Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с морковью

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные культурные центры есть в городе
2. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
3. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
4. Headlines:
5. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
6. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
7. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
8. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
9. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
10. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
11. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
12. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
13. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
14. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
15. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
16. Осень в саду: основные работы и их важность
17. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
18. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
19. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
20. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
21. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
22. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
23. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
24. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
25. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
26. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
27. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
28. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
29. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
30. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
31. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
32. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
33. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
34. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
35. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
36. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
37. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
38. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
39. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
40. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
41. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
42. Грибы с белой ножкой и серой шляпкой. Описание
43. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
44. 5 советов, как спасти растения картофеля после заморозков. У картофеля замерзли и почернели ростки после заморозков. Что делать?
45. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность
46. Как правильно сделать дренаж на участке с глинистой почвой. Дренаж участка своими руками на глинистых почвах
47. Как крутить турунды для новорожденных в нос. Для чего нужно чистить носик грудничку
48. Яблоки красные осенние сорта. Зимние красные сорта яблок
49. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
50. Можно ли посеять овес под зиму. Посев весной