Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вареная картошка

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Есть два пути: варить любую картошку, не задумываясь о конечном результате - ведь она всё равно сварится и будет съедобной. Или варить осмысленно, ведь от качества вареного кртофеля будет зависеть вкус готового блюда.

Для приготовления картофельного пюре

Для картофельного пюре рекомендуем варить высококрахмалистую рассыпчатую картошку. Пюре из неё получится нежным и пышным, правда, весьма калорийным.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
2. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
3. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины осенью
4. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
5. Простые советы: как правильно хранить яблоки в квартире
6. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
7. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
8. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
9. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
10. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
11. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
12. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
13. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
14. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
15. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
16. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
17. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
18. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
19. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
20. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
21. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
22. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
23. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
24. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
25. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
26. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
27. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
28. Когда убирать морковь и свеклу.
29. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
30. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
31. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
32. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
33. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
34. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
35. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
36. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
37. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
38. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
39. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
40. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
41. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
42. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
43. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
44. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
45. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
46. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
47. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
48. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
49. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
50. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд