Дачная жизнь

Жизнь за городом

Основная проблема

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Как выращивать малину с максимальной прибылью: советы для начинающих
3. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
4. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
5. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
6. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
7. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
8. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
9. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
10. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
11. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
12. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
13. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
14. Есть ли природные достопримечательности в городе
15. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
16. Какие исторические памятники дошли до наших дней
17. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
18. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
19. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
20. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
21. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
22. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
23. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
24. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
25. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
26. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
27. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
28. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
29. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
30. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
31. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
32. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
33. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
34. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
35. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
36. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
37. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
38. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
39. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
40. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
41. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
42. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
43. В тени большого дерева: история и значение
44. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
45. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
46. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
47. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
48. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
49. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
50. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи