Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с морковью

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
2. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
3. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
4. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
5. Чем примечателен храм Василия Блаженного
6. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
7. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
8. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
9. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
10. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
11. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
12. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
13. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
14. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
15. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
16. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
17. Headlines:
18. Под тополями: Удивительный мир грибов
19. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
20. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
21. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
22. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
23. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
24. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
25. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
26. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
27. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
28. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
29. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
30. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
31. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
32. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
33. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
34. Жареные грибы на зиму
35. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
36. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
37. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
38. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
39. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
40. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
41. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
42. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
43. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
44. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
45. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
46. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
47. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
48. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
49. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье
50. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада