Дачная жизнь

Жизнь за городом

Ингредиенты для паста

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Турша по-армянски»:Турша на зиму рецепты консервация, как огурцы. Ингредиенты для «Турша по-армянски»:

К приготовлению турши на Кавказе относятся благоговейно, даже вырастили специальный сорт фасоли, который так и называется: туршевая. Кто и что бы ни говорил, у нас из другой фасоли туршу не готовят. Но за неимением оной можно приготовить и из другой, например, спаржевой. Кстати, количество ингредиентов весьма приблизительно, сами поймете. Тут главное, принцип. Да, и приготовьте рассол заранее, он должен быть холодным. Размешайте соль в кипящей воде, и пускай полностью остывает.

Я готовила на пробу из мизерного количества продуктов — что называется «на один укус», а потом просто пересчитала пропорции.Есть рецепты турши из одной фасоли, но чаще всего в нее добавляют по вкусу немного баклажанов и болгарского перца.Рецепт армянской турши прекрасен еще тем, что все ингредиенты, кроме соли и воды, можно брать по вкусу и в любых количествах.Турша маринованная. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль Турша по-армянски»:
Перец красный жгучий (можно и зеленый, можно и 1шт, и 1/4шт - как кому нравится; он вам может совсем не нравиться, но здесь он быть обязан) — 0,5 шт

Количество порций: 4

Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль Турша по-армянски»:

Для приготовления турши по-армянски понадобится:

фасоль плоская (молодая стручковая фасоль без прожилок) - 0,5 кг;

болгарский перец - 4 шт.;

цветная капуста - 0,5 кг;

морковь - 1 шт.;

чеснок - 1 головка;

острый перец - 2 шт.

Для рассола:

вода - 1 литр;

соль - 50 г;

сахар - 1 ст. л.;

перец душистый - 5-8 шт.;

перец горошком - 5-8 шт.;

лавровый лист - 2-3 шт.

Процесс приготовления

Моем овощи, болгарский перец очищаем от семян, чистим чеснок и морковь. У фасоли обрезаем кончики с двух сторон, длинные стручки разрезаем пополам.

Отвариваем стручковую фасоль в кипящей воде в течение 5-7 минут с момента закипания.

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Турша по-армянски»:Турша из фасоли по-армянски. Ингредиенты для «Турша по-армянски»:

К приготовлению турши на Кавказе относятся благоговейно, даже вырастили специальный сорт фасоли, который так и называется: туршевая. Кто и что бы ни говорил, у нас из другой фасоли туршу не готовят. Но за неимением оной можно приготовить и из другой, например, спаржевой. Кстати, количество ингредиентов весьма приблизительно, сами поймете. Тут главное, принцип. Да, и приготовьте рассол заранее, он должен быть холодным. Размешайте соль в кипящей воде, и пускай полностью остывает.

Рецепт «Турша к столу и в зиму»:Рецепт закрутки турши на зиму в домашних. Ингредиенты для «Турша к столу и в зиму»:

Первым шагом вскипятим 1.5 литра воды, добавив в нее 1.5 ст. л. соли, рассол оставим остывать.
Стручки фасоли помоем и переберем, затем оборвем концы и поломаем ее на части по 3-5 см. Не рекомендую разрезать ножом, так вы нарушите целостность зерен фасоли. Для турши стручки только ломают.

Рецепт консервирования турши на зиму. Турша по-армянски

Сразу скажу, что у нас на Кавказе турша - это как в Украине - борщ: в каждой семье свои секреты, свои пропорции, свои составляющие. Общее, пожалуй. только одно: это соленье, приготовляемое из стручковой фасоли. Сегодня я вам расскажу и покажу, как готовят туршу мои соседи - Сусанна и Арсен Мелконян, естественно, с их секретами и моими уточнениями. Так что, сегодня у нас турша по-мелконянски, пропущенная через мой опыт. Делается недолго, а удовольствие - безмерно.

Ингредиенты для «Турша по-армянски»:

Время приготовления: 40 минут

Последние обновления на сайте:

1. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
2. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
3. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
4. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
5. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
6. Пекинская капуста с курицей и грибами
7. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
8. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
9. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
10. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
11. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
12. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
13. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
14. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
15. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
16. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
17. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
18. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
19. В тени большого дерева: история и значение
20. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
21. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
22. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
23. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
24. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
25. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
26. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
27. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
28. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
29. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
30. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
31. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
32. Отслеживание срока созревания тыквы в Московской области
33. Лучшие методы обработки лука севок перед посадкой
34. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
35. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
36. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
37. Надо ли точить фрезы культиватора. Что такое культиватор и для чего он нужен
38. Как крутить турунды для новорожденных в нос. Для чего нужно чистить носик грудничку
39. Картофель с майонезом и сыром в духовке. Картофель, запеченный с майонезом, сыром и чесноком
40. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода
41. Шарлотка с овсяными хлопьями рецепт. Яблочная шарлотка с овсяной мукой в духовке
42. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла
43. Грибы растут на березе. Березовая губка — Piptoporus betulinus
44. Маринованные сливы на зиму, как оливки. Сливы, маринованные на зиму, как оливки
45. Как быстро вырастают грибы после дождя. Необходимые условия
46. Консервация компота из слив. Консервация компот из слив без стерилизации
47. Грибы похожие на оленьи рожки. Гриб оленьи рожки: описание, распространение, съедобность
48. Как выглядит гриб серушка. Гладыш и серушка. Грибы, которые часто путают. Кто из них путик и путник, а кто подольшанка.
49. Настойка из чеснока для чистки сосудов. Тибетский рецепт
50. Настойка из чеснока для чистки сосудов тибетский рецепт. Тибетский рецепт