Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
2. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
3. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
4. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
5. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
6. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
7. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
8. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
9. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
10. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
11. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
12. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
13. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
14. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
15. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
16. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
17. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
18. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
19. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
20. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
21. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
22. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
23. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
24. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
25. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
26. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
27. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
28. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
29. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
30. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
31. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
32. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
33. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
34. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
35. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
36. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
37. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
38. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
39. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
40. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
41. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
42. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
43. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
44. В тени большого дерева: история и значение
45. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
46. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
47. Как правильно обрезать яблони на кольцо
48. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
49. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
50. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу