Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
2. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
3. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
4. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
5. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
6. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
7. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
8. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
9. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
10. Расскажите о истории основания Москвы
11. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
12. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
13. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
14. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
15. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
16. Простые способы хранения чеснока зимой
17. История Иркутска: от основания до наших дней
18. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
19. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
20. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
21. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
22. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
23. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
24. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
25. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
26. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
27. Обрезка на кольцо: основы и принципы
28. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
29. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
30. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
31. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
32. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
33. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
34. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
35. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
36. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
37. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
38. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
39. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
40. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
41. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
42. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
43. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
44. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
45. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
46. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
47. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
48. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
49. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
50. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома