Дачная жизнь

Жизнь за городом

Измельченная зелень

Как сохранить петрушку в свежем виде на зиму. Как хранить зимой в домашних условиях?

Зимой зелень хранят такими способами:

выращивают на подоконнике,хранят в сухом, замороженном виде,делают заготовки, смешивая с поваренной солью, которая служит консервантом. Выращивание в ящиках

Пряности зимой выращивают на подоконнике, поближе к источнику освещения . Осенью заготавливают корешки петрушки, сельдерея, фенхеля, черемши, луковицы.

Готовят посуду глубиной 10-15 см. Засыпают питательный грунт, высаживают заготовленные корни.

Зеленые грядки на подоконнике требуют регулярного ухода. Их поливают не переливая, чтобы не вызвать загнивание почвы. Если воздух в помещении сухой, опрыскивают всходы пульверизатором.

Сушка: связать в пучки, подвесить и высушить или нарезать и высушить на газете. Хранить в герметичном контейнере.

Засолка: порубить, смешать с солью в пропорции 4:1, уложить в банки, закрыть, хранить в холодильнике.

Заморозка: нарезать, разложить по зиплок-пакетам, закрыть, надписать — и в морозильник.

Квашение: крупно нарезать, посолить в пропорции 8:1, сквасить при 20–24 °С, 48 часов. Хранить в холодильнике.

Кимчи: подержать в соленой воде 10 минут, отжать, смешать с пастой для кимчи в пропорции 7:2, уложить в банку, квасить при комнатной температуре в течение 48 часов и переставить в холодильник.

Пряности придают блюдам изысканный аромат, улучшают вкус. Покровные ткани молодых листьев и побегов тонкие, поэтому быстро теряют влагу, увядают.

Заготовленные растения теряют вкусовые качества, большинство полезных веществ.

Сохранить петрушку в холодильнике свежей можно:

охлаждением,заморозкой.

Как сохранить на зиму петрушку в свежем виде. Сохранить петрушку и другую зелень на зиму свежей – просто

Чаще всего употребляют:

петрушку,укроп,перья лука,сельдерей,кинзу,широколистные щавель, шпинат.

Популярными стали:

эстрагон,базилик,руккола,черемша,мята.

Время хранения без заморозки зависит от вида зелени.

Последние обновления на сайте:

1. Как выращивать малину с максимальной прибылью: советы для начинающих
2. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
3. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
4. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
5. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
6. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
7. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
8. Headlines:
9. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
10. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
11. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
12. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
13. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
14. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
15. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
16. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
17. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
18. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
19. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
20. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
21. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
22. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
23. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
24. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
25. Осень в саду: основные работы и их важность
26. Грибы в лесу: где и как они растут
27. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
28. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
29. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
30. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
31. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
32. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
33. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
34. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
35. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
36. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
37. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
38. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
39. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
40. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
41. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
42. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
43. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
44. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
45. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
46. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
47. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
48. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
49. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
50. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов