Дачная жизнь

Жизнь за городом

Специальное устройство

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
2. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
3. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
4. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
5. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
6. Простые советы: как правильно хранить яблоки в квартире
7. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
8. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
9. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
10. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
11. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
12. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
13. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
14. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
15. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
16. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
17. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
18. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
19. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
20. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
21. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
22. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
23. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
24. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
25. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
26. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
27. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
28. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
29. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
30. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
31. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
32. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
33. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
34. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
35. Жареные грибы на зиму
36. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
37. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
38. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
39. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
40. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
41. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
42. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
43. Как выбрать растения для тени на огороде
44. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
45. Как правильно обрезать яблони на кольцо
46. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
47. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
48. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
49. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
50. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком