Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые сорта моркови: защита от морковной мухи и не только
2. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
3. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
4. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
5. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
6. Какие уникальные природные ландшафты можно найти в окрестностях Красноярска
7. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
8. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
9. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
10. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
11. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
12. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
13. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
14. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
15. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
16. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
17. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
18. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
19. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
20. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
21. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
22. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
23. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
24. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
25. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
26. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
27. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
28. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
29. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
30. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
31. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
32. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
33. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
34. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
35. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
36. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
37. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
38. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
39. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
40. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
41. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
42. В тени большого дерева: история и значение
43. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
44. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
45. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
46. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
47. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
48. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
49. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
50. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания