Дачная жизнь

Жизнь за городом

Основная проблема

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
2. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
3. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
4. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
5. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
6. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
7. Headlines:
8. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
9. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
10. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
11. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
12. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
13. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
14. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
15. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
16. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
17. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
18. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
19. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
20. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
21. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
22. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
23. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
24. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
25. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
26. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
27. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
28. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
29. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
30. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
31. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
32. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
33. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
34. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
35. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
36. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
37. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
38. Определение количества монофосфата калия в чайной ложке
39. Воспитывая аромат: простой способ выращивания базилика в горшке
40. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
41. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
42. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
43. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
44. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
45. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
46. Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовления
47. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
48. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
49. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята
50. Нужно ли варить лесные вешенки перед жаркой. Вкусные жареные вешенки — простое и быстрое блюдо на каждый день