Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Болезни и вредители моркови: полное руководство по защите урожая
3. Какие уникальные архитектурные объекты есть в Рыбинске
4. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
5. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
6. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
7. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
8. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
9. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
10. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
11. Какие интересные места работают в межсезонье
12. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
13. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
14. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
15. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
16. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
17. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
18. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
19. Белые грибы в тополях: открытие и значение
20. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
21. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
22. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
23. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
24. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
25. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
26. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
27. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
28. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
29. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
30. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
31. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
32. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
33. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
34. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
35. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
36. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
37. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
38. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
39. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
40. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
41. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
42. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
43. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
44. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
45. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
46. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
47. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
48. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
49. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
50. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома