Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
2. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
3. Как сохранить яблоки до весны: простые способы для долгого хранения
4. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
5. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
6. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
7. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
8. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
9. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
10. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
11. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
12. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
13. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
14. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
15. Под тополями: Удивительный мир грибов
16. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
17. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
18. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
19. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
20. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
21. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
22. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
23. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
24. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
25. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
26. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
27. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
28. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
29. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
30. Хаус Рита Коза: История и значение
31. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
32. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
33. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
34. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
35. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
36. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
37. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
38. Подходящие растения для тенистых участков дачи
39. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
40. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
41. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
42. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
43. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
44. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
45. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
46. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
47. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
48. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
49. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
50. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов