Дачная жизнь

Жизнь за городом

Причины в капустном вилке

Капуста, ставшая мягкой при квашении, уже не вернет былую хрусткость и упругость . При правильном активном брожении на овощ воздействуют молочнокислые бактерии. Выделяющаяся молочная кислота подавляет развитие других микроорганизмов, делает закуску хрустящей и приятной кисло-сладкой на вкус.

Для получения качественного блюда берут только свежие ингредиенты.

Почему при засолке капуста становится мягкой. Причины мягкости квашеной капусты

Причины в капустном вилке

При выборе кочанов обращают внимание на их цвет, плотность и сочность . Для квашения подходят плотные экземпляры без повреждений и гнили, очищенные от верхних зеленых листьев.

Последние обновления на сайте:

1. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
2. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
3. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
4. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
5. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
6. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
7. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
8. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
9. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
10. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
11. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
12. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
13. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
14. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
15. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
16. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
17. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
18. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
19. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
20. Эффективные способы просушки собранного картофеля
21. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
22. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
23. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
24. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
25. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
26. Ядовитые грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
27. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
28. Как выбрать малину для посадки. Правильный выбор места для посадки малины
29. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
30. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
31. Pinus cembra compacta Glauca. Посадка
32. Как солить кубышки холодным способом. Простой рецепт холодного соления в собственном соку
33. Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни
34. Виноградный сок без соковыжималки. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
35. Створки фасоли в народной медицине
36. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла
37. Мед должен ли горчить. Может ли мёд горчить?
38. Почему соленые грибы плесневеют. Почему грузди в банках сверху покрылись плесенью и как сохранить грибы
39. Грибы с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
40. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
41. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
42. Польские боровики съедобные или нет. Польский гриб
43. Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр
44. Когда убирать тыкву в башкирии. КОГДА УБИРАТЬ ТЫКВУ И КАК УСКОРИТЬ ЕЕ СОЗРЕВАНИЕ
45. Травянистые растения на могилу. Выбор растений для озеленения могилы
46. Тыква круглая зеленая. Зеленая тыква: главная информация о свойствах
47. Как омолодить плети огурцов. Огурцы можно собирать весь август: рецепты секретных подкормок для омоложения огуречных плетей и продления плодоношения
48. Булочки из гречневой муки - готовятся просто. Очень вкусные и полезные
49. Сколько в 1 столовой ложке удобрения. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
50. Какие ягоды в лесу растут осенью. Съедобные ягоды в лесу