Рыжики – ценные съедобные грибы рода Млечник, на изломе выделяющие обильный оранжево-красный млечный сок. Преимущество этого характерного признака в том, что их нельзя спутать с несъедобными и опасными видами.
Однако по неопытности за благородный рыжик можно принять другие, не такие вкусные и ароматные грибы этого рода, относимые к условно-съедобным.
Розовая волнушка (Lactarius torminosus)
![Рыжики и волнушки чем отличаются. Ложные рыжики (двойники)](https://dachnayazhizn.info/sites/default/files/i/34719/6-12/f50d8d9ef591.jpg)
Розовая волнушка (Lactarius torminosus)