Дачная жизнь

Жизнь за городом

Газы из продукта

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
2. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
3. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
4. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
5. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
6. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
7. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
8. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
9. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
10. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
11. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
12. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
13. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
14. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
15. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
16. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
17. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
18. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
19. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
20. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
21. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
22. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
23. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
24. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации
25. При какой температуре розы могут замерзнуть. Когда и при какой температуре надо прикрывать растения?
26. Грибы рядовки съедобные или нет. Рядовка серая: фото и описание
27. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
28. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
29. Замена подшипников на стиральной машине LG с прямым приводом 1058. Замена подшипников стиральной машины LG с прямым приводом
30. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода
31. Консервировать крупные огурцы. Выбор и подготовка огурцов
32. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
33. Чем питается гриб трутовик. Описание и определительные признаки
34. Как правильно взять семена помидоров. 8 правил, как собрать семена помидоров на рассаду
35. Приметы народов за поведением животных. Другие животные
36. Огурцы вторая жизнь. Как продлить жизнь огурцам?
37. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
38. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
39. Зеленые перцы на зиму в банках. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки
40. Грибы с желтой ножкой и коричневой шляпкой. Популярные съедобные трубчатые
41. Какую минусовую температуру выдерживает капуста на корню. Сроки уборки
42. Насос дозатор своими руками. Области применения
43. Если тыква большая, но зеленая снаружи. Можно ли есть недозрелую тыкву?
44. Семечки из подсолнуха, как сушить. Продажа, обмен, дар растений
45. Поганки похожие на опята. Опята ложные и съедобные фото, как отличить настоящие опята от ложных
46. Турша из фасоли по-армянски. Ингредиенты для «Турша по-армянски»:
47. Борный Спирт в Ухо для лечения отита. Отит
48. Сколько ккал в фаршированном перце. Диетические свойства:
49. Танацетум снежные звезды. Особенности сорта
50. Колосняк песчаный посадка и уход. Колосняк голубой