Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
3. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
4. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
5. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
6. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
7. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
8. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
9. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
10. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
11. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
12. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
13. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
14. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
15. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
16. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
17. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
18. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
19. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
20. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
21. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
22. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
23. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
24. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
25. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
26. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
27. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
28. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
29. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
30. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
31. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
32. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
33. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
34. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
35. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
36. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
37. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
38. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
39. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
40. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
41. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
42. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
43. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
44. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
45. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
46. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
47. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
48. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
49. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
50. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб