Дачная жизнь

Жизнь за городом

Газы из продукта

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
3. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
4. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
5. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
6. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
7. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
8. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
9. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
10. Как изменился облик Кремля с течения времени
11. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
12. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
13. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
14. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
15. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
16. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
17. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
18. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
19. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
20. Белые грибы в тополях: открытие и значение
21. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
22. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
23. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
24. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
25. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
26. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
27. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
28. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
29. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
30. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
31. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
32. Пекинская капуста с курицей и грибами
33. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
34. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
35. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
36. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
37. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
38. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
39. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
40. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
41. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
42. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
43. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
44. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
45. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
46. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
47. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
48. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
49. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
50. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба