Дачная жизнь

Жизнь за городом

Размораживание на витаминный состав

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
2. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
3. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
4. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
5. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
6. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
7. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
8. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
10. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
11. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
12. Есть ли парки в Москве, особенно подходящие для пикников
13. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
14. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
15. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
16. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
17. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
18. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
19. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
20. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
21. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
22. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
23. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
24. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
25. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
26. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
27. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
28. Почему яблоня не дает плодов
29. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
30. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
31. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
32. Огурцы резанные на зиму
33. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
34. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
35. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
36. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
37. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
38. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
39. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
40. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
41. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
42. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
43. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
44. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
45. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
46. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
47. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
48. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
49. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
50. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба