Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вареная картошка

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Есть два пути: варить любую картошку, не задумываясь о конечном результате - ведь она всё равно сварится и будет съедобной. Или варить осмысленно, ведь от качества вареного кртофеля будет зависеть вкус готового блюда.

Для приготовления картофельного пюре

Для картофельного пюре рекомендуем варить высококрахмалистую рассыпчатую картошку. Пюре из неё получится нежным и пышным, правда, весьма калорийным.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
2. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
3. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
4. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
5. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
6. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
7. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
8. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
9. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
10. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
11. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
12. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
13. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
14. Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовления
15. Как пишется Свекла или Свекла. Ударение в слове «СВЕКЛА»
16. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
17. Супы на зиму в банках рецепты с картошкой. Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно!
18. Клетка для кур-несушек своими руками чертежи и размеры. Размеры клеток для кур-несушек
19. Как крутить турунды для новорожденных в нос. Для чего нужно чистить носик грудничку
20. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
21. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
22. Виноградный сок без соковыжималки. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
23. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
24. Почему у помидор внутри белая середина. Причины появления белой середины томатов
25. Гипсовая штукатурка в неотапливаемом доме в зиму. Гипсовая штукатурка
26. Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю
27. Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки
28. Как сделать грядку на целине без перекопки. Огород на целине
29. Как залечить дупло на яблоне. Дупло в яблоне: причины и как избежать его появления?
30. Цветок мурайя лечебные свойства. Мурайя (Murraya)
31. Нужно ли чистить чеснок перед посадкой. Чем обработать яровой чеснок перед посадкой в открытый грунт весной
32. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
33. 1 столовая ложка удобрения сколько грамм. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
34. Грибы съедобные в польше. Характеристика польского гриба
35. Похожая на клюкву ягода. Чем отличается клюква от брусники?
36. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
37. Сергей чудопалов из хабаровска. Начались практические занятия у сортоиспытателя Сергея Чудопалова
38. Пижма это культурное растение или дикорастущее. Общая характеристика вида
39. Как консервировать сливы целиком с косточкой. Консервированные сливы на зиму в собственном соку
40. Что делать с ботвой помидоров осенью. Что делать с ботвой помидоров после уборки урожая?
41. Шишки на туях нужно ли удалять. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
42. Когда созревают райские яблочки. Характеристика сортов райских яблочек
43. Грибы оленьи рожки съедобные и несъедобные. Описание внешнего вида гриба
44. Трава заткни гузно применение. Где растет и как выглядит мелколепестник канадский
45. Дозреет ли тыква дома. Дозреет ли тыква, которую сорвали зеленой?
46. Рябина и калина в чем отличия. Разница между калиной и рябиной
47. Можно ли красить масляной краской деревья. Краски
48. Как защитить саженцы от зайцев и мышей. Как защитить сад зимой от мышей и зайцев
49. Почему блины получаются жесткими и резиновыми. Причина №4: масло
50. Какой бензин в мотоблок. Нужно ли добавлять масло в бензин для мотоблока?