Дачная жизнь

Жизнь за городом

Зимний король

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Вне зависимости от того, какого размера огурцы планируется мариновать, при выборе сырья следует руководствоваться одними и теми же правилами. Плоды должны быть: Консервирование огурцов больших. Выбор и подготовка огурцов

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Консервация крупных огурцов на зиму. Как замариновать большие огурцы на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
2. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
3. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
4. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
5. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
6. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
7. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
8. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
9. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
10. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
11. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
12. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
13. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
14. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
15. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
16. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
17. Эффективное отопление и охлажение жилых помещений: советы и рекомендации
18. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
19. Парша на яблоках можно ли есть. Парша на яблоках опасна для человека и почему
20. Рыжик гриб рецепты приготовления. Блюда с рыжиками
21. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
22. Сколько грамм удобрения в спичечном коробке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
23. Картошка в духовке с сыром и чесноком и майонезом. Картофель запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком
24. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
25. Как правильно сделать дренаж на участке с глинистой почвой. Дренаж участка своими руками на глинистых почвах
26. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели
27. Грибы рядовки съедобные или нет. Рядовка серая: фото и описание
28. Усиление деревянных балок перекрытия. Когда нужно усиливать деревянные балки перекрытия
29. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
30. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
31. История топиарного искусства в россии. Содержание
32. Как лечить дупло у яблони. Дупло в яблоне: правильно лечим рану и пломбируем опасное отверстие
33. Рецепт консервированных слив целиком. Консервированные сливы на зиму в собственном соку
34. Распустились все бутоны у гладиолусов или гладиолуса. Болезни гладиолусов и их лечение
35. Тюльпаны переопыляются или нет. Тюльпаны переопылились
36. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
37. Можно ли использовать раствор соли для уничтожения сорняков. Обычная соль уничтожает все сорняки на огороде. Особый рецепт!
38. Гриб с сиреневой ножкой и коричневой шляпкой. Внешний вид гриба
39. Когда убирать тыкву в башкирии. КОГДА УБИРАТЬ ТЫКВУ И КАК УСКОРИТЬ ЕЕ СОЗРЕВАНИЕ
40. Как сделать правильно грядку под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
41. Гриб с желтой шляпкой и желтой ножкой. Разновидности с коричневой шляпкой
42. Теплая грядка для малины. Подготовка грядки и посадка малины
43. Гриб рыжик в беларуси. Съедобные, несъедобные и ядовитые грибы Белоруссии
44. Как консервировать сливы целиком с косточкой. Консервированные сливы на зиму в собственном соку
45. Что значит сорт самобесплодный. Что означает сорт самобесплодный?
46. Можно ли обрезать березу летом. Можно ли обрезать берёзу?
47. Полезные свойства створки фасоли. Химический состав и полезные свойства створок фасоли
48. Таблица меры веса удобрений. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
49. Грибы с толстой ножкой и фиолетовой шляпкой. Описание рядовки фиолетовой
50. Собачка полевая, как бороться. Опасная компания