Дачная жизнь

Жизнь за городом

Основная проблема

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
2. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
3. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
4. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
5. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
6. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
7. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
8. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
9. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
10. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
11. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
12. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
13. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
14. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
15. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
16. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
17. Где в Москве можно заняться спортом
18. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
19. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
20. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
21. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
22. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
23. Почему яблоня не дает плодов
24. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
25. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
26. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
27. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
28. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
29. Осень: идеальное время для посадки деревьев
30. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
31. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
32. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
33. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
34. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
35. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
36. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
37. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
38. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
39. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
40. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
41. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
42. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
43. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
44. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
45. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
46. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
47. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
48. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
49. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
50. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания