Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с морковью

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Бумага и солома: неожиданная пара
2. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
3. Какие прогулочные маршруты вдоль реки Казанки самые живописные
4. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
5. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
6. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
7. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
8. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
9. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
10. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
11. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
12. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
13. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
14. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
15. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
16. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
17. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
18. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
19. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
20. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
21. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
22. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
23. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
24. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
25. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
26. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
27. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
28. Заморозки: первые жертвы в саду
29. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
30. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
31. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
32. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
33. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
34. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
35. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
36. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
37. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
38. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
39. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
40. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
41. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
42. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
43. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
44. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
45. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
46. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
47. Осень - правильное время для обрезки березы
48. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
49. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight
50. Компот из слив консервированный. Компот из сливы на зиму — Лучшие рецепты на 3 литровую банку