Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны с морковью

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
2. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
3. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
4. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
5. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
6. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
7. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
8. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
9. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
10. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
11. Картошка из семян: как выращивать на даче
12. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
13. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
14. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
15. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
16. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
17. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
18. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
19. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
20. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
21. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
22. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
23. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
24. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
25. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
26. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
27. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
28. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
29. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
30. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
31. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
32. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
33. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
34. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
35. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
36. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
37. Шарлотка пышная с яблоками в духовке на майонезе. Рецепт шарлотки на майонезе
38. Осенью люди собирают урожай. Открытое занятие «Собирай урожай»
39. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
40. Как отличить рядовку съедобную от ядовитой. Описание
41. Под сосной, какой растет гриб. Несъедобные грибы
42. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
43. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода
44. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
45. Почему белые прожилки в помидорах. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
46. История топиарного искусства в россии. Содержание
47. Консервация компота из слив. Консервация компот из слив без стерилизации
48. Что делать если горчит капуста. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
49. В сосновом лесу, какие грибы растут. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
50. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники