Как засушить семена помидоров. Как собрать семена помидоров, чтобы вырастить хороший урожай

Как засушить семена помидоров. Как собрать семена помидоров, чтобы вырастить хороший урожай

Белновости

Сергей Туманов

Огородники постоянно экспериментируют, выращивая различные сорта томатов, ведь их выведено огромное количество.

Есть томаты высокорослые и низкорослые, желтые и черные, с продолговатыми и круглыми плодами разных размеров, с тонкой и тонкой кожицей.

Выбрав из этого обилия понравившийся сорт, хочется сохранить семена, чтобы в следующем сезоне вырастить такие же помидоры. Но следует учесть, что посадочный материал гибридов самостоятельно не заготавливают, так как они не сохраняют сортовых признаков.

Как выбрать плоды для заготовки семян:

1. Присмотреть здоровое растение, на плодах и листьях которого нет признаков грибковых болезней, то есть не должно быть потемнений, пятен на зеленой массе и помидорах.
2. Снять полностью созревшие плоды. Важно, чтобы они были мясистыми, достаточно крупными. Деформированные помидоры для этих целей не подходят.
3. Желательно использовать томаты для заготовки семян с первой или второй кисти на кусте.

Если погодные условия не позволяют оставлять урожай на кустиках, чтобы он полностью созрел, то можно снять бурые томаты, положить на дозревание на подоконник. Спустя неделю они уже приобретут нужный цвет и консистенцию. Ждать, пока они начнут лопаться и гнить, нельзя, так как тогда посадочный материал будет некачественным.

Как собрать семена помидоров:

1. Вымыть подготовленные плоды. Для собственных нужд одного помидора будет достаточно, так как из него можно выбрать несколько десятков семян.
2. Разрезать на 2 части.
3. Чайной ложкой в чистую емкость выложить мякоть.
4. Отделить аккуратно семечки от мякоти.
5. Промыть под проточной водой, поместив в ситечко или сделав подобие дуршлага из марли.
6. Замочить в емкости с водой, чтобы отбраковать материал. Всплывающие сразу выбрасывать, так как они не прорастут.
7. Выложить оставшиеся на кусок плотной ткани, предварительно разложенный на тарелке. Использовать бумажные полотенца и салфетки нежелательно, так как после высыхания отделить семечки от бумаги будет невозможно – они намертво прилипнут.
8. Поставить тарелку на подоконник или в другое место, куда попадают солнечные лучи, но нет высокой влажности.

Примерно через неделю посадочный материал полностью высохнет, тогда можно сложить его в бумажный пакетик или тканевый мешочек. Пересушивать их нельзя, так как теряется всхожесть.

Нежелательно хранить семена томатов в помещении, где влажность воздуха выше 60 %, а температура воздуха превышает 25 градусов тепла.

Как правильно собрать семена томатов в домашних условиях. Способы заготовки семян помидор

Собранные плоды в домашних условиях следует помыть, вытереть насухо и положить на дозревание при комнатной температуре. Зрелые томаты будут готовы к сбору посадочного материала. Процедура эта нетрудная, но для подготовки качественных семян в общей сложности понадобится около недели. Можно заготовить материал для посадки и быстрее, но в этом случае его качество будет хуже.

Ферментация – лучший способ заготовки семян томатов

Начинается процедура с разрезания плодов на 4-6 частей (все зависит от размера помидора), из которых с помощью ложки достают семена вместе с жидкостью.

Сложить их лучше всего в стеклянную банку. Можно использовать емкость из пластмассы, керамики, фарфора. Посуду из железа и алюминия применять не рекомендуется.

Выложив семена в тару необходимо проследить, чтобы сок из томатов их полностью закрывал. После этого емкости сверху прикрываются марлей и убираются в теплое место, куда не попадают прямые солнечные лучи. В следующие двое – трое суток будет проходить процесс сбраживания, который называется ферментацией. Если температура воздуха в квартире невысокая, для ферментации может понадобиться больше времени. При температуре выше +25 градусов сбраживание может закончиться за сутки.

Что сбраживание закончилось можно узнать по следующим признакам:

• на поверхности сока появилась пленка или пузырьки;
• почти все семена опустились на дно;
• сок стал светлым.

Важно не пропустить момент, когда завершится процесс сбраживания. В противном случае посадочный материал станет непригодным, так как начнет прорастать.

Второй этап - промывание

Семена после ферментации нужно промыть. Для этого используют ситечко, в которое выливается все содержимое банки и несколько раз промывается под проточной водой.

Внимание! Если некоторые семена всплыли, их предварительно нужно удалить, так как для посадки они не пригодны.

Чтобы выбрать качественный посадочный материал, его замачивают в солевом растворе (1 ч. ложка соли на 1 стакан воды). Всплывшие семена являются некачественными, поэтому их нужно выловить и выбросить.

Третий этап - сушка

Промытые семена помидор раскладывают на неглубокой пластиковую или керамической тарелке и подсушивают. Дно тарелки рекомендуется застелить бумажным полотенцем, салфетками или туалетной бумагой. Чтобы семенной материал хорошо просох, понадобится примерно 4-7 дней. На солнце его держать нельзя, а лучше поместить на шкаф или в другое защищенное от солнечных лучей место. Каждый день семена следует перемешивать.

Высушенный посадочный материал раскладывается по коробочкам из картона или пакетам из бумаги.

Это важно! Если вы решили собрать семена разных сортов помидор, проводите процесс сбраживания в разных емкостях.

Высушенный посадочный материал разложите по разным пакетам и подпишите на каждом где и какой сорт хранится.

Можно ли собирать семена с гибридов помидор. Как собирать семена с гибридных сортов

Для того, чтобы собрать семена с гибридных сортов овощей, выращенных на огороде, нужно соблюдать некоторые правила. Прежде всего, необходимо помнить, что выращенные из семян, собранных с гибридов, растения могут сильно отличаться от «родителей».

Вам понадобится

• - зрелые плоды гибридов;
• - вода;
• - солнечное место;
• - цветные ленточки;
• - емкости;
• - нож.

Инструкция

1

Для того, чтобы заготовить семена с гибридных перцев , их собирают с хорошо вызревших, иногда даже слегка перезревших плодов. Специально отбирают плоды с яркой окраской, которая свидетельствует о наиболее полной зрелости. Разрезают перец, достают и выкладывают семена в подходящую емкость и отправляют в сухое, затененное место.

2

Их необходимо высушить, лучше всего в керамической емкости, распределяя ровным слоем по поверхности. Раз в день семена необходимо перемешивать, чтобы они высыхали равномерно. Оптимальная температура для просушки семян +25… 28°C. Семена постепенно высыхают. Готовность семян можно узнать по тому, что они разламываются при сгибании.

3

При заготовка семян с гибридных томатов нужно использовать следующую технологию . Хорошо вызревшие плоды разрезаются по центру, семена с соком аккуратно выдавливаются в емкость. Семена заключены в желеобразную оболочку, которую необходимо удалить. Для этого в смесь сока и семян добавляют немного воды и оставляют для брожения на 3 дня.

4

Дважды в день смесь необходимо перемешивать. При начале брожения на поверхности появится плесень, и могут образоваться пузырьки. Это означает, что процесс закончен. Смесь разбавляют наполовину водой и тщательно перемешивают. Очищенные семена осядут на дно емкости. Необходимо осторожно слить воду с плесенью и остатками мякоти, а также с всплывшими семенами добавить воды и еще раз промыть семена. При необходимости процедуру повторить несколько раз, пока вода не останется чистой, а семена – без примесей.

5

Затем чистые семена нужно откинуть на мелкий дуршлаг или сито, дать влаге стечь, семена переложить в керамическую или стеклянную емкость и оставить на просушивание. Для равномерной просушки семена ежедневно перемешивают, чтобы они не прилипали друг к другу и просыхали равномерно.

6

При сборе семян с гибридов огурцов самые первые плоды оставляют на огуречнике, пометив их каким-либо заметным образом (можно повязать цветную ленточку). Когда огурцы полностью созреют и даже перезреют, достигнут максимальных размеров и станут буро-коричневыми, их следует снять и положить на солнце. Через 3-4 дня семенные огурцы разрезают вдоль, извлекают семена, промывают их в проточной воде и отправляют на просушку.

Обратите внимание

Размножение гибридов семенами не дает гарантии повторения признаков материнского растения. Но иногда можно получить отличные результаты, по некоторым признакам превосходящие родительские.

Полезный совет

При долгом просушивании семена могут тронуться в рост, однако сушить их на солнце или в духовом шкафу нельзя. Опытные овощеводы нашли замечательный выход из положения – они сушат семена феном.