Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
2. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
3. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
4. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
5. Headlines:
6. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
7. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
8. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
9. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
10. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
11. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
12. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
13. Расскажите о истории основания Москвы
14. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
15. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
16. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
17. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
18. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
19. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
20. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
21. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
22. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
23. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
24. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
25. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
26. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
27. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
28. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
29. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
30. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
31. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
32. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
33. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
34. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
35. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
36. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
37. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
38. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
39. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
40. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
41. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
42. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
43. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
44. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
45. Секреты производства: как создают искусственный камень
46. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
47. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
48. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
49. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
50. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба