Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
3. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
4. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
5. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
6. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
7. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
8. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
9. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
10. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
11. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
12. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
13. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
14. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
15. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
16. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
17. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
18. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
19. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
20. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
21. Как сделать грядки для клубники своими руками
22. Кто Такой Кай Метов
23. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
24. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
25. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
26. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
27. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
28. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
29. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
30. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
31. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
32. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
33. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
34. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
35. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
36. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
37. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
38. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
39. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
40. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
41. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
42. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
43. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
44. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
45. В тени большого дерева: история и значение
46. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
47. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
48. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
49. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
50. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки