Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
2. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
3. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
4. Грибы в лесу: где и как они растут
5. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
6. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
7. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
8. Когда убирать морковь и свеклу.
9. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
10. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
11. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
12. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
13. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
14. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
15. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
16. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
17. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
18. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
19. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
20. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
21. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
22. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
23. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
24. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
25. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
26. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
27. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
28. Эффективное отопление и охлажение жилых помещений: советы и рекомендации
29. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
30. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
31. Отслеживание срока созревания тыквы в Московской области
32. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
33. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
34. Можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники. Можно ли сажать рядом разные сорта рассады клубники
35. Как правильно сушить фасоль. Важно знать, как хранить фасоль до следующего урожая дома
36. Надо ли точить фрезы культиватора. Что такое культиватор и для чего он нужен
37. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
38. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
39. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
40. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
41. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью
42. Если горчит капуста, что делать. Почему горчит цветная капуста после варки?
43. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки
44. Жимолость-чем можно подкормить ранней весной. Когда и чем подкармливать жимолость весной: схема внесения минеральных удобрений
45. Стручки фасоли лечебные свойства. Свойства стручков фасоли
46. Как сделать грядку на целине без перекопки. Огород на целине
47. Как приготовить ЭМ препараты своими руками. Обеспечение ЭМ питательной средой
48. Консервация зеленого перца на зиму. Болгарский перец на зиму - 5 рецептов
49. Почему тыква не желтая. Какая тыква самая лечебная: ярко-оранжевая, желтая или зеленая? А каротина в ней точно больше, чем в морковке?
50. Пирамиды для клубники. Как сделать пирамиду под клубнику на даче