Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
2. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
3. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
4. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
5. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
6. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
7. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
8. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
9. Есть ли природные достопримечательности в городе
10. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
11. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
12. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
13. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
14. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
15. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
16. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
17. Простые способы хранения чеснока зимой
18. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
19. Преимущества посадки клубники осенью
20. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
21. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
22. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
23. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
24. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
25. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
26. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
27. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
28. Огурцы резанные на зиму
29. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
30. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
31. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
32. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
33. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
34. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
35. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
36. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
37. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
38. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
39. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
40. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
41. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
42. Как правильно обрезать яблони на кольцо
43. Секреты производства: как создают искусственный камень
44. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
45. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
46. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
47. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
48. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
49. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
50. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб