Выращивание стевии из семян. Характеристики и внешний вид

Выращивание стевии из семян. Характеристики и внешний вид

Стевия является многолетней травой, которая относится к семейству астровых. В дикой местности её опылением занимаются насекомые, используя перекрёстный способ. По внешнему виду трава напоминает обычный куст с разветвлёнными ветками и листовыми пластинами, расположенными попарно. В высоту растение достигает от 60 до 120 см, но декоративные виды не могут похвастаться такими габаритами. Соцветие собирается из маленьких белых цветов, в которых потом образуются семена размером 0,5 на 4 мм.

Полный цикл (от посева семян до выхода первых листьев) выращивания стевии в домашних условиях занимает около 16−18 недель, но этот срок увеличивается при несоблюдении благоприятных условий. Из рассады трава доходит до зрелого состояния через 8−10 недель. Это растение станет отличной альтернативой обычным лекарственным препаратам. Кроме того, можно быть уверенным в её качестве и безопасности для здоровья.

Стевия отличается высоким содержанием полезных микроэлементов и витаминов . Основная часть находится в листьях. В них содержится флавоноиды, гликозиды, клетчатка, эфирные масла и дубильные вещества. Из витаминов выделяют следующие виды:

• С;
• А;
• Е;
• РР.

Хоть концентрация витаминов и большая, получить передозировку невозможно. Существует масса способов употреблять чай из стевии для достижения максимального положительного эффекта.

Впервые лечебные свойства были отмечены в Швейцарии в 1887 году учёным Антонио Бертони. После открытия свойств травы ею заинтересовались учёные и из других стран. Таким образом, за короткий промежуток времени семена были развезены в разные уголки мира. Первыми, кто начал заниматься культивацией в домашних условиях, были японцы.

Стевия вызывает рак. Стевия и рак

encoding="utf8" ?

Рак ежегодно уносит огромное количество жизней. Это недуг, который до сих пор не научились побеждать на 100%. Среди множества факторов, которые его провоцируют, есть один, требующий особого внимания. Это сахар. Еще в прошлом столетии ученый, обладатель Нобелевской премии, Отто Варбург, доказал, что сахар — прекрасная «пища» для развития рака. На этом строятся современные исследования организма на метастазы.

Сахар заставляет нас активно вырабатывать инсулин, выработка которого сопровождается выделением инсулиноподобного фактора роста (ИФР-1). Путем активации продукции провоспалительных веществ эти компоненты возбуждают развитие воспалительного процесса, распространение онкологии на соседние ткани. При высоком уровне сахара происходят изменения в белке В-катенине. Негативная сторона такого процесса — размножение опухолевых клеток.

Одним лишь снижением количества сахара в рационе не побороть рак, но провести мощную профилактику или повысить эффективность лечения вполне возможно.

Стевия и рак: как это работает?

Отказаться от сладкого трудно, да и необходимости в этом нет. Просто от «белого яда» нужно перейти к стевии . Это натуральный заменитель сахара , который снизит риск онкологии. Стевию разрешено употреблять как при раке, так и для снижения рисков его развития. Это продукт с нулевым гликемическим индексом.

Сахарозаменитель на основе стевии содержит множество витаминов и фитонутриентов, которые:

• укрепляют иммунитет;
• нормализуют давление;
• борются с отечностью;
• оказывают противовоспалительное воздействие.

Еще один аргумент в пользу стевии основан на исследованиях ученых. Он доказали, что вероятность развития рака у людей с ожирением выше, чем у остальных. Соответственно, стевия, как эффективное средство борьбы с лишним весом, оказывает опосредованное воздействие и в таком направлении.

Стевия при раке может быть использована в различных формах. Приобрести качественный продукт с приятным вкусом (без горечи) можно в нашем интернет-магазине . Наша компания существует более 19 лет. Мы предлагаем широкий ассортимент продукции: от листьев стевии до экстрактов самой высокой очистки.

Источник: https://dachnayazhizn.info/novosti/steviya-vyrashchivanie-iz-semyan-kak-seyat-semena-stevii

Стевия промышленное выращивание. Как заработать до $270 тыс. с гектара на выращивании стевии

Выращивания стевии в Украине является перспективной нишей для фермеров, которая способна принести прибыль агропроизводителю до $270 тыс. с гектара, ведь спрос на эту культуру на мировом рынке растет ежегодно как такую, что ассоциируется у потребителя со здоровым образом жизни. Об этом сообщил кандидат сельскохозяйственных наук Владимир Стефанюк во время конференции «Травяной бизнес», состоявшейся недавно в Николаеве.
Выступая с докладом «Стевия в Украине и перспективы ее выращивания» Владимир Стефанюк отметил, что стевия является природным сахарозаменителем и является хорошей альтернативой сладкому продукта для людей, которые болеют сахарным диабетом.
Говоря о ценности стевии на разных мировых рынках Владимир Стефанюк привел пример Японии. Так, в стране Восходящего Солнца запрещен вывоз этой продукции за пределы страны. А выращенная отечественная продукция занимает 90% внутреннего рынка страны. Относительно ценности ее употребление, то по словам Владимира Стефанюка, на примере той же Японии, можно увидеть, что средняя продолжительность жизни в этой стране составляет 91 год. Этот показатель превышает европейский, и значительно выше украинского.
«В Украине ежегодно выращивается около 40 т этой культуры. Реальная же потребность составляет примерно 200 т сухого листа стевии»,- рассказал о перспективах роста внутреннего рынка Владимир Стефанюк.
Сейчас в Украине производится более 200 продуктов из стевии. Эта культура пропагандируется для детского питания. Кроме того, она хорошо очищает организм и полезна для укрепления иммунной системы человека. «Стевия – залог укрепления здоровья нации. Кто ее употребляет, тот не болеет распираторными заболеваниями", - перечислил преимущества употребления культуры Владимир Стефанюк.
Что касается экономической составляющей выращивания культуры, то по словам специалиста, себестоимость посадки стевии составляет 25 коп за одну Рассадину. Однако на рынке продать уже от 15 грн до 75 грн одну Рассадину.
"На одном гектаре размещается 80-100 тыс. Рассадин. Уже за первый год выращивания можно иметь до 2 тонн сухого листа, стоимость которого еще пару лет спустя равнялась $2,5 тыс/тонна. Если не имеет возможности для тепличного выращивания, рассаду можно получать и в домашних условиях, выращивая ее из семян. Но в этом случае посевы надо накрывать пленкой, чтобы семена не пересыхало. Собственно, именно семечки очень легкое: 1000 штук весит примерно 240 миллиграммов.
Специалист также подчеркнул, что доходы можно значительно увеличить, если строить «стевяний» бизнес на выращивании корня культуры.
«В этом случае можно получать по $270 тыс с гектара прибыли. Однако механизм выращивания требует дополнительных усилий, ведь в условиях украинского климата нужно выкапывать корня на зиму, ведь они боятся морозов»,- пояснил Владимир Стефанюк.
Специалист также рассказал, что как культура стевия открылась для европейского рынка сравнительно недавно – лишь 5 лет спустя.
«Большой рынок для сбыта продуктов из стевии – арабский мир, потому что примерно 35-40% населения этих стран являются больными сахарным диабетом. Это объясняет повышенный спрос на эту культуру в данном регионе. Поэтому он является чрезвычайно перспективным для налаживания дальнейшего экспорта»,- отметил Владимир Стефанюк.

Стевия услада выращивание. Новая культуры в питании

Мы выращиваем дома различные цветочные и лекарственные растения (алоэ, золотой ус), но почему бы нам не вырастить полезную  для здоровья и сладкую стевию, чтобы использовать ее листочки и приготовленные из листьев растворы и настои в пищу, и при этом быть здоровее?

Я задалась этим вопросом, узнав о стевии много интересного и полезного, написала об этом в статьях ( натуральный заменитель сахара  »   и   борьба с паразитами  » ), ведь стевия – один из немногочисленных натуральных продуктов питания, найденных человечеством, который помогает от многих болезней. Это доказали индейцы гуарани из Южной Америки, которые тысячелетиями использовали эту траву и жители Японии, являющиеся самыми большими потребителями стевии в мире рамках национальной программы оздоровления нации после американских ядерных бомбардировок, эта программа у них проходила под названием «зеленая революция».

Сладкая стевия культивируется в основном в Парагвае, Бразилии, Кении, Китае и Америке. Однако растущий спрос на стевию привёл к появлению плантаций во Вьетнаме, Индии, Аргентине, Колумбии, Японии и некоторых других странах.

В Крыму стевия появилась в 1986 году, сейчас там большие плантации для использования растения в промышленных целях.

Вопрос выращивания стевии особенно важен для пересмотра своего питания в сторону природных продуктов и оздоровления организма. Именно свежая зелень, содержащая хлорофилл и несущая солнечную энергию нужна нашему организму. К тому же она прекрасный заменитель вредного рафинированного сахара и обладает большим спектром лечебных свойств.

Еще в 2001 году в городе Сергиев Посад Московской области проходила конференция для аграриев, пищевиков, врачей и фармацевтов, на которой обсуждали вопросы выращивания, переработки и внедрения в питание населения растений XXI века. В этот почетный список растений были включены 4 культуры: топинамбур, стевия, амарант и якон, которые благоприятно влияют на здоровье человека.

Все названные растения изучались в научных лабораториях не один десяток лет, однако одно дело исследования, и совсем другое – производство и формирование рынка спроса продуктов питания их этих растений.

Надежда Семенова – известный пропагандист правильного питания, очищения организма и естественного оздоровления, кандидат биологических наук, автор многих книг по оздоровлению — в своей книге «Стевия — растение 21 века» привела пример, как один ученый-энтузиаст вырастил стевию, собрал урожай около 2 тонн сухих листьев. Понимая ценность этого продукта, была обозначена цена на стевию. Но ничего не знающие о свойствах стевии покупатели, не хотели приобретать дорогие ценные листья. Через два года хранения две тонны листья стевии были сожжены.

Недавно в 2015 году в Петербурге прошла 19-я Международная выставка продуктов питания, напитков и оборудования для пищевой промышленности, на которой впервые были представлены натуральные, экологически чистые продукты на основе стевии, амаранта и топинамбура. А буквально вчера видела в магазине амарантовые хлебцы с топинамбуром, но меня остановила их цена.

Топинамбур и амарант (овощной — содержащий много белка, а не декоративный) я давно выращиваю на своем дачном участке и использую в пищу. Стевию посадила этой весной, а об яконе прочитала впервые. Якон, как и топинамбур, славится своими клубнями, богатыми инулином.

Пишу о выращивании и использовании стевии, основываясь на опыте и рекомендациях человека, который еще в советское время по обмену опытом работал на биостанции в Парагвае и привез оттуда не переносной американский стереоприемник, как другие сограждане, а пакетик с семенами местной травы стевии.

Стевия — это тропическое растение, многолетняя трава семейства сложноцветных высотой до 80 см. Стевия — вечнозеленый кустарник, но вдали от тропиков ее разводят в однолетнем варианте, готовя каждый год рассаду. Как многолетник ее выращивают на подоконнике.

Источник: https://dachnayazhizn.info/novosti/steviya-vyrashchivanie-iz-semyan-kak-seyat-semena-stevii

Стевия всхожесть семян. Как вырастить стевию из семян дома

Сегодняшняя статья посвящена всем тем, кто желал бы видеть у себя дома или на даче полезное и сладкое растение.

Вырастить стевию в домашних условиях вполне реально, для этого понадобится немного терпения и аккуратности, что поможет вам получить дома собственный натуральный сахарозаменитель.

Также из этой травы можно приготовить множество целебных и незаменимых отваров и сиропов, рецепты которых я представлю в конце статьи.

Стевия — растение экзотическое и теплолюбивое, но не стоит обращать внимание на предубеждения, ведь она прекрасно уживется и в российском климате.

В северных странах, откуда растение родом, все больше практикуется посадка однолетней стевии. Заказывать эту сладкую траву можно только в проверенных интернет­­ – магазинах.

Цена одного пакетика семян стевии порядка 50 рублей.

Сразу вырастить стевию на открытой местности практически невозможно из-за ее низкой морозостойкости. При первых же холодах это тропическое растение погибнет. Чтобы предотвратить подобные ситуации, ее необходимо выращивать в доме, а позже подращенной рассадой перенести в открытый грунт.

Как вырастить стевию в домашних условиях

Большой популярностью у садоводов пользуются саженцы стевии, этот способ посадки считается более надежным. Однако вырастить это растение семенами тоже вполне реально, нужно лишь знать некоторые его особенности.

Отбор семян стевии

После покупки семян, прежде всего, стоит проверить наличие пустых семян в упаковке.  Дело в том, что при умеренном климате 70% семян оказываются пустыми и совершенно непригодными для взращивания.

Проверить, полное ли семя, достаточно просто: бросьте каждое с расстояния 50-60 см от пола и посмотрите, как они падают — быстрее будут падать полные семена, пустые – плавно пикировать на землю.

Первые и стоит отобрать для засаживания.

Выбираем землю для посадки

Стевия — растение капризное, поэтому может не полюбить обычную огородную почву. Для того, чтобы создать идеальные условия для всходов, добавляем к чернозему перегной или компост в пропорции 3:1.

Если вы считаете, что почва слишком глинистая, добавьте немного песка. Также можно использовать покупной грунт — сладкая трава будет охотно расти и в нем.

Идеальные составы грунта для стевии:

1. 2 части песка + 1 часть 2-3-летнего перегноя;
2. Перегной + земля из хвойного леса + песок (1:1:1);
3. Чернозем + песок (5:1);

Что стоит помнить прежде, чем посадить стевию

• Температура воздуха при домашнем выращивании должна быть не менее 22 градусов Цельсия, идеально — 25°С;
• Нужно найти место с хорошим освещением, растение очень любит солнечные лучи;
• Сеять парнолистник сладкий стоит примерно в конце января – начале февраля: при этом необходимо сеем семена в контейнер, накрыв его полиэтиленом, а когда растение начнет давать первые ростки, можно начинать закаливать растения.

Как правильно вырастить рассаду стевии из семян

Подготовка семян к посадке

• Замачиваем отобранные семена стевии ненадолго в теплой воде и тщательно высушив, выкладываем на марлю или бумагу.
• После того, как семена просушились, равномерно распределяем их по поверхности подготовленной почвы.

Внимание! Нельзя вдавливать семена в землю, просто аккуратно их разбросайте по поверхности почвы.

После этого убираем емкость с семенами под стекло, банку или пленку, создавая тем самим парниковый эффект. При хорошем стечении обстоятельств первые ростки покажутся уже через 5-7 дней.

Уход за рассадой молодой стевии

После того как на поверхности земли появятся первые миллиметры растюх, необходимо приступить к их закаливанию: снимаем стекло и убираем контейнер или любую другую емкость в теплое, сухое и безветренное место.

Периодически опрыскиваем молодые побеги водой комнатной температуры.

В фазе 2-3 настоящих листьев рассаду можно пикировать в парник или же оставить расти в доме. В последнем варианте для посадки рассады потребуется широкий горшок (корневая система стевии растет вширь).

Секреты ухода за рассадой

Stevia — растение капризное в плане ухода. Пока еще семена только-только проросли, а до посадки в открытый грунт еще далеко, необходимо содержать растения в правильных условиях.

• Содержание в мини-парнике: когда рассада стевии разпикировалась, следует накрыть их пленкой или стеклом, поддерживая постоянную влажность и температуру 22-25 градусов Цельсия;
• Стевия прихотлива и в поливе: растение требует не сухой, но и не переувлажненной почвы. Для этого несколько раз в день сбрызгиваем ростки водой, постоянно следя за состоянием земли (в грязи стевия может пропасть);
• Регулярно «подкармливаем» стевию: для этого раз в две недели обрызгиваем растение, чередуя минеральные и органические удобрения

Как посадить стевию в открытый грунт

Лучшее время для пересадки стевии в открытый грунт – конец марта – начало апреля (растение идеально растет при 8-ми часовом световом дне).

Когда Stevia достигнет 20 см в высоту, растение можно высаживать на даче в открытом грунте. До высадки нужно провести формирование рассады. Для этого вам понадобится несколько секретов.

Стевия медовая выращивание. Стевия — выращивание в домашних условиях, советы по уходу и посадке

Стевия. Выглядит она как большой куст. Имеет прямой стебель и листья. Относится это растение к семейству астровых. Родиной стевии считается Южная и Центральная Америка.

К нам она попала в 1934 году благодаря профессору Н.И. Вавилову. Большинство из нас слышали про это растение. Оно является отличным лекарственным средством и сахарозаменителем, который широко используют диабетики.

О том, как происходитв домашних условиях далее.

Выращивание

На самом деле стевия – это не только растение, но и прекрасное лечебное средство. Этот полу куст вполне можно самому вырастить дома в зимнее время года, так и летом в горшке на улице.

Уход в домашних условиях не сложен. Высота его может достигать 60-70 см, а цветки имеют белый оттенок. Ежегодно стебли у этого растения отмирают, а затем вырастают новые. За год стебли могут отдать от 600-12000 ценных листочков.

Лат. Stevia

Для начала нам потребуются семена. Приобретение семян можно осуществить в любом специализированном магазине. Можно их также заказать через интернет-магазин или получить по почте. Какой вариант вам удобен, выбирайте сами.

Если вы все же решили заказать через интернет, то рекомендую обратить внимание на то, как будет расфасован товар и на его цену. Для 100% всхожести вам понадобится от 7-10 семян, больше не надо.

Так будет намного надежнее. Но если у вас есть желание и время, то попробуйте вырастить стевию из семян.

Заранее купленные семена теперь нужно проверить. Делать это легко и просто, особого времени это не займет. На несколько сантиметров от стола или поверхности поднимаете руку с семечком (проверяете каждое): если оно быстро упало, то семя хорошее. А вот если во время падения оно крутится и переворачивается, то процент всходов будет равен 0.

Посадка

Как происходит выращивание растения стевия в комнатных условиях? Посадку делаем с февраля и до середины марта. Сначала, наши отобранные семена смачиваем тёплой водой. После этого, берем салфетку или обычный лист бумаги и раскладываем их до полного высыхания.

Заменяем сахар стевией

В специализированном магазине приобретаем готовый грунт для выращивания, потому как самому сделать и не прогадать идеальную почву, особенно новичку будет очень сложно.

Грунт пересыпаем в горшки и, не присыпая, сверху кидаем наши, уже высохшие семена. Из пульверизатора слегка брызгаем водой, сверху накрываем пленкой, если такой нет, подойдет любой пакет большого размера.

Периодически надо будет сбрызгивать почву. Горшки с семенами нужно поставить на хорошо освещенное место. Температура в помещении не должна опускаться ниже 22 градусов.

Если все условия были выполнены, то ваши семена взойдут уже на 5-7 день.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики  культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.

Если решено подготовить почву для выращивания растения  стевия  в комнатных условиях рекомендуем взять за основу лесную землю. Если такой возможности нет, можно использовать и садовую, но в этом случае вероятность наличия в ней вредителей и семян сорных растений выше.
Обычного грунта требуется около половины от всей массы  почвосмеси . Еще, нужно добавить перепревший перегной и раскисленный торф. Еще, рекомендуем добавить несколько горстей песка, примерно половину от количества торфа. Почва должна быть нейтральной. Потому, используя огородный грунт, который может быть закислен лучше добавить в субстрат горсть золы.
Главные требования к земле для выращивания  стевии  из семян в домашних условиях это рыхлость и легкость. Потому, когда грунт будет готов, нужно взять горсть, смочить ее водой из пульверизатора и сжать в ладони. Если земля быстро рассыпается и почти не держит форму, состав верный. Если же земляной ком хорошо скатывается и не теряет формы, нужно добавить еще торфа или песка.
Приготовленную смесь рекомендуем прокалить в духовке или полить кипятком. Еще, можно обработать приготовленный субстрат раствором марганца или борной кислоты.
Пленку, которой накрыты посадки семян  стевии  нужно раз в день проветривать. До момента появления первых ростков можно оставлять эту емкость в помещении с любым освещением главное, чтоб там было тепло.
Когда семена начнут прорастать, лучше не полностью убрать пленку, а оставить ее только с боков горшка, чтоб постепенно приучить сеянцы к новому микроклимату.
Не стоит слишком заглублять посадочный материал, иначе прорастание будет идти медленно. Если земля станет часто пересыхать или в комнате будет холодно, растеньице может и не прорасти, особенно учитывая то, что у этой разновидности и так низкая всхожесть при культивировании семенами. Оптимальная температура — 25 градусов.