Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
3. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
4. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
5. Секреты сохранения яблок до весны: полезные советы для садоводов
6. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
7. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
8. Как сохранить яблоки до весны: простые способы для долгого хранения
9. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
10. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
11. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
12. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
13. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
14. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
15. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
16. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
17. Как празднуется День города в Перми
18. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
19. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
20. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
21. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
22. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
23. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
24. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
25. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
26. Осень: идеальное время для посадки деревьев
27. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
28. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
29. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
30. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
31. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
32. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
33. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
34. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
35. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
36. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
37. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
38. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
39. Как правильно укрывать виноград на зиму
40. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
41. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
42. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
43. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
44. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
45. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
46. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
47. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
48. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
49. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба