Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Какие места подходят для пикника
2. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
3. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
4. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
5. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
6. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
7. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
8. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
9. Какие интересные факты о метро можно узнать
10. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
11. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
12. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
13. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
14. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
15. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
16. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
17. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
18. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
19. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
20. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
21. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
22. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
23. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
24. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
25. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
26. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
27. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
28. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
29. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
30. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
31. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
32. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
33. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
34. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
35. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
36. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
37. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
38. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
39. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
40. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
41. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
42. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
43. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
44. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
45. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
46. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
47. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
48. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
49. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба