Почему у томатов твердая белая сердцевина. Болезни

Почему у томатов твердая белая сердцевина. Болезни

К появлению в помидорах белой и жесткой сердцевины могут приводит и болезни, например, вершинная гниль . На ранних стадиях она полностью не успевает себя проявить, при этом мякоть твердеет и белеет, и только после на кожице появляется черное пятно, которое со временем разрастается. Это неинфекционное заболевание, и чаще появляется при наличии внешних факторов - перепадов температуры, недостатке поливов и кальция. Решить проблему можно при соблюдении агротехники и при регулярном опрыскивании кустов калиевой селитрой (5-10 г на 1 л, 1 раз в неделю).

В более южных районах можно столкнуться с фитоплазмозом (столбуром) . Дело в том, что эту болезнь часто переносят вредители, характерные жаркому климату, такие, как цикады.

Фитоплазмоз - инфекционная болезнь, которая поражает все части растения на любой стадии роста, и представляет большую опасность для урожая не только томатов, но и всех пасленовых, а также винограда. Более того, инфекция селится на корнях многолетников и может стать причиной неурожая и в последующих сезонах. Вылечить фитоплазмоз невозможно, поэтому все меры борьбы сводятся к профилактике болезни.

Но самым опасным заболеванием томатов является фитофтороз (фитофтора). Больше информации о нем:

По мимо устранения всех этих причин, нужно также всегда отдавать предпочтение проверенным сортам томатов. Тогда урожай обязательно будет обильным и очень вкусным, а сердцевинки мягкими и нежными! Попробуйте!

Источник: https://dachnayazhizn.info/stati/pochemu-belaya-serdcevina-u-tomatov-prichiny-poyavleniya-beloy-serediny-tomatov

Нехватка железа у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)

Азот – один из наиболее востребованных томатами элементов. Отвечает за рост, развитие и урожайность растений. И его недостаток, и его избыток отрицательно воздействуют на эту культуру.

Наибольшую потребность в азотном питании томаты испытывают на ранних фазах развития. В период цветения она несколько спадает и снова увеличивается после формирования первой кисти. Во второй половине вегетационного периода на первое место выходит потребность культуры в фосфоре и калии, но, опять-таки, при умеренном азотном фоне.

Визуальные признаки недостатка азота:

Первыми высветляются и скручиваются нижние листья томатов. При этом жилки с их тыльной стороны приобретают голубоватый оттенок с красным отливом. Такой же окрас появляется и на стеблях, и на листовых черешках. Становится заметной задержка в развитии растений. Новая листва растет мелкой, матовой, бледно-зеленой. Наступает преждевременное цветение. Образуются мелкие плоды и, как следствие, небольшой некачественный урожай (плоды бывают деревянистыми).

Визуальные признаки избытка азота:

Опережение в росте. Листья томата крупные, сочные, насыщенной окраски. Побеги мощные. Молодые листья хрупкие, скручиваются колечками. Цветение, а затем и вызревание плодов запаздывает. Урожай формируется скудный.

При перегрузке плодами на кисточках выше пятой (при избытке азота на фоне недостатка калия) наблюдается сброс цветков и завязи. На фоне нехватки фосфора на плодах проявляются темные полосы.

Кроме того, избыток азота ведет к нарушению усваивания растениями железа, повышает подверженность томатов заболеваниям.

Как восполнить недостаток азота и уменьшить его избыток?

При появлении у томатов признаков недостатка азота необходимы азотсодержащие подкормки. Подойдут аммиачная, кальциевая, натриевая, калийная селитра, мочевина, навоз, навозная жижа. Особенностью внесения данной группы удобрений является необходимость скорой их заделки в почву, так как азот имеет свойство улетучиваться.

При проявлении признаков избытка азота, необходимо увеличение освещения (в теплицах) и внесение удобрений калийной группы, а также промывка почвы большим количеством воды.

Почему помидоры пустые внутри. Пустотелость плодов помидор

Порой вместо красивых розовощеких томатов огородник получает деформированные, мелкие либо пустотелые помидоры. Пустотелые плоды – это те, которые внутри имеют пустоты вместо сочной вкусной мякоти. Причин появления таких томатов несколько.

Симптомы

Распознать пустотелые плоды можно сразу. Во-первых, дефектные помидоры приобретают нестандартные для томатов форму, а также размеры. Они могут быть либо слишком мелкими, либо корявыми. Внешне отдельные помидорины напоминают сладкий перец – их поверхность ребристая, а форма – конусообразная или кубическая.

Если потрогать такие овощи, то можно понять, что кожица у них очень плотная, жесткая. Она с трудом протыкается при надавливании. А если ее надрезать, то сок не появится, ведь внутри отсутствует мякоть.

Почему возникает пустотелость томатов

Пустотелость – это нарушения биологических процессов роста овоща. А если копнуть глубже, то о пустотелости можно говорить еще до момента образования плодов. Все зависит от опыления: если оно плохое, то томаты завяжутся не качественными. Возникает эта проблема по самым разным причинам.

Факторы, влияющие на опыление:

• Температура. Известно, что при повышенной температуре воздуха (выше 32 градусов) пыльца становится стерильной. Она уже не может полноценно оплодотворить женские цветки. Возможно, конечно, что какая-то часть пыльцы попадет по назначению, но этого количества будет недостаточно для формирования здорового увесистого томата.

• Влажность. Если погода слишком холодная, когда градус падает ниже 13 градусов тепла, а влажность при этом значительно повышается, пыльца начинает склеиваться в комочки. Она уже не может полностью высыпаться из пыльников. Тем самым оплодотворение не происходит. В крайнем случае, даже если какая-то часть пыльцы попала на цветки, на их месте появятся нетипичной формы помидоры без внутренностей, с недоразвитыми семенами.
• Выращивание помидоров в теплице. На процесс опыления влияют насекомые-опылители, которые редко наведываются в тепличное помещение для сбора пыльцы. Это связано с тем, что чаще всего дверцы и окошки теплицы закрыты. Либо внутри слишком жарко, что отпугивает насекомых. Если вы выращиваете пчелоопыляемые виды, то без пчел опыление не произойдет. Можно, конечно, провести опылительную процедуру самостоятельно, но все же сделать это лучше, чем естественные помощники, не получится тогда, возможно, плодовые завязи сформируются неполноценными.
• Отсутствие опыления. В открытом грунте ветер, осадки и пчелы беспрепятственно переносят пыльцу с цветка на цветок – идет природный процесс оплодотворения. Но в тепличном пространстве создать подходящие условия для опыления бывает трудно. Плоды , конечно, могут завязаться за счет партенокарпии, но в этом случае зачатки овощей появятся через очень длительное время. Они будут долго формироваться и зреть. В них будет содержаться мало сахаров и кислот, что неминуемо приведет к пустотелости, уродливости, бессемянности.

Источник: https://dachnayazhizn.info/stati/pochemu-u-pomidorov-kozhica-zhestkaya-prichiny-poyavleniya-zheltyh-plechiki-u-tomata-i-kak

Почему у спелых помидор зеленая середина. Почему помидоры внутри зеленые

Здравствуйте. У себя на даче я выращиваю любительские (местные) салатные сорта томатов. Этим летом на томатах образовались плоды нормально окрашенные с наружной стороны, но при разрезе зеленые, мякоть очень жесткая и невкусная. Что произошло?

Алевтина Неронова,
Ростовская обл.,
г. Волгодонск

Причиной поражения плодов может являться вирусное заболевание. В такой форме иногда проявляется столбур. Сильное развитие болезни наблюдается в периоды с высокими температурами. Симптомы проявления столбура отличаются большим многообразием. Наиболее характерный признак болезни - позеленение или израстание цветков. При этом лепестки или совсем не развиваются, или уменьшаются в размере и зеленеют. Чашелистики разрастаются и срастаются по всей длине, из-за чего цветок по форме напоминает колокольчик. Пестик у таких цветков уродливый, иногда он израстает в побег. Больные цветки остаются стерильными.

Если заражение растений произошло при формировании плодов, как, скорее всего, в вашем случае, то они при созревании имеют желтовато-оранжевую окраску и на нижней стороне плода сеточку, просвечивающуюся сквозь кожицу. В таких плодах семена либо щуплые, либо отсутствуют. Мякоть плодов жесткая и плохого вкуса. У столбурного куста побеги отходят под более острым углом. Листья, особенно верхние, имеют антоциановый оттенок и часто сложены в лодочки, на нижней стороне листьев заметна фиолетовая окраска жилок. Листья нижних ярусов имеют равномерную желтоватую окраску. Листовые пластинки и стебли становятся грубыми, ломкими. С семенами возбудитель не передается.

Для защиты от этого заболевания следует выращивать устойчивые к столбуру сорта. Обязательно уничтожение сорных растений – источника заразы. Ранние сроки высадки, дающие возможность получать ранний и здоровый урожай плодов томатов.

Источник: https://dachnayazhizn.info/stati/pochemu-u-pomidorov-kozhica-zhestkaya-prichiny-poyavleniya-zheltyh-plechiki-u-tomata-i-kak

Можно ли есть помидоры с белыми прожилками внутри. Нарушение агротехники, ускорение созревания в том числе

Начну с самого простого. Вторая половина июля – это время, когда многие огородники начинают нервничать и переживать о том, почему не краснеют томаты. Кажется, что вот, уже пора. В Интернете появляется масса удивительных советов на тему ускорения процесса созревания на кусте.

И там встречается такая откровенная вредительская информация, что становится страшно за тех, кто её будет использовать. Самый дикий совет, который я читала в этом году – повредить корни у томатных кустов. Поддеть кусты вилами или что-то вроде того.

Опрыскивания специальными растворами для быстрого созревания, полный отказ от полива, внесение фосфорных удобрений в больших концентрациях, раскладка зрелых бананов, яблок и т.д. Всё это методы для искусственного ускорения созревания. И именно такое воздействие, как пишут «для создания стрессовых условий для томатов» в том числе провоцирует появление белых грубых прожилок в созревающих плодах.

Из других грубых нарушений агротехники можно назвать несбалансированный полив. Многие огородники ориентируются на погодные условия. Если пасмурно, то могут не поливать неделю. А потом как дадут максимальное количество воды. Нет, так нельзя. Полив растений в теплице должен быть регулярным.

Если поливаете 1 раз в неделю, то так и поливайте вне зависимости от погодных условий. Не переживайте, запаса влаги хватит. Но желательно в фазе созревания томатов полив проводить 2 раза в неделю. Делать это нужно в утренние часы (до 12 дня).

Столбур томатов

Столбур томата — это заболевание, которое вызывает фитоплазма. Распространяется возбудитель от томата к томату сосущими насекомыми цикадкой и возможно везде, где обитает полужесткокрылое. Попадая вовнутрь клетки, микоплазма размножается и закупоривает сосудистую систему растений вызывая при этом измельчения листьев, бутонов, цветов. Потеря урожайности 100%.

Причины возникновения

Возбудителем болезни является микроорганизм фитоплазма Tomato stolbur phytoplasma. Их может быть два:

1. Фитоплазма паслёновых.
2. Фитоплазма желтухи астр.

Форма микроорганизма сферическая или овальная. Это одноклеточный организм, не имеющий клеточной стенки и ядра, некая субстанция. Живёт она в клетке растения или межклеточном пространстве.

По типу питания микоплазмы относятся к биотрофным паразитам, которые живут в проводящей системе растения. Размножаясь они вызывают изменения в нисходящем потоке метаболитов. Питательные вещества не могут подыматься от корневой системы к растущим молодым частям растения, и процесс роста нарушается, приостанавливается.

Микоплазмы поражают:

• томаты;
• картофель;
• виноград;
• перец;
• баклажаны.

Из сорных растений наиболее часто страдает вьюнок, цикорий, молочай. Может цикадка лакомиться и другими растениями.

Инфекция распространена везде, где есть цикадки: южные регионы России (границей распространения является Самарская обл.), США, Израиль, Бразилия, Австралия, Индия и другие страны. Насекомое может носить в себе возбудителя до 3-х месяцев. Цикадкам больше нравятся:

• необработанные, целинные земли;
• наличие сорняков;
• отсутствие древесной растительности.

Чем выше над уровнем моря, тем меньше вероятность столбура, насекомое там жить не хочет. Пик численности возбудителя приходится на середину лета и во второй половине августа столбур проявляется симптомами на томатах. Если погода сухая  и жаркая, то интенсивность развития очень высока.

Внимание! Семенами инфекция не передаётся. Если в вашей местности нет цикадок, столбур не возможен.

Признаки заболевания

Скопление микоплазм  в сосудистой системе перекрывает путь питательных веществ. Молодые клетки страдают от недостаточности питания, и это отражается на их внешнем виде:

• лист меняет форму;
• величина уменьшается;
• цвет листвы изменяется;
• стебель деформируется и одревесневает;
• цветы меняют форму;
• плоды становятся плотными.

Внимание!  Столбур томатов очень схож с некоторыми другими заболеваниями: дефицитом или не усвояемостью фосфора, мозаикой, жёлтой курчавостью вершины, аспермией.

Листва

Овощевод начинает осмотр растения с листьев, они первые указывают на заболевание:

• листовые пластины уменьшаются в размере;
• окраска становится бледной, затем хлоротичной, неоднородной, мраморной;
• с развитием болезни к зелёному цвету присоединяются розовые и фиолетовые оттенки.

Особенно бросается в глаза молодая листва. Нежный раскрывающийся лист становится мелким и гофрированным, бледнеет и перестаёт быть похожим на лист.

Стебли

Самым характерным признаком является одревеснение плодов и стеблей. Как только возбудитель проникает в растение, начинается процесс формирования толстенного луба и колец древесины. Стебель:

• меняет цвет;
• уплотняется;
• искривляется.

Корневая система

При рассмотрении корней томатного растения видны трещины. Кора буреет. При разрезе можно прочувствовать, что внутренние ткани одревеснели.

Соцветия

Зачастую лепестки венчика цветов увеличиваются, они срастаются, видоизменяются, редуцируются. Края лепестков теряют форму и цвет, они приобретают фиолетовый оттенки. Внутренние части цветка также претерпевают изменения:

• происходит обесцвечивание лепестков;
• тычинки прекращают рост и развитие;
• пестики становятся короткими.

Плоды

Заболевание томатов столбур уносит само растение и губит весь урожай. Плоды:

• деформируются;
• становятся плотными и твёрдыми;
• при разрезе хорошо просматривается сосудистая ткань белого цвета, она пористая и разросшаяся в ткани;
• семян образовывается очень мало.

Плоды, как правило, с наружи могут быть совершенно нормальными. Однако при разрезе становится понятно, что они не съедобны. Твёрдые, плотные ткани с трудом режутся. При этом они не обязательно будут сухими, иногда тело томата выдаёт достаточное количество жидкости, которая мало чем напоминает томатный сок.

Особого запаха плод не выдаёт, да и само растение при разминании листа пахнет томатами.

Помидоры белые внутри, что делать. Помидор белый внутри: столбур (фитоплазмоз)

Столбур, или фитоплазмоз – это вирусное заболевание пасленовых, в том числе – томатов, не подлежащее лечению. Переносится столбур насекомыми – цикадами, тлей, хлопковой совкой, белокрылкой. Зимует этот вирус в корневищах растений, в основном – сорных: подорожник, бодяк, вьюнок, зверобой, а также пораженных корневищах огородных растений.

Первые симптомы, свидетельствующие о столбуре на вашем томате – молодые листочки становятся мелкими, грубыми, с розовым или фиолетовым оттенком и загнутыми вверх краями, стебель помидора утолщается. Особенно хорошо виден фитоплазмоз на цветах томатов – лепесточки становятся мелкими, тонкими, бледными или зеленоватыми, часто срастаются, образуя колокольчик, тычинки недоразвиты, пестик короткий. Часто такие цветы становятся стерильными. При дальнейшем развитии столбура листья томата желтеют и опадают.

Но самое главное – при столбуре мякоть томата становится белой, твердой, безвкусной, сами плоды окрашены неравномерно. Помидоры мельчают, иногда становятся непригодными в пищу. При этом штамбовые (ограниченные в росте) сорта поражаются фитоплазмозом гораздо реже.

Что можно сделать, если помидоры белые внутри именно из-за столбура? При сильном поражении растения убирают с грядки и сжигают. Если помидор таки выкормил плоды – собирайте, но не берите с них семян для дальнейшего посева, после чего обязательно выдерните растение с корнем и сожгите.

Это заболевание не подлежит лечению. Все, что мы можем сделать, - провести профилактику:

- Уничтожать сорняки . Это питомник вирусов, поэтому уничтожать бурьяны нужно не только в междурядьях, но и вокруг грядок или теплиц. Если случаи столбура имели место – можно воспользоваться гербицидами

- Бороться с несекомыми-переносчиками , применяя инсектициды (Фитоверм, Калипсо, Актара, Оперкот и другие), начиная с момента высадки томатов

- Следить за качеством рассады и посевного материала.

Сорта томатов без белых прожилок. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото

До начала дачного сезона осталось не так много времени, а это значит, что любителям садового отдыха пора запасаться семенами помидоров и заниматься рассадой. Чтобы повысить урожайность, необходимо подобрать правильный посадочный материал.

Мы собрали огромный ТОП лучших сортов томатов 2022 года, которые точно не оставят вас равнодушным. ЦЕЛЫХ 150 сортов! Поехали!

На сегодняшний день селекционерами представлен широкий ассортимент семян, который условно разделен на две категории: гибриды и сорта.

Гибриды

Гибрид — это искусственно выведенный вид томатов, которому присуща усовершенствованная характеристика: устойчивость к болезням и резкой смене климата. Путем скрещивания двух сортов выходит новоиспеченный гибрид: идеальной формы, с равномерно распределенным окрасом и улучшенными вкусовыми качествами.

ТОП-5 гибридных сортов помидор с характеристиками и описанием:

1. «Каста F1 (Супернова)» . Раннеспелый гибрид, обеспечивающий хороший урожай. Период созревания составляет 60-67 дней, при этом вес спелых плодов варьируется от 250 до 300 г. Томаты мясистые, с плотной кожурой и сочной мякотью. На вкус сладкие, хорошо транспортируются и сохраняют вкусовые качества в процессе готовки.
2. «Апгрейд F1» . Среднеспелый гибрид, устойчивый к жаркой погоде и различным заболеваниям. Томаты ярко-красного цвета созревают в форме боченка и весят 75-100 г. Несмотря на плотные стенки, мякоть сочная, практически без косточек.
3. «Багира F1» . Кустовой гибрид, который плодоносит все лето. Первый урожай созревает на 60 день после высадки в грунт. Плоды получаются крупными (200-240 г), сочными и сладкими. Кусты приживаются и развиваются в любой почве.
4. «Пьетра Росса F1» . Гибрид подойдет для крупномасштабного выращивания: томаты созревают равномерно, характеризуются красным оттенком, округлой формой, приятным вкусом и весом 70-100 г. Плотность томатов позволяет им храниться до 2-х месяцев после снятия с куста.
5. «Руфус F1» . Высококачественный гибрид, обеспечивающий ранний урожай. Томат дает крупные плоды круглой формы насыщенного алого оттенка. С одного куста можно собрать порядка 120 плодов.

Деревянные помидоры. Столбур помидоров. Как одолеть

Вам когда-нибудь приходилось покупать «деревянные» помидоры?  А у меня такие «дрова» иногда и в огороде вырастают: волокнистые внутри и абсолютно непригодные к еде. Такие помидоры все чаще встречаются на наших грядках. Причина – вирусное заболевание под названием столбур.  Листья на пораженных кустах синеют, цветки вырождаются, а плоды становятся «деревянными». Как бороться с этим заболеванием?

Несмотря на всю вредоносность, столбур томатов не передается семенами. Основные переносчики этого заболевания – цикадки.  Эти насекомые зимуют на корнях многолетних сорняков и начинают активный вылет из укрытий в конце мая-июне. Пик их численности приходится на первую половину июля.  В это время надо обязательно проводить обработки посадок от вредителей Моспиланом или Конфидором. Профилактическое опрыскивание проводят в эти сроки, хотя за счет инкубационного периода (30 дней) максимальная вредоносность столбура приходится на первую половину августа.

А вообще меры защиты можно разделить на три части:

1. Чем меньше сорняков растет на вашем участке, тем меньше цикадок и меньше столбура. Поэтому от сорняков надо очищать даже прилегающую территорию, особенно от вьюнка полевого. 

2. Чем меньше цикадок, тем меньше и столбура. Поэтому посадки необходимо дважды опрыскать Актарой, Конфидором или Моспиланом. Первый раз – через две недели после посадки помидоров на постоянное место и второй раз – через 14-18 дней после первой обработки. 

Также помогают бороться с цикадкой кулисы по периметру участка из кукурузы и подсолнечника, ограничивающие полеты этого вредителя. 

3. Чем внимательнее хозяин будет относиться к посадкам томатов, тем меньше вреда принесут вирусные болезни, в том числе и столбур. Поэтому растения необходимо регулярно опрыскивать Фитоспорином. А больные – выносить за пределы огорода или сжигать. 

«Лицо» болезни

Мало кто обращает внимание на такое явление как обесцвеченные, бледноватые или зеленоватые лепестки цветков помидоров, имеющие недоразвитый пестик и сросшиеся в виде колокольчика чашелистики. А это уже проявления столбура. 

Также столбур проявляется в виде мелких, хлоротичных листьев с розоватым или фиолетовым оттенком. Плоды на заболевших молодых растениях образуются редко.  А при позднем заболевании, когда завязь уже сформировалась, плоды вырастают, но остаются деревянными и невкусными. 

Методы борьбы

Только профилактика. На сегодняшний момент пока не существует ни химических, ни биологических препаратов, способных уничтожить вирус на заболевшем растении. 

Ранние сроки высадки рассады скороспелых сортов в поле под укрытия из агроволокна позволяют получить нормальные завязи томата до активного вылета цикадки и развития болезни. 

Если у вас небольшой участок, то в период массового лета цикадки можно укрыть кусты томата сшитой в одно полотнище марлей.