Дачная жизнь

Жизнь за городом

Измельченная зелень

Как сохранить петрушку в свежем виде на зиму. Как хранить зимой в домашних условиях?

Зимой зелень хранят такими способами:

выращивают на подоконнике,хранят в сухом, замороженном виде,делают заготовки, смешивая с поваренной солью, которая служит консервантом. Выращивание в ящиках

Пряности зимой выращивают на подоконнике, поближе к источнику освещения . Осенью заготавливают корешки петрушки, сельдерея, фенхеля, черемши, луковицы.

Готовят посуду глубиной 10-15 см. Засыпают питательный грунт, высаживают заготовленные корни.

Зеленые грядки на подоконнике требуют регулярного ухода. Их поливают не переливая, чтобы не вызвать загнивание почвы. Если воздух в помещении сухой, опрыскивают всходы пульверизатором.

Сушка: связать в пучки, подвесить и высушить или нарезать и высушить на газете. Хранить в герметичном контейнере.

Засолка: порубить, смешать с солью в пропорции 4:1, уложить в банки, закрыть, хранить в холодильнике.

Заморозка: нарезать, разложить по зиплок-пакетам, закрыть, надписать — и в морозильник.

Квашение: крупно нарезать, посолить в пропорции 8:1, сквасить при 20–24 °С, 48 часов. Хранить в холодильнике.

Кимчи: подержать в соленой воде 10 минут, отжать, смешать с пастой для кимчи в пропорции 7:2, уложить в банку, квасить при комнатной температуре в течение 48 часов и переставить в холодильник.

Пряности придают блюдам изысканный аромат, улучшают вкус. Покровные ткани молодых листьев и побегов тонкие, поэтому быстро теряют влагу, увядают.

Заготовленные растения теряют вкусовые качества, большинство полезных веществ.

Сохранить петрушку в холодильнике свежей можно:

охлаждением,заморозкой.

Как сохранить на зиму петрушку в свежем виде. Сохранить петрушку и другую зелень на зиму свежей – просто

Чаще всего употребляют:

петрушку,укроп,перья лука,сельдерей,кинзу,широколистные щавель, шпинат.

Популярными стали:

эстрагон,базилик,руккола,черемша,мята.

Время хранения без заморозки зависит от вида зелени.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
2. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
3. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
4. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
5. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
6. Как сохранить летние яблоки свежими: 5 эффективных методов
7. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
8. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
9. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
10. Headlines:
11. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
12. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
13. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
14. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
15. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
16. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
17. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
18. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
19. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
20. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
21. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
22. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
23. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
24. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
25. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
26. Под тополями: Удивительный мир грибов
27. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
28. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
29. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
30. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
31. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
32. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
33. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
34. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
35. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
36. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
37. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
38. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
39. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
40. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
41. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
42. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
43. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
44. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
45. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
46. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
47. Секреты производства: как создают искусственный камень
48. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
49. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
50. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа