Дачная жизнь

Жизнь за городом

Измельченная зелень

Как сохранить петрушку в свежем виде на зиму. Как хранить зимой в домашних условиях?

Зимой зелень хранят такими способами:

выращивают на подоконнике,хранят в сухом, замороженном виде,делают заготовки, смешивая с поваренной солью, которая служит консервантом. Выращивание в ящиках

Пряности зимой выращивают на подоконнике, поближе к источнику освещения . Осенью заготавливают корешки петрушки, сельдерея, фенхеля, черемши, луковицы.

Готовят посуду глубиной 10-15 см. Засыпают питательный грунт, высаживают заготовленные корни.

Зеленые грядки на подоконнике требуют регулярного ухода. Их поливают не переливая, чтобы не вызвать загнивание почвы. Если воздух в помещении сухой, опрыскивают всходы пульверизатором.

Сушка: связать в пучки, подвесить и высушить или нарезать и высушить на газете. Хранить в герметичном контейнере.

Засолка: порубить, смешать с солью в пропорции 4:1, уложить в банки, закрыть, хранить в холодильнике.

Заморозка: нарезать, разложить по зиплок-пакетам, закрыть, надписать — и в морозильник.

Квашение: крупно нарезать, посолить в пропорции 8:1, сквасить при 20–24 °С, 48 часов. Хранить в холодильнике.

Кимчи: подержать в соленой воде 10 минут, отжать, смешать с пастой для кимчи в пропорции 7:2, уложить в банку, квасить при комнатной температуре в течение 48 часов и переставить в холодильник.

Пряности придают блюдам изысканный аромат, улучшают вкус. Покровные ткани молодых листьев и побегов тонкие, поэтому быстро теряют влагу, увядают.

Заготовленные растения теряют вкусовые качества, большинство полезных веществ.

Сохранить петрушку в холодильнике свежей можно:

охлаждением,заморозкой.

Как сохранить на зиму петрушку в свежем виде. Сохранить петрушку и другую зелень на зиму свежей – просто

Чаще всего употребляют:

петрушку,укроп,перья лука,сельдерей,кинзу,широколистные щавель, шпинат.

Популярными стали:

эстрагон,базилик,руккола,черемша,мята.

Время хранения без заморозки зависит от вида зелени.

Последние обновления на сайте:

1. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
2. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
3. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
4. Как хранить яблоки свежими до весны
5. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
6. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
7. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
8. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
9. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
10. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
11. Как сохранить чеснок до весны: 7 эффективных методов
12. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
13. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
14. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
15. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
16. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
17. Преимущества посадки клубники осенью
18. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
19. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
20. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
21. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
22. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
23. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
24. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
25. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
26. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
27. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
28. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
29. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
30. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
31. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
32. Хаус Рита Коза: История и значение
33. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
34. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
35. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
36. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
37. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
38. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
39. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
40. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
41. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
42. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
43. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
44. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
45. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
46. Почему неправильное укрытие может навредить розам
47. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
48. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
49. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
50. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него