Дачная жизнь

Жизнь за городом

Зимний король

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Вне зависимости от того, какого размера огурцы планируется мариновать, при выборе сырья следует руководствоваться одними и теми же правилами. Плоды должны быть: Консервирование огурцов больших. Выбор и подготовка огурцов

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Консервация крупных огурцов на зиму. Как замариновать большие огурцы на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
2. Что означает толщина 1 см и 3 почки у основания
3. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
4. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
5. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
6. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
7. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
8. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
9. Есть ли природные достопримечательности в городе
10. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
11. Как изменился облик Кремля с течения времени
12. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
13. Как сохранить чеснок до весны: 7 эффективных методов
14. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
15. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
16. Под тополями: Удивительный мир грибов
17. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
18. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
19. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
20. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
21. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
22. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
23. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
24. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
25. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
26. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
27. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
28. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
29. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
30. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
31. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
32. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
33. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
34. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
35. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
36. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
37. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
38. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
39. Гриб который растет быстрее всего.
40. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
41. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
42. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
43. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
44. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
45. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
46. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
47. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
48. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
49. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
50. Эффективные способы просушки собранного картофеля