Дачная жизнь

Жизнь за городом

Измельченная зелень

Как сохранить петрушку в свежем виде на зиму. Как хранить зимой в домашних условиях?

Зимой зелень хранят такими способами:

выращивают на подоконнике,хранят в сухом, замороженном виде,делают заготовки, смешивая с поваренной солью, которая служит консервантом. Выращивание в ящиках

Пряности зимой выращивают на подоконнике, поближе к источнику освещения . Осенью заготавливают корешки петрушки, сельдерея, фенхеля, черемши, луковицы.

Готовят посуду глубиной 10-15 см. Засыпают питательный грунт, высаживают заготовленные корни.

Зеленые грядки на подоконнике требуют регулярного ухода. Их поливают не переливая, чтобы не вызвать загнивание почвы. Если воздух в помещении сухой, опрыскивают всходы пульверизатором.

Сушка: связать в пучки, подвесить и высушить или нарезать и высушить на газете. Хранить в герметичном контейнере.

Засолка: порубить, смешать с солью в пропорции 4:1, уложить в банки, закрыть, хранить в холодильнике.

Заморозка: нарезать, разложить по зиплок-пакетам, закрыть, надписать — и в морозильник.

Квашение: крупно нарезать, посолить в пропорции 8:1, сквасить при 20–24 °С, 48 часов. Хранить в холодильнике.

Кимчи: подержать в соленой воде 10 минут, отжать, смешать с пастой для кимчи в пропорции 7:2, уложить в банку, квасить при комнатной температуре в течение 48 часов и переставить в холодильник.

Пряности придают блюдам изысканный аромат, улучшают вкус. Покровные ткани молодых листьев и побегов тонкие, поэтому быстро теряют влагу, увядают.

Заготовленные растения теряют вкусовые качества, большинство полезных веществ.

Сохранить петрушку в холодильнике свежей можно:

охлаждением,заморозкой.

Как сохранить на зиму петрушку в свежем виде. Сохранить петрушку и другую зелень на зиму свежей – просто

Чаще всего употребляют:

петрушку,укроп,перья лука,сельдерей,кинзу,широколистные щавель, шпинат.

Популярными стали:

эстрагон,базилик,руккола,черемша,мята.

Время хранения без заморозки зависит от вида зелени.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
2. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
3. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
4. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
5. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
6. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
7. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
8. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
9. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
10. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
11. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
12. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
13. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
14. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
15. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
16. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
17. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
18. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
19. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
20. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
21. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
22. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
23. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
24. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
25. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
26. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
27. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
28. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
29. Пекинская капуста с курицей и грибами
30. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
31. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
32. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
33. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
34. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
35. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
36. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
37. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
38. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
39. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
40. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
41. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
42. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
43. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
44. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
45. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
46. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
47. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
48. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
49. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
50. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой