Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов

Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов

Выращивание винограда – увлекательное занятие. Однако эта культура требует повышенного внимания, определенных знаний. У начинающих виноградарей часто возникает множество вопросов, особенно по уходу за виноградом весной, когда погода может преподнести неприятные сюрпризы.

Весной, когда потеплеет и ночная температура не опускается ниже нуля, мы открываем свои виноградники. Бывают случаи, когда виноградные почки распускаются, а иногда и на стадии вегетирующего зеленого побега, приходят ночные заморозки. Те самые весенние возвратные заморозки, о которых пойдет речь в этой статье.

– опытный виноградарь из Запорожской области. Выращивает более 20 сортов и множество гибридных форм столового винограда. Руслан практикует культивирование как в открытом, так и в защищенном грунте. Он охотно делится секретами ухода за виноградом на своеми сайте.

Есть множество способов уберечь виноград от весенних заморозков, но мы разберем самые эффективные. Большую роль играет, на какой стадии вегетации находится виноградник. Гораздо больше шансов уцелеть у только раскрывшейся почки, нежели у зеленого побега. Однако сразу нужно отметить, что все методы защиты способны сберечь виноград только при морозе до –5°С.

Такие методы, как: обработки криопротекторами, задержка развития винограда, костры и задымление рассматривать не будем. Расскажу о действительно полезных и эффективных методах защиты виноградника от весенних заморозков.

Укрытие и капельный полив

К весенним заморозкам нужно готовиться заранее, постоянно следить за прогнозом погоды и быть начеку. Первое, что нам потребуется, – это пленка или агроволокно (спанбонд). Этот метод заключается в том, что нужно тщательно укрывать кусты винограда. Но укрывать так, что бы ни лозы, ни почки и тем более зеленые побеги не прикасались к пленке или агроволокну. Агроволокно стоит применять плотностью не менее 23 г/кв.м.

Этот метод спасет от кратковременных заморозков. Если мороз будет всю ночь, стоит добавить к укрытию еще и полив. Температура воды из скважины всегда положительная и может быть от 5 до 15°С. Желательно, чтобы это был капельный полив. Под укрытием создастся парниковый эффект, и виноград не погибнет.

Дождевание виноградника

Второй рабочий метод – это дождевание виноградника. Дождевание — это метод орошения растений, при котором вода разбрызгивается над виноградом в виде мелких капелек, наподобие капель дождя. Для дождевания применяют специальные дождеватели, туманообразователи, микрораспылители. Все эти приспособления устанавливают над виноградными рядами и включают при падении температуры близко к 0°С. Еще можно применять ленты "спрей-туман" – они также выполняют функцию дождевания. Но, в отличие от микрораспылителей, "спрей-туман" укладывается на землю между рядами.

На тот случай, когда заморозки на винограднике застали вас в врасплох, нужно взять ранцевый опрыскиватель и опрыскивать виноград вручную. Корочка льда покроет почки, зеленые побеги и сохранит виноград от губительных весенних заморозков.

Не забывайте, что распустившиеся почки и зеленые побеги могут получить повреждения уже при нулевой температуре.

Возвратные заморозки – частое явление в средней полосе. Поэтому не спешите раскрывать свои посадки, подбирайте сорта и гибридные формы винограда с поздним распусканием почек и способностью плодоносить из запасных (замещающих) почек, когда основная почка в глазке погибла или молодой побег вымерз. Хорошего вам урожая!

Связанные вопросы и ответы:

Какие виды винограда лучше всего переносят зиму

7 самых морозостойких сорта винограда

Многие жители России выращивают или хотят выращивать виноград на своем приусадебном участке. Но этой культуре не очень подходит климат большей части нашей страны. Силами селекционеров всего мира, сейчас появилось достаточно много сортов, которые могут выдержать такие непростые условия. В данной статье расскажем именно о морозостойких сортах.

Преимущества морозостойких сортов винограда

Первое и главное преимущество морозостойких сортов понятно из названия – данные представители сравнительно легко переносят наши суровые зимы без укрытия. Также ягоды более плотные и, соответственно, транспортабельны. Зимостойкие сорта хорошо подходят для приготовления вин. Какие же сорта выдерживают неблагоприятные условия?

Самые морозоустойчивые для беседок и арок

Лидия

Самым любимым и распространенным является Лидия. Выведен Вильямсом Принсом , селекционером из США из сорта Изабелла и получил там название Изабелла Розовая . Очень хорошо переносит морозы. Гроздья небольшие. Ягоды преимущественно розовые. Имеют необычный, очень приятный вкус. Подходит для беседок и арок.

Виноград сорт Лидия

Преимущества:

• отличная морозостойкость;
• самоопыление;
• устойчив к мучнистой росе и мильдию;
• транспортабельность.

Единственным значимым недостатком является неустойчивость к филлоксере.

Алешенькин

Алешенькин – ранний десертный виноград, неукрывной. Также его называют Алеша или №328. Имеет прекрасный вкус и красивый вид – крупные грозди до двух килограмм, ягоды имеют форму конуса, желто-зеленого цвета.

Виноград сорт Алешенькин

Преимущества:

• очень ранний;
• не требует особого ухода и специальной агротехники;
• черенки хорошо укореняются;
• хорошая урожайность без подкормки;
• мало косточек в ягодах;
• отличный вкус;
• ягоды держатся на лозе при морозах до -25°С.

Недостатки:

• подземная часть неустойчива к морозу;
• ягодам необходим стимулятор роста, иначе вероятно горошение.

Дамские пальчики

Обладает уникальной формой ягод, которые похожие на женские пальчики. Отсюда и название. Официальное название — Хусайне Белый. Крупные сладкие ягоды скомпонованы в большие гроздья. Вкус отличный, сладкий, с нотками кислинки. Чаще всего используют для приготовления изюма, так как он не имеет косточек.

Виноград Дамские пальчики

Это сорт винограда родом из Средней Азии. Очень требователен к солнцу и теплу. Имеет длительный период созревания, поэтому мало подходит для центральной России . Его выращивают немногие виноградари. При хорошем уходе и благоприятной погоде, а также периодической подкормке, всё-таки можно получить хороший урожай.

Преимущества:

• высокая урожайность;
• сильный рост;
• отличные вкусовые качества;
• отсутствие косточек.

Недостатки:

• долгий период созревания – 130-160 дней;
• нестабильность урожая по сезонам;
• длительный срок приживания черенков;
• низкая морозостойкость – до -11°С;
• данный виноград очень любят осы и птицы;
• крайне подвержен разным заболеваниям – грибком, оидиумом, мучнистой росой.

Если все эти недостатки не отпугнули от посадки, то следует тщательно подойти к выбору места. Оно должно быть защищено от сквозняков, было много солнца. Почва должна быть легкой. Грунтовые воды должны быть глубоко – более 2,5 метров. Также для Дамских пальчиков нужно много свободного места – не менее 2-2,5 метров в каждую сторону. Если год выдался дождливым, то надо вовремя удалять испорченные ягоды. Иначе они пострадают здоровые плоды.-

Тукай

Столовый виноград Тукай был создан в НИИ виноградарства и виноделия Я.И. Потапенко в Новочеркасске . Сорт получился неприхотливый и морозоустойчивый. Тукай любят за богатый урожай и долгий срок хранения ягод, которые очень вкусны.

Виноград Тукай

Преимущества:

• ранний, в июле уже начинает зреть;
• гроздья большие – до 1,5 килограмма;
• ягоды душистые и вкусные;
• имеет женские и мужские цветки, следовательно самоопыляем;
• плоды могут храниться до весны, если соблюсти температурный режим (от +1 до +8°С).

Недостатки:

• нуждается в правильной обрезке, иначе грозди будут мелкими;
• может поражаться войлочным клещом.

При обрезке весной оставляют 30-40 глазков, а остальные побеги обламывают вручную. От войлочного клеща избавиться тяжело.

Кардинал

Сорт получили при скрещивании винограда Королева Виноградников и Альфонс Лавалле. Кисти большие: длина 18-30 см, ширина – 12-20 см. Вес – 350-500 г. Ягоды крупные. Их вес достигает девяти грамм. Цвет кожуры фиолетово-красный, с восковым налетом.

Виноград сорт Кардинал

Кардинал относится к ранним сортам. Время созревания – 105-110 дней. Самоопыляемый.

Преимущества:

• отличный вкус и привлекательный внешний вид;
• крупные ягоды;
• пригоден к длительному хранению;
• хорошая транспортабельность.

Недостатки:

• низкая сопротивляемость болезням и вредителям;
• осыпание цветков и горошение при высокой влажности;
• необходимость тщательного ухода;

Изабелла

Этот сорт выведен в США Изабеллом Гиббсом. Отсюда и название. , как и некоторые другие американские «подарки» (колорадский жук, клен ясенелистный), оказался очень живучим. Также практически не поражается никакими характерными для винограда болезнями.

Как правильно укрыть виноградный куст для защиты от морозов

Чтобы отправить кусты на зимовку, виноград требуется правильно подготовить.

Подготовка виноградного куста к зиме

Перед тем как укрыть виноградный куст для защиты от морозов, необходимо выполнить несколько важных шагов.

1. Сбор урожая и удаление листьев

Сначала соберите все оставшиеся грозди винограда. Затем удалите все листья с куста, чтобы предотвратить развитие болезней и вредителей.

2. Обрезка побегов

Обрежьте все побеги виноградного куста, оставив только 2-3 сильных побега на каждом кусте. Это поможет сохранить куст здоровым и сильным.

3. Удаление сухих и больных побегов

Удалите все сухие и больные побеги с куста, чтобы предотвратить распространение болезней.

4. Обработка фунгицидами

Обработайте куст фунгицидами, чтобы предотвратить развитие болезней.

5. Укрытие куста

После того как куст подготовлен, можно приступать к укрытию. Для этого можно использовать различные материалы, такие как солома, опилки или специальные укрывные материалы.

Укройте куст так, чтобы все побеги были надежно защищены от морозов. Обязательно оставьте небольшое отверстие для доступа воздуха.

6. Проверка куста

Периодически проверяйте куст на наличие повреждений и болезней. Если необходимо, повторите обработку фунгицидами.

Следуя этим шагам, вы сможете правильно подготовить свой виноградный куст к зиме и обеспечить его здоровье и сильный рост в следующем сезоне.

1. Еще в самом начале осени, а в холодных регионах в конце августа, нужно провести подкормки. Хорошо влияют на крепость куста такие добавки, которые можно делать самостоятельно. Нужно взять на 10-литровое ведро воды 20 г фосфора и 15 г калия. Добавить туда йода 15 капель и насыпать 5 г борной кислоты в порошке. Все хорошо перемешать и вылить на один куст.
2. Дальше нужно ждать, когда виноградный куст сбросит листву. Нельзя укрывать куст с листьями. Укрытая виноградная листва очень быстро начнет преть, гнить, а там гниль перейдет на лозу и доберется до корней. Растение погибнет. Но листья в холодных регионах не опадают до заморозков, поэтому растению надо помочь. Листья с лозы убираются вручную. Вместе с этим, убирается и сорная трава в приствольном круге. Она тоже будет гнить, лучше ее сразу убрать. Листву убирают за месяц до укрытия. Тогда же снимают и гроздья.
3. Затем надо сделать санитарную обрезку. Это делается тогда, когда ночью уже стоит температура от 0 до -1 или -2. Больные, поврежденные ветки и ответвления удаляются, прошлогодние побеги оставить с 10-15 глазками, а новые побеги оставить до 8. При этом надо посмотреть, чтобы оставшийся побег имел 4 почки. Нужно учесть, что на поверхности земли все корешки перемерзнут, поэтому корни, которые располагаются на глубине до 25 см, выстригаются. Места срезов нужно обработать марганцовкой.
4. После того, как растение подпитано и подготовлено к укрытию, нужно хорошо пролить корни. Это делается для того, чтобы сухая земля быстро не перемерзла. Нужно не просто вылить несколько ведер воды под куст, а сделать следующее - возле куста выкапываются несколько глубоких ямок, туда и будет выливаться вода. Расход воды рассчитывается по возрасту растения: на один год жизни берется 20 л воды. Таким образом, 3-х летнему растению требуется до 60 л воды.
5. Для того чтобы куст ушел на зимовку здоровым, нужно опрыскать растение медным купоросом. Берется на 10- литровое ведро 100 г купороса.

Как можно обеспечить достаточное увлажнение виноградного куста зимой

Для борьбы с вредителями винограда перед укрытием на зиму проводят обработку инсектицидными препаратами:

• Актара ,
• Би-58 Топ,
• Инта-Вир ,
• Искра Двойной Эффект ,
• Фуфанон-Нова и др.

Разведите их по инструкции и не забывайте о средствах индивидуальной защиты.

Против возбудителей болезней используют такие готовые препараты, как:

• Медея ,
• Скор ,
• Тиовит Джет,
• Топаз ,
• Хорус,
• ОксиХОМ ,
• ХОМ и пр.

Неплохие результаты дает обработка винограда и другими химическими средствами:

• 3%-ный раствор медного купороса – опрыскивание позволяет избавиться от патогенных микроорганизмов. Разведите 300 г препарата в небольшом количестве теплой воды, а затем доведите полученный объем до 10 л;
• 3-5%-ный раствор железного купороса – еще одно популярное средство среди дачников. Для приготовления разводят 300-500 г вещества в 10 л воды. Если на протяжении сезона виноград сильно болел, лучше использовать 5%-ный раствор (500 г купороса на 10 л). Если вспышек болезней практически не было, достаточно 3%-ного состава (300 г). Для молодых кустов лучше использовать 1%-ную консистенцию;
• бордоская жидкость – приготовьте 3%-ный раствор непосредственно перед использованием согласно инструкции;
• мочевина – разведите 300-500 г вещества в 10 л воды и опрыскайте кусты после опадания листьев. Такая обработка защитит от появления плесени, также она эффективна против вредителей;
• коллоидная сера поможет справиться с клещами, а также применяется для профилактики появления грибковых и других болезней – разведите 2 ч.л. вещества в 10 л воды и опрыскайте кусты.

Какие удобрения лучше всего использовать для винограда перед зимней спячкой

Обрезка садовых растений – задача непростая. И если с плодовыми деревьями и ягодными кустарниками дачники еще худо-бедно разобрались, то с виноградом – сплошные проблемы. Так давайте, наконец, во всем разберемся

Обрезка винограда осенью. Фото: pixabay.com

Советы для начинающих в пошаговых картинках

У отдельных частей виноградной лозы и в самом деле мудреные названия. Это на первый взгляд. Но если вы внимательно посмотрите на рисунок 1, все сразу встанет на свои места. Здесь все как у человека!

Пятка.  Она, разумеется, в самом низу. Это основание штамба, которое находится под землей. От пятки идут корни.

Штамб.  Как и у плодовых деревьев, часть стебля до первого бокового побега. Но у винограда часть штамба находится еще и под землей. И заканчивается он как раз пяткой.

Голова.  Утолщение на главном стебле, от которого отходят боковые побеги.

Плечи, они же рукава.  Это, собственно, сами боковые побеги.

Глазки.  Они же почки.

Как видите, все довольно просто. Но есть еще несколько терминов, которые полезно запомнить.

Плодовая стрелка  – длинный рукав. На нем после обрезки оставляют 8 – 12 глазков.

Сучок замещения  – короткий рукав. После обрезки на нем обычно бывает 2 – 4 почки.

Плодовое звено  – пара побегов, состоящая из плодовой стрелки и сучка замещения.

Ну а теперь, когда разобрались с терминами, пора переходить к основам обрезки.

Формирование винограда в первый год

Формировать молодой виноград начинают весной. Для начала на центральном побеге выбираем две самые нижние почки. Из них отращиваем два побега и подвязываем их к шпалере наклонно в разные стороны.

Поздно осенью, после того как опадут листья (раньше это делать нельзя, поскольку лоза начнет истекать соком, а это для нее очень плохо), укорачиваем отросшие стебли. Один рукав делаем коротким – на нем должно быть 2 глазка. Другой – длинным (4 глазка).

На зиму обрезанную лозу снимаем со шпалеры и укрываем листьями.

Формирование винограда во второй год

Весной, как только минует угроза сильных заморозков (примерно в начале апреля), убираем с лозы укрытие и подвязываем побеги к нижней проволоке верхушками в разные стороны.

Отрастающие из почек стебли пускаем вертикально или с небольшим наклоном от центра куста.

Осенью (опять же после листопада) длинный рукав укорачиваем – оставляем на нем только 2 побега. То есть в итоге оба рукава станут одинаковыми. Затем обрезаем вертикальные стебли: те, что ближе к центру, – на 2 почки. Это будут сучки замещения, а которые дальше – на 4 почки. Из них получатся плодовые стрелки.

После этого лозу снимаем и укрываем в зиму.

Как правильно обрезать виноградный куст перед зимней спячкой

Филлоксера (виноградная тля). Вредитель, занесенный в Европу из США во второй половине прошлого столетия, способен жить и размножаться только на виноградной лозе. Прокалывая внешнюю оболочку корней растения, личинки филлоксеры начинают пить сок, выделяя при этом вещества, вызывающие пороки развития тканей корневой системы. В результате на корнях возникают вздутия и узелки (нодозитеты). Повреждения, вызванные жизнедеятельностью филлоксеры, способствуют образованию трещин, в которые проникают гнилостные бактерии, сапрофитные грибы, которые ведут к отмиранию корневой системы винограда. Лишив растение жизненных сил, вредитель разными путями перебирается на соседнюю лозу.  

Клещи. Виноградной лозе угрожает сразу несколько видов клещей:

• войлочный (виноградный зудень) – паукообразное белого или желтого цвета, длиной 0,14–0,2 мм. Заметить его невооруженным глазом сложно, поэтому о присутствии вредителя чаще всего свидетельствуют галлы красноватого или зеленоватого цвета, которые появляются на листьях культуры. Пораженные части растения отстают в росте и вскоре погибают;
• листовой. Вредитель, длина которого составляет около 0,15 мм, питается почками винограда, тем самым повреждая их. Из таких почек развиваются кривые и слабые побеги;
• паутинный. Обустроившись на нижней части виноградного листа, клещ питается его мягкими тканями. Поврежденные листья покрываются желтоватым налетом и белыми пятнами, растение в результате может погибнуть.

Листовертки. Так называют семейство бабочек, которое включает больше 10 тысяч видов. Чаще всего владельцам виноградников приходится сталкиваться с листоверткой:

• виноградной. Это крупная бабочка с крыльями, помеченными двумя поперечными полосами. Гусеница вырастает до 25 мм, меняя окраску с серой до темно-зеленой и коричневой. Гусеницы скручивают, скелетируют и опутывают паутиной листья;
• двулетней. Крылья бабочки желтого цвета с черной поперечной полосой. Гусеницы малоподвижные, с черной головой и телом, расцветка которого может меняться от светло-зеленой до насыщенно-красной. Личинки питаются бутонами, цветами и завязями;
• гроздевой. В течение сезона выводится три поколения этого вредителя. Его характерный признак – тонкая паутинка на гроздях.

Слизни и улитки. Эти вредители питаются листьями, цветами, побегами и ягодами садовой культуры. Кладки яиц слизни устраивают во влажных комьях земли. Каждая особь может за лето отложить до 500 яиц, которые способны зимовать на глубине от 3 см. Вредитель наиболее активен в вечернее и ночное время: забираясь на растение, он выгрызает по центру листьев и в плодах округлые отверстия. Планомерно и методично эти моллюски объедают растения, оставляя от многих из них одни «скелеты».

Какие вредители могут повредить виноградный куст зимой, и как их предотвратить

Искусственная дополнительная подсветка саженцев винограда, выращиваемых в помещении, очень важна для качественного фотосинтеза. Ведь естественного освещения, особенно в зимний период, не достаточно для полноценной работы листьев. Это даже в том случае, если контейнеры с саженцами находятся вблизи окна. Если же удалить контейнеры вглубь помещения, то искусственная подсветка становится просто необходимой.

Но не все виды ламп одинаково полезны растениям. Бытовые светильники мало подходят для эффективной подсветки растений. Причина заключается в том, что растения «видят» не так, как мы. Наш глаз хорошо воспринимает середину видимого спектра — его желтую и зеленую составляющие. Растения же почти не испульзуют эту часть спектра. Для них значительно более эффективны синяя составляющая с длиной волны около 450 нм и красная составляющая с длиной волны 660 нм.

Об особенностях восприятия света человеческим глазом и растениями я рассказываю в первом ролике. В этом ролике вы увидите начало моего первого, не очень удачного опыта применения дешевых китайских светодиодных ламп, позиционирующихся, как фитолампы полного спектра.

В Части 1.3 я рассказываю о своем отношении к выбору светодиодных фитоламп для освещения саженцев винограда и других растений. А точнее, речь пойдет о светодиодных фитолампах из Китая, предлагаемых на Aliexpress. Конкретнее, о дешевых светодиодных лампах для растений. Стоит ли их покупать или предпочесть другие варианты светодиодной подсветки саженцев винограда?

В Части 1.4 я показываю предварительный результат использования дешевых фитолам с Алиэкспресс и подвожу промежуточный итог моих первых наработок с использованием подсветки саженцев винограда светодиодными лампами.

Буду рад, если вы выскажете свое отношение к подсветке саженцев винограда и поделитесь опытом в комментариях.

Как обеспечить достаточное освещение виноградного куста зимой

Зная, как укрыть виноград на зиму, можно уверенно избежать проблем с сохранением его качеств. Необходимо только разобраться, чем же правильно укрывать культуру, когда это делать и как закрыть молодой виноград от холода. Разобравшись с этими темами, с простыми и надежными способами создания быстрых и легких укрытий, можно изучить и дополнительные советы для более глубокого понимания темы.

Когда нужно укрывать?

Точное определение момента, когда пора производить укрытие, очень важно. Стоит упустить этот срок — и с надеждами на хороший урожай в следующем сезоне придется распрощаться. Необходимо прежде всего ориентироваться на климатические характеристики определенных регионов и местностей. Спешить с изоляцией лозы от внешней среды не стоит — если она еще не закончила естественный вегетативный цикл теплого периода, вместо пользы будет один только вред. В очень теплую осень преждевременно убранные побеги могут преть и гнить.

Профессиональные виноградари начинают укрывные работы при первых осенних заморозках.

Таблица по географическому положению

Чувствительность лозы к холоду достаточно велика, потому в укрытии она нуждается на всей территории нашей страны, не исключая и черноморского побережья. Но все же есть градация ориентировочных сроков укрывных работ. Несмотря на то что в конкретный сезон необходимость в них может возникнуть раньше или позже, это как раз то время, когда все точно должно быть готово к работе. Необходимую усредненную информацию можно увидеть в таблице ниже.

Стоит учитывать еще и особенности сорта, и нюансы конкретного хозяйства, и многие другие тонкости.

Регион	Время укрытия и меры
Сибирь и Урал	Временное укрытие в конце сентября – начале октября, окончательное через 30-40 дней
Подмосковье	Ориентировочно ноябрь, трехслойная защита
Средняя полоса	Обычно в середине ноября, с корректировкой по погоде, примерно через 30 суток после окончания листопада
Поволжье	С началом заморозков на почве
Черноземье	Без четких указаний по датам, при наступлении заморозков 1-3 градуса
Краснодарский край	Октябрь-ноябрь, примерно через 2 недели после окончания листопада и после обработки защитными составами
Приморский край	Середина-конец октября, иногда чуть позже
Калининградская и Ленинградская области	Не позднее начала октября
Карелия	Без четких сроков, немедленно при начале заморозков

Подготовительные работы

Влагозарядка

Эту процедуру надо делать после первых заморозков. Но надо понимать, что иногда из-за погодных условий они не наступают, и сохранность зеленой листвы не позволяет догадаться, что же делать. В этом случае «путеводной звездой» выступит среднесуточный температурный индекс. Как только он составит не более +10 градусов на протяжении 10 суток, сразу можно приступать к влагозарядковому поливу. Торопиться и пытаться «работать на опережение» не стоит.

Если влагозарядку начнут проводить при температурном индексе от 10,1 до 14,9 градуса, то это просто ненужный расход воды. Если же температура будет еще выше — преждевременно начнется рост почек, которые должны в норме вырабатывать плоды на будущий год. Тогда придется расстаться с мыслями об урожае, а иногда — и с самим кустом вообще. Но просто определить подходящий срок — это еще не все. Начинающие садоводы и виноградари нередко не могут определиться, сколько же воды надо лить.

Разрешить эту проблему очень просто: надо ориентироваться на то, сколько вообще удается вылить под куст. В идеале надо лить воду до тех пор, пока не прекратится впитывание ее в землю и не начнется образование лужицы. Однако такая возможность, обеспечиваемая магистральным водопроводом либо индивидуальной скважиной, есть не везде. Потому в ряде случаев своего рода компромиссом выступает использование 100 л воды на 1 взрослое растение. При таком минимальном расходе удается обеспечить нормальную зимовку.

Молодая виноградная поросль заряжается водой из расчета 30-50 л на 1 кустик. Однако при любой возможности надо превышать эти показатели. Многолетняя практика самых разных хозяйств стабильно демонстрирует, что чем больше «заряжают» виноград влагой, тем легче он зимует и эффективнее плодоносит в следующем сезоне. После основательных дождей, если земля увлажнена на 0,6-0,8 м (это обязательно надо проверять, а не оценивать на глаз по поверхности), специальный влагозарядковый полив не нужен.

Как обеспечить достаточное воздухообмен для виноградного куста зимой

Полное укрытие виноградных кустов проводят в регионах, где температура в зимние месяцы опускается ниже -20°С. После выполнения всех подготовительных работ, укрывают головку куста землей. Снимают со шпалеры виноградную лозу, осторожно связывают в рыхлый пучок и укладывают на подготовленную подстилку из шифера, досок, фанеры. Они служат изоляцией для лозы от земли. Лозу обязательно нужно изолировать от земли.

Пришпиливают к земле дугами, чтобы связанная лоза винограда не горбилась высоко над землей. Уложенную надземную часть растений укрывают заранее подготовленным укрывным материалом: мешковиной, пледами, камышом, соломенными циновками. Укрывной материал обязательно должен быть натуральным, искусственные материалы не держат тепло. Лоза может погибнуть. Аккуратно подтыкают укрытие.

Сверху натягивают пленку-утеплитель и закрепляют ее дугами–скобами или П-образными конструкциями. Концы пленки присыпают землей и следят, чтобы пленка не соприкасалась с почками. Оставляют обязательно продухи-зазоры, чтобы лоза не запарилась.

Некоторые виноградари подготовленную лозу пришпиливают дугами к почве и засыпают слоем земли в 15-30 см, а при выпадении снега забрасывают еще и снегом.

Если нет возможности снять лозу винограда со шпалеры или другой высокой опоры, то лозу укутывают и прикрепляют к опоре. При этом корни защищают отдельно, но тщательно. Насыпают холм земли, укрывая головку, нижние рукава и штамб, обкладывают лапником и обвязывают шпагатом. Закидывают снегом и следят, чтобы он шапкой накрывал лапник. Не допускают его оголения, иначе виноградная лоза может вымерзнуть.

В холодных регионах с продолжительными морозами готовят из лапника или деревянного щита подобие домика или коробки, который засыпают сухими листьями или соломой. Сверху укрывают соломенными циновками, матами и прикрывают шифериной или тяжелой доской. Весной сооружение разбирают и освобождают куст.

Как обеспечить достаточную температуру для виноградного куста зимой

Виноград — теплолюбивая культура. Резкие похолодания приводят к гибели кустов и поражению молодой поросли. В любом климате, включая зоны рискованного земледелия, неожиданные морозы виноградной лозе будут не страшны, если подготовить ее к зимовке. О том, как укрыть виноград на зиму и какую минусовую температуру выдерживает эта культура, — расскажем в статье.

Виноград укрывают, если температура воздуха опускается ниже +15°С . Холод наиболее опасен для годичных отростков и молодых растений.

Важно! Полностью вызревшая лоза — главное условие для укрытия винограда.

В зависимости от региона укрывают в разный период : в Сибири и на Урале — в начале — середине октября, в средней полосе России — в конце октября, в южных районах страны — в середине ноября.

Какой виноград не укрывают

Не все разновидности винограда требуют укрытия . Есть неукрывные сорта, которые выдерживают температуру до −35°С. Не укрывают виноград в регионах с теплыми зимами, где температура не опускается ниже +5°С.

Неукрывные — это, как правило, не столовые, а технические сорта . Даже если сорт морозостойкий, при внезапной оттепели и вновь наступивших морозах кусты покрываются ледяной коркой, почки в таком состоянии более двух дней не выдерживают и погибают. Неукрывные морозостойкие сорта для северных регионов — Лидия и Изабелла.

Подготовка к укрытию

Подготовка к укрытию винограда на зиму характеризуется следующими важными этапами.

Обрезка

Проводят после листопада, в конце сентября — начале октября, при плюсовой температуре.

В процессе обрезки соблюдают следующие правила :

• обрезают все старые, больные и невызревшие побеги;
• оставляют 6-8 побегов замещения от молодых ветвей, на них должно быть по 4 почки;
• двухлетние ветки подрезают и оставляют до 10-15 глазков как запас до весенней обрезки;
• не обрезают кусты текущего года;
• обрезку производят продезинфицированным, острым секатором с обработкой среза садовым варом.

Полив

За 2-3 дня до укрытия лозы растение поливают для устойчивости корней винограда к морозам . Норму влаги рассчитывают от возраста растения, из расчета 2 ведра на каждый год жизни.

Подкормка

Проводят под лозу, в радиусе 1 м от нее, обычно за 3 недели до наступления холодов . Применяют фосфорно-калийные удобрения для вызревания молодых ветвей и подготовки корней к зимовке.

Лучший состав: 15 г калийной соли и 30 г суперфосфата на 10 л воды. Используют также перегной и древесную золу, перепревший компост. Всего 2 стакана золы или до 5 кг перегноя хватит на 1 м² виноградника.

Обработка от вредителей и болезней

Процедуру производят сразу после обрезки кустов . Листву и траву из-под лозы удаляют для защиты от гниения. Куст обрабатывают фунгицидными препаратами, такими как 3% раствор железного купороса (опрыскивают куст и землю вокруг ствола), 1% раствор бордоской смеси, раствор пищевой соды или извести.

При сильном повреждении вредителями используют специальные препараты: «Нитрафен», «Топаз», «Ридомил».

Обеззараживание укрывного материала

Материал для укрытия используют белого цвета, сухой и продезинфицированный . Широко применяют специальные промышленные ткани: геотекстиль, лутрасил, спанбонд.

Между слоями материала и под штамб кладут отпугивающие грызунов травы: пижму, полынь, календулу, бузину, багульник. Ветки и ботву растения раскладывают на земле и обрабатывают пестицидом или фунгицидом и просушивают.

Способы укрытия

Для разных сортов винограда и климатических условий подходят свои способы укрытия . Для Украины и южных регионов подойдет окучивание и полуукрытие, в Поволжье и средней полосе России используют присыпание землей, в Сибири и на Дальнем Востоке — простое пригибание.

Способ укрытия выбирают, опираясь на климатические условия своего региона. Как укрывать виноград — читайте далее.

Околоштамбовое прикапывание

Используют для зимостойких сортов на молодых кустах . Виноградные лозы первого года не обрезают, а связывают в пучок, пригибают к почве и заваливают землей на 25 см.

Полуукрытие

Подходит для умеренного климата с низкой и средней степенью морозоустойчивости . Нижнюю часть куста накрывают землей, а прилежащие к земле плети — соломой, пленкой или мешковиной. Хорошая защита для корневой системы, но неожиданный мороз легко погубит незащищенные почки.