Дачная жизнь

Жизнь за городом

Зимний король

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Вне зависимости от того, какого размера огурцы планируется мариновать, при выборе сырья следует руководствоваться одними и теми же правилами. Плоды должны быть: Консервирование огурцов больших. Выбор и подготовка огурцов

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Консервация крупных огурцов на зиму. Как замариновать большие огурцы на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
2. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
3. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
4. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
5. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
6. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
7. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
8. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
9. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
10. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
11. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
12. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
13. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
14. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
15. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
16. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
17. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
18. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
19. В тени большого дерева: история и значение
20. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
21. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
22. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
23. Мешок травы: преимущества использования в быту
24. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
25. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
26. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
27. Эффективные способы просушки собранного картофеля
28. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
29. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
30. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
31. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
32. Белая рядовка съедобная или нет. Грибы Рядовки
33. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
34. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде
35. Можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники. Можно ли сажать рядом разные сорта рассады клубники
36. Самобесплодная слива, что значит. Особенности выращивания самоплодной сливы
37. Как отличить рядовку съедобную от ядовитой. Описание
38. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
39. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
40. Как солить кубышки холодным способом. Простой рецепт холодного соления в собственном соку
41. Какой стороной стелить черный укрывной материал. Укрывной материал черный, какой стороной стелить
42. Как правильно взять семена помидоров. 8 правил, как собрать семена помидоров на рассаду
43. Маринованные сливы на зиму, как оливки. Сливы, маринованные на зиму, как оливки
44. Как посадить клубнику в августе на грядку с горчицей. Добавление статьи в новую подборку
45. Томат Рио гранде характеристика и описание сорта. Характеристика растения
46. Грибы похожие на оленьи рожки. Гриб оленьи рожки: описание, распространение, съедобность
47. Ложные грибы оленьи рожки.
48. Почему свежая морковь горчит. 5 причин горечи моркови и 4 способа ее предотвратить
49. Насос дозатор своими руками. Области применения
50. Как сделать турунду из бинта в ухо. Как правильно сделать турунды в ухо