Дачная жизнь

Жизнь за городом

Основная проблема

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
2. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
3. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
4. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
5. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
6. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
7. Как сохранить яблоки до весны: простые способы для долгого хранения
8. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
9. Откройте для себя: как по-научному называется трава
10. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
11. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
12. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
13. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
14. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
15. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
16. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
17. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
18. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
19. Под тополями: Удивительный мир грибов
20. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
21. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
22. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
23. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
24. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
25. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
26. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
27. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
28. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
29. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
30. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
31. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
32. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
33. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
34. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
35. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
36. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
37. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
38. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
39. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
40. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
41. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
42. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
43. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
44. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
45. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
46. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
47. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
48. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
49. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
50. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы