Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
2. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
3. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
4. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
5. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
6. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
7. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
8. Где в Москве можно заняться спортом
9. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
10. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
11. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
12. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
13. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
14. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
15. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
16. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
17. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
18. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
19. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
20. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
21. Время уборки моркови: региональные особенности
22. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
23. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
24. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
25. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
26. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
27. Заморозки: первые жертвы в саду
28. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
29. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
30. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
31. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
32. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
33. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
34. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
35. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
36. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
37. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
38. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
39. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
40. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
41. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
42. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
43. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
44. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
45. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
46. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
47. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
48. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
49. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
50. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек