Дачная жизнь

Жизнь за городом

Измельченная зелень

Как сохранить петрушку в свежем виде на зиму. Как хранить зимой в домашних условиях?

Зимой зелень хранят такими способами:

выращивают на подоконнике,хранят в сухом, замороженном виде,делают заготовки, смешивая с поваренной солью, которая служит консервантом. Выращивание в ящиках

Пряности зимой выращивают на подоконнике, поближе к источнику освещения . Осенью заготавливают корешки петрушки, сельдерея, фенхеля, черемши, луковицы.

Готовят посуду глубиной 10-15 см. Засыпают питательный грунт, высаживают заготовленные корни.

Зеленые грядки на подоконнике требуют регулярного ухода. Их поливают не переливая, чтобы не вызвать загнивание почвы. Если воздух в помещении сухой, опрыскивают всходы пульверизатором.

Сушка: связать в пучки, подвесить и высушить или нарезать и высушить на газете. Хранить в герметичном контейнере.

Засолка: порубить, смешать с солью в пропорции 4:1, уложить в банки, закрыть, хранить в холодильнике.

Заморозка: нарезать, разложить по зиплок-пакетам, закрыть, надписать — и в морозильник.

Квашение: крупно нарезать, посолить в пропорции 8:1, сквасить при 20–24 °С, 48 часов. Хранить в холодильнике.

Кимчи: подержать в соленой воде 10 минут, отжать, смешать с пастой для кимчи в пропорции 7:2, уложить в банку, квасить при комнатной температуре в течение 48 часов и переставить в холодильник.

Пряности придают блюдам изысканный аромат, улучшают вкус. Покровные ткани молодых листьев и побегов тонкие, поэтому быстро теряют влагу, увядают.

Заготовленные растения теряют вкусовые качества, большинство полезных веществ.

Сохранить петрушку в холодильнике свежей можно:

охлаждением,заморозкой.

Как сохранить на зиму петрушку в свежем виде. Сохранить петрушку и другую зелень на зиму свежей – просто

Чаще всего употребляют:

петрушку,укроп,перья лука,сельдерей,кинзу,широколистные щавель, шпинат.

Популярными стали:

эстрагон,базилик,руккола,черемша,мята.

Время хранения без заморозки зависит от вида зелени.

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
2. Бумага и солома: неожиданная пара
3. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
4. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
5. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
6. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
7. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
8. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
9. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
10. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
11. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
12. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
13. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
14. Под тополями: Удивительный мир грибов
15. Белые грибы в тополях: открытие и значение
16. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
17. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
18. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
19. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
20. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
21. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
22. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
23. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
24. Осень в саду: основные работы и их важность
25. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
26. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
27. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
28. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
29. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
30. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
31. Жареные грибы на зиму
32. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
33. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
34. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
35. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
36. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
37. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
38. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
39. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
40. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
41. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
42. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
43. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
44. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
45. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
46. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
47. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
48. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
49. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
50. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают