Дачная жизнь

Жизнь за городом

Проблема при размораживании

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
2. Как я сажаю малину и что добавляю в лунку: советы по выращиванию
3. Маринованные огурцы в 1-литровых банках на зиму: простой рецепт
4. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
5. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
6. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
7. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
8. Есть ли парки в Москве, особенно подходящие для пикников
9. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
10. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
11. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
12. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
13. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
14. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
15. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
16. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
17. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
18. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
19. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
20. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
21. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
22. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
23. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
24. Обрезка на кольцо: основы и принципы
25. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
26. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
27. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
28. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
29. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
30. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
31. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
32. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
33. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
34. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
35. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
36. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
37. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
38. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
39. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
40. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
41. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
42. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
43. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
44. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
45. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
46. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
47. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
48. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
49. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
50. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий