Дачная жизнь

Жизнь за городом

Зимний король

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Вне зависимости от того, какого размера огурцы планируется мариновать, при выборе сырья следует руководствоваться одними и теми же правилами. Плоды должны быть: Консервирование огурцов больших. Выбор и подготовка огурцов

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Консервация крупных огурцов на зиму. Как замариновать большие огурцы на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные факты о московских парках и садах
2. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
3. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
4. Как сохранить летние яблоки свежими: 5 эффективных методов
5. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
6. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
7. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
8. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
9. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
10. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
11. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
12. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
13. Какие современные культурные центры есть в городе
14. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
15. Где в Москве можно заняться спортом
16. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
17. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
18. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
19. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
20. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
21. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
22. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
23. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
24. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
25. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
26. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
27. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
28. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
29. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
30. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
31. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
32. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
33. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
34. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
35. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
36. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
37. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
38. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
39. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
40. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
41. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
42. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
43. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
44. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
45. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
46. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
47. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
48. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
49. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
50. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты