Георгины можно ли хранить в холодильнике. Как хранить георгины зимой

Георгины можно ли хранить в холодильнике. Как хранить георгины зимой

Я храню клубни в подвале, так как это оптимальнее и проще, но знаю несколько способов хранения.
Главной причиной почему не желательно хранить георгины дома (в комнате) это пересыхание клубней. А в холодильнике - загнивание, так как в холодильнике все-таки плюс, холодно и часто влажно.
Если планируется хранить в комнате, то выкапывается георгин после сильного заморозка, когда зеленая масса реально замерзла и стала как бы стеклянной, земля не отряхивается с корней, то есть наоборот сохраняется максимально большой ком, и укладывается прямо с комом на газету, для высыхания верхнего слоя земли. Дальше берется, например, коробка, в которую насыпают или опилки, или мох, или можно раскрошить пенопласт и в этот наполнитель укладывается весь ком с землей. По весне ком отряхивают и георгин делят.
Если планируется хранить в холодильнике, то самым безопасным вариантом может оказаться парафинирование. Для этого выкапываем георгин после сильного заморозка, когда зелень стеклянеет, смываем всю землю, просушиваем клубни. Если клубень очень большой, то делим на несколько частей. Мелко делить лучше по весне, чтоб быть уверенными, что на деленке будут почки. В аптеке покупается парафин, расплавляется в кастрюльке и разогревается до температуры 70-80 градусов. В этот парафин опускают деленки. Потом складывают запарафиненные клубни например, в картонную коробку из-под обуви. и в ней ставят в холодильник, можно и ящик для овощей от самого холодильника использовать.
Если есть застекленный балкон, то запарафиненные клубни можно хранить там, но предварительно очень хорошо утеплив! Например, пенопластом, завернуть в укрывной прямо очень многослойно, в еще что-нибудь, что придумается. Весной парафин убирать не надо, просто достать георгины в тепло и ростки проклюнутся через парафин.
Могу рассказать о своем опыте хранения в подвале. У меня есть специальный таз. В него я каждый год насыпаю новые опилки. Их можно взять на лесопилке любой. Опилки какое-то время держу в теплом помещении, прямо в тазу и перемешиваю, чтоб просушились. А иногда и сразу сухие попадаются. Выкапываю георгины после заморозка, обмываю от земли, делю, если крупный корень, и складываю в таз. Главное, чтоб не соприкасались друг с другом. И не закрывая ни чем таз уношу в подвал. Зимой раньше проверяла на предмет гнили, но в последние года перестала это делать, так как в опилках они совершенно нормально себя чувствуют - не мокрые и не сохнут.
Так же в этот же таз с опилками, к георгинам, я складываю все клубни и луковицы, которые выкапываю на зиму - гладиолусы, каллы. Каждый год все отлично перезимовывает. Пытались в свое время хранить в тазу и в песке, но подгнивало. Видимо впитывалась сырость подвала.
Было бы очень замечательно, если, как положено, перед закладкой в подвал замачивать клубни в максиме на 30 мин и потом просушивать после замочки. То есть помыть от земли и сразу замочить в максиме. если на клубнях и луковицах есть невидимые вредители, то они погибнут и шансы перезимовать увеличатся многократно. Я сама иногда замачиваю, иногда нет. Не замачиваю, если вижу, что клубень прямо идеальный.
Если при выкапывании разрезали клубень, то разрез замажте или золой, или зеленкой, даже йод подойдет, или садовым варом, если он под рукой (которым срезы деревьев замазывают).
Еще один нюанс. У некоторых сортов георгинов клубень тонкий, такая особенность сорта. Вот они больше всего подвержены засыханию. И даже в подвале, где оптимально для них, могут засохнуть. Такие георгины лучше всего еще и в парафине искупать, чтоб весной не расстроиться.

Связанные вопросы и ответы:

Георгин корень. Георгин (Dahlia)

Син.: далия.

Георгин - род красивоцветущих однолетних или многолетних растений. Представители данного рода применяются в качестве декоративных растений, с их помощью украшают сады, огороды, палисадники. В Мексике некоторые части георгина применяют в пищу, лепестки добавляют в салаты, на основе клубней готовят различные напитки. Официально растение не применяется в лечебных целях, однако в народной медицине используется как противовоспалительное, противогрибковое и иммуностимулирующее средство.

В медицине

Георгин не входит в Государственную Фармакопею РФ и не используется в официальной медицине России. Однако мексиканские целители нашли применение этому растению и используют его как противовоспалительное, противогрибковое и иммуностимулирующее средство.

Противопоказания и побочные действия

Так как представители данного рода не применяются в официальной медицине, сложно судить о наличии противопоказаний и побочных эффектов. Любое использование георгина в лечебных целях противопоказано!

В садоводстве

Чтобы успешно вырастить эти неприхотливые декоративные растения, очень важно выбрать удачное место посадки. В первую очередь, нужно избегать сквозняка и переизбытка прямых солнечных лучей. Опытные садоводы рекомендуют высаживать георгины вблизи деревьев, чтобы растения периодически находились в тени.

Полив рекомендуется совершать 1 раз в неделю, во время обильных дождей полив не требуется. Прополка и орошение земли проводится как минимум раз в две недели. Для обильного цветения растение подкармливают органическими удобрениями.

При первых заморозках надземную часть растения срезают, клубни выкапывают из земли, в течение суток сушат в теплом помещении, затем хранят в картонной коробке с песком при температуре воздуха 18-20 градусов.

На сегодняшний день насчитывается около 15000 различных видов и их форм. В большинстве случаев культивируют гибридные сорта георгин. В биологии принято подразделять георгины на несколько групп:

· Воротничковые. Лепестки расположены в два ряда, каждый ряд имеет свой цвет. Максимум способны достигнуть 50 см в высоту. Сорта: сердце Данко, Маливиста и другие.

· Пионовидные. Внешне похожи на пионы. Имеют два ряда лепестков. Серединка золотистая. Сорта: Вечный огонь, Данко и другие.

· Помпонные. Внешне напоминают немного присплюснутый шар. Относятся к среднерослым, до 1,5 метров в высоту. Сорта: Малыш, Кромби и другие.

· Шаровидные. Название говорит само за себя, соцветия махровые, напоминают шар. В длину растение может достигать полутора метров. Сорта: Кембри, Эвелин и другие.

· Полукактусовые. Лепестки, находящиеся ближе к середине, скручены в трубочку. Сорта: Черри, Вики, Метеори и другие.

· Кактусовые. Отличительной особенностью является строение лепестка. Они скручены в узкую трубочку и напоминают кактус. Высокорослые, способны достигать до 2 метров в высоту. Сорта: Кенди, Блэк Визард и другие.

· Нимфейные. Имеют махровые крупные соцветия, в диаметре до 20 сантиметров. Сорта: Лео, Кенс, Набат и другие.

· Смешанные. Сюда относят все остальные сорта, не относящиеся к предыдущим группам.

В кулинарии

В Мексике георгин используется и в кулинарии, в основном применяют его лепестки, их добавляют в салаты и разнообразные блюда. Они придают еде определенную пикантность. Также в пищу используются и клубни, из них делают напитки и употребляют вместо привычного чая или кофе. Для улучшения вкуса в напиток добавляют молоко или сливки. Съедобные части георгина имеют небольшую калорийность, растение может стать отличным решением для организации диетического питания. Отметим, что в России георгины являются исключительно декоративными растениями и в пищу не используются.

В других областях

Низкорослые сорта георгин пригодны для создания рабаток, бордюров, массивов. Некоторые виды используются в свободных композициях и групповых посадках, в одиночных посадках эффектны обильноцветущие или крупноцветные сорта. Сорта с длинными и прочными соцветиями используют на срезку.

Хранение георгин в земле. Георгины: уборка и хранение клубней

Хорошо вызревшие клубни от здоровых растений обычно нормально хранятся зимой, и любой из надёжных способов хранения георгин обеспечивает 90-95% успеха.

Тем не менее, существуют сорта георгин, клубни которых не отличаются достаточной способностью к хранению, а некоторые культивары образуют слишком маленькие клубни. Для таких экземпляров приходится обеспечивать специальные условия хранения или выращивать и сохранять их непосредственно в горшках.

Заботу о будущем урожае клубней георгин нужно вести в течение всего вегетационного периода. Особо следует помнить о недопустимости чрезмерного удобрения растений в последней трети-четверти вегетационного периода перед выкопкой для их лучшего хранения зимой.

Несмотря на то, что многие сорта георгин начинают образовывать клубни ещё весной, многие из них окончательно вызревают только к концу сезона. По возможности более длительное нахождение клубней в земле благоприятно влияет на окончательное развитие, а, следовательно, и на более успешное их хранение.
Обладатель солидной коллекции георгин в тысячу растений и более вынужден начинать уборку клубней перед заморозками или началом затяжных дождей. Тем любителям, у которых в саду растёт небольшое количество экземпляров, лучше позволить растениям как можно дольше оставаться корнесобственными. В большинстве областей сначала наступают лёгкие заморозки, которые повреждают раскрытые соцветия георгин и лишь частично - их листву, а более солидные заморозки обычно случаются спустя ещё несколько недель. После лёгких заморозков георгины продолжают расти, а клубни - зреть. Бывает, что корни георгин способны выдержать и более серьёзное похолодание, но это зависит от влагоёмкости почвы и её механического состава.

Как хранить георгины если нет погреба. Как хранить георгины зимой, хранение в домашних условиях

Как и где хранить георгины зимой — вопрос особо актуальный для городских садоводов. Именно поэтому мы решили собрать самые актуальные варианты хранения корнеклубней, которые позволяют делать это даже в квартире.

Хранение в ящиках

Не все располагают возможностью хранить клубни в подвале или в специальном хранилище. Поэтому для содержания в городской квартире корешки обычно помещают в ящики, которые затем переносят в самое холодное место (например, рядом с балконной дверью или в тамбуре).

Содержание в ящиках — один из самых приемлемых способов того, как сохранить георгины в домашних условиях. Корешки аккуратно укладывают в ящик на слой, сверху также засыпают торфом. Торф можно заменить песком или опилками (желательно хвойных пород).

Важно! Если в вашем саду несколько сортов георгин, рекомендуется маркировать каждый сорт. Это значительно облегчит посадочные работы в следующем сезоне.

Хранение в песке

Далее рассмотрим, как хранить георгины зимой в песке. Емкость объемом примерно 20 л наполняют хорошо просушенным песком. Корни георгин в 1-2 слоя погружают в ящик, накрывают мешковиной.

Согласно многочисленным отзывам клубни великолепно сохраняются. Этот метод удобен также тем, что позволяет зимой проверять состояние корешков. Однако у этого способа есть и недостатки — требуется большое количество песка . Кроме того, сами цветы начинают давать ростки и всасывающие корешки намного раньше нужного срока.

Главная опасность при хранении корнеклубней — излишняя влага. Увлажнение используемого песка — частая ошибка, допускаемая при хранении корней георгин в песке.

Вам понадобятся знания о том, как зимой в домашних условиях хранить гладиолусы .

Может показаться, что песок совсем пересох, а корешки засыхают. Однако от влаги корешки либо загнивают, либо прорастают раньше сроков. Их лучше пересушить, так как пересушенные корни еще можно восстановить, а загнившие — уже нет.

Хранение в парафине

Парафинирование или погружение клубней в расплавленный парафин — довольно трудоемкий, но один из излюбленных методов искусных садоводов. Обработанные парафином корнеклубни хранятся намного лучше. Парафин не дает пропадать влаге, корни не пересыхают.

Кроме того, в процессе обработки парафином от воздействия высоких температур погибают все возбудители болезней, что имелись на корешках.

После застывания парафин образует защитный слой, благодаря чему негативное воздействие внешних факторов деленкам абсолютно не страшно.

Выбирая для хранения метод парафинирования, важно помнить, что деленки в этом случае пробуждаются гораздо позже. Такой метод подойдет только для ранних сортов растения.Итак, давайте проанализируем, как сохранить клубни георгин в парафине. Клубни георгин парафинируют следующим образом :

1. Парафин или свечи мельчат, кладут в кастрюлю с водой. Далее эту кастрюлю переносят в более объемную емкость и ставят на водяную баню.
2. Парафин плавят на низком огне. Толщина растопленного материала должна быть 2-3 см.
3. Чтобы корнеклубни влезали в кастрюлю, их возможно придется поделить. Мытые и просушенные корешки привязывают за нитку, опускают в горячий парафин и сразу же достают. На воздухе парафин тотчас твердеет.

Хранение в вермикулите

Далее обсудим, как сохранить клубни георгинов до весны в вермикулите. Вермикулит прекрасно удерживает влагу, а значит, о пересушке клубней можно не беспокоиться. С другой стороны, именно этот фактор может стать причиной раннего прорастания клубней даже при небольшом повышении температуры в месте содержания. Рекомендуется выбирать не обычный садовый вермикулит, а крупнофракционный.

Дно емкости, выбранной для хранения корнеклубней, засыпается вермикулитом, далее укладывается слой корешков.

Узнайте все о выращивании интересного вида карликовых георгин .

Таким образом, поочередно, заполняется вся емкость. Затем заготовку нужно накрыть полиэтиленовой пленкой и перенести в прохладное помещение (3-6°С).

Хранение в опилках

Хранение георгинов после выкопки в опилках — достаточно простой, доступный и надежный вариант. Единственное условие успешного хранения клубней — крупные опилки, еще лучше стружка. Выбирая мелкие опилки, есть риск того, что ими будет вытянута вся влага. Порой корешки с опилками консервируют в пакеты. Это недопустимая ошибка, так как вследствие образуемого конденсата корни цветка в полиэтилене загнивают. От повышенной влажности корнеклубни гибнут.

Важно! Клубни георгин нежелательно хранить рядом с картофелем или другими овощами . Повышенная влажность рядом с овощами может стать причиной возникновения и распространения на корнях грибных болезней.

Как хранить георгины в опилках. Как хранить георгины после выкопки - нюансы режима хранения

Идеальные условия для хранения георгинов создать очень тяжело, но вот приблизиться к ним реально. Особенно полезно ознакомиться с предпочтениями капризных красавиц начинающим цветоводам. В противном случае есть риск погубить клубни из-за неправильного хранения. Итак, вы выкопали георгины. Хранение клубней зимой лучше всего проводить при таких условиях:

• температура воздуха − на уровне +5°С;
• оптимальная влажность − 60−75%;
• хорошая проветриваемость помещения;
• воздух должен циркулировать.

Правильное хранение – залог успеха в будущем сезоне

Если обеспечить последние два пункта из перечисленных, то максимально снижается риск возникновения грибковых инфекций. Не помешает предварительно провести дезинфекцию помещения, окуривание серой. Укладку корешков производят не больше, чем в 2 ряда. Поверхность должна быть сухой. В качестве подложки применяются:

• сухой песок (в редких случаях − земля);
• опилки или крупные стружки древесины;
• любая деревянная поверхность.

Новая методика: укутывание клубней в пищевую плёнку

В последнее время практикуется укутывание клубней в пищевую плёнку перед отправкой в хранилище, но у этой методики есть достаточное количество противников, склонных утверждать, что в таких условиях размножаются грибковые заболевания, растения плохо дышат, и шансов сохраниться до весны у них не так уж и много. Лично у меня был положительный опыт хранения георгинов в пищевой плёнке (другого варианта не было), однако, утверждать, что это действенно на сто процентов, я не буду.

Как хранить георгины и гладиолусы зимой. Как сохранить клубни георгин и луковицы гладиолусов зимой дома?

Так как большая часть нашей страны живет в регионах, где температура опускается ниже -5°C в течение зимы, дачникам и любителям луковичных цветов приходится уделять больше времени для подготовки участка под зиму, а значит и выкапывать большую часть луковичных, таких как: гладиолусы, георгины, лилии, чтобы сохранить и уберечь луковички до следующей весны.

Сохраняем посадочный материал

Сохраняем клубни георгин до весны

Условия хранения

Как сохранить цветочные луковички зимой до весны? Для дачников, особенно начинающих – головная боль, потому что, при нарушении правил хранения, повышается риск потерять весь посадочный материал.

Оптимальные условия хранения луковичных – создание определенной температуры и влажности. Помещение и места хранения выбирайте прохладные, но защищенные от морозов.

Подбираем оптимальную температуру для сохранения луковиц.

При повышенной влажности посадочный материал быстро подвергается плесени, а при сухом воздухе, приходится регулярно производить опрыскивание водой.

Собранный материал помещают в ящики или коробки, присыпая сверху просушенным песком и периодически осматривают.

Болезни луковичных при хранении

Очень часто проблемы с луковицами возникают в самом начале хранения. В этом случае главное вовремя принять соответствующие меры.

Если на клубнях образовалась голубая или серая плесень

Это значит, что луковицы были плохо просушены или в месте хранения очень высокая влажность (например, если луковички хранятся в холодильнике или в полиэтиленовом пакете).

Серая плесень гладиолусов

При небольших повреждениях допустимо применить точечную обработку, но лучше больные клубни обработать в растворе фунгицида, погрузив полностью клубни на 20 минут. После чего снова просушить в сухом проветриваемом месте в течении 7 дней.

Фузариоз (сухая гниль)

Поражение луковички фузариозом

Одно из распространенных грибковых заболеваний гладиолусов. У донца луковицы появляются вдавленные красно-коричневые пятнышки, пораженные места усыхают. При повышенной влажности на них появляется белый налет, состоящий из спороношения гриба, и луковицы загнивают при хранении.

Совет!  Посадочный материал обработать сильным раствором марганцовки, но лучше выбросить больные луковицы, так как они не дадут хорошего цветения или вообще не прорастут.

Трипсы

Насекомые с 1 мм в размере, способны навредить гладиолусам

Это насекомые, мельче муравьев черного цвета, которые часто вредят гладиолусам. Быстро размножаются в тепле, откладывая личинки белого полупрозрачного цвета, поэтому гладиолусы рекомендуется хранить при температуре не выше 8 градусов. Трипсы сосут сок из луковиц, из-за чего они покрываются мелкими точками-укусами и в итоге теряется декоративность цветов или вообще могут погибнуть.

Рекомендуем немедленно начинать лечение:

– протравить больные луковицы в растворе инсектицида и заново просушить;

– замочить луковицы на 5 минут в горячей воде (60 градусов), после чего обработать дихлофосом и просушить;

– положить в пакет и густо обсыпать порошком против тараканов (Тиурам Д) или любым другим.

Склеротиния (сухая гниль)

Поражение сухой гнилью заметно не только на луковичках

На пораженных клубнелуковицах появляются многочисленные вдавленные коричневые пятна, расположенные вдоль линии присоединения чешуи. Из-за чего клубнелуковицы постепенно усыхают.

Весь посадочный материал протравливают фундазолом. Хранят отдельно здоровые от больных луковиц. При большом участке поражения луковицы выбрасывают.

Гнилостные бактерии

Поражение луковицы гнилостными бактериями

На клубнях появляются черные мокнущие гниющие пятна. Поражения могут вызывать как грибковые, так и бактериальные заболевания. Клубни становятся темно-коричневого цвета. Можно срезать часть корневища до здоровой ткани. Срез подсушить и обработать зеленкой. Клубнелуковицы переложить в другой ящик или коробку.

Также можно поступить, если у георгин загнивает остаток стебля.

Главное, чтобы сохранить посадочный материал здоровым до весны, создайте ему необходимые условия: сухое помещение и температуру в месте хранения до +8 градусов.

Как хранить георгины. Как сохранить георгины в домашних условиях

На приусадебных участках георгины стали одними из самых распространенных и любимых растений. Их соцветия очень красивы и разнообразны по окраске, форме, размерам и махровости. Георгины размножают делением гнезд корнеклубней, черенками и семенами. Георгины хорошо растут и цветут тогда, когда куст имеет один-два стебля. Многостебельные кусты дают небольшое количество цветов и образуют слабые, нележкие при хранении корнеклубни. Поэтому клубни нужно делить.

Георгины цветут до заморозков. Осенью после первых заморозков надземная часть растений погибает. После этого стебли срезают на высоте 10-15 см от земли, сохраняя корневую шейку. Затем корнеклубни осторожно выкапывают, обмывают от земли, обрезают ножницами тонкие корешки. После того клубни просушивают и укладывают на хранение. Зимой их надо периодически просматривать, удаляя загнившие и больные.

Подготовка георгинов к хранению - очень ответственный момент. Одни садоводы советуют выкапывать клубни георгин после первого заморозка, а другие - спустя одну-две недели (к этому времени клубни успевают дозреть).

Успешное хранение клубней в домашних условиях зависит в первую очередь от того, как и когда будут убраны эти клубни, а затем уже как будут обработаны они и заложены на хранение. Лучше всего, по его мнению, клубни выкапывать в начале октября, когда ночные температуры опускаются до 0-минус 3°С, в сухую солнечную погоду. Выкапывать надо осторожно. Сначала следует освободить от земли верхнюю часть (разокучить), срезать острым ножом стебель, оставив пенек высотой 15-20 см. Затем вырыть траншею вокруг куста в радиусе 20-25 см от стебля и осторожно, лопатой, извлечь корнеклубни, не касаясь стебля. Если потянуть за стебель, то клубни оторвутся, т. к. они очень ломкие и слабо прикреплены к корневой шейке. После этого их очищают от земли, отрезают мелкие корешки и отмывают водой остатки земли. Затем клубни, для дезинфекции, нужно опустить в розовый раствор марганцовки на 30 минут и выложить их на просушку минут на 20. После этого их закладывают на хранение в ящик на балконе или в гараже, где температура плюс 6-8°С и влажность воздуха 60-80%, Зимой можно хранить клубни вблизи балконной двери.

Есть и другие способы хранения клубней, о которых и другие - обработать их парафином или смазать взбитым яичным белком. Многие предлагают клубни георгин перед закладкой на хранение обмакнуть в расплавленный парафин. Перед этим парафин нужно расплавить в посуде на водяной бане и обмакнуть в нем клубни.

Парафин плавиться при температуре до 60 градусов. Но нагревать надо больше, иначе образуется слишком толстый слой. Застывает парафин моментально. Клубни окунаем в парафин быстро - одним концом, потом другим. Буквально секундное дело. Всю обработку (от выкопки до укладки в ящик) необходимо успеть сделать в течении суток, иначе корни сохнут.  В таком виде прекрасно хранятся в квартире  при температуре не выше плюс 12-14°С и нормальной влажности.

В парафине корни не сохнут и не плесневеют. Могут только рано прорасти (если жарко), тогда их выкладывают на свет , чтобы не тянулись. 

Многие садоводы считают идеальным местом хранения клубней георгин сухой подвал, где влажность не выше 60%, а температура в течение зимы находится в пределах плюс 2-5°С., он советует при укладке клубней на хранение пересыпать их торфом или сухим песком. В течение зимы клубни необходимо периодически осматривать и удалять больные или загнившие. Наиболее удачной тарой для хранения клубней георгин считаются не деревянные ящики, в которых накапливаются болезнетворные микробы и грибы, а универсальные ящики из ударопрочного полистирола или полипропилена. Они хорошо выдерживают высокую и низкую температуру. В таких ящиках можно проводить обработку посадочного материала в различных растворах с последующей сушкой, удобно хранить в них на холоде без воды и срезанные цветы.

Некоторые предлагают еще несколько способов  хранения клубней после обработки их в 1%-ном растворе марганцовки и последующей сушки: 1) разложить клубни в глубокие ящики на слой торфа, присыпать торфом и хранить их в прохладном не промерзающем месте при температуре плюс 3-5°С; 2) хранить клубни в ящиках и коробках из-под обуви, перекладывая их бумагой, на полу около входной или балконной двери, либо хранить клубни в целлофановых мешочках. Нельзя долго хранить клубни в теплом помещении, т. к. при высокой температуре клубни быстро сохнут (съеживаются).

Возможно хранение корнеклубней георгин в комнатных условиях, укладывая их в целлофановые пакеты в мох сфагнум. До морозов корзину с клубнями держат на лоджии, а затем переносят ее в комнату.