Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кислота без уксуса

С посолом огурцов в горячем рассоле всё понятно. А как же засолить холодной водой? Такой способ тоже существует, но на него требуется немного больше времени. Но это никак не означает, что на выходе получится невкусно. Очень даже вкусно, скажу я вам.

Для этого рецепта можно использовать как обычную кипяченую холодную воду, так и минеральную. В обоих случаях у вас получатся отличные малосольные огурчики. Так давайте же разберёмся как они готовятся.

Горячим способом многие привыкли солить огурцы на зиму в банках с уксусом, чтобы они не взорвались. Магазинный уксус можно заменить другими кислыми консервантами, например, красной смородиной, но такие рецепты хороши, когда начинать засолку огурцов удается довольно рано – в сезон созревания ягод. Также используют уксусы натуральные или лимонную кислоту, при этом неважно, в каком месяце вы приступаете к заготовкам.

Когда солить огурцы на зиму в банках. Быстрый рецепт горячего засола с лимонной кислотой

Понадобятся:

полтора кг маленьких огурцов;2 листика хрена;8 листиков лавра;1 стручок перца горького;5 среднего размера луковиц;8 горошинок перца душистого и столько же черного;5 с горочкой ст. л. соли;5 веточек укропа;5 шт. перца сладкого (желательно болгарского);пол стакана сахара;две трети стакана уксуса;1 упаковка горчицы горошком;5 листиков вишни;пара головок чеснока.

Этапы приготовления:

Огурцы на зиму хрустящие. Простой рецепт приготовления на литровую банку

В сегодняшнем выпуске, продолжаем тему заготовок на зиму. Ранее, мы рассматривали рецепты засолки огурцов в 1 и 3 литровых банках. Получались хрустящие огурчики!

Мы решили продолжить тему, и показать вам самые простые рецепты засола огурцов. И для тех, кто затрудняется, мы подготовили пошаговые фото и описание. Уверены, вы справитесь!

Для засолки огурцов по этому рецепту необходимо взять:

Огурцы — 600 гПерец горошек — 5 шт.Лавровый лист — 2 шт.Чеснок — 2 зубчикаУксус 9% — 3 ст. л.Вода — 1 лСахар — 4 ст. л.Соль — 2 ст. л.Укроп, листья смородины, гвоздика

Начинаем с того, что готовим все ингредиенты, раскладываем. Огурцы замачиваем в холодной воде часа на 2.

Последние обновления на сайте:

1. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
2. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
3. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
4. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
5. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
6. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
7. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
8. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
9. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
10. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
11. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
12. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
13. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
14. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
15. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
16. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
17. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
18. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
19. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
20. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
21. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
22. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
23. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
24. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
25. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
26. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
27. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
28. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
29. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
30. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
31. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
32. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
33. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
34. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
35. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
36. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
37. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
38. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
39. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
40. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
41. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
42. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
43. Костенец перистонадрезанный: идеальное травянистое растение для открытого грунта
44. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
45. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
46. Как хранить георгины в холодильнике. Как хранить георгины зимой
47. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята
48. Какой сидерат лучше рожь или овес. Овес, как зеленое удобрение
49. Белый и ложный белый гриб. Ложный белый гриб: фото и описание
50. Если горчит капуста, что делать. Почему горчит цветная капуста после варки?