Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
2. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
3. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
4. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
5. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
6. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
7. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
8. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
9. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
10. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
11. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
12. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
13. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
14. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
15. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
16. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
17. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
18. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
19. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
20. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
21. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
22. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
23. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
24. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
25. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
26. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
27. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
28. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
29. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
30. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
31. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
32. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
33. Патио в древнем Риме: история и значение
34. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
35. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
36. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
37. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
38. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
39. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
40. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
41. Почему неправильное укрытие может навредить розам
42. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
43. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
44. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
45. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
46. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
47. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
48. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
49. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
50. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям