Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
2. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
3. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
4. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
5. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
6. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
7. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
8. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
9. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
10. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
11. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
12. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
13. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
14. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
15. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
16. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
17. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
18. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
19. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
20. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
21. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
22. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
23. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
24. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
25. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
26. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
27. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
28. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
29. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
30. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
31. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
32. Отслеживание срока созревания тыквы в Московской области
33. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
34. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
35. Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовления
36. Грибы с белой ножкой и серой шляпкой. Описание
37. Картошка в духовке с сыром и чесноком и майонезом. Картофель запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком
38. Осенью люди собирают урожай. Открытое занятие «Собирай урожай»
39. Как правильно сделать турунды для ушей. Как правильно сделать турунды в ухо
40. Мягкая квашеная капуста причина. Почему квашеная капуста получается мягкой?
41. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
42. Изготовление окон из дерева. Тонкости изготовления деревянных окон
43. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
44. Белые прожилки в помидорах, что это. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
45. Кедровый стланик посадка и уход. Описание и фото кедрового стланика
46. Что делать если горчит капуста. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
47. Ложные грибы оленьи рожки.
48. Ремонт стартера бензопилы Хускварна 137 своими руками. Устройство стартера бензопилы
49. Грибы съедобные в польше. Характеристика польского гриба
50. Грибы похожие на лисички съедобные. Описание