Дачная жизнь

Жизнь за городом

Семейная дата

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
2. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
3. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
4. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
5. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
6. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
7. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
8. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
9. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
10. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
11. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
12. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
13. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
14. История Иркутска: от основания до наших дней
15. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
16. Кто Такой Кай Метов
17. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
18. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
19. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
20. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
21. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
22. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
23. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
24. Огурцы резанные на зиму
25. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
26. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
27. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
28. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
29. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
30. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
31. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
32. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
33. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
34. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
35. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
36. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
37. Гриб который растет быстрее всего.
38. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
39. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
40. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
41. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
42. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
43. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
44. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
45. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
46. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
47. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
48. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
49. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
50. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него