Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Headlines:
3. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
4. Как я сажаю малину и что добавляю в лунку: советы по выращиванию
5. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
6. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
7. Сушёные, замороженные или консервированные: как сохранить яблоки на зиму в домашних условиях
8. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
9. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
10. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
11. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
12. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
13. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
14. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
15. Расскажите о истории основания Москвы
16. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
17. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
18. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
19. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
20. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
21. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
22. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
23. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
24. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
25. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
26. Обрезка на кольцо: основы и принципы
27. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
28. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
29. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
30. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
31. Грибы в лесу: где и как они растут
32. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
33. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
34. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
35. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
36. Пекинская капуста с курицей и грибами
37. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
38. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
39. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
40. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
41. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
42. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
43. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
44. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
45. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
46. Мешок травы: преимущества использования в быту
47. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
48. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
49. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба