Дачная жизнь

Жизнь за городом

Основная проблема

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
2. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
3. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
4. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
5. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
6. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
7. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
8. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
9. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
10. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
11. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
12. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
13. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
14. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
15. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
16. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
17. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
18. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
19. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
20. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
21. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
22. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
23. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
24. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
25. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
26. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
27. Секреты производства: как создают искусственный камень
28. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
29. Мешок травы: преимущества использования в быту
30. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
31. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
32. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
33. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
34. Эффективные способы просушки собранного картофеля
35. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
36. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений
37. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
38. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
39. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
40. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
41. Грибы с белой ножкой и серой шляпкой. Описание
42. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение. Можно ли мыть картофель перед хранением
43. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
44. Замена подшипников на стиральной машине LG с прямым приводом 1058. Замена подшипников стиральной машины LG с прямым приводом
45. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
46. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
47. Как правильно сушить семечки из подсолнуха. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях
48. Сидераты для свеклы и моркови. Смесь сидератов после уборки моркови и свеклы
49. Компот консервация из слив. Общие рекомендации по приготовлению компота на зиму
50. Как залечить дупло на яблоне. Дупло в яблоне: причины и как избежать его появления?