Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вареная картошка

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Есть два пути: варить любую картошку, не задумываясь о конечном результате - ведь она всё равно сварится и будет съедобной. Или варить осмысленно, ведь от качества вареного кртофеля будет зависеть вкус готового блюда.

Для приготовления картофельного пюре

Для картофельного пюре рекомендуем варить высококрахмалистую рассыпчатую картошку. Пюре из неё получится нежным и пышным, правда, весьма калорийным.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
2. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
3. История Иркутска: от основания до наших дней
4. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
5. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
6. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
7. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
8. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
9. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
10. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
11. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
12. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
13. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
14. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
15. Грибы в лесу: где и как они растут
16. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
17. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
18. Время уборки моркови: региональные особенности
19. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
20. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
21. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
22. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
23. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
24. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
25. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
26. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
27. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
28. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
29. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
30. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
31. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
32. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
33. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
34. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
35. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
36. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
37. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
38. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
39. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
40. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
41. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
42. Как хранить георгины в холодильнике. Как хранить георгины зимой
43. Творожная запеканка, как в детском саду с морковкой. Творожно-морковная запеканка. Рецепт в духовке. Как в детском саду!
44. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
45. Как правильно сделать турунды для ушей. Как правильно сделать турунды в ухо
46. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
47. Лучшие рецепты с базиликом. Базилик свежий: блюда и рецепты
48. Перец болгарский с чесноком и петрушкой на зиму рецепты. Болгарский перец, маринованный с петрушкой и чесноком на зиму
49. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
50. Приметы народов за поведением животных. Другие животные