Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
2. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
3. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
4. Расскажите о истории основания Москвы
5. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
6. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
7. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
8. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
9. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
10. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
11. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
12. Осенние грибы на тополях: что и где искать
13. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
14. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
15. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
16. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
17. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
18. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
19. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
20. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
21. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
22. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
23. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
24. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
25. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
26. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
27. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
28. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
29. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
30. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
31. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
32. Почему неправильное укрытие может навредить розам
33. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
34. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
35. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
36. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
37. Выращивание самоопыляемых огурцов в Ленинградской области: 11 сортов для успешного урожая
38. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
39. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
40. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
41. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
42. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
43. Почему у розы желтеют и опадают листья. «Перекорм или недокорм» —, какие удобрения нужны розе
44. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
45. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
46. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
47. Как отличить рядовку съедобную от ядовитой. Описание
48. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
49. Если горчит капуста, что делать. Почему горчит цветная капуста после варки?
50. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер