Кукуруза холодостойкое растение. Recent Advances in the Analysis of Cold Tolerance in Maize

Maize ( Zea mays L.) is an annual grass that originated in tropical and subtropical regions of the New World. Maize is highly sensitive to cold stress during seed gemination and the seedling phase, which can lead to reductions in plant vigor and grain production. There are large differences in the morphological and physiological changes caused by cold stress among maize varieties. In general, cold tolerant varieties have a stronger ability to maintain such changes in traits related to seed germination, root phenotypes, and shoot photosynthesis. These morphological and physiological characteristics have been widely used to evaluate the cold tolerance of maize varieties in genetic analyses. In recent years, considerable progress has been made in elucidating the mechanisms of maize in response to cold tolerance. Several QTL, GWAS, and transcriptomic analyses have been conducted on various maize genotypes and populations that show large variations in cold tolerance, resulting in the discovery of hundreds of candidate cold regulation genes. Nevertheless, only a few candidate genes have been functionally characterized. In the present review, we summarize recent progress in molecular, physiological, genetic, and genomic analyses of cold tolerance in maize. We address the advantages of joint analyses that combine multiple genetic and genomic approaches to improve the accuracy of identifying cold regulated genes that can be further used in molecular breeding. We also discuss the involvement of long-distance signaling in plant cold tolerance. These novel insights will provide a better mechanistic understanding of cold tolerance in maize.

Кукуруза википедия. Кукуруза (группа)

Кукуруза
Жанр	кантри , фолк , блюграсс , кантри-рок
Годы	1986 — наст. время
Страны	СССР Россия
Место создания	Москва
Языки	русский , английский
Состав	Светлана Шебеко Павел Титовец Роман Майборода Сергей Новиков Дмитрий Кричевский Георгий Пальмов
kukuruza.info

«Кукуруза» — советская и российская блюграсс - и кантри-рок -группа, сочетающая также фолковые и блюзовые мотивы.

Официальный статус получила в 1986 году, хотя началась история коллектива в середине 1970-х со студенческого ансамбля «Орнамент». С того времени произошло много изменений в составе группы (всего в «Кукурузе» играло и пело около 30 музыкантов). Менялся репертуар, и даже музыкальный стиль. Начав играть акустическую кантри -музыку, блюграсс и фолк , группа в дальнейшем стала звучать более жёстко. В репертуаре «Кукурузы» сочетаются традиционное кантри и кантри-рок , немного блюза и рок-н-ролла , а также свои оригинальные песни на русском языке. Большей популярностью пользуется известная детская песенка "Танец маленьких утят".

В начале 2012 года сайт московского журнала « Time Out » включил композицию «Пой, Вася!», записанную «Кукурузой» в 1984 году, в список «100 песен, изменивших нашу жизнь».

Значимость предмета статьи не очевидна из её текста .

Текст, не основанный на вторичных авторитетных источниках, вероятно, содержит только тривиальные сведения и нуждается в тщательной проверке на отсутствие оригинального исследования . Однако существуют авторитетные источники , показывающие значимость (см. разделы,). Вы можете помочь проекту, дополнив статью на основе этих источников, обеспечив тем самым её проверяемость .

Стебель кукурузы. Ботаническая характеристика кукурузы

Кукуруза — однодольное, однолетнее травянистое растение семейства злаковых ( Gramíneae) . Ботаническое название ее Zea mays L.

Корень кукурузы мочковатый, хорошо развит. Основную массу корневой системы составляют дополнительные корни, которые выходят из подземных узлов стебля. От первых надземных узлов отходят так называемые воздушные или опорные, корни, которые способствуют повышению ветроустойчивости растений.

Стебель кукурузы цилиндрический, без полости внутри, прямое, высокое (от 0,5 до 5 м и более); В низких надземных узлах стебля иногда образуются боковые побеги (пасынки).

Листья кукурузы линейно-ланцетные, по краю реснитчатые, с верхней стороны опушенные. Отходят по одному от каждого узла, поочередно то с одной, то с другой стороны стебля. Листок состоит из влагалища, которое выходит из узла и закрывает всю нижнюю и среднюю части междоузлия, листовой пластинки и небольшого язычка между влагалищем и листовой пластинкой. Количество листьев и узлов на главном стебле в различных сортов неодинаково (от 8 до 20 и более). Как правило, у скороспелых сортов и гибридов кукурузы листьев меньше, чем в позднеспелых.

Цветки у кукурузы раздельнополые: мужские имеют только тычинки, а женские — пестики. Мужские и женские цветки находятся на одном растении, но собраны в отдельные соцветия: мужские — в метелки , которые развиваются на верхушке стебля, женские — в початки , которые выходят из пазухи листа от стеблевого узла, поэтому кукуруза – однодомное растение. Мужские соцветия зацветают на 2-4 дня раньше, чем женские.

Метелка имеет ножку, центральную ось и боковые веточки, на которых размещены парные двухцветковые колоски; один из них сидячий, второй на ножке. Форма метелки, ее размер и количество боковых веточек у сортов самоопыляемых линий и гибридов разные.

Початок кукурузы в основном конусообразной или цилиндрической формы, расположен на ножке, от сближенных междоузлий которой отходят видоизмененные листья, образующие обертку початка. На стержне его в небольших ячейках вертикальными рядами попарно размещаются колоски с женскими цветками. В каждом колоске закладывается по два женских цветка, но развивается только один из них, поэтому в початке всегда четное количество рядов зерен.

Количество початков на растении, высота их прикрепления, длина ножки, количество рядов в начале и зерен в ряду, озерненность верхушки, ширина бороздок между рядами, а также размеры зерна зависят от особенностей сорта или гибрида и условий выращивания кукурузы.

Плод — зерновка. Тонкий оплодень плотно сросся с семенем. Состоит плод из оболочки, эндосперма и зародыша. Зерновки разных сортов отличаются размером, формой, консистенцией, окраской и химическим составом.

Ботанические характеристики кукурузы

Кукуруза

Стебель кукурузы

Початок кукурузы

No related photos.

Строение кукурузы. Изучаем строение кукурузы от А до Я: из каких частей состоит овощ и куда применяется каждая часть

Кукуруза — широко известное и распространенное растение, культивируемое человеком. В пищевой промышленности она ценится за отменный вкус, в медицине — за богатый химический состав, на приусадебных участках — за оригинальный вид некоторых декоративных сортов. В статье расскажем подробнее о ее особенностях и способах применения.

Хотя кукуруза — род растений семейства Мятликовые, включающий 6 видов, культивируют только один из них — сахарную кукурузу, или маис . Строение злака отличается от «сородичей»: он значительно выше, стебель внутри неполый и не похож на привычную «соломину».

Растение

Кукуруза — высокое травянистое растение с длинными листьями , мощной мочковатой корневой системой, которая проникает в землю на глубину до 1–1,5 м. Дополнительные мелкие и воздушные корни размещаются на стебле над поверхностью земли и несут двойную функцию: защищают растение от падения и обеспечивают ему дополнительное питание.

Высота неполого стебля обычно составляет 2-3 м , иногда доходит до 4 м, обхват — до 7 см.

Крупные листья вырастают в длину до 1 м при ширине до 10 см. Края листьев острые: неаккуратное обращение с ними приведет к длинным и глубоким порезам на теле.

На верхушке стебля расположен мужской цветок — метелка. Женский — початок — размещается в пазухах листьев и имеет плотную листовую обертку.

На стебле обычно формируется 1-2 початка , но у отдельных сортов бывает и более трех.

Початок

Початок имеет вытянутую форму, его длина — 4–50 см, диаметр — 2–10 см, вес — 30–500 г .

В середине расположен твердый толстый мясистый стержень , в народе называемый «кочерыжкой», на котором плотными прямыми рядами размещены прижатые друг к другу зерна. Початок обернут мягкими листьями, из которых наружу выходит длинный пучок рыльцев.

Семена

Семена кукурузы — зерновки — достаточно крупные по размеру , округлой или кубической формы, обычно ярко-желтого цвета, но встречаются красные, синие, фиолетовые и даже черные оттенки.

Количество зерен в каждом початке — 500–1000.

Форма зерновок зависит от сорта растения : некоторые внешне напоминают зуб, другие похожи на шар.

Интересно. Есть семена, сплюснутый верх которых придает им форму почти правильного куба.

Описание и характеристики

Кроме сахарной кукурузы, род включает 4 вида и 3 дикорастущих подвида злака.

Общие сведения

Кукуруза сахарная — высокорослое однолетнее травянистое культурное растение .

Период созревания злака зависит от сорта и колеблется от 90 до 150 дней, при этом саженцы всходят уже на 10–12 день.

Это теплолюбивая культура, оптимальная температура для роста и развития которой — +20…+24°C . Саженцы выдерживают похолодание до -3°C, а взрослые растения погибают даже при незначительных заморозках.

Немного истории

Считается, что кукуруза появилась около 7–12 тыс. лет назад в Мексике в результате селекции одного из подвидов дикого злака. Есть сведения, что более 5 тыс. лет назад американские индейцы уже умели готовить попкорн. Для этого они разогревали зерна в горячем песке возле костра, а когда те нагревались, лопались и вылетали, индейцы их ловили и ели.

В Европу кукуруза была завезена экспедицией Христофора Колумба и долгое время применялась в качестве декоративного растения.

В Россию так называемая «турецкая пшеница» попала во время русско-турецкой войны 1768–1774 гг., и почти сразу стала применяться как пищевая и кормовая культура.

Кстати. Лидерство по выращиванию злака удерживают США, Бразилия и Китай. В значительных объемах кукурузу производят в Мексике, Аргентине, Индии, Южной Африке, Франции и России.

Кукуруза происхождение. Дикой кукурузы в природе не существует. Как же она появилась у человека на полях

Желтые початки кукурузы отлично известны всем без исключения. Но, удивительное дело, в природе такого растения как дикая кукуруза нет и никогда не существовало. В этом радикальное отличие кукурузы, например, от пшеницы, что имеет вполне себе нескольких диких предков.
Кукуруза - царица полей
Откуда же кукуруза появилась у человека на полях?
На самом деле, в природе существует дикорастущее растение под названием теосинте. Растет теосинте в центральной Америке и весьма отдаленно напоминает собственно то, что все мы привыкли называть кукурузой.
Теосинте отличается малюсенькими початками со съедобными плодами, только очень уж твердыми. Напоминает отдаленно мелкий горох.
Теосинте и современная кукуруза
Ученые считают: индейцы древней Мексики обратили внимание на теосинте еще 10-12 тысяч лет назад. То есть, еще до одомашнивания человечеством пшеницы.
А чтоб из мелких початков теосинте вышла современная кукуруза ушло примерно около 5-6 тысяч лет селекции. Древние обитатели Мексики старательно отбирали растения с наиболее крупными початками. Вот и доотбирались.
Индейцы собирают кукурузу
Кукуруза играла огромнейшую роль в жизни древних индейцев. Потому как пшеницы и многих других пищевых культур эти ребята просто не знали. Выручили лишь кукурузные початки. У ацтеков и майя в пантеоне существовали даже особые боги, что по поверьям некогда одарили людей кукурузой.
Нагрянувшим в Новый свет в XVI-м веке испанцам кукуруза весьма понравилась. И уже они распространили ее по всему миру.
Кстати, ныне селекция кукурузы продолжается полным ходом. Ее урожайность непрерывно растет. Никита Хрущев даже, как все помнят, пытался широко внедрить кукурузу в советском сельском хозяйстве, решить таким образом пищевую проблему в стране.
Кукуруза - царица полей!
Интересно, что без помощи человека кукуруза никак размножаться не может. Ибо зерна слишком уж плотно завернуты в початок. И если вдруг люди на Земле перестанут существовать, быстро перестанет существовать и вся кукуруза.
Любопытно. Никто до сих пор не может точно сказать, откуда в русском языке появилось само хитрое слово кукуруза. По одной версий, то слов идет от румынского cucuruz - «еловая шишка». По другой, происходит от слова kukuru — подзывание уток и куриц при кормлении зёрнами кукурузы.
В остальном мире же кукурузу чаще называют индейским словом маис.

Кукуруза -- это. Использование.

Также по теме:

СИСТЕМАТИКА РАСТЕНИЙ

Из общих занятых под кукурузу площадей в США примерно 70% дают зерно, а большая часть остальных – силос. Небольшие посевы кукурузы используются как пастбища для домашнего скота. Зерно кукурузы служит кормом, главным образом для свиней и домашней птицы. Его скармливают целым или же дробят и размалывают в муку. Кроме того, из него получают различные продовольственные продукты. Свежие и консервированные зерна – популярное овощное блюдо, из сухих зерен делают кукурузные хлопья, мамалыгу и кашу, из кукурузной муки пекут лепешки, блины и т.п.

Во многих регионах, особенно в Мексике, Южной Америке и Африке, кукуруза – основной продукт питания для населения. Это нередко приводит к алиментарной недостаточности, поскольку зерна кукурузы бедны некоторыми необходимыми для человека веществами.

Из проростков кукурузы делают салаты, из зародышей выжимают пищевое масло, а крахмал зерен используют как таковой или приготавливают из него сироп. Кукурузный крахмал – не только хороший сгуститель, но и сырье для производства уксуса и различных алкогольных напитков, включая виски (бурбон). Кукурузный сироп используют как подсластитель в желе, джеме и других кондитерских изделиях.

В промышленности кукуруза используется для производства множества разнообразных продуктов. Кукурузное масло – сырье для получения дорогих красок, мыла и заменителей резины. Из белка зеина, содержащегося в зернах, изготавливают напоминающие шерсть искусственные волокна. Кукурузный крахмал используют для аппретирования тканей и кожи, каландрирования (повышения плотности и гладкости) бумаги. Он также применяется в производстве вискозного волокна, взрывчатых веществ, лекарственных препаратов и декстриновых клеев.

Используются также стебель и другие вегетативные части растения: из них получают строительные и упаковочные материалы, бумагу, почвоулучшающие добавки, взрывчатку. Кочерыжки початков дают фурфураль – сырье для производства пластмасс, нейлона и других синтетических веществ. Обвертки початков широко применяются как набивка. Из мягкой сердцевины стеблей изготавливают папиросную бумагу.

Кукуруза польза. Польза кукурузы для организма человека

При отсутствии противопоказаний употребление кукурузы оказывает благотворное влияние на здоровье человека.

1. Кукуруза содержит клетчатку, необходимую для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Употребление кукурузы оказывает положительное влияние на пищеварительную систему.

2. Богатый витаминный комплекс, находящийся в початках кукурузы, благотворно воздействует на все органы и системы, улучшая самочувствие, состояние кожи, волос и ногтей. Достаточное поступление полезных веществ помогает активизировать иммунный ответ организма, противостоять вирусным и бактериальным инфекциям.

Врач-диетолог Михаил Алексеевич Гинзбург в передаче «О самом главном» рассказал о том, что содержание в кукурузе витаминов группы В противодействует возникновению болезни Альцгеймера.

3. Регулярное употребление в пищу продукта оказывает профилактическое действие по предотвращению инфарктов и инсультов. Этому способствует содержание в кукурузе таких минеральных веществ, как калий и магний . Микро- и макроэлементы необходимы для адекватной работы сердечно-сосудистой системы.

4. Железо, содержащееся в «царице полей», обеспечивает достаточное обогащение кислородом органов и тканей. Двояковыпуклые клетки эритроцитов доставляют кислород во все системы организма, препятствуя возникновению гипоксии.

5. При заболеваниях мочевыделительной системы, таких как пиелонефрит, показано употребление кукурузы, которая оказывает противовоспалительный и мочегонный эффект.

6. В период беременности женщинам будет полезна отварная кукуруза для пищеварения и уменьшения отечности за счет содержания калия. Помимо этого, следует отметить, что фолиевая кислота, находящаяся в початках, необходима для нормального развития плода.

7. Людям пожилого возраста регулярное употребление кукурузы помогает предотвратить мышечную дистрофию, оказывает положительное воздействие на центральную нервную систему.

8. В консервированном виде кукуруза сохраняет большинство полезных веществ, которые есть в свежем продукте.

Кукуруза.