Дачная жизнь

Жизнь за городом

Размораживание на витаминный состав

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
2. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
3. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
4. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
5. Какие интересные факты о метро можно узнать
6. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
7. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
8. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
9. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
10. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
11. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
12. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
13. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
14. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
15. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
16. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
17. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
18. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
19. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
20. Осенние грибы на тополях: что и где искать
21. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
22. Как празднуется День города в Перми
23. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
24. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
25. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
26. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
27. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
28. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
29. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
30. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
31. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
32. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
33. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
34. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
35. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
36. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
37. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
38. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
39. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
40. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
41. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
42. Пекинская капуста с курицей и грибами
43. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
44. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
45. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
46. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
47. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
48. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
49. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
50. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината