Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
3. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
4. Как выбирать саженцы малины для посадки: советы и рекомендации
5. Какие уникальные природные ландшафты можно найти в окрестностях Красноярска
6. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
7. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
8. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
9. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
10. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
11. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
12. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
13. Какие прогулочные маршруты вдоль реки Казанки самые живописные
14. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
15. Headlines:
16. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
17. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
18. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
19. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
20. Какие современные культурные центры есть в городе
21. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
22. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
23. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
24. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
25. Как сделать грядки для клубники своими руками
26. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
27. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
28. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
29. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
30. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
31. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
32. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
33. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
34. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
35. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
36. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
37. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
38. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
39. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
40. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
41. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
42. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
43. Как правильно укрывать виноград на зиму
44. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
45. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
46. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
47. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
48. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
49. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
50. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион