Дачная жизнь

Жизнь за городом

Основная проблема

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
2. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
3. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
4. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
5. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
6. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
7. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений
8. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
9. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
10. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
11. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
12. Грибы с белой ножкой и серой шляпкой. Описание
13. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции
14. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
15. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
16. Как выбрать малину для посадки. Правильный выбор места для посадки малины
17. Репа и брюква в чем разница. Брюква или репа, что лучше?
18. Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки
19. Какие цветы посадить с тюльпанами, чтобы цвели все лето. Как замаскировать отцветшие нарциссы и тюльпаны?
20. Как сделать грядку на целине без перекопки. Огород на целине
21. Фацелия посадка под зиму. Фацелия
22. Нужно ли чистить чеснок перед посадкой. Чем обработать яровой чеснок перед посадкой в открытый грунт весной
23. Нужно ли закрывать продухи на зиму в неотапливаемом доме. Целесообразность закрытия продухов
24. Ремонт стартера бензопилы Хускварна 137 своими руками. Устройство стартера бензопилы
25. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
26. Иван-да-марья комнатный цветок.
27. Поганки похожие на опята. Опята ложные и съедобные фото, как отличить настоящие опята от ложных
28. Протерм Гепард 23 mtv неисправности. Ошибки напольных котлов Protherm Актуальна для напольных моделей
29. Боится ли редька осенних заморозков. Когда убирать черную, белую, красную редьку
30. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
31. Как мариновать коровьи губы грибы. Как мариновать грибы на зиму в банках с уксусом и маслом: пошаговый фото рецепт
32. Какие заморозки выдерживает тыква осенью. Какую минимальную температуру выдерживают тыквы?
33. Чтобы грибы соленые не плесневели. Соленые грибы, подскажите, научите...выручайте!
34. Чтобы перцы быстрее покраснели. Что делать, чтобы помидоры и перцы побыстрее покраснели?
35. Когда начинают плодоносить яблони. Начало плодоношения яблони
36. Как дозреть болгарский перец. Болгарский перец: сбор и хранение урожая
37. Зачем рыхлят почву при выращивании растений. Зачем нужно рыхлить почву в огороде или в горшках с цветами
38. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение в погреб. Мыть ли картофель перед хранением: все «за» и «против»
39. Можно ли красить масляной краской деревья. Краски
40. Чем отличается краснокочанная капуста от белокочанной. Выращивание краснокочанной капусты
41. Какую температуру выдерживает поликарбонат. Какую отрицательную температуру выдерживает сотовый поликарбонат толщиной 4 мм?
42. Чем отмыть руки после ремонта машины?
43. Когда пересаживать рябину из леса.
44. Семечки подсолнуха, как сушить. Подсолнечные
45. Удобрение для кофейного дерева. Подходящая температура, влажность и освещение для кофе
46. Сколько должен отстояться фундамент. Сроки застывания
47. Наименование энергопринимающих устройств эпу, что писать. Как заполнить заявку?
48. Укрытие клубники на зиму агроволокном. Чем я клубнику укрывать буду, а чем не буду и другим не советую: укрываем клубнику на зиму надежно и правильно
49. Как сделать попкорн из свежей кукурузы. Как можно сделать попкорн из кукурузы: инструкция
50. Как спасти картофель от заморозков. Защита картофеля от заморозков