Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
3. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины осенью
4. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
5. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
6. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
7. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
8. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
9. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
10. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
11. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
12. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
13. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
14. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
15. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
16. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
17. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
18. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
19. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
20. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
21. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
22. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
23. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
24. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
25. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
26. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
27. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
28. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
29. Когда убирать морковь и свеклу.
30. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
31. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
32. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
33. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
34. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
35. Патио в древнем Риме: история и значение
36. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
37. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
38. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
39. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
40. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
41. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
42. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
43. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
44. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
45. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
46. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
47. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
48. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
49. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
50. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания