Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
2. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
3. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
4. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
5. Как выбрать растения для тени на огороде
6. Подходящие растения для тенистых участков дачи
7. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
8. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
9. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
10. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
11. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
12. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
13. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
14. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
15. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
16. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
17. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
18. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
19. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
20. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
21. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
22. Осенью люди собирают урожай. Открытое занятие «Собирай урожай»
23. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
24. Грибы рядовки съедобные или нет. Рядовка серая: фото и описание
25. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
26. Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки
27. Когда в Подмосковье созревает тыква. Сорта тыквы, наиболее популярные в Подмосковье
28. Как правильно взять семена помидоров. 8 правил, как собрать семена помидоров на рассаду
29. Гриб с черной ножкой и белой шляпкой. Сыроежки на тонких ножках
30. Цветок мурайя лечебные свойства. Мурайя (Murraya)
31. Когда собирать зеленушки и серушки. Похожие грибы и ложные опасные двойники
32. Консервация зеленого перца на зиму. Болгарский перец на зиму - 5 рецептов
33. Гриб с толстой ножкой и коричневой шляпкой. Съедобные коричневые грибы с описанием и фото
34. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
35. Гряды под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
36. Сколько градусов выдерживает морковь. Какие заморозки выдерживают посевы огородных культур
37. Таблица меры веса удобрений. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
38. Что делать с ботвой помидоров осенью. Что делать с ботвой помидоров после уборки урожая?
39. Почему горчит морковь свежая и можно ее есть. Почему горчит морковь?
40. Можно ли сажать фасоль в зиму. Взойдет ли фасоль?
41. Зеленые прожилки в помидорах. Почему у помидор зеленые прожилки. Аномалии или особенности: почему белые помидоры такие плотные и невкусные
42. Почему не краснеет острый перец на кусту. Почему не краснеет перец
43. Аммофоска для клубники. Минеральные
44. Цидония полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства и применение айвы, рецепты айвы японской
45. Грядки для малины ширина. Метод Соболева – в чем суть?
46. Когда начинают плодоносить яблони. Начало плодоношения яблони
47. Чем отличается медный купорос от железного купороса. Удобрение купорос — фото
48. Когда лучше разбрасывать навоз осенью или весной. Когда вносить: весной или осенью?
49. Пересадка петрушки с корнями в горшок. Выращивание зелени в комнатных условиях в зимний период
50. Где сажать крыжовник в тени или на солнце. Где и когда посадить крыжовник