Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вареная картошка

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Есть два пути: варить любую картошку, не задумываясь о конечном результате - ведь она всё равно сварится и будет съедобной. Или варить осмысленно, ведь от качества вареного кртофеля будет зависеть вкус готового блюда.

Для приготовления картофельного пюре

Для картофельного пюре рекомендуем варить высококрахмалистую рассыпчатую картошку. Пюре из неё получится нежным и пышным, правда, весьма калорийным.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
2. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
3. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
4. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
5. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
6. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
7. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
8. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
9. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
10. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
11. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
12. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
13. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
14. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
15. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
16. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
17. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
18. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
19. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
20. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
21. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
22. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
23. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
24. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
25. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
26. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
27. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
28. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
29. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
30. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
31. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
32. Нужно ли варить лесные вешенки перед жаркой. Вкусные жареные вешенки — простое и быстрое блюдо на каждый день
33. Как правильно сделать дренаж на участке с глинистой почвой. Дренаж участка своими руками на глинистых почвах
34. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
35. Какой сидерат лучше рожь или овес. Овес, как зеленое удобрение
36. Морковь в земле замерзает при температуре. Овощи и осенние заморозки
37. Усиление деревянных балок перекрытия. Когда нужно усиливать деревянные балки перекрытия
38. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
39. Рыжие грибы похожие на рыжики. Ложные рыжики (двойники)
40. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
41. Эрика розовая изабель посадка и уход в открытом грунте. Обыкновенный вереск посадка и уход в открытом грунте
42. Как залечить дупло на яблоне. Дупло в яблоне: причины и как избежать его появления?
43. Как выглядит гриб серушка. Гладыш и серушка. Грибы, которые часто путают. Кто из них путик и путник, а кто подольшанка.
44. Как узнать, что крольчиха беременна признаки в. Признаки беременности крольчихи
45. Консервация зеленого перца на зиму. Болгарский перец на зиму - 5 рецептов
46. Как спасти фикус. Фикус Бенджамина. Реанимация
47. Перец фаршированный мясом калорийность. Сколько калорий в фаршированном перце с мясом
48. В столовой ложке сколько грамм медного купороса. Сколько удобрений в столовой и чайной ложке, спичечном коробке, стакане и ведре
49. Почему не родится картофель. Почему не уродилась картошка и как вырастить хороший урожай
50. Персиковое масло, как сделать в домашних условиях. Чем полезно персиковое масло