Дачная жизнь

Жизнь за городом

Причины в капустном вилке

Капуста, ставшая мягкой при квашении, уже не вернет былую хрусткость и упругость . При правильном активном брожении на овощ воздействуют молочнокислые бактерии. Выделяющаяся молочная кислота подавляет развитие других микроорганизмов, делает закуску хрустящей и приятной кисло-сладкой на вкус.

Для получения качественного блюда берут только свежие ингредиенты.

Почему при засолке капуста становится мягкой. Причины мягкости квашеной капусты

Причины в капустном вилке

При выборе кочанов обращают внимание на их цвет, плотность и сочность . Для квашения подходят плотные экземпляры без повреждений и гнили, очищенные от верхних зеленых листьев.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать грядки для клубники своими руками
2. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
3. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
4. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
5. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
6. Как празднуется День города в Перми
7. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
8. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
9. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
10. Обрезка на кольцо: основы и принципы
11. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
12. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
13. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
14. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
15. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
16. Когда убирать морковь и свеклу.
17. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
18. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
19. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
20. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
21. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
22. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
23. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
24. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
25. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
26. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
27. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
28. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
29. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
30. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
31. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
32. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
33. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
34. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
35. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
36. Гриб похожий на опенок. Съедобные и ложные опята: критерии различия
37. Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни
38. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки
39. Сидераты для свеклы и моркови. Смесь сидератов после уборки моркови и свеклы
40. Грибы которые растут на пнях. Немного о грибах, растущих на пнях или деревьях
41. Шарлотка с персиками рецепт в мультиварке. Шарлотка с персиками в мультиварке
42. Распустились все бутоны у гладиолусов или гладиолуса. Болезни гладиолусов и их лечение
43. Какое слово не обозначает растение яблоня груша крыжовник курага виноград. Читайте также
44. Приметы народов за поведением животных. Другие животные
45. Гриб с черной ножкой и белой шляпкой. Сыроежки на тонких ножках
46. Белые прожилки в помидорах, что это. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
47. Зеленые перцы на зиму в банках. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки
48. Как выглядит гриб серушка. Гладыш и серушка. Грибы, которые часто путают. Кто из них путик и путник, а кто подольшанка.
49. Ложные грибы оленьи рожки.
50. Метаризин аналоги. Биоразряд (Метаризин) – препарат от садовых насекомых