Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов при засолке

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Какие интересные факты о московских парках и садах
3. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
4. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
5. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
6. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
7. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
8. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
9. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
10. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
11. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
12. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
13. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
14. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
15. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
16. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
17. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
18. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
19. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
20. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
21. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
22. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
23. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
24. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
25. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
26. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
27. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
28. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
29. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
30. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
31. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
32. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
33. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
34. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
35. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
36. Жареные грибы на зиму
37. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
38. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
39. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
40. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
41. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
42. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
43. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
44. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
45. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
46. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
47. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
48. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
49. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
50. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении