Дачная жизнь

Жизнь за городом

Размораживание на витаминный состав

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
2. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
3. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
4. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
5. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
6. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
7. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
8. Как география и климат Воронежа влияют на его развитие
9. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
10. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
11. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
12. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
13. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
14. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
15. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
16. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
17. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
18. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
19. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
20. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
21. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
22. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
23. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
24. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
25. Время уборки моркови: региональные особенности
26. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
27. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
28. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
29. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
30. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
31. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
32. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
33. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
34. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
35. В тени большого дерева: история и значение
36. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
37. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
38. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
39. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
40. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
41. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
42. Секреты производства: как создают искусственный камень
43. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
44. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
45. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
46. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
47. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
48. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
49. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
50. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него