Дачная жизнь

Жизнь за городом

Размораживание на витаминный состав

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые сорта моркови: защита от морковной мухи и не только
2. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
3. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
4. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
5. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
6. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
7. Трава 'Заткни Гузно': Как Правильно Заваривать для Максимальной Эффективности
8. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
9. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
10. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
11. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
12. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
13. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
14. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
15. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
16. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
17. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
18. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
19. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
20. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
21. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
22. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
23. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
24. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
25. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
26. Осень: идеальное время для посадки деревьев
27. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
28. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
29. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
30. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
31. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
32. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
33. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
34. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
35. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
36. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
37. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
38. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
39. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
40. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
41. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
42. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
43. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
44. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
45. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
46. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
47. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
48. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
49. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
50. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома