Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Какие места подходят для пикника
2. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
3. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
4. Как выбирать саженцы малины для посадки: советы и рекомендации
5. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
6. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
7. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
8. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
9. Как география и климат Воронежа влияют на его развитие
10. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
11. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
12. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
13. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
14. Какие исторические памятники дошли до наших дней
15. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
16. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
17. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
18. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
19. Грядка для клубники: сделать своими руками
20. Как празднуется День города в Перми
21. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
22. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
23. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
24. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
25. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
26. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
27. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
28. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
29. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
30. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
31. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
32. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
33. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
34. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
35. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
36. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
37. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
38. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
39. Когда убирать морковь и свеклу.
40. Пекинская капуста с курицей и грибами
41. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
42. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
43. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
44. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
45. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
46. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
47. Как выбрать растения для тени на огороде
48. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
49. Почему неправильное укрытие может навредить розам
50. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры