Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Правильная посадка малины на даче: полное руководство
2. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
3. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
4. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
5. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
6. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
7. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
8. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
9. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
10. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
11. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
12. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
13. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
14. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
15. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
16. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
17. Где в Москве можно заняться спортом
18. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
19. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
20. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
21. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
22. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
23. Под тополями: Удивительный мир грибов
24. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
25. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
26. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
27. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
28. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
29. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
30. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
31. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
32. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
33. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
34. Грибы в лесу: где и как они растут
35. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
36. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
37. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
38. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
39. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
40. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
41. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
42. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
43. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
44. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
45. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
46. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
47. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
48. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
49. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
50. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината