Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Как выращивать малину с максимальной прибылью: советы для начинающих
2. Какие уникальные архитектурные объекты есть в Рыбинске
3. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
4. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
5. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
6. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
7. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
8. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
9. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
10. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
11. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
12. Какие современные культурные центры есть в городе
13. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
14. Расскажите о истории основания Москвы
15. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
16. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
17. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
18. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
19. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
20. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
21. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
22. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
23. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
24. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
25. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
26. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
27. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
28. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
29. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
30. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
31. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
32. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
33. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
34. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
35. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
36. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
37. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
38. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
39. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
40. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
41. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
42. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
43. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
44. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
45. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
46. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
47. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
48. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
49. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку