Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
2. Маринованные огурцы как в магазине: простой рецепт для дома
3. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
4. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
5. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
6. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
7. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
8. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
9. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
10. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
11. Какие исторические памятники дошли до наших дней
12. Какие ключевые события в истории Оренбурга
13. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
14. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
15. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
16. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
17. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
18. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
19. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
20. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
21. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
22. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
23. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
24. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
25. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
26. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
27. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
28. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
29. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
30. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
31. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
32. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
33. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
34. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
35. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
36. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
37. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
38. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
39. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
40. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
41. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
42. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
43. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
44. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
45. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
46. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
47. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
48. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
49. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
50. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой