Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
2. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
3. Какие прогулочные маршруты вдоль реки Казанки самые живописные
4. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
5. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
6. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
7. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
8. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
9. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
10. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
11. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
12. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
13. Какие современные культурные центры есть в городе
14. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
15. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
16. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
17. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
18. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
19. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
20. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
21. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
22. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
23. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
24. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
25. Осенние грибы на тополях: что и где искать
26. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
27. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
28. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
29. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
30. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
31. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
32. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
33. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
34. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
35. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
36. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
37. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
38. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
39. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
40. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
41. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
42. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
43. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
44. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
45. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
46. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
47. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
48. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
49. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку