Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с морковью

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
2. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
3. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
4. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
5. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
6. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
7. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
8. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
9. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
10. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
11. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
12. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
13. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
14. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
15. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
16. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
17. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
18. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
19. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
20. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
21. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
22. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
23. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
24. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
25. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
26. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
27. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
28. Выращивание самоопыляемых огурцов в Ленинградской области: 11 сортов для успешного урожая
29. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
30. При какой температуре розы могут замерзнуть. Когда и при какой температуре надо прикрывать растения?
31. Сколько можно хранить вешенки в холодильнике. Хранение вешенок - сушка, соление и маринование
32. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
33. Какие грибы растут в тополях. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
34. Салат капуста болгарский перец лук морковь на зиму. Салат из капусты, перца, моркови и лука на зиму
35. Виноградный сок без соковыжималки. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
36. Консервировать крупные огурцы. Выбор и подготовка огурцов
37. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
38. Белые твердые прожилки в помидорах. Почему у плодов томатов образуются белые прожилки внутри
39. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла
40. Сок из клюквы через соковыжималку на зиму. Классический вариант
41. Маринованные сливы на зиму, как оливки. Сливы, маринованные на зиму, как оливки
42. Когда убирать тыкву в башкирии. КОГДА УБИРАТЬ ТЫКВУ И КАК УСКОРИТЬ ЕЕ СОЗРЕВАНИЕ
43. Гриб похожий на моховик. Синеет ли гриб моховик
44. Ложный рыжик, как отличить. Ложные рыжики (двойники)
45. Грибы похожие на лисички съедобные. Описание
46. Тыква круглая зеленая. Зеленая тыква: главная информация о свойствах
47. Можно ли рядом сажать красную и желтую малину. Выращивание малины: свойства, виды
48. Можно ли сушить баклажаны на зиму и как. Описание
49. Ремонт Бензопилы Штиль 180 не заводится. Не Заводится Бензопила Штиль 180 Причины
50. Красная крапива домашний цветок. Цветок колеус – домашняя крапивка