Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
2. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
3. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
4. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
5. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
6. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
7. Секреты сохранения яблок до весны: полезные советы для садоводов
8. Как сохранить яблоки до весны: простые способы для долгого хранения
9. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
10. Как география и климат Воронежа влияют на его развитие
11. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
12. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
13. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
14. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
15. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
16. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
17. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
18. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
19. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
20. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
21. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
22. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
23. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
24. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
25. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
26. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
27. Как празднуется День города в Перми
28. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
29. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
30. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
31. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
32. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
33. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
34. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
35. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
36. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
37. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
38. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
39. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
40. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
41. Жареные грибы на зиму
42. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
43. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
44. Как выбрать растения для тени на огороде
45. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
46. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
47. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
48. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
49. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
50. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой