Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
2. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
3. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
4. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
5. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
6. Секреты сохранения яблок до весны: полезные советы для садоводов
7. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
8. Как и где хранить яблоки зимой: советы для долгого сохранения
9. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
10. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
11. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
12. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
13. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
14. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
15. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
16. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
17. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
18. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
19. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
20. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
21. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
22. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
23. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
24. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
25. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
26. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
27. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
28. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
29. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
30. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
31. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
32. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
33. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
34. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
35. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
36. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
37. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
38. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
39. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
40. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
41. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
42. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
43. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
44. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
45. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
46. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
47. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
48. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
49. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
50. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты