Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
2. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
3. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
4. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
5. Секреты сохранения яблок до весны: полезные советы для садоводов
6. Бумага и солома: неожиданная пара
7. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
8. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
9. Есть ли парки в Москве, особенно подходящие для пикников
10. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
11. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
12. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
13. Какие интересные места работают в межсезонье
14. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
15. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
16. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
17. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
18. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
19. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
20. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
21. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
22. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
23. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
24. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
25. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
26. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
27. Обрезка на кольцо: основы и принципы
28. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
29. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
30. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
31. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
32. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
33. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
34. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
35. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
36. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
37. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
38. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
39. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
40. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
41. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
42. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
43. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
44. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
45. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
46. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
47. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
48. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
49. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
50. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы