Дачная жизнь

Жизнь за городом

Зимний король

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Вне зависимости от того, какого размера огурцы планируется мариновать, при выборе сырья следует руководствоваться одними и теми же правилами. Плоды должны быть: Консервирование огурцов больших. Выбор и подготовка огурцов

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Консервация крупных огурцов на зиму. Как замариновать большие огурцы на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
3. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
4. Какие интересные места работают в межсезонье
5. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
6. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
7. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
8. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
9. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
10. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
11. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
12. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
13. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
14. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
15. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
16. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
17. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
18. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
19. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
20. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
21. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
22. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
23. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
24. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
25. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
26. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
27. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
28. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
29. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
30. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
31. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
32. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
33. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
34. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
35. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
36. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
37. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
38. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
39. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
40. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
41. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
42. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
43. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
44. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
45. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
46. Салат с капустой и болгарским перцем морковью и луком на зиму. Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком
47. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
48. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
49. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение. Можно ли мыть картофель перед хранением
50. Почему у розы желтеют и опадают листья. «Перекорм или недокорм» —, какие удобрения нужны розе