Дачная жизнь

Жизнь за городом

Семейная дата

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
2. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
3. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
4. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
5. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
6. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
7. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
8. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
9. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
10. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
11. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
12. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
13. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
14. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
15. Заморозки: первые жертвы в саду
16. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
17. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
18. Как правильно укрывать виноград на зиму
19. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
20. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
21. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
22. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
23. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
24. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
25. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
26. Определение количества монофосфата калия в чайной ложке
27. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
28. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
29. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
30. Почему у розы желтеют и опадают листья. «Перекорм или недокорм» —, какие удобрения нужны розе
31. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
32. При какой температуре розы могут замерзнуть. Когда и при какой температуре надо прикрывать растения?
33. Самобесплодная слива, что значит. Особенности выращивания самоплодной сливы
34. Какие ягоды растут осенью в лесу. Съедобные ягоды в лесу
35. Крымский горный белый гриб. Горный белый гриб
36. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
37. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
38. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью
39. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
40. Шарлотка с овсяными хлопьями рецепт. Яблочная шарлотка с овсяной мукой в духовке
41. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
42. Створки фасоли в народной медицине
43. Обработка дерева веретенным маслом. Обработка древесины маслом. Виды масел и методы обработки
44. Мед должен ли горчить. Может ли мёд горчить?
45. Почему у помидор внутри белая середина. Причины появления белой середины томатов
46. Нужно ли мыть картошку перед хранением. Мыть или не мыть картофель перед хранением. Мыть ли картофель перед хранением: все «за» и «против»
47. Как построить дачный дом. Проекты домов
48. Почему появляются шишки на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
49. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
50. Что можно сделать из банановой кожуры. Всем привет!