Дачная жизнь

Жизнь за городом

Ингредиенты для паста

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Турша по-армянски»:Турша на зиму рецепты консервация, как огурцы. Ингредиенты для «Турша по-армянски»:

К приготовлению турши на Кавказе относятся благоговейно, даже вырастили специальный сорт фасоли, который так и называется: туршевая. Кто и что бы ни говорил, у нас из другой фасоли туршу не готовят. Но за неимением оной можно приготовить и из другой, например, спаржевой. Кстати, количество ингредиентов весьма приблизительно, сами поймете. Тут главное, принцип. Да, и приготовьте рассол заранее, он должен быть холодным. Размешайте соль в кипящей воде, и пускай полностью остывает.

Я готовила на пробу из мизерного количества продуктов — что называется «на один укус», а потом просто пересчитала пропорции.Есть рецепты турши из одной фасоли, но чаще всего в нее добавляют по вкусу немного баклажанов и болгарского перца.Рецепт армянской турши прекрасен еще тем, что все ингредиенты, кроме соли и воды, можно брать по вкусу и в любых количествах.Турша маринованная. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль Турша по-армянски»:
Перец красный жгучий (можно и зеленый, можно и 1шт, и 1/4шт - как кому нравится; он вам может совсем не нравиться, но здесь он быть обязан) — 0,5 шт

Количество порций: 4

Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль Турша по-армянски»:

Для приготовления турши по-армянски понадобится:

фасоль плоская (молодая стручковая фасоль без прожилок) - 0,5 кг;

болгарский перец - 4 шт.;

цветная капуста - 0,5 кг;

морковь - 1 шт.;

чеснок - 1 головка;

острый перец - 2 шт.

Для рассола:

вода - 1 литр;

соль - 50 г;

сахар - 1 ст. л.;

перец душистый - 5-8 шт.;

перец горошком - 5-8 шт.;

лавровый лист - 2-3 шт.

Процесс приготовления

Моем овощи, болгарский перец очищаем от семян, чистим чеснок и морковь. У фасоли обрезаем кончики с двух сторон, длинные стручки разрезаем пополам.

Отвариваем стручковую фасоль в кипящей воде в течение 5-7 минут с момента закипания.

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Турша по-армянски»:Турша из фасоли по-армянски. Ингредиенты для «Турша по-армянски»:

К приготовлению турши на Кавказе относятся благоговейно, даже вырастили специальный сорт фасоли, который так и называется: туршевая. Кто и что бы ни говорил, у нас из другой фасоли туршу не готовят. Но за неимением оной можно приготовить и из другой, например, спаржевой. Кстати, количество ингредиентов весьма приблизительно, сами поймете. Тут главное, принцип. Да, и приготовьте рассол заранее, он должен быть холодным. Размешайте соль в кипящей воде, и пускай полностью остывает.

Рецепт «Турша к столу и в зиму»:Рецепт закрутки турши на зиму в домашних. Ингредиенты для «Турша к столу и в зиму»:

Первым шагом вскипятим 1.5 литра воды, добавив в нее 1.5 ст. л. соли, рассол оставим остывать.
Стручки фасоли помоем и переберем, затем оборвем концы и поломаем ее на части по 3-5 см. Не рекомендую разрезать ножом, так вы нарушите целостность зерен фасоли. Для турши стручки только ломают.

Рецепт консервирования турши на зиму. Турша по-армянски

Сразу скажу, что у нас на Кавказе турша - это как в Украине - борщ: в каждой семье свои секреты, свои пропорции, свои составляющие. Общее, пожалуй. только одно: это соленье, приготовляемое из стручковой фасоли. Сегодня я вам расскажу и покажу, как готовят туршу мои соседи - Сусанна и Арсен Мелконян, естественно, с их секретами и моими уточнениями. Так что, сегодня у нас турша по-мелконянски, пропущенная через мой опыт. Делается недолго, а удовольствие - безмерно.

Ингредиенты для «Турша по-армянски»:

Время приготовления: 40 минут

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные методы борьбы с морковной мухой: советы для садоводов
2. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
3. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
4. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
5. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
6. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
7. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
8. Трава 'Заткни Гузно': Как Правильно Заваривать для Максимальной Эффективности
9. Какие прогулочные маршруты вдоль реки Казанки самые живописные
10. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
11. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
12. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
13. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
14. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
15. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
16. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
17. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
18. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
19. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
20. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
21. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
22. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
23. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
24. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
25. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
26. Энергосбережение: батареи или теплый пол
27. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
28. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
29. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
30. Грибы в лесу: где и как они растут
31. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
32. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
33. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
34. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
35. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
36. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
37. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
38. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
39. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
40. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
41. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
42. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
43. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
44. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
45. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
46. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
47. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
48. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
49. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
50. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов