Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вареная картошка

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Есть два пути: варить любую картошку, не задумываясь о конечном результате - ведь она всё равно сварится и будет съедобной. Или варить осмысленно, ведь от качества вареного кртофеля будет зависеть вкус готового блюда.

Для приготовления картофельного пюре

Для картофельного пюре рекомендуем варить высококрахмалистую рассыпчатую картошку. Пюре из неё получится нежным и пышным, правда, весьма калорийным.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
2. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
3. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
4. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
5. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
6. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
7. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
8. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
9. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
10. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
11. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
12. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
13. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
14. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
15. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
16. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
17. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
18. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
19. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
20. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
21. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
22. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
23. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
24. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
25. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
26. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
27. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
28. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
29. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
30. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
31. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
32. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
33. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
34. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
35. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
36. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
37. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
38. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
39. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
40. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
41. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
42. Миф или реальность: почему редька боится мороза
43. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
44. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
45. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
46. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
47. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
48. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
49. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
50. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него