Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с морковью

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
2. Устойчивые к морковной мухе: лучшие сорта моркови для Подмосковья
3. Как выращивать малину с максимальной прибылью: советы для начинающих
4. Как выбирать саженцы малины для посадки: советы и рекомендации
5. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
6. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
7. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
8. Трава 'Заткни Гузно': Как Правильно Заваривать для Максимальной Эффективности
9. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
10. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
11. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
12. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
13. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
14. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
15. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
16. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
17. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
18. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
19. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
20. История Иркутска: от основания до наших дней
21. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
22. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
23. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
24. Почему яблоня не дает плодов
25. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
26. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
27. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
28. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
29. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
30. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
31. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
32. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
33. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
34. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
35. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
36. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
37. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
38. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
39. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
40. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
41. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
42. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
43. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
44. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
45. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
46. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
47. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
48. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
49. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
50. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа