Дачная жизнь

Жизнь за городом

Зимний король

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Вне зависимости от того, какого размера огурцы планируется мариновать, при выборе сырья следует руководствоваться одними и теми же правилами. Плоды должны быть: Консервирование огурцов больших. Выбор и подготовка огурцов

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Консервация крупных огурцов на зиму. Как замариновать большие огурцы на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
2. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
3. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
4. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
5. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
6. Осень: идеальное время для посадки деревьев
7. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
8. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
9. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
10. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
11. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
12. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
13. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
14. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
15. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
16. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
17. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
18. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
19. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
20. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
21. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
22. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
23. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
24. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
25. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
26. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
27. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
28. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
29. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
30. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
31. Зимой не замораживай: как правильно хранить картофель
32. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений
33. Как правильно посадить саженцы: советы специалиста
34. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight
35. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
36. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции
37. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
38. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
39. Сок из клюквы через соковыжималку на зиму. Классический вариант
40. Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр
41. Ботва фасоли, как удобрение. Ценность ботвы в качестве удобрения на огороде
42. Персиковое масло, как сделать в домашних условиях. Чем полезно персиковое масло
43. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
44. Как вывести с участка конский щавель. Как избавиться от хвоща на участке
45. Почему помидоры жилистые и невкусные
46. Протерм Гепард 23 mtv неисправности. Ошибки напольных котлов Protherm Актуальна для напольных моделей
47. Чистка сосудов по тибетскому рецепту. Чесночная настойка для чистки сосудов: тибетский рецепт и способ применения
48. Гряды под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
49. Как реанимировать фикус бенджамина полностью высох. Общая характеристика растения
50. Чего боятся ужи. Как избавиться от ужей на дачном участке. Обзор отпугивателей