Дачная жизнь

Жизнь за городом

Газы из продукта

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
2. Как выбирать саженцы малины для посадки: советы и рекомендации
3. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
4. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
5. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
6. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
7. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
8. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
9. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
10. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
11. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
12. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
13. Какие современные культурные центры есть в городе
14. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
15. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
16. Где в Москве можно заняться спортом
17. Как сохранить чеснок до весны: 7 эффективных методов
18. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
19. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
20. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
21. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
22. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
23. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
24. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
25. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
26. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
27. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
28. Осень: идеальное время для посадки деревьев
29. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
30. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
31. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
32. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
33. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
34. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
35. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
36. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
37. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
38. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
39. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
40. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
41. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
42. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
43. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
44. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
45. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
46. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
47. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
48. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
49. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
50. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания