Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вареная картошка

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Есть два пути: варить любую картошку, не задумываясь о конечном результате - ведь она всё равно сварится и будет съедобной. Или варить осмысленно, ведь от качества вареного кртофеля будет зависеть вкус готового блюда.

Для приготовления картофельного пюре

Для картофельного пюре рекомендуем варить высококрахмалистую рассыпчатую картошку. Пюре из неё получится нежным и пышным, правда, весьма калорийным.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
2. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
3. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
4. Простые советы: как правильно хранить яблоки в квартире
5. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
6. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
7. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
8. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
9. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
10. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
11. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
12. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
13. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
14. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
15. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
16. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
17. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
18. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
19. История Иркутска: от основания до наших дней
20. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
21. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
22. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
23. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
24. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
25. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
26. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
27. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
28. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
29. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
30. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
31. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
32. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
33. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
34. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
35. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
36. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
37. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
38. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
39. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
40. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
41. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
42. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
43. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
44. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
45. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
46. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
47. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
48. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
49. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
50. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой