Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов в салате

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Поскольку вырастить приходится самые разные виды зеленцов, необходимо не только знать сорта, избавленные от «плохого» гена, но еще и обеспечить им нормальные условия ухода в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим основные причины горечи, а также что нужно делать, чтобы избежать ее.

Дефицит калия

Калий – жизненно важный элемент, который нужен любому растению. Определить его дефицит можно визуально по таким признакам:

Как исправить горькие огурцы. 10 причин, почему горчат огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
2. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
3. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
4. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
5. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
6. Как география и климат Воронежа влияют на его развитие
7. Откройте для себя: как по-научному называется трава
8. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
9. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
10. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
11. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
12. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
13. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
14. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
15. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
16. Осенние грибы на тополях: что и где искать
17. Кто Такой Кай Метов
18. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
19. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
20. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
21. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
22. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
23. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
24. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
25. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
26. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
27. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
28. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
29. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
30. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
31. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
32. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
33. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
34. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
35. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
36. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
37. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
38. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
39. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
40. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
41. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
42. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
43. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
44. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
45. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
46. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
47. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
48. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
49. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
50. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд