Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вареная картошка

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Есть два пути: варить любую картошку, не задумываясь о конечном результате - ведь она всё равно сварится и будет съедобной. Или варить осмысленно, ведь от качества вареного кртофеля будет зависеть вкус готового блюда.

Для приготовления картофельного пюре

Для картофельного пюре рекомендуем варить высококрахмалистую рассыпчатую картошку. Пюре из неё получится нежным и пышным, правда, весьма калорийным.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
2. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
3. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
4. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
5. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
6. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
7. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
8. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
9. Headlines:
10. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
11. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
12. Чем примечателен храм Василия Блаженного
13. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
14. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
15. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
16. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
17. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
18. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
19. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
20. Осенние грибы на тополях: что и где искать
21. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
22. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
23. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
24. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
25. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
26. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
27. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
28. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
29. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
30. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
31. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
32. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
33. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
34. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
35. Когда убирать морковь и свеклу.
36. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
37. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
38. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
39. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
40. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
41. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
42. Как правильно укрывать виноград на зиму
43. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
44. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
45. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
46. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
47. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
48. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
49. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
50. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома