Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат из печеных баклажанов

Баклажаны — это популярная овощная культура, плоды которой используются только после кулинарной обработки и консервирования. Плод — ягода грушевидной, цилиндрической, округлой, змеевидной формы. Они содержат витамин С, В1, В2, PP и каротин. В их состав входят калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.

Горький вкус плодов связан с наличием в нем соланина, содержание которого увеличивается по мере созревания.

Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, липидный обмен, способствуют выведению солей мочевой кислоты, являются богатым источником калия.

Они оказывают положительное действие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, стимулируют выделение желчи.

Баклажаны с кинзой на зиму. О баклажанах:

Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Квашеная капуста — любимая многими закуска. Хоть раз в жизни её готовила каждая хозяйка, а вот квашеная капуста с баклажанами — это уже достаточно редкое яство ,которое не только не каждый готовил, но далеко не каждый и пробовал.

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг.Капуста — 400 гр.Морковь — 100 гр.Перец болгарский — 2 шт.Чеснок — 2 зубкаПерец чили — 1 шт.Чёрный молотый перец — по вкусуВола — 1,5 л.Соль — 70 гр.

Приготовление:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки, накалываем в нескольких местах вилкой, отвариваем в кипящей воде в течении 5 минут. Потом их следует вынуть из воды и слегка остудить.

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны с чесноком и кинзой на зиму. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
2. Как изменился облик Кремля с течения времени
3. Какие интересные места работают в межсезонье
4. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
5. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
6. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
7. Преимущества посадки клубники осенью
8. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
9. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
10. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
11. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
12. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
13. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
14. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
15. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
16. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
17. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
18. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
19. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
20. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
21. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
22. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
23. Жареные грибы на зиму
24. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
25. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
26. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
27. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
28. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
29. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
30. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
31. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
32. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
33. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
34. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
35. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
36. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
37. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
38. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
39. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
40. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
41. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
42. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
43. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
44. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
45. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
46. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
47. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
48. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции
49. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
50. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью