Дачная жизнь

Жизнь за городом

Основная проблема

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
2. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
3. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
4. Headlines:
5. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
6. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
7. Headlines:
8. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
9. Яблоня: от посадки до плодоношения
10. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
11. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
12. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
13. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
14. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
15. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
16. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
17. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
18. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
19. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
20. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
21. Когда убирать морковь и свеклу.
22. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
23. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
24. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
25. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
26. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
27. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
28. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
29. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
30. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
31. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
32. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
33. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
34. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
35. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
36. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
37. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
38. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
39. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
40. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
41. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
42. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
43. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
44. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
45. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
46. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
47. Салат с капустой и болгарским перцем морковью и луком на зиму. Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком
48. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
49. Когда убирать кабачки и тыкву. Основные правила уборки
50. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью