Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с морковью

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
2. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
3. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
4. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
5. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
6. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
7. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
8. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
9. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
10. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
11. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
12. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
13. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
14. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
15. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
16. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
17. Зимой не замораживай: как правильно хранить картофель
18. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
19. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
20. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
21. Клетка для кур-несушек своими руками чертежи и размеры. Размеры клеток для кур-несушек
22. Капуста суточная с чесноком и морковью. Суточная капуста с морковью и чесноком быстрого приготовления
23. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
24. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.
25. Сорта устойчивых к болезням огурцов. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта
26. Какие цветы посадить с тюльпанами, чтобы цвели все лето. Как замаскировать отцветшие нарциссы и тюльпаны?
27. Перец болгарский на зиму с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму
28. Грибы с желтой ножкой и коричневой шляпкой. Популярные съедобные трубчатые
29. Как узнать, что крольчиха беременна признаки в. Признаки беременности крольчихи
30. Гриб похожий на моховик. Синеет ли гриб моховик
31. Какая почва если растет мокрица. Немного о растении
32. Какими гвоздями прибивать обрешетку к стропилам. Гвозди для обрешётки на крыше
33. Сколько в 1 столовой ложке удобрения. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
34. Гриб похожий на лисичку. Характеристики и краткое описание строения съедобного гриба
35. Когда и как обрезать шиповник. Как обрезать шиповник
36. Когда окучивать черешковый сельдерей. Отбеливание сельдерея черешкового
37. Как реанимировать фикус бенджамина полностью высох. Общая характеристика растения
38. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
39. Сыроежка рыжик к, какой группе относятся. Классификация грибов и определение их доброкачественности
40. Что Сделать Чтобы перец быстрее Покраснел. Особенности созревания
41. Слива в собственном соку без стерилизации на зиму. Сливы в собственном соку на зиму
42. Можно ли сделать попкорн из обычной кукурузы. Попкорн в домашних условиях из кукурузы на сковороде
43. Как солить грибы колпаки. Как солить грибы
44. Можно ли рядом сажать малину и ежевику. Малина и ежевика: кто кому мешает
45. Росяные корни у винограда. Строение подземной части виноградного куста
46. Переопыляются ли ФЛОКСЫ посаженные рядом. Re: ФЛОКСЫ - 3
47. Теплый пол на пеноплекс.
48. Когда растут грибы днем или ночью. Насколько быстро растут грибы
49. При какой температуре замерзает свекла на грядке. Овощи и осенние заморозки
50. Грибы в сосновом бору. Грибы соснового бора