Дачная жизнь

Жизнь за городом

Газы из продукта

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
2. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
3. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
4. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
5. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
6. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
7. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
8. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
9. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
10. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
11. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
12. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
13. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
14. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
15. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
16. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
17. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
18. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
19. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
20. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
21. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
22. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
23. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
24. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
25. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
26. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
27. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
28. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
29. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
30. Время убирать тыкву: подбор оптимального момента
31. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
32. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
33. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
34. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
35. Грибы рядовки съедобные или нет. Рядовка серая: фото и описание
36. Как крутить турунды для новорожденных в нос. Для чего нужно чистить носик грудничку
37. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью
38. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
39. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
40. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
41. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
42. Помидоры жесткие внутри. Почему помидоры внутри белые и жесткие
43. Какие цветы посадить с тюльпанами, чтобы цвели все лето. Как замаскировать отцветшие нарциссы и тюльпаны?
44. Грибы похожие на оленьи рожки. Гриб оленьи рожки: описание, распространение, съедобность
45. На, каком расстоянии друг от друга сажать крыжовник.
46. Что можно сделать из банановой кожуры. Всем привет!
47. Можно ли использовать раствор соли для уничтожения сорняков. Обычная соль уничтожает все сорняки на огороде. Особый рецепт!
48. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники
49. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
50. Грибы съедобные в польше. Характеристика польского гриба