Дачная жизнь

Жизнь за городом

Причины в капустном вилке

Капуста, ставшая мягкой при квашении, уже не вернет былую хрусткость и упругость . При правильном активном брожении на овощ воздействуют молочнокислые бактерии. Выделяющаяся молочная кислота подавляет развитие других микроорганизмов, делает закуску хрустящей и приятной кисло-сладкой на вкус.

Для получения качественного блюда берут только свежие ингредиенты.

Почему при засолке капуста становится мягкой. Причины мягкости квашеной капусты

Причины в капустном вилке

При выборе кочанов обращают внимание на их цвет, плотность и сочность . Для квашения подходят плотные экземпляры без повреждений и гнили, очищенные от верхних зеленых листьев.

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные места работают в межсезонье
2. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
3. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
4. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
5. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
6. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
7. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
8. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
9. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
10. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
11. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
12. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
13. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
14. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
15. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
16. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
17. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
18. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
19. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
20. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
21. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
22. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
23. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
24. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
25. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
26. Жареные грибы на зиму
27. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
28. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
29. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
30. Гриб который растет быстрее всего.
31. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
32. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
33. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
34. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
35. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
36. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
37. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
38. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
39. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
40. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
41. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
42. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
43. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
44. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
45. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
46. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
47. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации
48. Супы на зиму в банках рецепты с картошкой. Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно!
49. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
50. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер