Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
2. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
3. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
4. Что означает толщина 1 см и 3 почки у основания
5. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
6. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
7. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
8. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
9. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
10. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
11. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
12. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
13. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
14. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
15. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
16. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
17. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
18. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
19. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
20. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
21. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
22. Осенние грибы на тополях: что и где искать
23. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
24. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
25. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
26. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
27. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
28. Осень: идеальное время для посадки деревьев
29. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
30. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
31. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
32. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
33. Заморозки: первые жертвы в саду
34. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
35. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
36. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
37. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
38. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
39. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
40. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
41. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
42. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
43. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
44. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
45. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
46. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
47. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
48. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
49. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
50. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий