Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с морковью

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
3. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
4. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
5. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
6. Как хранить яблоки свежими до весны
7. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
8. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
9. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
10. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
11. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
12. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
13. Где в Москве можно заняться спортом
14. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
15. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
16. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
17. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
18. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
19. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
20. Грядка для клубники: сделать своими руками
21. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
22. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
23. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
24. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
25. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
26. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
27. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
28. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
29. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
30. Обрезка на кольцо: основы и принципы
31. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
32. Грибы в лесу: где и как они растут
33. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
34. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
35. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
36. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
37. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
38. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
39. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
40. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
41. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
42. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
43. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
44. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
45. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
46. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
47. Мешок травы: преимущества использования в быту
48. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
49. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
50. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда