Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вареная картошка

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Есть два пути: варить любую картошку, не задумываясь о конечном результате - ведь она всё равно сварится и будет съедобной. Или варить осмысленно, ведь от качества вареного кртофеля будет зависеть вкус готового блюда.

Для приготовления картофельного пюре

Для картофельного пюре рекомендуем варить высококрахмалистую рассыпчатую картошку. Пюре из неё получится нежным и пышным, правда, весьма калорийным.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
2. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
3. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
4. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
5. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
6. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
7. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
8. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
9. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
10. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
11. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
12. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
13. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
14. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
15. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
16. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
17. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
18. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
19. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
20. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
21. Картошка из семян: как выращивать на даче
22. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
23. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
24. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
25. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
26. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
27. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
28. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
29. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
30. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
31. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
32. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
33. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
34. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
35. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
36. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
37. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
38. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
39. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
40. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
41. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
42. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
43. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
44. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
45. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
46. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
47. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
48. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
49. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
50. Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовления