Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вареная картошка

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Есть два пути: варить любую картошку, не задумываясь о конечном результате - ведь она всё равно сварится и будет съедобной. Или варить осмысленно, ведь от качества вареного кртофеля будет зависеть вкус готового блюда.

Для приготовления картофельного пюре

Для картофельного пюре рекомендуем варить высококрахмалистую рассыпчатую картошку. Пюре из неё получится нежным и пышным, правда, весьма калорийным.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины: советы для начинающих
2. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
3. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
4. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
5. Как сохранить летние яблоки свежими: 5 эффективных методов
6. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
7. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
8. Бумага и солома: неожиданная пара
9. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
10. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
11. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
12. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
13. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
14. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
15. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
16. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
17. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
18. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
19. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
20. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
21. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
22. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
23. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
24. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
25. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
26. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
27. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
28. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
29. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
30. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
31. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
32. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
33. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
34. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
35. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
36. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
37. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
38. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
39. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
40. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
41. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
42. В тени большого дерева: история и значение
43. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
44. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
45. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
46. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
47. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
48. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
49. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
50. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья