Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Болезни и вредители моркови: полное руководство по защите урожая
2. Устойчивые сорта моркови: защита от морковной мухи и не только
3. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
4. Как я сажаю малину и что добавляю в лунку: советы по выращиванию
5. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
6. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
7. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
8. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
9. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
10. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
11. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
12. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
13. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
14. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
15. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
16. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
17. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
18. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
19. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
20. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
21. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
22. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
23. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
24. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
25. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
26. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
27. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
28. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
29. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
30. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
31. Заморозки: первые жертвы в саду
32. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
33. Патио в древнем Риме: история и значение
34. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
35. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
36. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
37. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
38. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
39. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
40. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
41. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
42. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
43. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
44. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
45. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
46. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
47. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
48. Эффективные способы просушки собранного картофеля
49. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
50. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб