Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
2. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
3. Под тополями: Удивительный мир грибов
4. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
5. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
6. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
7. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
8. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
9. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
10. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
11. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
12. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
13. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
14. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
15. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
16. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
17. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
18. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
19. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
20. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
21. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
22. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
23. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
24. Как правильно укрывать виноград на зиму
25. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
26. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
27. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
28. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
29. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
30. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
31. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
32. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
33. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
34. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
35. Эффективное отопление и охлажение жилых помещений: советы и рекомендации
36. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
37. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде
38. Как пишется Свекла или Свекла. Ударение в слове «СВЕКЛА»
39. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность
40. Дерево счастья комнатный цветок.
41. Морковь в земле замерзает при температуре. Овощи и осенние заморозки
42. Мягкая квашеная капуста причина. Почему квашеная капуста получается мягкой?
43. Как солить кубышки холодным способом. Простой рецепт холодного соления в собственном соку
44. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
45. Как поднять целину на участке. КАК Я КУПИЛА ЗАБРОШЕННЫЙ УЧАСТОК
46. Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю
47. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
48. Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки
49. В сосновом лесу, какие грибы растут. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
50. Грибы польские рецепты приготовления. Как жарить польские грибы