Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
2. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
3. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
4. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
5. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
6. Секреты сохранения яблок до весны: полезные советы для садоводов
7. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
8. Как хранить яблоки свежими до весны
9. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
10. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
11. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
12. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
13. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
14. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
15. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
16. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
17. История Иркутска: от основания до наших дней
18. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
19. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
20. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
21. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
22. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
23. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
24. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
25. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
26. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
27. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
28. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
29. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
30. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
31. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
32. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
33. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
34. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
35. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
36. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
37. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
38. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
39. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
40. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
41. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
42. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
43. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
44. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
45. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
46. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
47. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
48. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
49. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
50. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома