Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
2. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
3. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
4. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
5. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
6. Какие интересные факты о метро можно узнать
7. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
8. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
9. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
10. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
11. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
12. Какие ключевые события в истории Оренбурга
13. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
14. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
15. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
16. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
17. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
18. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
19. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
20. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
21. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
22. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
23. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
24. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
25. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
26. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
27. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
28. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
29. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
30. Когда убирать морковь и свеклу.
31. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
32. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
33. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
34. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
35. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
36. Хаус Рита Коза: История и значение
37. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
38. Заморозки: первые жертвы в саду
39. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
40. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
41. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
42. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
43. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
44. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
45. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
46. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
47. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
48. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
49. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
50. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него