Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации

Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации

А теперь самое интересное для тех, кто не успел с рассадой — как посадить огурцы в грунт семенами. В центральной части России сеять сухие семена в грунт можно после 25 мая и до конца первой декады июня. В южных регионах допускается начинать посадки на две недели раньше, в северных — лучше повременить и начать через две недели после сроков, рекомендованных для средней полосы. Бывалые дачники советуют следующее: днем воздух несколько дней подряд должен прогреваться до 25 градусов тепла.

Грядки должны находиться на солнечном месте , где не бывает ветров. Почву рекомендуется подбирать так, чтобы она была рыхлой и с нейтральной кислотностью. Грядки предварительно необходимо перекопать, затем совком провести борозды. Между рядами требуется оставить расстояние от 30 до 60 см. Борозды проливают из шланга или лейки без рассеивателя, когда вода впитается — выкладывают семена. Они должны находиться на расстоянии около 30 см друг от друга, чтобы потом не пришлось их прореживать.

Другим способом можно считать высадку семян в лунки. В этом случае в почве делают углубления до 5 см, на дно помещают перегной и золу на половину глубины. После этого каждая ямка проливается водой. После ее впитывания на подушку из удобрений выкладывается пара семечек огурца, которые прикрывают табачной пылью, чтобы отпугнуть муравьев.

После посадки любым из вышеназванных способов семечки нужно присыпать той же почвой с грядки или перегноем. После этого борозды накрываются пленкой. Через несколько дней, когда большинство семян дадут ростки, пленку нужно заменить на спанбонд. В этом случае не нужно дополнительно обрабатывать семена огурцов перед посадкой.

В южных и центральных регионах огурцы, которые сажают в мае в грунт, быстро всходят и обильно плодоносят. В северных регионах этот способ можно считать рискованным. Надежнее выращивать огурцы рассадой или из семян в теплицах и парниках.

Связанные вопросы и ответы:

Что нужно знать о выращивании огурцов на даче

Огурцы можно садить сразу семенами в открытый грунт, но для этого нужно чтобы почва хорошо прогрелась на глубину 10-15 см. Температура грунта должна быть не ниже 13°С, иначе семена загнивают и гибнут. Обычно это происходит в конце мая, в некоторых регионах России еще позже.

Сеют семена огурцов (лучше по 2 шт, чтобы наверняка) в лунки на глубину 3 см, расстояние между лунками 40 см, между рядами 50 см, почву перед посевом проливают слабым раствором марганцовки. Огуречную грядку после высадки семян желательно закрыть укрывным материалом, можно несколько слоев. После появления ростков слои материала убирают поочередно. Если прорастут оба семечка, то одно более крепкое оставляют, а другое удаляют, надламывая стебелек.

Подборка товаров магазина Peregnoi.com

Мы подобрали товары, которые вас интересуют. Вы можете сделать заказ прямо на сайте. Доставка осуществляется по всей России.

150 ₽

В наличии

Почвогрунт «Садовод»

Мешок 25 л. (23-25 кг)

Фр.:

160 ₽

В наличии

Почвогрунт «Биогрунт»

Мешок 25 л. (20-23 кг)

Фр.:

180 ₽

В наличии

Почвогрунт «Премиум»

Мешок 25 л. (22-26 кг)

Фр.:

180 ₽

В наличии

Чернозем

Мешок 25 л. (25-29 кг)

Фр.:

Чтобы получить урожай раньше недели на две выращивают огурцы рассадным способом. На рассаду огурцы садят за 20-25 дней по посадки на постоянное место на грядку. Огурцы не любят пересадку, поэтому семена сажают в отдельные стаканчики, заполненные землей.

Специальный грунт для выращивания огурцов можно купить в магазине. Если готовить его самостоятельно, то надо знать, что он должен состоять из 2 частей дерновой земли, 1 часть песка и 2 части перегноя можно добавить вермикулит, золу и суперфосфат (30 г на 10 л почвосмеси).

Можно посадить семена огурцов в торфяные или кокосовые таблетки, предварительно пролитые кипятком для разбухания.

Лунки делают на глубину 2 см поливают и засыпают тонким слоем земли. Сверху стаканчики закрывают пленкой и ставят в теплое темное место (25-26°С). Как только ростки появляются (через 5-7 дней) пленку надо снять и поставить их ближе к свету. Температуру воздуха тоже надо снизить до 17°С.

Затягивать с этим нельзя, иначе рассада вытянется. Если света не хватает (световой день для огурцов должен быть 12 часов), то можно досвечивать рассаду фитолампами. Поливают рассаду огурцов тепловой отстоянной водой рассада не должна пересыхать. По мере роста рассады для лучшего корнеобразования ее подсыпают землей, но не выше семядольных листочков.

Первый раз подкармливают рассаду минеральными или органическими удобрениями, когда появятся 3-4 листочка.

Перед высаживанием рассады в грунт (за 4-5 дней) ее надо закаливать, снижая температуру воздуха. Рассаду садят в грунт также как и семена, когда земля прогреется до 15°С и будет отсутствовать угроза заморозков. К этому времени рассада должна быть уже крепкой, высотой 15-20см, с 3-6 настоящими листочками.

Пересаживают огурцы аккуратно вынимая их из стаканчика, чтобы не повредить корневую систему. Лунки, в которые садят рассаду также, как и при высадке семенами проливают слабым раствором марганцовки или фитоспорина, для обеззараживания грунта.

После посадки рассады на постоянное место ее укрывают пленкой или укрывным материалом, предварительно поставив дуги. Если днем температура воздуха 25°С, то укрытие немного приоткрывают, а после того, как растение окрепнет и окончательно укоренится укрытие снимают.

Для лучшего роста огурцов почву под огурцами можно замульчировать. Делают это с помощью укрывного черного материала Агроткань (температура почвы под ним выше на 3-4°С) или просто слоем соломы (она еще и отпугивает слизней). Мульча также дает возможность подольше сохранить влагу в почве.

Какие сорта огурцов лучше выбрать для открытого грунта

Какие огурцы подходят лучше всего для выращивания в открытом грунте? Популярный вопрос наших покупателей. В статье мы расскажем на какие сорта следует обратить внимание, выбирая сорта огурцов для открытого грунта, какие сорта огурцов менее всего подходят для открытого грунта и какие существуют особенности выращивания для получения отличного урожая.

В целом, следует иметь в виду, что огурцы сами по себе, приспособлены к естественным условиям. На протяжении столетий и тысячелетий они произрастали, обвивая скалы, деревья и строения, опыляясь насекомыми.

Несколько десятилетий назад селекционеры вывели самоопыляемые огурцы, у которых в одном цветке присутствуют и мужские, и женские органы. Однако, несмотря на эти изменения, в методах выращивания огурцов в открытом грунте ничего существенного не изменилось. Сортовые и гибридные огурцы по-прежнему можно успешно выращивать на открытых грядках.

Какие огурцы идеально подходят для открытого грунта

Есть множество прекрасных короткоплодных сортов хрустящих пупырчатых огурцов, которые дают идеальный урожай в условиях открытого грунта. Давайте перечислим самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта, которые пользуются неизменной популярностью у наших дачников:

	Ухажер – от всходов до сбора 55 дней, белошипый, без горечи, длиной до 20 см, тонкая кожица, можно сажать безрассадным способом – прямой посадкой в грунт.
	Кустовой – раннеспелый сорт огурцов для открытого грунта. Первый урожай поспевает уже через 45 дней, плоды с пупырышками. Куст компактный, не требует формировки, не разрастается в заросли – подходит для небольших участков. зеленцы 9-12 см, отменный хруст, вкус и сочность.
	Родничок – один из самых популярных гибридных сортов, огурчики выровненные, один к одному, отлично хранятся и транспортируются. Сорт отлично подходит для выращивания в коммерческих целях.
	Конкурент – огурчики раннего созревания (40-50 дней), темно-бугорчатые с мягкими шипами, сладкие, сочные. Сорт отличается неприхотливостью, подходит для дачников выходного дня.
	Либелле – гибридный сорт огурцов для открытого грунта интересен тем, что плодоношение более обильным становится в конце сезона. Посадите его в пару с ранними сортами и будете наслаждаться ароматными хрусткими огурчиками с весны до поздней осени.
	Детки на ветке – раннеспелый высокоурожайный пучковый сорт огурцов для открытого грунта. В каждой пазухе одновременно завязываются 2-3 огурца. Зеленцы обладают отличным вкусом, не горчат, вкусные и хрустящие. Великолепны в свежем виде, в салатах, солениях и маринадах.
	Изящный – раннеспелый сорт, вкусные сочные плоды будут готовы уже через 40 дней после появления первых всходов. Сорт Изящный отлично переносит холодную температуру, поэтому рекомендован для выращивания в северных регионах.
	Засолочный – плоды зеленого цвета со светлыми полосами обладают исключительными вкусовыми качествами, поэтому подходя для употребления в свежем виде и в виде консервации. При засолке выровненные небольшого размера огурчики остаются хрустящими, с небольшой кислинкой. Многие любители соленых огурцов остановились именно на этом сорте.
	Бочковой – огурцы-крепыши с редкими черными шипами хороши для засолки и в бочках и в банках: не мягчеют, остаются такими же плотными и крепкими.

Как правильно высадить огурцы на даче

За огурцами на шпалере легко ухаживать, а смотрятся такие посадки очень аккуратно

Выращивание огурцов на шпалере позволяет очень экономно использовать имеющееся пространство.

Что это такое?

Некоторые дачники, сами того не зная, используют следующий способ выращивания: чтобы плети огурцов не расползались по земле, их подвязывают вертикально. В этом и заключается суть выращивания огурцов на шпалерах. Последние представляют собой специальные конструкции-опоры, по которым впоследствии "поднимаются" огурцы.

У такого способа выращивания огурцов много несомненных преимуществ:

• экономия пространства;
• возможность создания капельного орошения;
• хорошее освещение посадок;
• плоды остаются чистыми и не перерастают;
• простота в уходе (легче искусственно опылять, пропалывать, обрабатывать, собирать и т.д.).

Особенности выращивания огурцов на шпалерах

• Осенью на участок, где планируется размещение шпалеры, внесите перегной из расчета 10 кг на 1 кв.м и перекопайте на штык лопаты (комки не разбивайте). Весной разровняйте почву граблями.
• Создавая конструкцию шпалеры, продумывайте мобильный вариант – ведь впоследствии придется "переселять" огурцы на новые, неистощенные грядки.
• Стойки для шпалер размещайте на расстоянии 0,5 м друг от друга. На стойки натягивайте 3 ряда проволоки – сверху, по центру и внизу. На проволоку прикрепите сетку с ячейками примерно 15×18 см. Старайтесь делать высоту конструкции не менее 180 см.
• Чтобы защитить почву от сорняков и пересыхания, застелите грядку черной пленкой.
• Когда земля хорошо прогреется (как минимум до 14°C и на глубину не менее 15 см), можно переносить рассаду в грунт или высевать семена. Для этого сделайте в пленке небольшие прорези и поместите в них 2-3 семечка или по одному саженцу.

Следите за растениями: пока не появятся 6 настоящих листочков, все завязи обязательно выщипывайте. Это приведет к более позднему, зато более обильному урожаю огурцов.

Замечайте направление роста огурцов и "помогайте" им занять имеющиеся площади на шпалере. Если плети не смогли зацепиться сами, привяжите их шпагатом или бечевкой.

Чтобы огурцов созревало много и все они были ровными и красивыми, вовремя избавляйтесь от засохших и больных листочков, отщипывайте мужские цветки и уродливые зеленцы, чтобы растение не тратило силы на их развитие.

Когда плоды достигнут 6 см в длину, собирайте их, чтобы растение не голодало, а следующие огурцы не росли кривыми или горькими.

Как часто нужно поливать огурцы на даче

Огурец относится к тропическим растениям, любит высокую влажность и устойчивое тепло. По мере развития и созревания, огурцы требуют различный полив. Также имеется разница в орошении при выращивании в открытом и защищённым грунтах. Следует придерживаться определённых рекомендаций при поливе:

• сразу после посадки семян или высадки рассады полив не требуется;
• через 3–4 дня производят первый полив;
• до начала цветения поливают в зависимости от высыхания почвы (один раз в 4–5 дней);
• после появления завязей — самый обильный полив (раз в 2–3 дня), а с началом плодоношения — через день;
• лучшее время полива — раннее утро или вечер, после захода солнца. Дневной полив при солнце может вызвать ожоги на листьях;
• при наступлении дождей и увеличении сырости в почве орошение прекращают;
• норма полива в открытом грунте составляет около 4–5 литров воды на м²до начала цветения и 10–12 литров на кв. метр при формировании завязей и в период плодоношения;
• в теплицах применяют более умеренное орошение — около четырёх литров на кв. метр;
• в период долгой жары применяют дождевание — поливают листья растений из лейки (4–5 л на кв.м). Норму воды при этом уменьшают в 2–3 раза.

При поливе огурцов, как и других садовых культур, есть «золотое» правило: не заливать.

Вырастите проверенные сорта огурцов совместно с проверенным поставщиком:

•   Кустовой  — урожайный, товарный, пчелоопыляемый сорт, который идеально подходит для высадки на открытых участках. Высота главного стебля составляет 60 см, присутствуют средней длины боковые побеги, семена следует высаживать в грунт по схеме 30х50 см.
•   Бабушкин внучок  F1  — раннеспелый сорт: огурчики появляются уже на 38-й день. Растет без опыления: женские цветки плодоносят в тепличных условиях и на открытых грядах. Урожаен: в пазухах листьев формируется 2–4 плодовых завязи. Зеленцы корнишонного типа – длиной от 8 до 12 см.
•   Сибирский букет F1  — cорт с букетным расположением завязей экономит место на участке. То количество плодов, которое вы снимали с грядки, теперь обеспечит один куст сорта Сибирский букет F1. Урожайность гибрида в благоприятных условиях достигает 30 кг с 1 кв. метра. Вкусовые качества зеленцов – на уровне. Огурчики употребляют свежими, маринованными, засоленными. Отсутствие горечи – генетический признак.
•   Кураж F1  самый популярный и любимый овощ, который выращивают огородники. Огурец Кураж прекрасно подходит для выращивания в парниках и открытом грунте. Букетные завязи позволяют наливаться одновременно сразу 30 плодам! Растение отлично плодоносит при любых изменениях погоды, а превосходные вкусовые качества зеленцов нисколько не теряются при домашнем консервировании.
•   Лилипут F1   — сверх урожайный гибрид корнишонного типа. Требует внимательного ухода и регулярной подпитки, поскольку с одного куста можно собрать до 35 кг урожая, а это ощутимая нагрузка на корневую систему и куст в целом. В одном узле формирует до 10 завязей, обладает иммунитетом к болезням и холоду. Корнишоны длиной 7−9 см и весом до 90 грамм превосходно хрустят и подходят для маринования.

Как обеспечить достаточное количество удобрений для огурцов на даче

Мочевина

Содержит большое количество азота, который необходим огурцам для роста зелёной массы. Удобрение вносится в период активного роста, обычно в начале сезона. Как приготовить:

1. Разведите 50 г мочевины на 10 литров воды.
2. Этот раствор можно использовать для полива под корень каждые 3-4 недели.

Если мочевина недоступна, её можно заменить аммиачной селитрой или другим азотным удобрением.

Сульфат калия

Идеален для подкормки огурцов в период бутонизации и начала плодоношения. Он помогает укрепить иммунитет растений и улучшить качество плодов. Для применения:

1. Разведите 40 г сульфата калия в 10 литрах воды.
2. Используйте для полива под корень раз в месяц.

Как альтернативу можно использовать калийные удобрения с меньшим содержанием хлора, которые также подходят для огурцов.

Суперфосфат

Важен для развития корневой системы и стимуляции цветения огурцов. Он вносится в начале сезона и в период формирования первых цветов. Как приготовить:

1. Разводя 50 г суперфосфата на 10 литров воды.
2. Этот раствор можно вносить под корень каждые 4-6 недель.

В случае отсутствия суперфосфата подойдут другие фосфорные удобрения, такие как монофосфат калия или костная мука.

Нитроаммофоска

Комплексное удобрение, содержащее азот, фосфор и калий. Оно идеально подходит для комплексной подкормки огурцов на всех стадиях их развития.

1. Растворите 30 г нитроаммофоски в 10 литрах воды.
2. Используйте для полива под корень раз в месяц.

Если нитроаммофоска недоступна, можно заменить её любым другим комплексным минеральным удобрением с сбалансированным составом.

Как защитить огурцы от вредителей на даче

При выращивании огурцов большое значение имеют как агротехнические приемы, так и защита от вредителей и болезней.

Почва для огурцов является источником инфекции, поэтому растения лучше поднимать на опору. Поливать посевы после появления плодов необходимо каждые 2-3 дня. Если в период образования завязи огурцы не поливаются, то появляется горечь, которую в дальнейшем никаким поливом не устранить. Нужно быть осторожными с подкормками органикой или настоями из сорных растений, они могут содержать возбудителей инфекционных или вирусных заболеваний. При переувлажнении или дефиците питательных веществ наблюдается опадение завязи. В таких случаях после подсыхания проводят подкормку раствором минеральных удобрений или золы. Чтобы не было ожогов при проведении подкормки следует избегать попадания раствора на листья.

Из вредителей огурцы повреждают тли, клещи, трипсы, многоядные вредители, из болезней проявляются пероноспороз, антрокноз, белая гниль, аскохитоз, бурая пятнистость плодов, вирусные мозаики, бактериозы.

При выращивании огурцов, как и других культур посадки необходимо содержать в чистом от сорняков состоянии. При выявлении сосущих насекомых (тлей, клещей, трипсов и др.), которые являются переносчиками вирусных и бактериальных заболеваний, обработки провести одним из инсектицидов, с соблюдение сроков ожидания (через сколько дней после обработки продукцию можно употреблять в пищу): Конфидор Экстра, ВДГ-1,5 г/10 л воды (срок ожидания 5 дней), Командор Макси, ВДГ-1,5 г/10 л воды (срок ожидания 3 дня), Фитоверм, КЭ -10-20 мл/10л воды (в зависимости от содержания действующего вещества). В защищенном грунте можно применять и другие препараты, такие как Акарин – 20-80 мл/10 л воды, Биотлин, ВРК5 мл/10 л воды, Искра Золотая 5 мл/10 л воды, Фитоверм -8-24 мл/10л воды (в зависимости от содержания действующего вещества). Срок ожидания у них 2-3 дня. Обработки следует повторить через 10-12 дней до исчезновения вредителей.

Как определить, что огурцы готовы к сбору на даче

Казалось бы, если растишь огурцы на своем участке, чего проще: подойти к кусту да нарвать сколько надо плодов. Но даже в сборе урожая огурчиков есть свои правила и табу. Утром или вечером, руками или ножом, перед поливом или после – об этом и не только читайте в статье.

В какое время суток лучше убирать урожай с грядки? В любое удобное для вас время. Все зависит от степени зрелости, размеров плода и назначения применения.  Лучше собирать урожай рано утром или поздно вечером , так как огурчики напитываются и сохраняют большое количество влаги, что делает их более упругими.

Важно! Не срывайте огурцы пальцами. Используйте секатор или нож. Плодоножки при этом оставляйте на плетях.

Во время сбора урожая не дергайте и не тяните за плоды, не переворачивайте листья . В противном случае вы повредите растение и его корни.

После сбора зеленцы помещают в прохладное место и закрывают тканью , чтобы защитить от ветра и солнца.

Сбор огурцов в июне

Чтобы получить урожай в июне , необходимо его посадить на рассаду в конце марта – начале апреля. В первых числах мая ее пересаживают в открытый грунт.

Справка. Один из самых ранних — гибрид. Всходы появляются на 39-41 день от появления ростков. Длина плода достигает 10 см. Урожайность доходит до 23-26 кг с кв. м. Имеет длительный срок плодоношения, иммунитет к грибкам, самоопыляется.

Для получения первого раннего урожая действуйте по такому алгоритму :

1. Выкопайте траншею глубиной примерно в 1,5 штыка лопаты.
2. Заполните яму на треть прошлогодним навозом.
3. Добавьте удобрение — например, золу или «Нитроаммофоску».
4. Присыпьте сверху землей с перегноем примерно на 10-15 см.
5. Высадите рассаду, с периодичностью пять кустов на метр.
6. Накройте посадки нетканым материалом, поверх него натяните полиэтиленовую пленку.
7. Как только растения пустят усы, снимите укрывной материал. Подвяжите ростки к шпалерам.

Если вы хотите собрать большой и качественный урожай, то соблюдайте правильный режим полива . В жаркую погоду поливайте огурчики каждый день. В дождливые, пасмурные дни, когда температура воздуха понижается, орошайте грунт по мере высыхания. И не переусердствуйте с объемами воды, иначе огурцы потеряют все свои вкусовые качества.

Важно! Удаляйте пасынки с огурцов – они забирают питательные вещества с основных плетей. Чтобы не потерять урожайность, не допускайте загущения кустов.

При появлении первого урожая снимайте плоды, не ждите момента, когда они наберут вес . Чем чаще это делать, тем выше будет урожайность.

Уборка урожая в теплице и в открытом грунте

К самоопыляемым относятся

• Сибирская гирлянда F1;
• Коринна F1.

Пчелоопыляемые сорта и гибриды :

• Ира F1;
• Деликатесный;
• Мадам F1;
• Засолочный.

Среднеспелые сорта огурчиков можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте:

• Китайский болезнеустойчивый F1;
• Самородок;
• Сестрица Аленушка F1;

Для открытого грунта подходят такие сорта позднеспелых огурчиков:

• Нежинский ;
• Домовенок F1;
• Хруст F1.

Огуречные гибриды (F1) дают большой урожай, неприхотливы, с разным типом опыления.

Чтобы, необходимо :

1. Соблюдать температурный режим. Для молодых растений – +25-27°С, для плодоносящих – +27-30°С.
2. Не допускать сильного понижения температуры ночью.
3. Поливать рано утром раз в 3-4 дня теплой водой. Вода должна попадать только на почву, ни в коем случае не на листья.
4. Увеличивать полив, когда появляются первые завязи, пускать воду между рядами во время жарких дней. Это повысит влажность воздуха.
5. В случае, если перед высадкой рассады не удобряли почву органикой, то важно регулярно подкармливать ее комплексными минеральными удобрениями. Перед сбором урожая за три недели прекратите подкормки.

Какой размер огурцов лучше собирать

Любите похрустеть молодыми огурчиками или собираете семена? Тогда срывайте маленькие недозревшие плоды или большие с крупными семенами, соответственно.

Сбор огурцов проводят один раз в два дня . Если вы вовремя не сорвете плоды, они превратятся в большие, толстокожие «желтяки». Такой продукт непригоден к употреблению. К тому же такие экземпляры мешает росту новых огурцов, вытягивают все полезные вещества и силы из плети.

Степень зрелости огурца можно определить по таким факторам :

• структура плода сформирована;
• вторичный цветковый фрагмент засыхает;
• в зоне соединения плода с плетью цвет равномерный;
• кончик усох.

Нюансы сбора в зависимости от назначения применения огурцов

Собирают огурцы в разное время их созревания в зависимости от того, что вы собираетесь с ними делать.

Планируете употреблять в свежем виде, добавлять в салаты ? Срывайте, когда плоды достигнут 10 см и больше.

Как правильно хранить огурцы после сбора на даче

Когда мы видим в магазине свежие и хорошие огурцы со скидкой, так и хочется запастись впрок. Советы от специалистов Россельхозцентра по Республике Тыва помогут вам сохранить качество огурцов в холодильнике! Не забудьте добавить себе эту статью в напоминалку к следующему сезону, когда будете уже собирать свои огурцы – ведь им тоже не помешают процедуры омолаживания.

Огурцы – культура для хранения в холодильнике весьма капризная, поскольку они теплолюбивы и подвержены быстрой порче в холоде. В другой стороны, и в тепле они долго не пролежат, потеряют влагу и увянут.

Поэтому, из всех температурных условий, наиболее предпочтительной для хранения огурцов считается температура в диапазоне 12-14°C. При этом необходимо поддерживать влажность на уровне 90-95%. Если эти два параметра нарушить, огурцы сильно погрустнеют, и вы тоже.

Вот несколько лайфхаков, которые помогут справиться с огуречными капризами.

1. Способ с использованием воды. В этом случае, нужно приготовить плоскую мисочку или лоток, налить туда воду, чтобы она покрывала дно на полтора-два сантиметра. Огурцы ставим «хвостиком» в лоток таким образом, чтобы обрезки стебельков находились в воде. Затем лоток ставим в овощной отсек. Важно поддерживать уровень воды, доливая ее по мере испарения.

2. Этот способ применяют опытные домохозяйки, возможно, захотите попробовать и вы. А называется он «хранение огурца в белковой обмазке». Сначала нужно отделить яичный белок от желтка. Затем слегка взбейте белок. С помощью пушистой кисточки аккуратно нанесите его на каждый огурчик, покрыв полностью. После дайте белку высохнуть. Затем поместите обработанные огурцы в овощной ящик холодильника либо, обернув вощеной бумагой, положите в коробку или ящик.

3. В пластиковом пакете. Здесь секрет заключается в следующем. Обсушите огурцы, заверните каждый в пористую бумагу или бумажное полотенце, и только потом сложите в пластиковый пакет из пластика, а сверху – увлажненную хлопчатную тряпочку, пакет закрывать не надо. Две-три недели огурцы сохранят свежесть. Таким же образом можно поступить со свежим урожаем и без холодильника, поставив пакет на пол в самом прохладном помещении дома.

4. В песке. Это дачный вариант для передержки свежих огурцов. Возьмите коробку из плотного картона или деревянный ящик, сделайте в них небольшие отверстия для проветривания. Выстелите дно тары бумагой и засыпьте слой песка высотой 1,5-2 см. Песок должен быть чистым, а еще лучше - прокаленным. Расположите ряд огурцов на песчаном слое, засыпьте их песком. Повторяйте последовательность до полного заполнения ящика или коробки, потом поставьте ящик в прохладное помещение.

Не забывайте перебирать огурцы, держать их подальше от яблок, груш и помидоров, а также не закупоривайте плотно тару для хранения, чтобы избежать быстрого гниения.

(Источник: официальный сайт Россельхозцентра . Фото: Дмитрий Лукьянов, AgroXXI.ru).

Какие особенности ухода за огурцами на даче существуют

Итак, исходя из особенностей данной культуры, задаваясь целью вырастить хороший урожай огурцов, необходимо настроиться не только на регулярный полив, но и регулярные подкормки, регулярное мульчирование, регулярный сбор плодов, так как именно постоянство в уходе за этим овощем играет ключевую роль успеха.

Подготовка почвы под посадку огурцов

Посадка огурца начинается с выбора места и подготовки почвы. Это важно, так как данная культура любит свет и хорошо отзывается на плодородие. Поэтому, если есть возможность, то грядки необходимо организовывать с севера на юг, под предшественник вносить органику или заправлять почву удобрениями непосредственно перед посадкой овоща.

Лучшим удобрением для огурца считается коровий навоз. Под предшественник он должен быть внесен в перепревшем виде, из расчета 4-6 кг на квадратный метр, а непосредственно перед посевом — в качестве настойки коровяка (1 часть свежего навоза на 5 частей воды). Если же навоза нет, его можно заменить куриным пометом (разбавленным с водой 1х20) или любым имеющимся комплексным минеральным удобрением.

Самым удачным вариантом выращивания огурца выступают теплые грядки высотой не ниже 25 см. Имея внутри себя органическую подушку, они не только обеспечивают растения необходимыми питательными элементами, но и насыщают корни углекислым газом, производят согревающий эффект.

Посадка огурцов в открытый грунт

Многие считают, что для того чтобы огурец дал высокий урожай, высаживать его необходимо исключительно рассадным способом. Однако, если условия климатической зоны в которой вы занимаетесь огородничеством достаточно мягкие, высевать огурец хорошо непосредственно на грядки.

Делать это лучше в несколько приемов, и для того, чтобы не прогадать со сроками посевов (вдруг непредвиденно вернутся холода) и для того, чтобы продлить плодоношение. Начинать высев можно с середины мая (на юге) и продолжать до середины июня. Позже сажать огурцы нет смысла, так как длинный световой день и высокие летние температуры не благоприятствуют его нормальному развитию.

В связи с тем, что современная селекция позаботилась о том чтобы вывести не только районированные сорта для каждой отдельной климатической зоны, но и гибриды устойчивые к болезням, выбирать стоит именно их. Это защитит вас от лишних хлопот и позволит получить действительно качественный богатый урожай.

Кроме того, обращать внимание необходимо и на сроки созревания выбранного сорта, и на его предназначение, так как это могут быть скороспелые, среднеспелые или поздние огурцы, а так же — универсальные, засолочные или салатные.

Если на этикетке с семенами последний факт не указан — посмотрите на картинку: у огурцов предназначенных для консервации пупырышки черные, у тех, что хороши исключительно в свежем виде — белые.

Для посева лучше выбирать посевной материал минимум двухлетней давности. Это связано с особенностью семян бахчевых повышать всхожесть с каждым дополнительным годом хранения (от 2-х до 6 лет, затем всхожесть падает и к 9 годам семена становятся непригодны к высеву), и образовывать на полученных из такого посевного материала растениях большее количество женских цветков, из которых и формируются плоды.

Как увеличить урожайность огурцов на даче

shutterstock.com / Far700

Хотите увеличить урожай огурцов, но не знаете, с чего начать? Мы предлагаем простые приемы, благодаря которым вы получите в два раза больше зеленцов. Можете попробовать все способы в комплексе или выбрать подходящие для вашего участка.

Огурцы – одна из самых любимых дачных культур, поэтому каждый огородник хочет, чтобы его плоды были самыми красивыми и хрустящими. Благодаря своей неприхотливости, огурец обычно дает хороший урожай. Но возможности этого растения намного шире, чем может показаться на первый взгляд! Поэтому попробуйте использовать те приемы, о которых мы расскажем, и уже скоро вы заметите первые положительные изменения.

Прием 1. Помогаем огурцам опыляться

Во второй половине лета насекомые уже не так активно опыляют цветки, поэтому стоит привлечь крылатых помощников на свой участок. Например, опрыскайте грядки раствором сахара (100 г на 1 л воды) и вскоре пчелы, осы и шмели слетятся на сладкий аромат. Кардинальным решением может стать покупка улья.

Насекомые-опылители не переносят запах дыма, поэтому чтобы не отпугнуть их от участка, не сжигайте растительные отходы, а шашлыки жарьте подальше от грядок.

А можно взять дело в свои руки и заняться искусственным опылением огурцов. С помощью мягкой кисточки перенесите пыльцу с мужских цветов (с тычинками) – на женские (с пестиками). И уже скоро на женских цветках появятся завязи!

Для тех, кто выращивает партенокарпические и самоопыляющиеся огурцы, эти советы будут неактуальны. Но если вы предпочитаете пчелоопыляемые сорта и гибриды – берите на заметку.

Прием 2. Удаляем боковые побеги у огурцов

Этот прием пригодится уже только для огурцов поздней посадки. Именно во второй половине июля проводят их пасынкование – удаление боковых побегов и завязей из пазух листьев. Для ранних и среднеспелых сортов процедуру проводят до середины сезона, а в конце июля оставляют по 2 крепких пасынка на кусте, чтобы они заменили отплодоносившие основные стебли.

Благодаря пасынкованию растение в основном тратит силы на завязывание плодов, и в будущем с куста можно будет снять на пару килограммов больше зеленцов, чем обычно.

Одна из причин отсутствия огурцов или низкого плодоношения – наличие большого количества боковых побегов. Поэтому не стоит пренебрегать пасынкованием.

Удалять следует только пасынки, достигшие 4-6 см, чтобы не повредить основной стебель и цветки. Можно делать пасынкование руками или ножницами. Предварительно оттяните огуречный лист, а затем удалите спрятавшийся за ним боковой побег.

Особенно пасынкование полезно для тепличных огурцов, потому что им часто не хватает света, а данная процедура улучшает освещение листьев и куста в целом.