Дачная жизнь

Жизнь за городом

Размораживание на витаминный состав

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические события связаны с Пермью как воротами в Урал
2. Как выбирать саженцы малины для посадки: советы и рекомендации
3. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
4. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
5. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
6. Простые советы: как правильно хранить яблоки в квартире
7. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
8. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
9. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
10. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
11. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
12. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
13. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
14. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
15. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
16. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
17. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
18. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
19. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
20. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
21. Как празднуется День города в Перми
22. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
23. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
24. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
25. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
26. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
27. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
28. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
29. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
30. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
31. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
32. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
33. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
34. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
35. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
36. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
37. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
38. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
39. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
40. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
41. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
42. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
43. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
44. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
45. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
46. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
47. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
48. Мешок травы: преимущества использования в быту
49. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
50. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы