Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
2. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
3. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
4. Простые советы: как правильно хранить яблоки в квартире
5. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
6. Как география и климат Воронежа влияют на его развитие
7. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
8. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
9. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
10. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
11. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
12. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
13. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
14. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
15. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
16. Грядка для клубники: сделать своими руками
17. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
18. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
19. Как празднуется День города в Перми
20. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
21. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
22. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
23. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
24. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
25. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
26. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
27. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
28. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
29. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
30. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
31. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
32. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
33. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
34. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
35. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
36. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
37. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
38. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
39. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
40. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
41. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
42. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
43. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
44. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
45. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
46. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
47. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
48. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
49. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
50. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов