Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
2. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
3. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
4. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
5. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
6. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
7. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
8. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
9. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
10. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
11. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
12. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
13. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
14. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
15. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
16. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
17. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
18. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
19. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
20. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
21. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
22. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
23. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
24. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
25. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
26. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
27. Огурцы резанные на зиму
28. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
29. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
30. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
31. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
32. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
33. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
34. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
35. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
36. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
37. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
38. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
39. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
40. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
41. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
42. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
43. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
44. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
45. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
46. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
47. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
48. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
49. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку