Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
2. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
3. Как выбирать саженцы малины для посадки: советы и рекомендации
4. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
5. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
6. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
7. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
8. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
9. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
10. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
11. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
12. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
13. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
14. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
15. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
16. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
17. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
18. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
19. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
20. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
21. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
22. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
23. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
24. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
25. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
26. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
27. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
28. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
29. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
30. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
31. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
32. Пекинская капуста с курицей и грибами
33. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
34. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
35. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
36. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
37. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
38. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
39. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
40. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
41. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
42. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
43. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
44. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
45. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
46. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
47. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
48. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
49. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
50. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба