Дачная жизнь

Жизнь за городом

Ингредиенты для паста

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Турша по-армянски»:Турша на зиму рецепты консервация, как огурцы. Ингредиенты для «Турша по-армянски»:

К приготовлению турши на Кавказе относятся благоговейно, даже вырастили специальный сорт фасоли, который так и называется: туршевая. Кто и что бы ни говорил, у нас из другой фасоли туршу не готовят. Но за неимением оной можно приготовить и из другой, например, спаржевой. Кстати, количество ингредиентов весьма приблизительно, сами поймете. Тут главное, принцип. Да, и приготовьте рассол заранее, он должен быть холодным. Размешайте соль в кипящей воде, и пускай полностью остывает.

Я готовила на пробу из мизерного количества продуктов — что называется «на один укус», а потом просто пересчитала пропорции.Есть рецепты турши из одной фасоли, но чаще всего в нее добавляют по вкусу немного баклажанов и болгарского перца.Рецепт армянской турши прекрасен еще тем, что все ингредиенты, кроме соли и воды, можно брать по вкусу и в любых количествах.Турша маринованная. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль Турша по-армянски»:
Перец красный жгучий (можно и зеленый, можно и 1шт, и 1/4шт - как кому нравится; он вам может совсем не нравиться, но здесь он быть обязан) — 0,5 шт

Количество порций: 4

Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль Турша по-армянски»:

Для приготовления турши по-армянски понадобится:

фасоль плоская (молодая стручковая фасоль без прожилок) - 0,5 кг;

болгарский перец - 4 шт.;

цветная капуста - 0,5 кг;

морковь - 1 шт.;

чеснок - 1 головка;

острый перец - 2 шт.

Для рассола:

вода - 1 литр;

соль - 50 г;

сахар - 1 ст. л.;

перец душистый - 5-8 шт.;

перец горошком - 5-8 шт.;

лавровый лист - 2-3 шт.

Процесс приготовления

Моем овощи, болгарский перец очищаем от семян, чистим чеснок и морковь. У фасоли обрезаем кончики с двух сторон, длинные стручки разрезаем пополам.

Отвариваем стручковую фасоль в кипящей воде в течение 5-7 минут с момента закипания.

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Турша по-армянски»:Турша из фасоли по-армянски. Ингредиенты для «Турша по-армянски»:

К приготовлению турши на Кавказе относятся благоговейно, даже вырастили специальный сорт фасоли, который так и называется: туршевая. Кто и что бы ни говорил, у нас из другой фасоли туршу не готовят. Но за неимением оной можно приготовить и из другой, например, спаржевой. Кстати, количество ингредиентов весьма приблизительно, сами поймете. Тут главное, принцип. Да, и приготовьте рассол заранее, он должен быть холодным. Размешайте соль в кипящей воде, и пускай полностью остывает.

Рецепт «Турша к столу и в зиму»:Рецепт закрутки турши на зиму в домашних. Ингредиенты для «Турша к столу и в зиму»:

Первым шагом вскипятим 1.5 литра воды, добавив в нее 1.5 ст. л. соли, рассол оставим остывать.
Стручки фасоли помоем и переберем, затем оборвем концы и поломаем ее на части по 3-5 см. Не рекомендую разрезать ножом, так вы нарушите целостность зерен фасоли. Для турши стручки только ломают.

Рецепт консервирования турши на зиму. Турша по-армянски

Сразу скажу, что у нас на Кавказе турша - это как в Украине - борщ: в каждой семье свои секреты, свои пропорции, свои составляющие. Общее, пожалуй. только одно: это соленье, приготовляемое из стручковой фасоли. Сегодня я вам расскажу и покажу, как готовят туршу мои соседи - Сусанна и Арсен Мелконян, естественно, с их секретами и моими уточнениями. Так что, сегодня у нас турша по-мелконянски, пропущенная через мой опыт. Делается недолго, а удовольствие - безмерно.

Ингредиенты для «Турша по-армянски»:

Время приготовления: 40 минут

Последние обновления на сайте:

1. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
2. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
3. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
4. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
5. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
6. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
7. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
8. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
9. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
10. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
11. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
12. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
13. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
14. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
15. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
16. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
17. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
18. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
19. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
20. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
21. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
22. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
23. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
24. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
25. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
26. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
27. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
28. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
29. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
30. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
31. Как правильно посадить саженцы: советы специалиста
32. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
33. Узнайте, как безошибочно отличить съедобные грибы от ядовитых
34. Рыжик гриб рецепты приготовления. Блюда с рыжиками
35. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
36. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
37. Как пишется Свекла или Свекла. Ударение в слове «СВЕКЛА»
38. Как выбрать малину для посадки. Правильный выбор места для посадки малины
39. Какие ягоды растут осенью в лесу. Съедобные ягоды в лесу
40. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
41. Как крутить турунды для новорожденных в нос. Для чего нужно чистить носик грудничку
42. Помидоры жесткие внутри. Почему помидоры внутри белые и жесткие
43. Грибы под тополями, какие растут. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
44. Грибы похожие на оленьи рожки. Гриб оленьи рожки: описание, распространение, съедобность
45. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
46. Семечки из подсолнуха, как сушить. Продажа, обмен, дар растений
47. Похожие на рыжики грибы. Грибы рыжики: виды, вкус, где растут?
48. Гриб похожий на моховик. Синеет ли гриб моховик
49. Леса строительные своими руками. Типовые строительные леса из дерева – чертеж
50. В столовой ложке сколько грамм медного купороса. Сколько удобрений в столовой и чайной ложке, спичечном коробке, стакане и ведре