Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
2. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
3. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
4. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
5. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
6. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
7. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
8. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
9. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
10. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
11. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
12. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
13. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
14. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
15. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
16. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
17. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
18. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
19. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
20. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
21. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
22. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
23. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
24. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
25. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
26. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
27. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
28. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
29. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
30. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
31. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
32. Фикус каучуковый формирование кроны в домашних условиях. Фикус каучуконосный – особенности
33. Надо ли точить фрезы культиватора. Что такое культиватор и для чего он нужен
34. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
35. Белый и ложный белый гриб. Ложный белый гриб: фото и описание
36. Усиление деревянных балок перекрытия. Когда нужно усиливать деревянные балки перекрытия
37. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью
38. Как консервировать сок виноградный. Сок из винограда на зиму
39. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу
40. Почему соленые грибы плесневеют. Почему грузди в банках сверху покрылись плесенью и как сохранить грибы
41. Гипсовая штукатурка в неотапливаемом доме в зиму. Гипсовая штукатурка
42. Как правильно взять семена помидоров. 8 правил, как собрать семена помидоров на рассаду
43. Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки
44. Выращивание тыквы в бочке. Выращивание тыквы в бочках
45. Что делать если горчит капуста. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
46. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
47. Бывает ли тыква с белой мякотью. Ботаническое описание
48. Как правильно ставить турунды ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
49. Какая должна быть мощность всасывания у хорошего пылесоса для дома. Мощность пылесоса
50. Если пожелтела хвоя. У ели желтеют иголки