Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
2. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
3. Простые советы: как правильно хранить яблоки в квартире
4. Откройте для себя: как по-научному называется трава
5. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
6. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
7. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
8. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
9. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
10. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
11. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
12. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
13. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
14. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
15. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
16. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
17. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
18. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
19. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
20. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
21. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
22. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
23. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
24. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
25. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
26. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
27. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
28. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
29. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
30. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
31. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
32. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
33. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
34. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
35. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
36. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
37. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
38. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
39. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
40. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
41. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
42. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
43. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
44. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
45. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
46. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
47. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
48. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
49. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
50. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение