Дачная жизнь

Жизнь за городом

Уход за огурцами

А теперь самое интересное для тех, кто не успел с рассадой — как посадить огурцы в грунт семенами. В центральной части России сеять сухие семена в грунт можно после 25 мая и до конца первой декады июня. В южных регионах допускается начинать посадки на две недели раньше, в северных — лучше повременить и начать через две недели после сроков, рекомендованных для средней полосы. Бывалые дачники советуют следующее: днем воздух несколько дней подряд должен прогреваться до 25 градусов тепла.

Исходя из всех уникальных условий тепличного выращивания, мы подобрали несколько наилучших сортов огурцов для использования в теплице.

Кураж F1

Партенокарпический гибрид. Растения этого сорта вырастают 50-120 см, имеют женский тип цветения и формируют завязи в виде пучков. Плоды овальной формы, длиной от 11 до 14 см, с нежным белым опушением и весом от 100 до 120 г. Их отличает прекрасный вкус. Сорт подходит для приготовления салатов и консервации. Начало плодоношения наступает в течение 40-43 дней, а урожайность достигает 16-18 кг с 1 м².

Подходит для всех регионов России.

Во-первых, почву под огурцами необходимо замульчировать, если это не было сделано раньше. Укрывать можно торфом, лежалыми опилками (не свежими, они впитывают азотные вещества, отбирая их у культивируемых растений!), скошенной измельченной травой (без семян и корней!). Оптимальный слой мульчи 5-6 см. Он и от сорняков защитит, и влагу удержит, и корни предохранит от переохлаждения или перегрева.

Во-вторых, поливать огурцы в теплицах нужно только в первой половине дня и уменьшенным количеством воды. В августе и последующих месяцах по утрам в теплицах образуется много конденсата, если еще и почва переувлажнена, то это провоцирует развитие грибковых заболеваний, в частности корневых гнилей.

Огурцы начинают плодоносить с первого месяца лета, а вот к концу теплого сезона, в августе, плодоношение снижается, культура начинает болеть. Однако процесс увядания растений можно слегка отодвинуть, а помогут в этом подкормки.

Подкормка огурцов в августе. Чем подкормить огурцы в августе

Лучшие сорта огурцов для теплицы, которая покрыта плёнкой , должны быть выносливы к резким температурным перепадам. Овощи для парников желательно подбирать с генетической устойчивостью к корневым гнилям.

В невысоких парниках удобны короткостебельные (кустовые) формы.

Адам F1

Среднеранний (45 суток) голландский гибрид нового поколения. Не поражается пероноспорозом и другими патогенами. Отдача длительная, беспрерывная. Огурчики не более 95 г, очень крепкие; поверхность с мелкими бугорками. Назначение универсальное.

Главным условием выращивания сладких огурцов является приобретение качественного семенного материала.

Горечь огурцов обусловлена особым геном, то есть это наследственный признак. Накапливающаяся горечь через семена будет передаваться следующему поколению. Поэтому, собрав семена «не того» огурца, можно и на следующий год получить горькие огурцы.

В настоящее время селекционерами выведены гибридные сорта, не содержащие гена горечи:

«Берендей»;«Гармонист»;«Егоза»;«Кадриль»;«Лилипут»;«Щедрик» и другие.

Учтите, что вышеперечисленные сорта салатного типа и для консервации не годятся.

Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах

Замечено, если солнечная, жаркая погода держится более 5 дней, то количество горьких огурцов увеличивается в 2 раза. Но есть и другие причины появления горечи — например, неравномерный полив или неправильные подкормки.

Как исправить вкус плодов и можно ли и как консервировать огурчики с горечью — расскажем в статье.

Почему горчат огурцы

Привкус горечи в огурцах вызывает повышенное содержание кукурбитацина — одного из гликозидов, вырабатываемых растениями семейства Тыквенные.

Кукурбитацин и его значение

Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется

Самая частая причина горькости — дефицит либо избыток влаги. Если огурцы не поливать или делать это изредка, используя при этом недостаточное количество воды, плоды не только меняют вкус, но и деформируются.

Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив

Несмотря на то, что культура является влаголюбивой, чрезмерный полив также негативно сказывается на ее развитии.

Обилие воды провоцирует перебои с «транспортировкой» кислорода, образование корневых гнилей и недополучение питательных веществ, в ответ на что тут же образуется большое количество кукурбитацина.

Культура, относящаяся к семейству тыквенных и завезенная в нашу страну из тропиков (в естественных условиях огурцы и сегодня растут в Индии), давно полюбилась и детям, и взрослым. Плоды со сладковатым вкусом можно кушать сразу после сбора, использовать для приготовления салатов, а также консервировать. Домашние заготовки с огурцами нравятся всем. Однако не всегда собранные зеленцы радуют своими вкусовыми качествами. Горечь в огурцах у многих отбивает всякую охоту лакомиться урожаем.

Огурцы — очень полезны. Они помогают нормализовать давление, снизить содержание сахара в крови, улучшить работу пищеварительного тракта, защитить сердце, сбросить вес.

Можно ли солить горькие огурцы. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Если огурцы горчат, причины можно устранить, уделив немного больше, чем обычно, внимания агротехнике и выбору сортов .

Выработку гликозидов в плодах, а заодно и утолщение, огрубение кожицы, пустотелость, водянистость в основном провоцирует неблагоприятная погода (перепады дневных и ночных температур, похолодания и отсутствие солнца либо иссушающая жара) или несоблюдение сроков посева, когда нежная рассада, не успевая адаптироваться, сразу попадает под прямые лучи солнца или заморозки.

Свежие огурцы с грядки бывают горькими. Возможные решения

Горькие огурцы в теплице. Почему огурцы могут горчить в теплице, частые причины

Одной-единственной причины, которая бы объясняла причину появления горечи у зеленцов, нет. Есть почти десяток возможных вариантов появления горечи огурцов. Рассмотрим самые частые из них.

ВАЖНО! Горечь дает особый микроэлемент, кукурбитацин. Чем больше его в огурце, тем зеленец сильнее горчит. Накоплению вещества в плодах способствует стресс, который переносит растение.

Неправильно выбран сорт, поэтому плоды горькие

Нередко дачники пытаются сэкономить и покупают по дешевке старые выродившиеся сорта. Вторая распространенная ошибка – собираются зерна из передней и задней части огурца.

Как итог – горечь плодов, которые просто невозможно есть.

Почему в огурцах появляется неприятная, отталкивающая горечь? Нежные, сладковатые овощи приобретают горечь из-за токсичного вещества кукурбитацина. Органическое соединение накапливается огуречным кустом в ответ на неблагоприятные условия выращивания (то есть при стрессе).

Горькие огурцы в теплице или на грядке. Почему горчат огурцы? 

При этом, кукурбитацин — это естественное для данной культуры соединение, просто концентрация может меняться (от незаметной для человека до ощутимой горечи).

Вещество изначально синтезируется в листьях растения, а затем уже распределяется по всему кусту, накапливаясь в плодах и даже корнях. Вещество накапливается в плодах, но больше всего в кожуре и в нижней части плода.

Огурец становиться горьким из-за вещества под названием кукурбитацин . Его наличие в плодах обусловлено генетически и призвано защищать их от поедания животными.  Кукурбитацин  образуется в листьях и распространяется по всем частям растения, определяя его  стрессоустойчивость .

Это вещество есть даже в огуречных семенах, регулируя их всхожесть и скорость прорастания. Оно может накапливаться в корнях, однако, после созревания плодов его становится меньше. О вреде этого природного соединения говорить не приходится. Оно скорее полезно, и в экспериментах проявляло лекарственные противоопухолевые свойства, способность изгонять гельминтов и подавлять воспаления.

Горькие огурцы в теплице, что делать. Что делать, если огурцы из теплицы горькие и почему такое происходит?

Вредны ли горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Огурцы растут почти на каждом участке: и в парниках, и в теплицах, и в открытом грунте. Но как порой бывает обидно, когда красивые, ароматные, хрустящие огурчики вырастают горькими на вкус. Почему же огурцы могут горчить и что влияет на их вкусовые качества?

Как омолодить огурцы в августе. Огурцы можно собирать весь август: рецепты секретных подкормок для омоложения огуречных плетей и продления плодоношения

Урожайность огурцов в августе постепенно снижается. Понижение температур в последний месяц лета негативно сказывается на корневой системе овощей. Замедляется поставка питательных веществ к наземной части растения, что приводит к пожелтению листьев и гибели огуречных плетей. Однако продлить плодоношение огурцов можно с помощью специальных подкормок. Хорошо удобренные огурцы будут радовать огородников плодами до конца лета.

Чтобы огуречные плети не погибли раньше времени, нужно применить внекорневые подкормки азотными удобрениями. Опрыскивания омолодят огуречные листья, предупредят их пожелтение и улучшат все обменные процессы в клетках растения.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Калийные удобрения подразделяются на два основных вида:

Простые;Комплексные.

Как можно понять из названий, комплексные подкормки содержат в своем составе несколько минеральных веществ, а простые – только одно.

Как приготовить внекорневую подкормку для огурцов калий. Разновидности калийных удобрений

Разновидности простых подкормок:

Гумат калия жидкий

Гумат калия в жидком виде разводят прохладной водой и поливают грядки огурчиков. Данное удобрение можно использовать вместе с органикой.

Производители семян предлагают пучковые огурцы для открытого грунта и теплиц, с различными сроками вегетации, высокой урожайностью, засолочные, салатные, любого размера и назначения.  Можно подобрать семена сортов с уникальными свойствами. Но следует учитывать, что заявленная высокая урожайность пучковых огурцов напрямую зависит от ухода.

Обратить внимание! Недостаток света снижает урожайность огурцов в разы.

Партенокарпические и самоопыляемые сорта огурцов для небывалого урожая – мифы и правда.

Пучковые огурцы для теплицы. Особенности сортов огурцов для открытого грунта и под пленкой

Последние обновления на сайте:

1. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
2. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
3. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
4. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
5. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
6. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
7. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
8. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
9. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
10. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
11. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
12. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
13. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
14. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
15. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
16. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
17. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
18. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
19. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
20. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
21. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
22. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
23. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
24. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
25. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
26. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
27. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
28. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
29. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
30. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
31. Зимой не замораживай: как правильно хранить картофель
32. Парша на яблоках можно ли есть. Парша на яблоках опасна для человека и почему
33. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
34. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации
35. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели
36. Супы на зиму в банках рецепты с картошкой. Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно!
37. Сколько можно хранить вешенки в холодильнике. Хранение вешенок - сушка, соление и маринование
38. Грядки под малину из шифера. Подготовка грядки и почвы под малину
39. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
40. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
41. Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки
42. Консервация виноградного сока домашних условиях. Сок из винограда с добавлением сахара (пастеризация)
43. Какой стороной стелить черный укрывной материал. Укрывной материал черный, какой стороной стелить
44. Как лечить дупло у яблони. Дупло в яблоне: правильно лечим рану и пломбируем опасное отверстие
45. Нужно ли мыть картошку перед хранением. Мыть или не мыть картофель перед хранением. Мыть ли картофель перед хранением: все «за» и «против»
46. Белые прожилки в помидорах, что это. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
47. Лучшие сорта овощей для северо-запада. Ранние томаты для Ленобласти
48. Грибы оленьи рожки съедобные и несъедобные, как отличить.
49. Дождевик гриб, как отличить от ложного. Гриб дождевик, как отличить от ложного
50. Когда можно есть тыкву после уборки. Можно ли есть недозрелую тыкву?