Дачная жизнь

Жизнь за городом

Семейная дата

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
2. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
3. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
4. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
5. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
6. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
7. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
8. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
9. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
10. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
11. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
12. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
13. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
14. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений
15. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
16. Грибы с белой ножкой и серой шляпкой. Описание
17. Надо ли точить фрезы культиватора. Что такое культиватор и для чего он нужен
18. Осенью люди собирают урожай. Открытое занятие «Собирай урожай»
19. Капуста суточная с чесноком и морковью. Суточная капуста с морковью и чесноком быстрого приготовления
20. Размножение туи черенками в домашних условиях. Размножение туи черенками весной
21. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
22. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
23. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны
24. Почему белые прожилки в помидорах. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
25. Шарлотка с персиками рецепт в мультиварке. Шарлотка с персиками в мультиварке
26. Мед должен ли горчить. Может ли мёд горчить?
27. Белый овощ похожий на тыкву. Белый бор
28. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
29. Белые прожилки в помидорах, что это. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
30. Т 10 трактор технические характеристики. Тракторы Т-10 и Б-10
31. Лучшие сорта огурцов для Северо-Запада Ленинградской области. Огурцы для выращивания в теплицах
32. Когда можно есть тыкву после уборки. Можно ли есть недозрелую тыкву?
33. В выращивание клубники в пирамидах. Грядка пирамида для клубники: чертежи, фото
34. Чем обработать спил дерева после обрезки. Нужно ли чем-то обрабатывать остающиеся после обрезки раны? Какое средство лучше?
35. Можно ли сажать чеснок очищенный от чешуи.
36. Как омолодить плети огурцов. Огурцы можно собирать весь август: рецепты секретных подкормок для омоложения огуречных плетей и продления плодоношения
37. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
38. Заготовки в банках из картофеля на зиму. Картофель на зиму впрок – рецепты приготовления заготовок с пошаговыми фото
39. Где растет фундук в Ленинградской области. Садовый фундук
40. Картошка которая разваривается. ***
41. Красная крапива домашний цветок. Цветок колеус – домашняя крапивка
42. Можно ли сохранить клубни однолетних георгинов. Как сделать однолетние георгины многолетними
43. Можно ли в спальне держать монстеру. Можно ли держать дома монстеру
44. Сыроежка рыжик к, какой группе относятся. Классификация грибов и определение их доброкачественности
45. Опята без юбки съедобные. Другие
46. Грядки для малины ширина. Метод Соболева – в чем суть?
47. Когда лучше раскидывать навоз осенью или весной. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
48. Как сшить укрытие для роз на зиму своими руками. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
49. Народные приметы о погоде за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
50. Хранение чеснока на зиму в земле. Способы хранения чеснока зимой, чтобы не высох