Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
2. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
3. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
4. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
5. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
6. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
7. Как сохранить летние яблоки свежими: 5 эффективных методов
8. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
9. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
10. Бумага и солома: неожиданная пара
11. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
12. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
13. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
14. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
15. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
16. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
17. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
18. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
19. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
20. Какие исторические памятники дошли до наших дней
21. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
22. Расскажите о истории основания Москвы
23. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
24. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
25. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
26. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
27. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
28. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
29. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
30. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
31. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
32. Грибы в лесу: где и как они растут
33. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
34. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
35. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
36. Когда убирать морковь и свеклу.
37. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
38. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
39. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
40. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
41. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
42. Подходящие растения для тенистых участков дачи
43. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
44. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
45. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
46. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
47. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
48. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
49. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
50. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении