![Как сушить бобы в домашних условиях. Как хранить фасоль зимой?](https://dachnayazhizn.info/sites/default/files/i/26919/5-9/80973d1a3ce4.jpg)
Основная опасность при зимнем хранении фасоли - это:
повреждение фасолевой зерновкой, чьи личинки оказываются внутри боба еще в летние месяцы;развитие плесневых грибов и гнили, при попадании в емкости с семенами влаги.
Когда заготовленную на зиму фасоль хорошо просушивают и рассыпают по стеклянным банкам с плотно закрывающимися крышками, в сухом прохладном помещении риск гниения и порчи фасоли многократно снижается.