Дачная жизнь

Жизнь за городом

Зимний король

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Вне зависимости от того, какого размера огурцы планируется мариновать, при выборе сырья следует руководствоваться одними и теми же правилами. Плоды должны быть: Консервирование огурцов больших. Выбор и подготовка огурцов

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Консервация крупных огурцов на зиму. Как замариновать большие огурцы на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
2. Можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники. Можно ли сажать рядом разные сорта рассады клубники
3. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
4. Шарлотка пышная с яблоками в духовке на майонезе. Рецепт шарлотки на майонезе
5. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
6. Где лучше сажать чеснок в тени или на солнце. Огородные культуры, не боящиеся тени
7. Когда в Подмосковье созревает тыква. Сорта тыквы, наиболее популярные в Подмосковье
8. Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю
9. Маринованные сливы на зиму, как оливки. Сливы, маринованные на зиму, как оливки
10. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
11. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
12. Можно ли обрезать березу по высоте. Можно ли обрезать берёзу?
13. Ложные грибы оленьи рожки.
14. Грибы польские рецепты приготовления. Как жарить польские грибы
15. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
16. Как правильно обрезать ежевику осенью схема. Обрезка ежевики осенью для начинающих – нужно ли проводить процедуру, основные правила обрезки
17. В выращивание клубники в пирамидах. Грядка пирамида для клубники: чертежи, фото
18. Как определить лицевую сторону поликарбоната. Какая сторона лицевая у поликарбоната
19. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
20. Ягоды осенью в лесу. Описание, свойства и сбор осенних ягод
21. Картошка которая разваривается. ***
22. Как обрезать березу, чтобы она стала плакучей
23. У засыхающей яблони появились новый отросток. Яблоня засохла: почему?
24. Как вывести сусликов с дачного участка. Victor The Black Box Gopher Trap 0625
25. Что делать с ботвой помидоров осенью. Что делать с ботвой помидоров после уборки урожая?
26. Шишки на туях нужно ли удалять. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
27. Почему птицы низко летают перед дождем. Летают высоко
28. Что Сделать Чтобы перец быстрее Покраснел. Особенности созревания
29. У розы цветок гниет. Несколько слов о серой гнили
30. Как правильно посадить саженцы: советы специалиста
31. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
32. Переопыляются или нет гладиолусы.
33. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
34. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
35. Какие грибы растут в сосновом лесу в сентябре. Какие грибы я собираю в сентябре и почему именно их
36. Хранение чеснока на зиму в земле. Способы хранения чеснока зимой, чтобы не высох
37. Как на зиму укрыть грушу на зиму. Как и чем укрыть грушу
38. Можно ли посадить уличную розу дома в горшок. Садовая роза в доме: разве это возможно?
39. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
40. Эффективное отопление и охлажение жилых помещений: советы и рекомендации
41. Коричневая шляпка белая ножка, что за гриб. Популярные съедобные трубчатые
42. Когда лучше завозить землю на участок весной или осенью. Виды земельных участков
43. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
44. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
45. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
46. Максим для обработки почвы. Состав и назначение средства
47. Сколько тушить белые грибы. Статьи, новости, советы
48. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
49. Настойка паслена сладко горького. Паслен сладко-горький (красный) Solarium dulcamara
50. От чего помидоры жесткие. Почему помидоры внутри белые и жесткие