Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
2. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
3. Маринованные огурцы в 1-литровых банках на зиму: простой рецепт
4. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
5. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
6. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
7. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
8. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
9. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
10. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
11. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
12. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
13. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
14. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
15. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
16. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
17. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
18. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
19. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
20. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
21. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
22. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
23. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
24. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
25. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
26. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
27. Осень в саду: основные работы и их важность
28. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
29. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
30. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
31. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
32. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
33. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
34. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
35. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
36. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
37. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
38. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
39. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
40. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
41. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
42. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
43. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
44. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
45. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
46. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
47. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
48. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
49. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
50. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу