Дачная жизнь

Жизнь за городом

Зимний король

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Вне зависимости от того, какого размера огурцы планируется мариновать, при выборе сырья следует руководствоваться одними и теми же правилами. Плоды должны быть: Консервирование огурцов больших. Выбор и подготовка огурцов

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Консервация крупных огурцов на зиму. Как замариновать большие огурцы на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Как Ижевск развивался с момента своего основания
2. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
3. Бумага и солома: неожиданная пара
4. Headlines:
5. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
6. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
7. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
8. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
9. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
10. Где в Москве можно заняться спортом
11. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
12. Headlines:
13. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
14. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
15. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
16. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
17. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
18. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
19. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
20. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
21. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
22. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
23. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
24. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
25. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
26. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
27. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
28. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
29. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
30. Патио в древнем Риме: история и значение
31. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
32. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
33. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
34. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
35. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
36. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
37. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
38. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
39. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
40. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
41. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
42. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
43. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
44. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
45. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
46. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
47. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
48. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
49. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
50. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений