Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
2. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
3. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
4. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
5. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
6. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
7. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
8. Преимущества посадки клубники осенью
9. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
10. Как сделать грядки для клубники своими руками
11. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
12. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
13. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
14. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
15. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
16. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
17. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
18. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
19. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
20. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
21. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
22. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
23. Обрезка на кольцо: основы и принципы
24. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
25. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
26. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
27. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
28. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
29. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
30. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
31. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
32. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
33. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
34. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
35. Заморозки: первые жертвы в саду
36. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
37. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
38. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
39. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
40. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
41. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
42. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
43. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
44. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
45. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
46. Как правильно сделать дренаж на участке с глинистой почвой. Дренаж участка своими руками на глинистых почвах
47. Какие ягоды растут осенью в лесу. Съедобные ягоды в лесу
48. Грибы рядовки съедобные или нет. Рядовка серая: фото и описание
49. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
50. Сколько варить грибы опята до готовности. Сколько нужно варить опята до готовности