Дачная жизнь

Жизнь за городом

Основная проблема

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
2. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
3. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
4. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
5. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
6. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
7. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
8. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
9. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
10. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
11. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
12. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
13. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
14. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
15. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
16. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
17. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
18. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
19. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
20. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
21. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
22. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
23. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
24. Картошка из семян: как выращивать на даче
25. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
26. Осень в саду: основные работы и их важность
27. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
28. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
29. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
30. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
31. Патио в древнем Риме: история и значение
32. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
33. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
34. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
35. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
36. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
37. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
38. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
39. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
40. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
41. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
42. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
43. Отслеживание срока созревания тыквы в Московской области
44. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
45. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
46. Парша на яблоках можно ли есть. Парша на яблоках опасна для человека и почему
47. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
48. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
49. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
50. Осенью люди собирают урожай. Открытое занятие «Собирай урожай»