Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
2. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
3. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
4. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
5. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
6. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
7. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
8. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
9. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
10. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
11. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
12. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
13. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
14. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
15. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
16. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
17. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
18. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
19. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
20. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
21. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
22. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
23. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
24. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
25. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
26. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
27. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
28. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал
29. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
30. Подорожник на, какой почве растет. Определение типа почвы по сорнякам
31. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
32. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность
33. Дерево счастья комнатный цветок.
34. Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили
35. Можно ли посеять овес под зиму. Посев весной
36. История топиарного искусства в россии. Содержание
37. Мед должен ли горчить. Может ли мёд горчить?
38. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу
39. Какое слово не обозначает растение яблоня груша крыжовник курага виноград. Читайте также
40. Как правильно взять семена помидоров. 8 правил, как собрать семена помидоров на рассаду
41. Белые прожилки в помидорах, что это. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
42. Можно ли обрезать березу по высоте. Можно ли обрезать берёзу?
43. Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр
44. На, каком расстоянии друг от друга сажать крыжовник.
45. Как выглядит гриб серушка. Гладыш и серушка. Грибы, которые часто путают. Кто из них путик и путник, а кто подольшанка.
46. Ложные грибы оленьи рожки.
47. Как правильно обрезать ежевику осенью схема. Обрезка ежевики осенью для начинающих – нужно ли проводить процедуру, основные правила обрезки
48. Консервация зеленого перца на зиму. Болгарский перец на зиму - 5 рецептов
49. Как определить лицевую сторону поликарбоната. Какая сторона лицевая у поликарбоната
50. Если тыква снаружи зеленая. Можно ли есть недозрелую тыкву?