Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
3. Оптимальное время для посадки малины в 2025 году: советы и рекомендации
4. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
5. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
6. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
7. Маринованные огурцы как в магазине: простой рецепт для дома
8. Какие уникальные архитектурные объекты есть в Рыбинске
9. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
10. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
11. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
12. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
13. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
14. Как изменился облик Кремля с течения времени
15. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
16. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
17. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
18. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
19. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
20. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
21. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
22. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
23. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
24. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
25. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
26. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
27. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
28. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
29. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
30. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
31. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
32. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
33. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
34. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
35. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
36. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
37. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
38. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
39. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
40. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
41. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
42. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
43. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
44. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
45. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
46. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
47. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
48. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
49. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
50. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него