Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
2. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
3. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
4. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
5. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
6. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
7. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
8. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
9. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
10. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
11. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
12. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
13. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
14. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
15. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
16. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
17. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
18. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
19. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
20. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
21. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
22. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
23. Время уборки моркови: региональные особенности
24. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
25. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
26. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
27. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
28. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
29. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
30. Хаус Рита Коза: История и значение
31. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
32. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
33. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
34. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
35. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
36. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
37. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
38. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
39. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
40. Как правильно укрывать виноград на зиму
41. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
42. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
43. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
44. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
45. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
46. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
47. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
48. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
49. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
50. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб