Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
2. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
3. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
4. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
5. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
6. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
7. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
8. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
9. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
10. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
11. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
12. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
13. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
14. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
15. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
16. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
17. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
18. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
19. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
20. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
21. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
22. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
23. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
24. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
25. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
26. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
27. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
28. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
29. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
30. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
31. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
32. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
33. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
34. Салат с капустой и болгарским перцем морковью и луком на зиму. Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком
35. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
36. Нужно ли варить лесные вешенки перед жаркой. Вкусные жареные вешенки — простое и быстрое блюдо на каждый день
37. Шарлотка пышная с яблоками в духовке на майонезе. Рецепт шарлотки на майонезе
38. Надо ли точить фрезы культиватора. Что такое культиватор и для чего он нужен
39. Как правильно сделать дренаж на участке с глинистой почвой. Дренаж участка своими руками на глинистых почвах
40. Крымский горный белый гриб. Горный белый гриб
41. Как правильно сделать турунды для ушей. Как правильно сделать турунды в ухо
42. Замена подшипника в стиральной машине Indesit WISL 105x. Подготовительный этап
43. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
44. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу
45. Как правильно взять семена помидоров. 8 правил, как собрать семена помидоров на рассаду
46. Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки
47. Какие цветы посадить с тюльпанами, чтобы цвели все лето. Как замаскировать отцветшие нарциссы и тюльпаны?
48. Белый налет на земле в цветочных горшках, как избавиться. Почему земля покрывается белым налетом
49. Грибы похожие на оленьи рожки. Гриб оленьи рожки: описание, распространение, съедобность
50. Что это желтые пятна на листьях огурцов. Желтые пятна на листьях огурцов