Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
2. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
3. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
4. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
5. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
6. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
7. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
8. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
9. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
10. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
11. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
12. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
13. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
14. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
15. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
16. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
17. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
18. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
19. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
20. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
21. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
22. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
23. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
24. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
25. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
26. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
27. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
28. Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму
29. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
30. Компот из слив консервированный. Компот из сливы на зиму — Лучшие рецепты на 3 литровую банку
31. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение. Можно ли мыть картофель перед хранением
32. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
33. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята
34. Сколько двойного суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
35. Сколько калорий в фаршированном перце. Фаршированный перец
36. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
37. Консервировать крупные огурцы. Выбор и подготовка огурцов
38. Как правильно взять семена помидоров. 8 правил, как собрать семена помидоров на рассаду
39. Маринованные сливы на зиму, как оливки. Сливы, маринованные на зиму, как оливки
40. Сливовый соус на зиму рецепты с болгарским перцем. Слива с перцем: рецепты пикантных соусов
41. Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки
42. Можно ли использовать раствор соли для уничтожения сорняков. Обычная соль уничтожает все сорняки на огороде. Особый рецепт!
43. Семечки из подсолнуха, как сушить. Продажа, обмен, дар растений
44. Какая должна быть мощность всасывания у хорошего пылесоса для дома. Мощность пылесоса
45. Как посадить елку из леса. Характеристики растения
46. Грибы с коричневой шляпкой и желтой ножкой. Съедобные виды
47. Иван-да-марья комнатный цветок.
48. Когда косить картофельную ботву. Зачем скашивать ботву картофеля перед уборкой урожая?
49. Грибы похожие на Шампиньоны с белыми пластинками. Грибы Шампиньоны
50. Картошка которая разваривается. ***