Дачная жизнь

Жизнь за городом

Причины в капустном вилке

Капуста, ставшая мягкой при квашении, уже не вернет былую хрусткость и упругость . При правильном активном брожении на овощ воздействуют молочнокислые бактерии. Выделяющаяся молочная кислота подавляет развитие других микроорганизмов, делает закуску хрустящей и приятной кисло-сладкой на вкус.

Для получения качественного блюда берут только свежие ингредиенты.

Почему при засолке капуста становится мягкой. Причины мягкости квашеной капусты

Причины в капустном вилке

При выборе кочанов обращают внимание на их цвет, плотность и сочность . Для квашения подходят плотные экземпляры без повреждений и гнили, очищенные от верхних зеленых листьев.

Последние обновления на сайте:

1. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
2. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
3. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
4. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
5. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
6. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
7. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
8. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
9. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
10. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
11. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
12. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
13. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
14. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
15. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
16. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
17. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
18. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
19. Ядовитые грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
20. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
21. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята
22. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
23. Лилии и тюльпаны можно ли сажать рядом. Цветы на клумбе: соседство и совместимость
24. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
25. Пятна на листьях огурцов в теплице, что делать. Что делать, если появились пятна на листьях огурцов?
26. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
27. Картофель с майонезом и сыром в духовке. Картофель, запеченный с майонезом, сыром и чесноком
28. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
29. Почему сохнут листья у фикуса
30. Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили
31. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.
32. Как поднять целину на участке. КАК Я КУПИЛА ЗАБРОШЕННЫЙ УЧАСТОК
33. Листья облепихи от чего можно пить. Пришла осенняя пора -чай с облепихой пить пора. Целебный чай из листьев облепихи.
34. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу
35. Перец болгарский с чесноком и петрушкой на зиму рецепты. Болгарский перец, маринованный с петрушкой и чесноком на зиму
36. Почему появляются шишки на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
37. Консервация компота из слив. Консервация компот из слив без стерилизации
38. Какую минусовую температуру выдерживает капуста на корню. Сроки уборки
39. Консервация зеленого перца на зиму. Болгарский перец на зиму - 5 рецептов
40. Как определить лицевую сторону поликарбоната. Какая сторона лицевая у поликарбоната
41. Клумба цветущая с ранней весны до поздней осени. Для дачи в цвету с весны до осени
42. Можно ли розы на зиму укрывать пластиковыми бутылками. В чем ошибка при закрытии роз пластиковым ведром?
43. Как омолодить плети огурцов. Огурцы можно собирать весь август: рецепты секретных подкормок для омоложения огуречных плетей и продления плодоношения
44. Можно ли сохранить клубни однолетних георгинов. Как сделать однолетние георгины многолетними
45. Тыква не дозрела, что делать. Можно ли и как заставить созреть недозрелую тыкву
46. Козлята при варке розовеют. Описание гриба
47. Когда начинают плодоносить яблони. Начало плодоношения яблони
48. Деревья до 5 метров высотой. Тенистые деревья
49. Что сделать, чтобы перцы быстрее краснели на кусту. Советы по уходу
50. Как получить делянку для вырубки леса. Лесной форум Гринпис