Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
2. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
3. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
4. Какие современные культурные центры есть в городе
5. Headlines:
6. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
7. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
8. Грядка для клубники: сделать своими руками
9. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
10. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
11. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
12. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
13. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
14. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
15. Энергосбережение: батареи или теплый пол
16. Осень в саду: основные работы и их важность
17. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
18. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
19. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
20. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
21. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
22. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
23. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
24. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
25. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
26. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
27. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
28. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
29. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
30. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
31. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
32. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
33. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
34. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
35. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
36. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
37. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
38. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
39. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
40. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
41. Осенние заморозки: как защитить свой огород
42. Осень - правильное время для обрезки березы
43. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
44. Осень или лето: когда лучше обрезать березу
45. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
46. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
47. Нужно ли варить лесные вешенки перед жаркой. Вкусные жареные вешенки — простое и быстрое блюдо на каждый день
48. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
49. 5 советов, как спасти растения картофеля после заморозков. У картофеля замерзли и почернели ростки после заморозков. Что делать?
50. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ