Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные огурцы в 1-литровых банках на зиму: простой рецепт
2. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
3. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
4. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
5. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
6. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
7. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
8. Headlines:
9. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
10. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
11. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
12. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
13. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
14. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
15. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
16. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
17. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
18. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
19. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
20. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
21. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
22. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
23. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
24. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
25. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
26. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
27. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
28. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
29. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
30. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
31. Огурцы резанные на зиму
32. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
33. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
34. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
35. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
36. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
37. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
38. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
39. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
40. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
41. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
42. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
43. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
44. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
45. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
46. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
47. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
48. Мешок травы: преимущества использования в быту
49. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
50. В чем польза и опасность варения лесных вешенок