Дачная жизнь

Жизнь за городом

Зимний король

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Вне зависимости от того, какого размера огурцы планируется мариновать, при выборе сырья следует руководствоваться одними и теми же правилами. Плоды должны быть: Консервирование огурцов больших. Выбор и подготовка огурцов

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Консервация крупных огурцов на зиму. Как замариновать большие огурцы на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Какие места подходят для пикника
2. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
3. Секреты выращивания малины: как добиться профессионального результата
4. Маленькие консервированные огурчики на зиму: простой и вкусный рецепт
5. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
6. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
7. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
8. Откройте для себя: как по-научному называется трава
9. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
10. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
11. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
12. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
13. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
14. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
15. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
16. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
17. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
18. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
19. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
20. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
21. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
22. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
23. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
24. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
25. Грибы в лесу: где и как они растут
26. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
27. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
28. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
29. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
30. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
31. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
32. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
33. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
34. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
35. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
36. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
37. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
38. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
39. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
40. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
41. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
42. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
43. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
44. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
45. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
46. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
47. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
48. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
49. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
50. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий