Дачная жизнь

Жизнь за городом

Уход за огурцами

А теперь самое интересное для тех, кто не успел с рассадой — как посадить огурцы в грунт семенами. В центральной части России сеять сухие семена в грунт можно после 25 мая и до конца первой декады июня. В южных регионах допускается начинать посадки на две недели раньше, в северных — лучше повременить и начать через две недели после сроков, рекомендованных для средней полосы. Бывалые дачники советуют следующее: днем воздух несколько дней подряд должен прогреваться до 25 градусов тепла.

Исходя из всех уникальных условий тепличного выращивания, мы подобрали несколько наилучших сортов огурцов для использования в теплице.

Кураж F1

Партенокарпический гибрид. Растения этого сорта вырастают 50-120 см, имеют женский тип цветения и формируют завязи в виде пучков. Плоды овальной формы, длиной от 11 до 14 см, с нежным белым опушением и весом от 100 до 120 г. Их отличает прекрасный вкус. Сорт подходит для приготовления салатов и консервации. Начало плодоношения наступает в течение 40-43 дней, а урожайность достигает 16-18 кг с 1 м².

Подходит для всех регионов России.

Во-первых, почву под огурцами необходимо замульчировать, если это не было сделано раньше. Укрывать можно торфом, лежалыми опилками (не свежими, они впитывают азотные вещества, отбирая их у культивируемых растений!), скошенной измельченной травой (без семян и корней!). Оптимальный слой мульчи 5-6 см. Он и от сорняков защитит, и влагу удержит, и корни предохранит от переохлаждения или перегрева.

Во-вторых, поливать огурцы в теплицах нужно только в первой половине дня и уменьшенным количеством воды. В августе и последующих месяцах по утрам в теплицах образуется много конденсата, если еще и почва переувлажнена, то это провоцирует развитие грибковых заболеваний, в частности корневых гнилей.

Огурцы начинают плодоносить с первого месяца лета, а вот к концу теплого сезона, в августе, плодоношение снижается, культура начинает болеть. Однако процесс увядания растений можно слегка отодвинуть, а помогут в этом подкормки.

Подкормка огурцов в августе. Чем подкормить огурцы в августе

Лучшие сорта огурцов для теплицы, которая покрыта плёнкой , должны быть выносливы к резким температурным перепадам. Овощи для парников желательно подбирать с генетической устойчивостью к корневым гнилям.

В невысоких парниках удобны короткостебельные (кустовые) формы.

Адам F1

Среднеранний (45 суток) голландский гибрид нового поколения. Не поражается пероноспорозом и другими патогенами. Отдача длительная, беспрерывная. Огурчики не более 95 г, очень крепкие; поверхность с мелкими бугорками. Назначение универсальное.

Главным условием выращивания сладких огурцов является приобретение качественного семенного материала.

Горечь огурцов обусловлена особым геном, то есть это наследственный признак. Накапливающаяся горечь через семена будет передаваться следующему поколению. Поэтому, собрав семена «не того» огурца, можно и на следующий год получить горькие огурцы.

В настоящее время селекционерами выведены гибридные сорта, не содержащие гена горечи:

«Берендей»;«Гармонист»;«Егоза»;«Кадриль»;«Лилипут»;«Щедрик» и другие.

Учтите, что вышеперечисленные сорта салатного типа и для консервации не годятся.

Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах

Замечено, если солнечная, жаркая погода держится более 5 дней, то количество горьких огурцов увеличивается в 2 раза. Но есть и другие причины появления горечи — например, неравномерный полив или неправильные подкормки.

Как исправить вкус плодов и можно ли и как консервировать огурчики с горечью — расскажем в статье.

Почему горчат огурцы

Привкус горечи в огурцах вызывает повышенное содержание кукурбитацина — одного из гликозидов, вырабатываемых растениями семейства Тыквенные.

Кукурбитацин и его значение

Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется

Самая частая причина горькости — дефицит либо избыток влаги. Если огурцы не поливать или делать это изредка, используя при этом недостаточное количество воды, плоды не только меняют вкус, но и деформируются.

Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив

Несмотря на то, что культура является влаголюбивой, чрезмерный полив также негативно сказывается на ее развитии.

Обилие воды провоцирует перебои с «транспортировкой» кислорода, образование корневых гнилей и недополучение питательных веществ, в ответ на что тут же образуется большое количество кукурбитацина.

Культура, относящаяся к семейству тыквенных и завезенная в нашу страну из тропиков (в естественных условиях огурцы и сегодня растут в Индии), давно полюбилась и детям, и взрослым. Плоды со сладковатым вкусом можно кушать сразу после сбора, использовать для приготовления салатов, а также консервировать. Домашние заготовки с огурцами нравятся всем. Однако не всегда собранные зеленцы радуют своими вкусовыми качествами. Горечь в огурцах у многих отбивает всякую охоту лакомиться урожаем.

Огурцы — очень полезны. Они помогают нормализовать давление, снизить содержание сахара в крови, улучшить работу пищеварительного тракта, защитить сердце, сбросить вес.

Можно ли солить горькие огурцы. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Если огурцы горчат, причины можно устранить, уделив немного больше, чем обычно, внимания агротехнике и выбору сортов .

Выработку гликозидов в плодах, а заодно и утолщение, огрубение кожицы, пустотелость, водянистость в основном провоцирует неблагоприятная погода (перепады дневных и ночных температур, похолодания и отсутствие солнца либо иссушающая жара) или несоблюдение сроков посева, когда нежная рассада, не успевая адаптироваться, сразу попадает под прямые лучи солнца или заморозки.

Свежие огурцы с грядки бывают горькими. Возможные решения

Горькие огурцы в теплице. Почему огурцы могут горчить в теплице, частые причины

Одной-единственной причины, которая бы объясняла причину появления горечи у зеленцов, нет. Есть почти десяток возможных вариантов появления горечи огурцов. Рассмотрим самые частые из них.

ВАЖНО! Горечь дает особый микроэлемент, кукурбитацин. Чем больше его в огурце, тем зеленец сильнее горчит. Накоплению вещества в плодах способствует стресс, который переносит растение.

Неправильно выбран сорт, поэтому плоды горькие

Нередко дачники пытаются сэкономить и покупают по дешевке старые выродившиеся сорта. Вторая распространенная ошибка – собираются зерна из передней и задней части огурца.

Как итог – горечь плодов, которые просто невозможно есть.

Почему в огурцах появляется неприятная, отталкивающая горечь? Нежные, сладковатые овощи приобретают горечь из-за токсичного вещества кукурбитацина. Органическое соединение накапливается огуречным кустом в ответ на неблагоприятные условия выращивания (то есть при стрессе).

Горькие огурцы в теплице или на грядке. Почему горчат огурцы? 

При этом, кукурбитацин — это естественное для данной культуры соединение, просто концентрация может меняться (от незаметной для человека до ощутимой горечи).

Вещество изначально синтезируется в листьях растения, а затем уже распределяется по всему кусту, накапливаясь в плодах и даже корнях. Вещество накапливается в плодах, но больше всего в кожуре и в нижней части плода.

Огурец становиться горьким из-за вещества под названием кукурбитацин . Его наличие в плодах обусловлено генетически и призвано защищать их от поедания животными.  Кукурбитацин  образуется в листьях и распространяется по всем частям растения, определяя его  стрессоустойчивость .

Это вещество есть даже в огуречных семенах, регулируя их всхожесть и скорость прорастания. Оно может накапливаться в корнях, однако, после созревания плодов его становится меньше. О вреде этого природного соединения говорить не приходится. Оно скорее полезно, и в экспериментах проявляло лекарственные противоопухолевые свойства, способность изгонять гельминтов и подавлять воспаления.

Горькие огурцы в теплице, что делать. Что делать, если огурцы из теплицы горькие и почему такое происходит?

Вредны ли горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Огурцы растут почти на каждом участке: и в парниках, и в теплицах, и в открытом грунте. Но как порой бывает обидно, когда красивые, ароматные, хрустящие огурчики вырастают горькими на вкус. Почему же огурцы могут горчить и что влияет на их вкусовые качества?

Как омолодить огурцы в августе. Огурцы можно собирать весь август: рецепты секретных подкормок для омоложения огуречных плетей и продления плодоношения

Урожайность огурцов в августе постепенно снижается. Понижение температур в последний месяц лета негативно сказывается на корневой системе овощей. Замедляется поставка питательных веществ к наземной части растения, что приводит к пожелтению листьев и гибели огуречных плетей. Однако продлить плодоношение огурцов можно с помощью специальных подкормок. Хорошо удобренные огурцы будут радовать огородников плодами до конца лета.

Чтобы огуречные плети не погибли раньше времени, нужно применить внекорневые подкормки азотными удобрениями. Опрыскивания омолодят огуречные листья, предупредят их пожелтение и улучшат все обменные процессы в клетках растения.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Калийные удобрения подразделяются на два основных вида:

Простые;Комплексные.

Как можно понять из названий, комплексные подкормки содержат в своем составе несколько минеральных веществ, а простые – только одно.

Как приготовить внекорневую подкормку для огурцов калий. Разновидности калийных удобрений

Разновидности простых подкормок:

Гумат калия жидкий

Гумат калия в жидком виде разводят прохладной водой и поливают грядки огурчиков. Данное удобрение можно использовать вместе с органикой.

Производители семян предлагают пучковые огурцы для открытого грунта и теплиц, с различными сроками вегетации, высокой урожайностью, засолочные, салатные, любого размера и назначения.  Можно подобрать семена сортов с уникальными свойствами. Но следует учитывать, что заявленная высокая урожайность пучковых огурцов напрямую зависит от ухода.

Обратить внимание! Недостаток света снижает урожайность огурцов в разы.

Партенокарпические и самоопыляемые сорта огурцов для небывалого урожая – мифы и правда.

Пучковые огурцы для теплицы. Особенности сортов огурцов для открытого грунта и под пленкой

Последние обновления на сайте:

1. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
2. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
3. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
4. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
5. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
6. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
7. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
8. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
9. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
10. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
11. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
12. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
13. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
14. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
15. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
16. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
17. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
18. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
19. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
20. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
21. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
22. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
23. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
24. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
25. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
26. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
27. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
28. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
29. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
30. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
31. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
32. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
33. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
34. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
35. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
36. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
37. Костенец перистонадрезанный: идеальное травянистое растение для открытого грунта
38. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
39. Осень или лето: когда лучше обрезать березу
40. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
41. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде
42. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность
43. Как правильно сделать дренаж на участке с глинистой почвой. Дренаж участка своими руками на глинистых почвах
44. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
45. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
46. Картофель с майонезом и сыром в духовке. Картофель, запеченный с майонезом, сыром и чесноком
47. Как солить кубышки холодным способом. Простой рецепт холодного соления в собственном соку
48. Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили
49. На, каком расстоянии друг от друга сажать груши. Посадка плодовых деревьев: расстояние между саженцами сливы
50. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу