Дачная жизнь

Жизнь за городом

Зимний король

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Вне зависимости от того, какого размера огурцы планируется мариновать, при выборе сырья следует руководствоваться одними и теми же правилами. Плоды должны быть: Консервирование огурцов больших. Выбор и подготовка огурцов

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Консервация крупных огурцов на зиму. Как замариновать большие огурцы на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
2. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
3. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
4. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
5. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
6. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
7. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
8. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
9. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
10. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
11. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
12. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
13. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
14. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
15. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
16. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
17. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
18. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
19. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
20. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
21. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
22. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
23. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
24. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
25. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
26. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
27. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
28. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
29. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
30. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
31. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
32. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
33. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
34. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
35. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
36. Костенец перистонадрезанный: идеальное травянистое растение для открытого грунта
37. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
38. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
39. Узнайте, как безошибочно отличить съедобные грибы от ядовитых
40. Рыжик гриб рецепты приготовления. Блюда с рыжиками
41. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
42. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
43. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
44. Подорожник на, какой почве растет. Определение типа почвы по сорнякам
45. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации
46. Дерево счастья комнатный цветок.
47. Лучшие рецепты с базиликом. Базилик свежий: блюда и рецепты
48. Как лечить дупло у яблони. Дупло в яблоне: правильно лечим рану и пломбируем опасное отверстие
49. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
50. Как определить лицевую сторону поликарбоната. Какая сторона лицевая у поликарбоната