Дачная жизнь

Жизнь за городом

Измельченная зелень

Как сохранить петрушку в свежем виде на зиму. Как хранить зимой в домашних условиях?

Зимой зелень хранят такими способами:

выращивают на подоконнике,хранят в сухом, замороженном виде,делают заготовки, смешивая с поваренной солью, которая служит консервантом. Выращивание в ящиках

Пряности зимой выращивают на подоконнике, поближе к источнику освещения . Осенью заготавливают корешки петрушки, сельдерея, фенхеля, черемши, луковицы.

Готовят посуду глубиной 10-15 см. Засыпают питательный грунт, высаживают заготовленные корни.

Зеленые грядки на подоконнике требуют регулярного ухода. Их поливают не переливая, чтобы не вызвать загнивание почвы. Если воздух в помещении сухой, опрыскивают всходы пульверизатором.

Сушка: связать в пучки, подвесить и высушить или нарезать и высушить на газете. Хранить в герметичном контейнере.

Засолка: порубить, смешать с солью в пропорции 4:1, уложить в банки, закрыть, хранить в холодильнике.

Заморозка: нарезать, разложить по зиплок-пакетам, закрыть, надписать — и в морозильник.

Квашение: крупно нарезать, посолить в пропорции 8:1, сквасить при 20–24 °С, 48 часов. Хранить в холодильнике.

Кимчи: подержать в соленой воде 10 минут, отжать, смешать с пастой для кимчи в пропорции 7:2, уложить в банку, квасить при комнатной температуре в течение 48 часов и переставить в холодильник.

Пряности придают блюдам изысканный аромат, улучшают вкус. Покровные ткани молодых листьев и побегов тонкие, поэтому быстро теряют влагу, увядают.

Заготовленные растения теряют вкусовые качества, большинство полезных веществ.

Сохранить петрушку в холодильнике свежей можно:

охлаждением,заморозкой.

Как сохранить на зиму петрушку в свежем виде. Сохранить петрушку и другую зелень на зиму свежей – просто

Чаще всего употребляют:

петрушку,укроп,перья лука,сельдерей,кинзу,широколистные щавель, шпинат.

Популярными стали:

эстрагон,базилик,руккола,черемша,мята.

Время хранения без заморозки зависит от вида зелени.

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые сорта моркови: защита от морковной мухи и не только
2. Как выращивать малину с максимальной прибылью: советы для начинающих
3. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
4. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
5. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
6. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
7. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
8. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
9. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
10. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
11. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
12. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
13. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
14. Как сохранить чеснок до весны: 7 эффективных методов
15. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
16. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
17. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
18. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
19. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
20. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
21. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
22. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
23. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
24. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
25. Осень: идеальное время для посадки деревьев
26. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
27. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
28. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
29. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
30. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
31. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
32. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
33. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
34. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
35. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
36. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
37. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
38. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
39. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
40. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
41. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
42. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
43. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
44. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
45. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
46. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
47. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
48. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
49. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
50. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа