Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
2. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
3. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
4. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
5. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
6. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
7. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
8. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
9. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
10. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
11. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
12. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
13. Зимой не замораживай: как правильно хранить картофель
14. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
15. Салат с капустой и болгарским перцем морковью и луком на зиму. Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком
16. Лилии и тюльпаны можно ли сажать рядом. Цветы на клумбе: соседство и совместимость
17. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
18. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих
19. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
20. Морковь в земле замерзает при температуре. Овощи и осенние заморозки
21. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
22. Где лучше сажать чеснок в тени или на солнце. Огородные культуры, не боящиеся тени
23. Pinus cembra compacta Glauca. Посадка
24. Консервировать крупные огурцы. Выбор и подготовка огурцов
25. Шарлотка с овсяными хлопьями рецепт. Яблочная шарлотка с овсяной мукой в духовке
26. Листья облепихи от чего можно пить. Пришла осенняя пора -чай с облепихой пить пора. Целебный чай из листьев облепихи.
27. Грибы растут на березе. Березовая губка — Piptoporus betulinus
28. Соленые грибы покрылись плесенью, что делать. Грибы покрылись плесенью, как быть?
29. Рецепт зеленые помидоры лягушата. Помидоры зеленые лягушата
30. Грибы похожие на оленьи рожки. Гриб оленьи рожки: описание, распространение, съедобность
31. Т 10 трактор технические характеристики. Тракторы Т-10 и Б-10
32. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
33. Букет на зиму из физалиса. Декоративный физалис
34. Похожие на рыжики грибы. Грибы рыжики: виды, вкус, где растут?
35. Ложный рыжик, как отличить. Ложные рыжики (двойники)
36. Грибы похожие на лисички съедобные. Описание
37. Если пожелтела хвоя. У ели желтеют иголки
38. Как вывести с участка конский щавель. Как избавиться от хвоща на участке
39. Когда и как обрезать шиповник. Как обрезать шиповник
40. Заготовка папоротника на зиму. Засолка орляка по ГОСТ.
41. Тыква не дозрела, что делать. Можно ли и как заставить созреть недозрелую тыкву
42. Гриб с коричневой шляпкой и желтой ножкой. Съедобные виды
43. Можно ли есть польские грибы. Польза и вред
44. Чтобы грибы соленые не плесневели. Соленые грибы, подскажите, научите...выручайте!
45. Аммофоска для клубники. Минеральные
46. Рассол для грибов на 1 литр воды без уксуса
47. Можно ли красить масляной краской деревья. Краски
48. Хранение чеснока на зиму в земле. Способы хранения чеснока зимой, чтобы не высох
49. Дом из бруса 150 на 150 нужно ли утеплять. Нужно ли утеплять дом из бруса
50. Уход за спиреей осенью подготовка к зиме. Особенности ухода и подготовки к зиме — общие советы и рекомендации