Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с морковью

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
2. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
3. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
4. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
5. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
6. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
7. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
8. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
9. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
10. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
11. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
12. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
13. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
14. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
15. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
16. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
17. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
18. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
19. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
20. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
21. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
22. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
23. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
24. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
25. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
26. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
27. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
28. Время уборки моркови: региональные особенности
29. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
30. Заморозки: первые жертвы в саду
31. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
32. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
33. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
34. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
35. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
36. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
37. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
38. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
39. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
40. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
41. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
42. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
43. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
44. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
45. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
46. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений
47. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
48. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
49. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
50. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям