Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
2. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
3. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
4. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
5. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
6. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
7. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
8. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
9. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
10. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
11. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
12. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
13. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
14. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
15. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
16. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
17. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
18. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
19. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
20. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
21. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
22. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
23. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
24. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
25. Энергосбережение: батареи или теплый пол
26. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
27. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
28. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
29. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
30. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
31. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
32. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
33. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
34. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
35. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
36. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
37. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
38. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
39. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
40. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
41. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
42. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
43. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
44. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
45. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
46. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
47. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
48. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
49. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
50. Эффективные способы просушки собранного картофеля