Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные места работают в межсезонье
2. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
3. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
4. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
5. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
6. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
7. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
8. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
9. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
10. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
11. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
12. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
13. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
14. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
15. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
16. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
17. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
18. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
19. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
20. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
21. Пекинская капуста с курицей и грибами
22. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
23. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
24. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
25. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
26. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
27. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
28. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
29. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
30. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
31. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
32. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
33. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
34. Почему неправильное укрытие может навредить розам
35. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
36. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
37. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
38. Выращивание самоопыляемых огурцов в Ленинградской области: 11 сортов для успешного урожая
39. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
40. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
41. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
42. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
43. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
44. Пятна на листьях огурцов в теплице, что делать. Что делать, если появились пятна на листьях огурцов?
45. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
46. Грядки под малину из шифера. Подготовка грядки и почвы под малину
47. Гриб похожий на опенок. Съедобные и ложные опята: критерии различия
48. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
49. Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни
50. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.