Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Какие уникальные архитектурные объекты есть в Рыбинске
2. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
3. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
4. Как сохранить яблоки до весны: простые способы для долгого хранения
5. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
6. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
7. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
8. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
9. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
10. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
11. Чем примечателен храм Василия Блаженного
12. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
13. Как изменился облик Кремля с течения времени
14. Расскажите о истории основания Москвы
15. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
16. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
17. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
18. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
19. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
20. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
21. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
22. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
23. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
24. Как празднуется День города в Перми
25. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
26. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
27. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
28. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
29. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
30. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
31. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
32. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
33. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
34. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
35. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
36. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
37. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
38. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
39. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
40. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
41. Как правильно укрывать виноград на зиму
42. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
43. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
44. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
45. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
46. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
47. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
48. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
49. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
50. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него