Дачная жизнь

Жизнь за городом

Уход за огурцами

А теперь самое интересное для тех, кто не успел с рассадой — как посадить огурцы в грунт семенами. В центральной части России сеять сухие семена в грунт можно после 25 мая и до конца первой декады июня. В южных регионах допускается начинать посадки на две недели раньше, в северных — лучше повременить и начать через две недели после сроков, рекомендованных для средней полосы. Бывалые дачники советуют следующее: днем воздух несколько дней подряд должен прогреваться до 25 градусов тепла.

Исходя из всех уникальных условий тепличного выращивания, мы подобрали несколько наилучших сортов огурцов для использования в теплице.

Кураж F1

Партенокарпический гибрид. Растения этого сорта вырастают 50-120 см, имеют женский тип цветения и формируют завязи в виде пучков. Плоды овальной формы, длиной от 11 до 14 см, с нежным белым опушением и весом от 100 до 120 г. Их отличает прекрасный вкус. Сорт подходит для приготовления салатов и консервации. Начало плодоношения наступает в течение 40-43 дней, а урожайность достигает 16-18 кг с 1 м².

Подходит для всех регионов России.

Во-первых, почву под огурцами необходимо замульчировать, если это не было сделано раньше. Укрывать можно торфом, лежалыми опилками (не свежими, они впитывают азотные вещества, отбирая их у культивируемых растений!), скошенной измельченной травой (без семян и корней!). Оптимальный слой мульчи 5-6 см. Он и от сорняков защитит, и влагу удержит, и корни предохранит от переохлаждения или перегрева.

Во-вторых, поливать огурцы в теплицах нужно только в первой половине дня и уменьшенным количеством воды. В августе и последующих месяцах по утрам в теплицах образуется много конденсата, если еще и почва переувлажнена, то это провоцирует развитие грибковых заболеваний, в частности корневых гнилей.

Огурцы начинают плодоносить с первого месяца лета, а вот к концу теплого сезона, в августе, плодоношение снижается, культура начинает болеть. Однако процесс увядания растений можно слегка отодвинуть, а помогут в этом подкормки.

Подкормка огурцов в августе. Чем подкормить огурцы в августе

Лучшие сорта огурцов для теплицы, которая покрыта плёнкой , должны быть выносливы к резким температурным перепадам. Овощи для парников желательно подбирать с генетической устойчивостью к корневым гнилям.

В невысоких парниках удобны короткостебельные (кустовые) формы.

Адам F1

Среднеранний (45 суток) голландский гибрид нового поколения. Не поражается пероноспорозом и другими патогенами. Отдача длительная, беспрерывная. Огурчики не более 95 г, очень крепкие; поверхность с мелкими бугорками. Назначение универсальное.

Главным условием выращивания сладких огурцов является приобретение качественного семенного материала.

Горечь огурцов обусловлена особым геном, то есть это наследственный признак. Накапливающаяся горечь через семена будет передаваться следующему поколению. Поэтому, собрав семена «не того» огурца, можно и на следующий год получить горькие огурцы.

В настоящее время селекционерами выведены гибридные сорта, не содержащие гена горечи:

«Берендей»;«Гармонист»;«Егоза»;«Кадриль»;«Лилипут»;«Щедрик» и другие.

Учтите, что вышеперечисленные сорта салатного типа и для консервации не годятся.

Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах

Замечено, если солнечная, жаркая погода держится более 5 дней, то количество горьких огурцов увеличивается в 2 раза. Но есть и другие причины появления горечи — например, неравномерный полив или неправильные подкормки.

Как исправить вкус плодов и можно ли и как консервировать огурчики с горечью — расскажем в статье.

Почему горчат огурцы

Привкус горечи в огурцах вызывает повышенное содержание кукурбитацина — одного из гликозидов, вырабатываемых растениями семейства Тыквенные.

Кукурбитацин и его значение

Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется

Самая частая причина горькости — дефицит либо избыток влаги. Если огурцы не поливать или делать это изредка, используя при этом недостаточное количество воды, плоды не только меняют вкус, но и деформируются.

Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив

Несмотря на то, что культура является влаголюбивой, чрезмерный полив также негативно сказывается на ее развитии.

Обилие воды провоцирует перебои с «транспортировкой» кислорода, образование корневых гнилей и недополучение питательных веществ, в ответ на что тут же образуется большое количество кукурбитацина.

Культура, относящаяся к семейству тыквенных и завезенная в нашу страну из тропиков (в естественных условиях огурцы и сегодня растут в Индии), давно полюбилась и детям, и взрослым. Плоды со сладковатым вкусом можно кушать сразу после сбора, использовать для приготовления салатов, а также консервировать. Домашние заготовки с огурцами нравятся всем. Однако не всегда собранные зеленцы радуют своими вкусовыми качествами. Горечь в огурцах у многих отбивает всякую охоту лакомиться урожаем.

Огурцы — очень полезны. Они помогают нормализовать давление, снизить содержание сахара в крови, улучшить работу пищеварительного тракта, защитить сердце, сбросить вес.

Можно ли солить горькие огурцы. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Если огурцы горчат, причины можно устранить, уделив немного больше, чем обычно, внимания агротехнике и выбору сортов .

Выработку гликозидов в плодах, а заодно и утолщение, огрубение кожицы, пустотелость, водянистость в основном провоцирует неблагоприятная погода (перепады дневных и ночных температур, похолодания и отсутствие солнца либо иссушающая жара) или несоблюдение сроков посева, когда нежная рассада, не успевая адаптироваться, сразу попадает под прямые лучи солнца или заморозки.

Свежие огурцы с грядки бывают горькими. Возможные решения

Горькие огурцы в теплице. Почему огурцы могут горчить в теплице, частые причины

Одной-единственной причины, которая бы объясняла причину появления горечи у зеленцов, нет. Есть почти десяток возможных вариантов появления горечи огурцов. Рассмотрим самые частые из них.

ВАЖНО! Горечь дает особый микроэлемент, кукурбитацин. Чем больше его в огурце, тем зеленец сильнее горчит. Накоплению вещества в плодах способствует стресс, который переносит растение.

Неправильно выбран сорт, поэтому плоды горькие

Нередко дачники пытаются сэкономить и покупают по дешевке старые выродившиеся сорта. Вторая распространенная ошибка – собираются зерна из передней и задней части огурца.

Как итог – горечь плодов, которые просто невозможно есть.

Почему в огурцах появляется неприятная, отталкивающая горечь? Нежные, сладковатые овощи приобретают горечь из-за токсичного вещества кукурбитацина. Органическое соединение накапливается огуречным кустом в ответ на неблагоприятные условия выращивания (то есть при стрессе).

Горькие огурцы в теплице или на грядке. Почему горчат огурцы? 

При этом, кукурбитацин — это естественное для данной культуры соединение, просто концентрация может меняться (от незаметной для человека до ощутимой горечи).

Вещество изначально синтезируется в листьях растения, а затем уже распределяется по всему кусту, накапливаясь в плодах и даже корнях. Вещество накапливается в плодах, но больше всего в кожуре и в нижней части плода.

Огурец становиться горьким из-за вещества под названием кукурбитацин . Его наличие в плодах обусловлено генетически и призвано защищать их от поедания животными.  Кукурбитацин  образуется в листьях и распространяется по всем частям растения, определяя его  стрессоустойчивость .

Это вещество есть даже в огуречных семенах, регулируя их всхожесть и скорость прорастания. Оно может накапливаться в корнях, однако, после созревания плодов его становится меньше. О вреде этого природного соединения говорить не приходится. Оно скорее полезно, и в экспериментах проявляло лекарственные противоопухолевые свойства, способность изгонять гельминтов и подавлять воспаления.

Горькие огурцы в теплице, что делать. Что делать, если огурцы из теплицы горькие и почему такое происходит?

Вредны ли горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Огурцы растут почти на каждом участке: и в парниках, и в теплицах, и в открытом грунте. Но как порой бывает обидно, когда красивые, ароматные, хрустящие огурчики вырастают горькими на вкус. Почему же огурцы могут горчить и что влияет на их вкусовые качества?

Как омолодить огурцы в августе. Огурцы можно собирать весь август: рецепты секретных подкормок для омоложения огуречных плетей и продления плодоношения

Урожайность огурцов в августе постепенно снижается. Понижение температур в последний месяц лета негативно сказывается на корневой системе овощей. Замедляется поставка питательных веществ к наземной части растения, что приводит к пожелтению листьев и гибели огуречных плетей. Однако продлить плодоношение огурцов можно с помощью специальных подкормок. Хорошо удобренные огурцы будут радовать огородников плодами до конца лета.

Чтобы огуречные плети не погибли раньше времени, нужно применить внекорневые подкормки азотными удобрениями. Опрыскивания омолодят огуречные листья, предупредят их пожелтение и улучшат все обменные процессы в клетках растения.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Калийные удобрения подразделяются на два основных вида:

Простые;Комплексные.

Как можно понять из названий, комплексные подкормки содержат в своем составе несколько минеральных веществ, а простые – только одно.

Как приготовить внекорневую подкормку для огурцов калий. Разновидности калийных удобрений

Разновидности простых подкормок:

Гумат калия жидкий

Гумат калия в жидком виде разводят прохладной водой и поливают грядки огурчиков. Данное удобрение можно использовать вместе с органикой.

Производители семян предлагают пучковые огурцы для открытого грунта и теплиц, с различными сроками вегетации, высокой урожайностью, засолочные, салатные, любого размера и назначения.  Можно подобрать семена сортов с уникальными свойствами. Но следует учитывать, что заявленная высокая урожайность пучковых огурцов напрямую зависит от ухода.

Обратить внимание! Недостаток света снижает урожайность огурцов в разы.

Партенокарпические и самоопыляемые сорта огурцов для небывалого урожая – мифы и правда.

Пучковые огурцы для теплицы. Особенности сортов огурцов для открытого грунта и под пленкой

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
3. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
4. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
5. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
6. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
7. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
8. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
9. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
10. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
11. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
12. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
13. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
14. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
15. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
16. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
17. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
18. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
19. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
20. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
21. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
22. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
23. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
24. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
25. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
26. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
27. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
28. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
29. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
30. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
31. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
32. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
33. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
34. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
35. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
36. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
37. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
38. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
39. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
40. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
41. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
42. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
43. Клетка для кур-несушек своими руками чертежи и размеры. Размеры клеток для кур-несушек
44. Мини-трактора для домашнего хозяйства из мотоблока своими руками. Выбор параметров
45. Можно ли посеять овес под зиму. Посев весной
46. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.
47. Белые твердые прожилки в помидорах. Почему у плодов томатов образуются белые прожилки внутри
48. Почему у помидор внутри белая середина. Причины появления белой середины томатов
49. Стручки фасоли лечебные свойства. Свойства стручков фасоли
50. Консервация компота из слив. Консервация компот из слив без стерилизации