Дачная жизнь

Жизнь за городом

Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании

23.12.2024 в 16:49
Содержание
  1. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
  2. Связанные вопросы и ответы
  3. Какие плодовые деревья наиболее популярны для выращивания в домашних условиях
  4. Какие условия необходимо создать для выращивания плодовых деревьев и ягодных кустарников
  5. Какие виды ягодных кустарников наиболее популярны для выращивания
  6. Как правильно посадить плодовое дерево
  7. Как обеспечить правильное уход за плодовыми деревьями и ягодными кустарниками
  8. Какие вредители и болезни могут поражать плодовые деревья и ягодные кустарники
  9. Как определить, когда плоды готовы к сбору
  10. Как правильно хранить собранные плоды

Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании

Для выращивания плодово-ягодных культур идеально подходит участок с ровным рельефом или небольшим уклоном (1–3°) на юг или юго-запад. Такой сад будет иметь ряд преимуществ:

  • Хорошо освещаться солнцем.
  • Быстрее освобождаться от снега и просыхать, что позволяет уже с первых весенних дней приступать к обработке почвы, уходу за высаженными растениями или подготовке к посадке новых.

Плодовые культуры лучше всего растут на средней или нижней части южного склона, где преобладает более сухой воздух. Это не только способствует раннему созреванию плодов, но и снижает риск поражения паршой. Кроме того, на таких участках древесина и кора растений успевают хорошо вызреть, что обеспечивает им беспроблемную зимовку.

Северные и северо-западные склоны, в отличие от южных, гораздо холоднее. Почва прогревается на несколько недель позже, что задерживает рост и развитие растений. На таких участках не удастся вырастить теплолюбивые черешню и виноград. Важно также учитывать расположение на склоне: внизу, у подножия, всегда холоднее, чем наверху. Поэтому растения, которые цветут рано, такие как смородина, крыжовник и груша, будут подвергаться возвратным весенним заморозкам и не всегда радовать плодами.

На возвышенных участках плодовым деревьям, особенно сливе и ягодным кустарникам, таким как смородина, может не хватать влаги. Кроме того, они будут страдать от ветров. Чтобы защитить их, можно высадить живую изгородь или построить забор.

Если нет других вариантов, и приходится разбивать сад на склоне, то действия зависят от его крутизны. Если склон составляет 5–10°, то на нём следует устроить террасы, засыпав пониженные места ветками, бытовыми отходами, органическими удобрениями, компостом и так далее. При уклоне более 10° необходимо формировать насыпные террасы. Полотно террас можно занять плодовыми деревьями, а на склонах разбить ягодники.

Участок, расположенный в котловине, наименее подходит для сада:

  • В таких местах всегда концентрируется холодный влажный воздух, возможны туманы и более сильные заморозки, которые долго держатся весной и рано начинаются осенью.
  • Это приводит к тому, что деревья страдают во время цветения, слабеют, плохо вызревают, с трудом зимуют и часто погибают.

Важным фактором является глубина залегания подпочвенных вод. Если их горизонт подходит близко к поверхности (менее 1–1,5 м), то избыток влаги отрицательно скажется на состоянии подземной и надземной системы растений. Это означает, что деревья не будут столь долговечны, как обычно. Однако при проведении мелиоративных работ и создании дренажной системы положение можно исправить.

Состав почвы и её плодородие для сада не менее важны, чем для огорода:

  • Если преобладают песчаные или глинистые почвы, то их необходимо окультуривать, на что потребуются средства и усилия. Придется вносить органические удобрения, сеять сидераты и так далее.
  • Кислотность почвы — это ещё один важный показатель для растений, поскольку каждое имеет свои предпочтения. Оптимальным является показатель pH 5,5–6,5.

К положительным обстоятельствам можно отнести лес, примыкающий непосредственно к участку. Особенно удачно, если он находится с северной или восточной стороны, так как сможет защитить сад от ветров. Расположенный поблизости водоём (пруд, озеро или река) повысит влажность воздуха, смягчит колебания температуры и создаст оптимальный для растений микроклимат.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Какие плодовые деревья и ягодные кустарники наиболее распространены в России

Ответ: В России наиболее распространены яблони, груши, сливы, вишни, абрикосы, персики и черешня. Среди ягодных кустарников популярны малина, клубника, ежевика, земляника, клюква и брусника.

Вопрос 2: Какие факторы влияют на выбор плодовых деревьев и ягодных кустарников для выращивания

Ответ: Выбор плодовых деревьев и ягодных кустарников для выращивания зависит от многих факторов, таких как климат региона, тип почвы, количество осадков, уровень солнечного света и наличие вредителей. Также важно учитывать потребности конкретного растения в уходе, его устойчивость к болезням и способность к выживанию в конкретных условиях.

Вопрос 3: Как правильно выбрать место для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников

Ответ: Для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников нужно выбрать место, где будет достаточно солнечного света и защищены от сильных ветров. Почва должна быть плодородной, хорошо дренированной и иметь нейтральный или слабокислый pH. Также важно рассмотреть возможность доступа к источнику воды для полива.

Вопрос 4: Как правильно ухаживать за плодовыми деревьями и ягодными кустарниками

Ответ: Уход за плодовыми деревьями и ягодными кустарниками включает в себя регулярное поливание, подкормку удобрениями, обрезку и удаление опавших листьев. Важно также контролировать наличие вредителей и болезней и принимать меры по их предотвращению.

Вопрос 5: Как определить, когда плоды готовы к сбору

Ответ: Плоды готовы к сбору, когда они достигнут нужного размера, цвета и консистенции. Например, яблоки должны быть золотисто-жёлтыми или красными, груши - золотисто-жёлтыми, а сливы - золотисто-жёлтыми или розовыми. Плоды должны быть мягкими на ощупь, но не размякшими.

Вопрос 6: Как правильно хранить собранные плоды

Ответ: Собранные плоды нужно хранить в прохладном, сухом месте, где нет прямых солнечных лучей. Яблоки и груши можно хранить в холодильнике, а сливы и персики - в прохладном помещении. Плоды нужно хранить отдельно друг от друга, чтобы избежать повреждений.

Вопрос 7: Какие сорта плодовых деревьев и ягодных кустарников наиболее рекомендуются для выращивания в домашних условиях

Ответ: Для выращивания в домашних условиях рекомендуются сорта плодовых деревьев и ягодных кустарников, которые имеют небольшие размеры и быстро дают урожай. Например, для яблони можно выбрать сорт "Гигант", для груши - "Бархатную", для сливы - "Золотой дождь", для вишни - "Берёзовку", для абрикоса - "Белый", для персика - "Бургундский", для черешни - "Бархатную". Среди ягодных кустарников популярны сорта малины "Альпийская", клубники "Альпийская", ежевики "Альпийская", земляники "Альпийская", клюквы "Альпийская" и брусники "Альпийская".

Какие плодовые деревья наиболее популярны для выращивания в домашних условиях

Если хочется вырастить у себя в квартире экзотические сорта южных растений, то присмотритесь к плодовым! Они необыкновенно красивы, а плоды их вкусны.

Такие растения не самые сложные в уходе, потому что этим южанам как раз подходит тот микроклимат, который преобладает зимой в городских квартирах.

Дома с успехом можно выращивать красивые декоративные сорта и гибриды, которые станут основой для миниатюрного зимнего сада.

Гранат

Плоды у него не такие, как в магазине, а очень мелкие, поскольку и само деревце миниатюрное, не более одного метра в высоту. Для получения плодов цветки лучше опылять вручную кисточкой. По цветению комнатный гранат не уступает самым красивым комнатным цветам. Самые важные для него параметры микроклимата — обилие света и тепла от +23 до +25˚С. А вот высокая влажность не нужна, что является ценным качеством: зимой при включённом центральном отоплении этот показатель поддерживать сложно. Лучше всего размножается черенками.

Ананас

Срежьте верхушку с листьями от плода ананаса и укорените её в смеси торфа и песка, а сверху укройте полиэтиленовым пакетом. Ананасу нужен большой горшок, только тогда вы сможете получить плоды: эта культура предъявляет требования к объёму грунта. Укоренившееся растение пересадите в грунт, состоящий из листового перегноя, дерновой земли и песка. Оптимальная температура для произрастания ананаса — +25˚С. Любит влагу, требователен к опрыскиванию.

Лимон

Всё деревце, включая и листья, и цветы, чрезвычайно ароматное. Плоды появляются на 3—5-й год после посадки. За год с одного карликового деревца можно получить от 10 до 20 плодов. Лимон любит свет и тепло, но тепло не агрессивное, поэтому батарею лучше прикрыть хлопчатобумажной тканью. Зимой лимон можно дополнительно подсвечивать специальными фитолампами с розово‑сиреневым светом.

Авокадо

Его легко вырастить из купленного в магазине плода. Перед посадкой крупное семя очистите от оболочки и воткните тупым концом в землю, а потом создайте «парник», натянув сверху полиэтиленовый пакет. Но вот естественного плодоношения от него не дождаться. Привейте деревце черенком от уже плодоносящего авокадо, и тогда урожай будет.

Инжир

Начинает плодоносить уже в первый год посадки. Укореняют инжир веточкой, которая должна иметь не менее 3 почек, и делается это весной. Условия ухода за инжиром такие же, как и для цитрусовых. Листопадное деревце сбрасывает листья осенью, а затем ему на два месяца нужно обеспечить период покоя. Поставьте его в самое прохладное место в квартире и прикройте тёмной тканью.

Апельсин

По условиям выращивания карликовые апельсины мало отличаются от таких же лимонов. Есть лишь некоторые отличия — растение не любит прямые солнечные лучи и обилие влаги. Его опрыскивают в тёплое время года, а зимой только поливают. Чтобы у апельсина была красивая форма, он не был «лохматым», его нужно обрезать, у него есть тенденция к непропорциональному разрастанию. А вот если вы желаете получить плоды, то просто так, как у лимона, они вряд ли появятся. Чтобы был урожай, апельсиновое деревце привейте от другого, уже плодоносящего.

Наш дизайн

Оформить комнатный садик плодовых культур можно по-разному, но в любом случае растения (а все они находятся в контейнерах) нужно сгруппировать в одном месте комнаты, красиво их расставить: более высокие — на заднем плане, более низкие — на переднем. И чередовать их так, чтобы рядом находились как можно более отличающиеся по внешнему виду. В выбранном уголке комнаты можно положить цветные керамические плитки и горшки поставить на них или между горшками разместить красивые светлые камни, большие ракушки. Неплохо соорудить или купить специальную полочку-«лесенку».

Кстати

Экзотические культуры подвержены ряду грибных заболеваний: на листьях появляются жёлтые и коричневые пятна, отмирают некоторые части растений. Из вредителей на плодовую экзотику обычно нападает паутинный клещ.

Какие условия необходимо создать для выращивания плодовых деревьев и ягодных кустарников

При планировке сада очень важно учитывать освещенность разных зон участка, ведь большинство деревьев и кустов относятся к светолюбивым. Если же выбирать между утренним и послеобеденным солнцем, то большая часть культур предпочитает первое, потому что именно в утренние часы активизируются процессы фотосинтеза. А ведь от него напрямую зависят рост и плодоношение.

Все высокорослые деревья нужно расположить на северной стороне, при такой посадке они не будут затенять кроной низкие виды плодовых деревьев и кусты. Если планируете посадить виноград, а это крайне светолюбивая культура, то отведите для него зону вблизи строения либо ограждения, но исключительно с южной либо юго-западной стороны. Эти же стороны выбирают для посадки персика, черешни, сливы, груши, абрикоса и яблони. Небольшое затенение терпимо для рябины и крыжовника, малины и черной смородины, шиповника и барбариса.

Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании

Саженцы черной смородины сажают в зоне северной границы участка. Для крыжовника и красной смородины подойдут западная или восточная границы, посадить их можно вблизи ограждения, расположив ряд параллельно. Если вы планируете посадить кусты между плодовыми деревьями, то учтите, что они при таком размещении проживут примерно 12-15 лет, поскольку дальше подросшие деревья сомкнут над ними кроны и лишат солнца. Но даже определившись с тем, какому саженцу сколько нужно света, не спешите браться за лопату , чтобы приступить к посадке. Выясните, какое дерево можно посадить, например, рядом с яблоней, а какое соседство противопоказано груше.

Какие виды ягодных кустарников наиболее популярны для выращивания

kleines.access.ly

Осенняя посадка молодых плодовых деревьев в саду не требует предварительной защиты кандидатской диссертации. Но некоторые нюансы лучше изучить. Как правильно посадить саженцы на участке осенью, читайте в нашем материале.

Посадка саженцев плодовых деревьев осенью имеет ряд преимуществ. В частности:

  • Выбор посадочного материала в эту пору года достаточно широк. При этом вы можете оценить не только качество саженцев, но и непосредственно качество плодов определенного сорта.
  • Почва осенью достаточно влажная и рыхлая, что снижает трудозатраты и количество поливов.
  • При соблюдении сроков посадки молодые саженцы успевают окрепнуть, прижиться на новом месте, нарастить некоторое количество молодых корешков и в результате весной трогаются в рост на несколько недель раньше своих собратьев, которые весной только укореняются.

Однако существуют и минусы:

  • Молодые неокрепшие саженцы не всегда способны пережить зиму без должного ухода.
  • В самую холодную и голодную пору года грызуны не прочь полакомиться молодой корой фруктовых деревьев.

Когда сажают саженцы плодовых деревьев в разных регионах

Для осенней посадки лучше всего выбирать растения, районированные в вашем регионе. Итак, какие деревья можно безбоязненно посадить осенью? В условиях средней полосы и Урала лучше всего переносят пересадку в этот сезон груша, яблоня, вишня, алыча, рябина, шелковица, а также сорта слив сибирской и уральской селекции.

А вот с посадкой абрикоса, персика, черешни, миндаля лучше повременить до весны. Осенняя посадка саженцев данных растений возможна лишь в южных регионах, но также не гарантирует высокой приживаемости.

Сроки посадки плодовых деревьев тоже колеблются в зависимости от региона. В северных регионах лучшим временем для посадки считается сентябрь – начало октября. В средней полосе плодовые деревья можно сажать в период с сентября до середины октября. А в южных регионах садоводы не торопятся и занимаются посадочными работами до середины ноября.

Можно ли сажать деревья, если вы немного припозднились? К сожалению, нет. Такие саженцы лучше прикопать до весны.

Схема посадки плодовых деревьев

Большинство растений лучше развивается и плодоносит на южной стороне участка при невысоком залегании грунтовых вод. И плодовые деревья – не исключение. Если размеры и ландшафт вашего участка не позволяют разбить огромный сад на солнечной стороне, и вы стоите перед нелегким выбором, просто учтите, что абрикос, персик и черешня не дадут достойного урожая при плохой освещенности. Груша, яблоня и слива тоже достаточно светолюбивы.

Опытные садоводы идут на хитрость и высаживают растения ступенчато: высокорослые – севернее, низкорослые – южнее. Таким образом все зеленые питомцы получают достаточно света.

Выбирая место посадки для дерева, важно заранее знать примерный размер его будущей кроны и корневой системы. Одним из важнейших моментов, который следует учитывать при посадке деревьев, является расстояние до дома и коммуникаций. В среднем не рекомендуется сажать плодовые деревья ближе 4,5 метров от коммуникаций, чтобы в дальнейшем не пришлось изыскивать средства для ремонта. Ведь корни взрослого растения способны нанести значительный ущерб даже фундаменту. Ландшафтные дизайнеры, руководствуясь принципом вертикального зонирования, не рекомендуют высаживать высокорослые деревья (до 20 м) ближе 35 м от дома, а низкорослые (до 6 м) – ближе 4,5 м.

    Посадка деревьев и кустов – правила безопасности

    Посадка деревьев и кустарников – лишь на первый взгляд – дело нехитрое. Существуют правила техники безопасности и для этого процесса. Ведь нужно не просто выбрать саженец, определиться с глубиной посадочной ямы и вносимыми удобрениями, но также учесть некоторые нюансы, которые в дальнейшем могут стать причиной мелких неприятностей или серьезных проблем.

    Также крайне важно учитывать совместимость ваших зеленых питомцев. Ведь некоторые растения могут быть хорошими друзьями, в то время как иные способны угнетать друг друга, лишая солнечного света или даже выделяя химические соединения, которые будут тормозить развитие других деревьев.

    • Абрикос будет не очень комфортно себя чувствовать по соседству с вишней.
    • Яблоню нежелательно высаживать рядом с персиком и алычой.
    • Грецкий орех угнетает абсолютное большинство плодовых культур.

Как правильно посадить плодовое дерево

Не все ягодные кустарники (и не везде) на зиму укрывают. Но если ваши климатические условия требуют особой зимовки отдельных видов и сортов, вы выращиваете капризные штамбы и новинки, укрывали на зиму молодые саженцы, не откладывайте начало работ. Промедление, как и излишняя спешка, в снятии укрытий с растений, одинаково опасны. Но для ягодников такие ошибки часто бывают критическими.

Подпревание, перегрев «недыщащих» кустов могут стать причиной их гибели. Чем теплее дни, тем больше растения нужно проветривать и приоткрывать. А как только погода позволит, укрытие лучше снять полностью.

Раскутывать ягодные кустарники нужно постепенно — буквально слой за слоем, начиная со снега и тех элементов, которыми фиксировали материалы, до агроволокна, пленки, лапника, сухих листьев, заканчивая окучиванием. И разница между «этапами» должна составлять, как минимум, 2-3 дня, а лучше неделю. Если ветки кустов малины, смородины и других видов связывали, чтобы защитить от обламывания их снегом, вернуть их в вертикальное положение стоит побыстрее, как только днем температура станет стабильно плюсовой.

Лозы, лианы набрасывают на нижний уровень опор, поднимая и расправляя побеги, укрывая неткаными материалами. Полностью «отгребать» последний слой защиты, особенно у самых капризных и экспериментальных видов и сортов, лучше тогда, когда набухнут почки. Частично возвращать укрытие или использовать лапник, нетканые материалы на ночь нужно «по погоде», при сильном похолодании и ночных заморозках.

Если вы оставили листья на ветках, их нужно побыстрее убрать.

Как обеспечить правильное уход за плодовыми деревьями и ягодными кустарниками. Раскутываем вовремя и правильно

Как обеспечить правильное уход за плодовыми деревьями и ягодными кустарниками

За лето плодовые деревья и ягодные кустарники накапливают в кронах массу вредителей. И очень важно вовремя обеспечить им лечение, чтобы избавиться от непрошенных гостей

Вредители ягодных кустарников. Фото: shutterstock.com

Самое удачное время для обработки растений – после уборки урожая. Но, если поражение сильное, можно опрыснуть посадки и во время плодоношения. Главное, выбрать подходящие препараты.

Обработка клубники от земляничного клеща

Первой, как правило, плодоносит земляника . И она требует к себе постоянного внимания, особенно сорта, не устойчивые к вредителям. Как, например, Купчиха . Это гибрид земляники и клубники, он морозостойкий, засухоустойчивый, устойчив к болезням, но поражается вредителями. Например, ей может досаждать земляничный клещ. Он живет под землей в том месте, откуда выходят стебельки листьев и цветоносов, и подсасывает их еще в зачатке.

– Первое, что нужно сделать после уборки урожая, – обработать землянику специальными препаратами, иначе на следующий год колония этого вредителя разрастется еще больше, – говорит садово-огородный эксперт Татьяна Кудряшова. –  Подойдут препараты Цифокс или Фитоверм – они успешно борются с клещами любого вида. Разведите их по инструкции. Затем раздвигайте руками ягодные кусты и прямо в середину забрызгивайте препарат.

Фитовермсовершенно безопасен для человека, его можно применять, даже когда ягода еще висит на кустах. Обработали, подождали 2 дня, потом можно без опасений собирать землянику.

Продолжить далее

Обработка смородины от болезней

Как только вы собрали смородину с кустов, сразу же приступайте к лечению от болезней. Это важно сделать, пока не наступили низкие положительные температуры и пока на смородине есть листья. Если вы опоздаете и лист опадет, по голой коре можно будет опрыскивать только железным купоросом. Все остальные препараты бесполезны.

– В конце сезона можно использовать медьсодержащие препараты – Хом и Оксихом, – говорит Татьяна Кудряшова. – Разводить их нужно строго по инструкции, она есть на упаковке, и норма там указаны для каждой культуры. Следите внимательно, сколько раз нужно опрыскивать, какой выдержать период между обработками. На упаковке они обозначены двумя цифрами: первая – кратность, а через дробь – период ожидания.

Продолжить далее

К тому моменту, когда закончится процесс сокодвижения и начнут опадать листья, необходимо сделать пинцировку – удалить верхние почки на каждой ветке, чтобы прекратился рост и вызрела древесина на основных ветках на всем растении. И тогда ранней весной ваша смородина не заболеет мучнистой росой.

На месте, где вы уберете почку, появится зарубцовка колечком. Она отрастет снова на 7 – 8 см. Так вот, на этом колечке появится большое количество плодовых веток. Если делать это каждый год, то ваша смородина будет состоять из одних только ягод, а не листьев.

К слову, у крыжовника и черной смородины абсолютно одинаковая агротехника.

Какие вредители и болезни могут поражать плодовые деревья и ягодные кустарники

Не всем удается долгое время сохранить яблоки после сбора свежими. А между тем это совсем несложно. Просто надо знать некоторые хитрости

Яблоки: как правильно собирать и хранить. Фото: shutterstock.com

Нет, можно, конечно, зимой пойти в магазин и купить яблоки. Но они часто безвкусные, к тому же неизвестно чем напичканы. Да и стоят недешево. Другое дело – фрукты со своей дачи! Вкусные, ароматные, натуральные. Дело за малым – сохранить их правильно.

Уборка урожая яблок

Чтобы плоды долго хранились, надо выполнить 2 условия:

  • за месяц до уборки урожая деревья полезно обработать препаратом Скор – это позволит снизить вероятность поражения яблок амбарной паршой.
  • перед уборкой сад пару недель не поливают – замечено, что плоды, собранные после засухи, лучше хранятся.

Сроки

Тут, казалось бы, все просто: попробовал на вкус, и сразу понятно – созрели или нет. С летними яблоками этот метод работает. А вот у осенних и зимних сортов есть свои хитрости.

Определить, когда урожай готов к уборке, очень просто. Возьмите яблоко и слегка надавите на кожицу пальцем. Если через некоторое время вмятина исчезла, убирать плоды для хранения еще рано. Осталась? Самое время!

Правила

Вовремя снять урожай – это только треть успеха. Важно еще сорвать плоды по всем правилам. Есть 5 моментов, которые стоит учитывать:

  • собирать яблоки лучше всего утром, сразу после схода росыпока еще не жарко, а если не успели, можно закончить работу вечером (но ни в коем случае не днем!), и нельзя оставлять корзины и ведра с урожаем на улице, на солнцепеке, – их надо сразу же унести в прохладное место, желательно прямо в подвал, и уже там сортировать и раскладывать в тару;
  • снимать плоды надо в перчатках, чтобы случайно не поцарапать ногтями;
  • срывать их нужно вместе с плодоножками – без них яблоки хранятся гораздо меньше;
  • начинать уборку лучше с нижних ветвей, а затем постепенно переходить к верхним, чтобы опять-таки не травмировать фрукты;
  • ни в коем случае нельзя обтирать с плодов налет – это их главная защита во время хранения!

Перед тем как заложить фрукты на хранение, их надо рассортировать на мелкие, средние и крупные. Каждую фракцию нужно складывать отдельно.

Фото: pixabay.com

Если яблоки были собраны во время дождя, их надо просушить на сквозняке или вентилятором.

Хранение яблок

Чтобы яблоки пролежали долго, важно обеспечить им оптимальную температуру и влажность. А еще выбрать правильный способ хранения.

Условия

Оптимальные условия хранения яблок:

  • температура – 1 – 2 °С;
  • влажность – 80 – 90%.

Перед тем, как спустить яблоки в погреб, его нужно продезинфицировать. Самый простой и надежный способ – обработать стены и потолок гашеной известью, в которую нужно добавить (на 2 кг извести) 3 ст. ложки железного купороса (или 1/2 стакана медного) и 1/2 стакана соли (она улучшает прилипание).

Способы

Есть множество способов, но мы отметим 5 из них – простые, надежные и необычные.

В ящиках. Они должны быть деревянными, вместимостью 20 – 25 кг с небольшими щелями (буквально 5 мм) между дощечками. В таких ящиках образуется свой микроклимат и плоды чувствуют себя очень уютно.

Перед использованием прожарьте ящики 2 – 3 часа на солнце – ультрафиолет убьет все микробы.

Яблоки уложите в ящики в 2 слоя плодоножками вниз, так, чтобы хвостик верхнего фрукта оказался между нижними.

Чтобы продлить срок хранения яблок, ящики полезно засыпать опилками лиственных деревьев или соломой, гречневой шелухой или просеянной торфяной крошкой. Можно выстелить дно тары и переложить слои яблок листьями дуба, клена, папоротника орляка, ветками мелиссы или мхом-сфагнумом.

Фото: Maria Lindsey, pexels.com

В песке. Этот способ похож на предыдущий, но есть принципиальное отличие. Яблоки также укладывают в ящики, но без щелей. На дно насыпают слой песка толщиной 3 – 5 см (он должен быть сухим), на него – плоды так, чтобы они не касались друг друга. Затем этот слой засыпают песком, а поверх него – еще один ряд яблок и снова песок.

Хранить такие ящики надо в погребе.

В пакетах. Это, пожалуй, самый простой способ.

Уложите яблоки в плотные полиэтиленовые пакеты по 1,5 – 2 кг и оставьте открытыми на 2 – 3 дня, чтобы плоды отпотели. Затем пакеты плотно обожмите, стараясь по возможности удалить весь воздух, крепко завяжите капроновой ниткой (она не гниет) и сложите в погреб на стеллажи так, чтобы упаковки не касались друг друга.

В результате дыхания плодов через 20 – 30 дней в пакетах образуется особая газовая среда, которая предохраняет от порчи.

Как определить, когда плоды готовы к сбору

Подскажите: как оценить зимостойкость плодовых деревьев? В книгах по садовод­ству всё очень туманно и сложно. Почему не писать просто: сорт А выдерживает мороз до —10 градусов, сорт В до —25, сорт С до —35 и так далее?

А. Игнатьев, Дубна

На вопросы о зимостойкости отвечают специалисты Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства.

Это интересно

При определённой подготовке и в особых условиях фрагменты плодовых и ягодных растений могут успешно выживать при температуре жидкого азота (–253 °C), после чего способны вернуться к нормальной жизни и развитию. Это качество используется на практике для длительного сохранения ценных сортов.

Не существует простого ответа на вопрос, перенесёт ли та или иная яблоня (груша, вишня и так далее) —25 или —35 °C. И вовсе не потому, что плодоводы нарочно стараются напустить тумана: само явление зимостойкости намного сложнее, чем кажется на первый взгляд.

Дело в том, что способность даже одного и того же плодового дерева противостоять морозам постоянно меняется. Скажем, обычно яблоня сорта Антоновка зимой без проблем переносит 20‑градусный мороз. Однако если взять деревце этой же Антоновки из сада летом и перенести его в морозильную камеру, то оно погибнет на глазах.

Может показаться, что зимостойкость на лето «выключается». Однако даже в активированном состоянии у неё есть разные режимы: в одном растение может пережить сильный мороз без послед­ствий, а в другом пострадает. Мало того, одно и то же дерево легче перенесёт сложную ситуацию, если за ним хорошо ухаживали и защищали от болезней и вредителей.

Так как же добиться того, чтобы деревья в вашем саду зимовали благополучно? Выращивайте уже испытанные в вашей местности сорта (районированные) и соблюдайте технологии ухода и защиты от болезней и вредителей.

Как правильно хранить собранные плоды

Небольшой дачный участок требует внимательного подхода к подбору культур, которые должны быть максимально полезными, вкусными и плодовитыми.

Выращивание плодово-ягодных кустарников на даче обычно не занимает много времени, но имеет некоторые особенности посадки, полива, обрезки.

Если вы сомневаетесь в своем опыте, помните, что садоводство – увлекательно занятие!

И в этом есть свои восхитительные плюсы – суперфуды не придется покупать в магазинах, достаточно выйти в сад и собрать свежие ягоды, из которых сделать смузи, муссы или пастилу.

Осень – а значит самое время выбрать саженцы ягодных кустов. Мы поможем вам с информацией.

Малина

О чудесных свойствах малины наслышаны все. Известно, что её ягоды, листья и ветки являются прекрасным средством при лечении простуды.

Когда-то малина росла только в лесах. Сейчас её разводят на садовых участках.

  • Выведено много новых сортов малины. Обычно у традиционной малины плоды красные. Встречается эта ягода с жёлтыми плодами, пурпурно-чёрными.
  • Садоводы отдают предпочтение сортам крупноплодной малины — она самая высокоурожайная.
  • Самые популярные сорта малины ремонтантные. Уже в первый год они плодоносят до глубокой осени.