Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
2. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
3. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
4. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
5. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
6. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
7. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
8. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
9. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
10. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
11. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
12. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
13. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
14. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
15. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
16. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
17. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
18. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
19. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
20. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
21. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
22. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
23. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
24. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
25. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
26. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
27. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
28. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
29. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
30. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
31. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
32. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
33. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
34. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
35. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
36. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
37. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
38. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
39. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
40. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
41. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
42. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
43. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
44. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
45. Как правильно обрезать яблони на кольцо
46. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
47. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
48. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
49. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку