Дачная жизнь

Жизнь за городом

Основная проблема

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
2. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
3. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
4. Бумага и солома: неожиданная пара
5. Какие прогулочные маршруты вдоль реки Казанки самые живописные
6. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
7. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
8. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
9. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
10. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
11. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
12. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
13. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
14. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
15. Как празднуется День города в Перми
16. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
17. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
18. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
19. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
20. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
21. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
22. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
23. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
24. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
25. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
26. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
27. Осень: идеальное время для посадки деревьев
28. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
29. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
30. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
31. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
32. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
33. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
34. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
35. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
36. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
37. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
38. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
39. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
40. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
41. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
42. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
43. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
44. Как выбрать растения для тени на огороде
45. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
46. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
47. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
48. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
49. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку