Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Какие места подходят для пикника
3. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
4. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
5. Простые и эффективные способы хранения яблок: наслаждайтесь вкусом круглый год
6. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
7. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
8. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
9. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
10. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
11. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
12. Как сохранить чеснок до весны: 7 эффективных методов
13. Простые способы хранения чеснока зимой
14. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
15. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
16. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
17. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
18. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
19. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
20. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
21. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
22. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
23. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
24. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
25. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
26. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
27. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
28. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
29. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
30. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
31. Жареные грибы на зиму
32. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
33. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
34. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
35. Гриб который растет быстрее всего.
36. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
37. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
38. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
39. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
40. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
41. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
42. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
43. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
44. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
45. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
46. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
47. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
48. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
49. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
50. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината