Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с морковью

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
2. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
3. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
4. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
5. Почему яблоня не дает плодов
6. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
7. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
8. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
9. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
10. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
11. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
12. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
13. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
14. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
15. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
16. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
17. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
18. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
19. Патио в древнем Риме: история и значение
20. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
21. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
22. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
23. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
24. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
25. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
26. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
27. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
28. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
29. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
30. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
31. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
32. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
33. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
34. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
35. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
36. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
37. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
38. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
39. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
40. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
41. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
42. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
43. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
44. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
45. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
46. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
47. Яблоки красные осенние сорта. Зимние красные сорта яблок
48. Грибы растут на березе. Березовая губка — Piptoporus betulinus
49. Польские боровики съедобные или нет. Польский гриб
50. Как быстро вырастают грибы после дождя. Необходимые условия