Дачная жизнь

Жизнь за городом

Газы из продукта

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
3. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
4. Какие места подходят для пикника
5. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
6. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
7. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
8. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
9. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
10. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
11. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
12. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
13. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
14. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
15. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
16. Какие ключевые события в истории Оренбурга
17. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
18. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
19. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
20. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
21. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
22. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
23. История Иркутска: от основания до наших дней
24. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
25. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
26. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
27. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
28. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
29. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
30. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
31. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
32. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
33. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
34. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
35. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
36. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
37. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
38. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
39. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
40. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
41. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
42. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
43. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
44. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
45. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
46. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
47. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
48. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
49. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
50. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы