Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины: советы для начинающих
2. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
3. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
4. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
5. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
6. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
7. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
8. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
9. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
10. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
11. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
12. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
13. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
14. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
15. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
16. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
17. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
18. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
19. Осенние грибы на тополях: что и где искать
20. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
21. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
22. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
23. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
24. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
25. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
26. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
27. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
28. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
29. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
30. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
31. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
32. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
33. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
34. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
35. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
36. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
37. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
38. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
39. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
40. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
41. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
42. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
43. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
44. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
45. Как правильно обрезать яблони на кольцо
46. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
47. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
48. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
49. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
50. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу