Дачная жизнь

Жизнь за городом

Газы из продукта

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
2. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
3. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
4. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
5. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
6. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
7. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
8. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
9. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
10. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
11. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
12. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
13. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
14. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
15. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
16. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
17. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
18. Осень: идеальное время для посадки деревьев
19. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
20. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
21. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
22. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
23. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
24. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
25. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
26. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
27. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
28. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
29. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
30. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
31. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
32. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
33. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
34. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
35. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
36. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
37. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
38. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
39. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
40. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
41. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
42. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
43. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
44. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений
45. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
46. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
47. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
48. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал
49. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
50. Как отличить рядовку съедобную от ядовитой. Описание