Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кулинарный пост

Подытожив нашу информацию, еще раз отмечу, что в пищу употребляют только рахисы, то есть побеги с еще не раскрывшимися листьями.

Стоит отметить, что и из побегов делают не только заготовки на зиму, а также варят супы, делают салаты и разные блюда с добавлением мяса. Но конечно же лучше всего заготавливать папоротник впрок, то есть солить или мариновать. Потому что в таком состоянии из него уже можно будет приготовить любое кушанье.

Ингредиенты:

Папоротник — 1 кг;Соль — 500 грамм.

Способ приготовления:

1. Черешки растения прежде всего хорошо промойте.

Перед заготовкой папоротника в домашних условиях необходимо освободить место в морозильной камере. Также сразу подготавливаем кастрюлю для варки, таз для охлаждения. Желательно использовать именно ледяную воду. Резкое охлаждение помогает мгновенно остановить процесс термической обработки, продукт сохраняет упругость.

Способы заморозки

Заморозить можно свежее или вареное растение. Только сырой папоротник после оттаивания становится резиновым, страдают вкусовые качества, меняется цвет. Поэтому практикуется предварительное отваривание. Также можнодля того чтобы сохранить его длительное время.

Основные способы заморозки:

Засолка папоротника по госту. Как солить папоротник-орляк сухим способом (в пучках)

Последние обновления на сайте:

1. Осенние грибы на тополях: что и где искать
2. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
3. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
4. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
5. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
6. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
7. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
8. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
9. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
10. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
11. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
12. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
13. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
14. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
15. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
16. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
17. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
18. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
19. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
20. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
21. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
22. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
23. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
24. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
25. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
26. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
27. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
28. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
29. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
30. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
31. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
32. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
33. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
34. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
35. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
36. Компот из слив консервированный. Компот из сливы на зиму — Лучшие рецепты на 3 литровую банку
37. Фикус каучуковый формирование кроны в домашних условиях. Фикус каучуконосный – особенности
38. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
39. Лилии и тюльпаны можно ли сажать рядом. Цветы на клумбе: соседство и совместимость
40. Как отличить рядовку съедобную от ядовитой. Описание
41. Как выбрать малину для посадки. Правильный выбор места для посадки малины
42. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
43. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Обзор зимних сортов яблони
44. История топиарного искусства в россии. Содержание
45. Как поднять целину на участке. КАК Я КУПИЛА ЗАБРОШЕННЫЙ УЧАСТОК
46. Нужно ли мыть картошку перед хранением. Мыть или не мыть картофель перед хранением. Мыть ли картофель перед хранением: все «за» и «против»
47. Фацелия посадка под зиму. Фацелия
48. Как быстро вырастают грибы после дождя. Необходимые условия
49. Коричневый гриб с коричневой ножкой. С коричневой
50. Как залечить дупло на яблоне. Дупло в яблоне: причины и как избежать его появления?