Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные факты о московских парках и садах
2. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
3. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
4. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
5. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
6. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
7. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
8. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
9. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
10. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
11. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
12. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
13. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
14. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
15. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
16. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
17. История Иркутска: от основания до наших дней
18. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
19. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
20. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
21. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
22. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
23. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
24. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
25. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
26. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
27. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
28. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
29. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
30. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
31. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
32. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
33. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
34. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
35. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
36. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
37. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
38. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
39. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
40. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
41. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
42. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
43. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
44. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
45. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
46. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
47. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
48. Как правильно обрезать яблони на кольцо
49. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
50. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты