Дачная жизнь

Жизнь за городом

Основная проблема

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
2. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
3. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
4. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
5. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
6. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
7. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
8. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
9. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
10. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
11. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
12. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
13. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight
14. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
15. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
16. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
17. Как сушить семена подсолнечника. Подсолнечные
18. Сливово-вишневый гибрид майнер посадка и уход. Как вырастить сливово-вишневый гибрид
19. Как укрыть на зиму грушу. Утепление ствола и веток
20. Шарлотка с персиками рецепт в мультиварке. Шарлотка с персиками в мультиварке
21. Перец болгарский с чесноком и петрушкой на зиму рецепты. Болгарский перец, маринованный с петрушкой и чесноком на зиму
22. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
23. Фацелия посадка под зиму. Фацелия
24. Консервация компота из слив. Консервация компот из слив без стерилизации
25. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
26. Нужно ли чистить чеснок перед посадкой. Чем обработать яровой чеснок перед посадкой в открытый грунт весной
27. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
28. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
29. Спаржевая фасоль в томате рецепты консервированная на зиму. Консервированная фасоль в томате с овощами, как в магазине – рецепт без стерилизации
30. Гриб с сиреневой ножкой и коричневой шляпкой. Внешний вид гриба
31. Гриб с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
32. Гриб похожий на моховик. Синеет ли гриб моховик
33. Когда обрывать листья у розы на зиму. Когда обрезать розы осенью
34. Грибы похожие на лисички съедобные. Описание
35. Как посадить елку из леса. Характеристики растения
36. Поганки похожие на опята. Опята ложные и съедобные фото, как отличить настоящие опята от ложных
37. Грибы похожие на Шампиньоны с белыми пластинками. Грибы Шампиньоны
38. Можно ли использовать виноградный уксус для консервации. Можно ли использовать просроченный уксус
39. Польский гриб и белый гриб. Характеристика польского гриба
40. Какие грибы растут на березе. Березовая губка — Piptoporus betulinus
41. Когда и как обрезать шиповник. Как обрезать шиповник
42. Почему помидоры внутри с белыми жесткими прожилками. Отчего помидоры внутри белые и жесткие
43. Как высушить бобы в домашних условиях. Метод 1 из 5: Пропаривание
44. Можно ли в спальне держать монстеру. Можно ли держать дома монстеру
45. Как отмыть бочку от солярки. Очистка бочек, чем и как очистить(отмыть бочки)
46. Чеснок сажать в тени можно. Огородные культуры, не боящиеся тени
47. Цидония полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства и применение айвы, рецепты айвы японской
48. Огурцы с майонезом на зиму. Заготовка на зиму огурцы в майонезе
49. Что такое сорт самобесплодный. Что означает сорт самобесплодный?
50. Заливка деревьев на зиму. Осеняя подготовка плодовых деревьев к зиме