Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
2. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
3. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
4. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
5. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
6. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
7. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
8. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
9. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
10. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
11. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
12. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
13. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
14. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
15. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
16. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
17. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
18. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
19. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
20. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
21. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
22. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
23. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
24. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
25. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
26. Огурцы резанные на зиму
27. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
28. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
29. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
30. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
31. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
32. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
33. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
34. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
35. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
36. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
37. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
38. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
39. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
40. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
41. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
42. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
43. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
44. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
45. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
46. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
47. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
48. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
49. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
50. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах