Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
2. Маринованные огурцы как в магазине: простой рецепт для дома
3. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
4. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
5. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
6. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
7. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
8. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
9. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
10. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
11. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
12. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
13. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
14. Headlines:
15. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
16. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
17. Яблоня: от посадки до плодоношения
18. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
19. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
20. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
21. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
22. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
23. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
24. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
25. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
26. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
27. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
28. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
29. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
30. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
31. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
32. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
33. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
34. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
35. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
36. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
37. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
38. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
39. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
40. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
41. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
42. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
43. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
44. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
45. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
46. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
47. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
48. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
49. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку