Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые к морковной мухе: лучшие сорта моркови для Подмосковья
2. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
3. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
4. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
5. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
6. Бумага и солома: неожиданная пара
7. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
8. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
9. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
10. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
11. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
12. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
13. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
14. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
15. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
16. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
17. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
18. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
19. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
20. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
21. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
22. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
23. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
24. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
25. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
26. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
27. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
28. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
29. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
30. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
31. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
32. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
33. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
34. Хаус Рита Коза: История и значение
35. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
36. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
37. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
38. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
39. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
40. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
41. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
42. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
43. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
44. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
45. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
46. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
47. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
48. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
49. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
50. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината