Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
2. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
3. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
4. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
5. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
6. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
7. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
8. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
9. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
10. Как выбрать растения для тени на огороде
11. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
12. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
13. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
14. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
15. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
16. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
17. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
18. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
19. Время убирать тыкву: подбор оптимального момента
20. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
21. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
22. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
23. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята
24. Какой сидерат лучше рожь или овес. Овес, как зеленое удобрение
25. Яблоки красные осенние сорта. Зимние красные сорта яблок
26. Где лучше сажать чеснок в тени или на солнце. Огородные культуры, не боящиеся тени
27. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
28. Мед должен ли горчить. Может ли мёд горчить?
29. Грибы с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
30. Посадка и уход литодора. Литодора для Вашего сада: виды, описание и секреты выращивания
31. Изготовление окон из дерева. Тонкости изготовления деревянных окон
32. Кедровый стланик посадка и уход. Описание и фото кедрового стланика
33. Белый налет на земле в цветочных горшках, как избавиться. Почему земля покрывается белым налетом
34. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
35. Взорвались банки с огурцами, как переделать. Что делать с взорвавшимися огурцами: 2 рецепта
36. Настойка из чеснока для чистки сосудов. Тибетский рецепт
37. Белая ножка коричневая шляпка гриб. Популярные съедобные трубчатые
38. Грибы с коричневой шляпкой и желтой ножкой. Съедобные виды
39. Грибы похожие на Шампиньоны с белыми пластинками. Грибы Шампиньоны
40. Гряды под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
41. Сколько в 1 столовой ложке удобрения. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
42. Почему помидоры внутри с белыми жесткими прожилками. Отчего помидоры внутри белые и жесткие
43. У засыхающей яблони появились новый отросток. Яблоня засохла: почему?
44. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
45. Дозревает ли тыква в домашних условиях. Признаки спелости тыквы – когда снимать тыкву с грядки
46. Дозреют ли перцы если их сорвать зелеными. Что делать, Чтобы перец покраснел
47. Как быстро растут подосиновики. Насколько быстро растут грибы
48. Переопыляются ли ФЛОКСЫ посаженные рядом. Re: ФЛОКСЫ - 3
49. Как собрать семена газании. Почему у гацании не стоит собирать семена?
50. Заливка деревьев на зиму. Осеняя подготовка плодовых деревьев к зиме