Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные методы борьбы с морковной мухой: советы для садоводов
2. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
3. Как выбирать саженцы малины для посадки: советы и рекомендации
4. Какие уникальные природные ландшафты можно найти в окрестностях Красноярска
5. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
6. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
7. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
8. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
9. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
10. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
11. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
12. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
13. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
14. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
15. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
16. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
17. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
18. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
19. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
20. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
21. Яблоня: от посадки до плодоношения
22. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
23. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
24. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
25. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
26. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
27. Обрезка на кольцо: основы и принципы
28. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
29. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
30. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
31. Когда убирать морковь и свеклу.
32. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
33. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
34. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
35. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
36. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
37. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
38. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
39. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
40. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
41. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
42. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
43. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
44. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
45. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
46. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
47. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
48. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
49. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
50. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая