Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
2. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
3. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
4. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
5. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
6. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
7. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
8. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
9. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
10. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
11. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
12. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
13. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
14. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
15. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
16. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
17. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
18. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
19. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
20. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
21. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
22. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
23. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
24. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
25. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
26. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
27. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
28. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
29. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
30. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
31. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
32. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
33. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
34. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
35. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
36. Осенние заморозки: как защитить свой огород
37. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
38. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
39. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
40. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
41. Как отличить рядовку съедобную от ядовитой. Описание
42. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
43. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
44. Репа и брюква в чем разница. Брюква или репа, что лучше?
45. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода
46. Как консервировать сок виноградный. Сок из винограда на зиму
47. Какой стороной стелить черный укрывной материал. Укрывной материал черный, какой стороной стелить
48. Шарлотка с персиками рецепт в мультиварке. Шарлотка с персиками в мультиварке
49. Стручки фасоли лечебные свойства. Свойства стручков фасоли
50. Ремонт стартера бензопилы Хускварна 137 своими руками. Устройство стартера бензопилы