Дачная жизнь

Жизнь за городом

Размораживание на витаминный состав

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
2. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
3. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
4. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
5. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
6. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
7. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
8. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
9. Как сделать грядки для клубники своими руками
10. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
11. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
12. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
13. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
14. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
15. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
16. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
17. Энергосбережение: батареи или теплый пол
18. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
19. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
20. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
21. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
22. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
23. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
24. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
25. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
26. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
27. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
28. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
29. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
30. Как правильно укрывать виноград на зиму
31. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
32. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
33. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
34. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
35. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
36. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
37. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
38. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
39. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
40. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
41. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
42. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
43. Лучшие методы обработки лука севок перед посадкой
44. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
45. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
46. Сколько калорий в фаршированном перце. Фаршированный перец
47. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
48. Когда убирать кабачки и тыкву. Основные правила уборки
49. Где лучше сажать чеснок в тени или на солнце. Огородные культуры, не боящиеся тени
50. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны