Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с морковью

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины: советы для начинающих
2. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
3. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
4. Трава 'Заткни Гузно': Как Правильно Заваривать для Максимальной Эффективности
5. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
6. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
7. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
8. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
9. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
10. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
11. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
12. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
13. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
14. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
15. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
16. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
17. Преимущества посадки клубники осенью
18. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
19. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
20. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
21. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
22. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
23. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
24. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
25. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
26. Грибы в лесу: где и как они растут
27. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
28. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
29. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
30. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
31. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
32. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
33. Хаус Рита Коза: История и значение
34. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
35. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
36. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
37. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
38. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
39. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
40. Как выбрать растения для тени на огороде
41. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
42. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
43. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
44. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
45. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
46. Почему неправильное укрытие может навредить розам
47. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
48. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
49. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба