Дачная жизнь

Жизнь за городом

Зимний король

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Вне зависимости от того, какого размера огурцы планируется мариновать, при выборе сырья следует руководствоваться одними и теми же правилами. Плоды должны быть: Консервирование огурцов больших. Выбор и подготовка огурцов

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Консервация крупных огурцов на зиму. Как замариновать большие огурцы на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные методы борьбы с морковной мухой: советы для садоводов
2. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
3. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
4. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
5. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
6. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
7. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
8. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
9. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
10. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
11. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
12. Чем примечателен храм Василия Блаженного
13. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
14. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
15. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
16. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
17. Какие ключевые события в истории Оренбурга
18. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
19. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
20. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
21. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
22. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
23. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
24. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
25. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
26. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
27. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
28. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
29. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
30. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
31. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
32. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
33. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
34. Грибы в лесу: где и как они растут
35. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
36. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
37. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
38. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
39. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
40. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
41. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
42. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
43. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
44. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
45. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
46. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
47. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
48. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
49. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
50. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму