Дачная жизнь

Жизнь за городом

Зимний король

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Вне зависимости от того, какого размера огурцы планируется мариновать, при выборе сырья следует руководствоваться одними и теми же правилами. Плоды должны быть: Консервирование огурцов больших. Выбор и подготовка огурцов

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Консервация крупных огурцов на зиму. Как замариновать большие огурцы на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
2. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
3. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
4. Расскажите о истории основания Москвы
5. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
6. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
7. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
8. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
9. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
10. Почему яблоня не дает плодов
11. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
12. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
13. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
14. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
15. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
16. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
17. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
18. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
19. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
20. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
21. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
22. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
23. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
24. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
25. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
26. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
27. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
28. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
29. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
30. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
31. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
32. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
33. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
34. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
35. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
36. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
37. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
38. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
39. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
40. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
41. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
42. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
43. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
44. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
45. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
46. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята
47. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
48. Усиление деревянных балок перекрытия. Когда нужно усиливать деревянные балки перекрытия
49. Репа и брюква в чем разница. Брюква или репа, что лучше?
50. Как солить кубышки холодным способом. Простой рецепт холодного соления в собственном соку