Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кулинарный пост

Подытожив нашу информацию, еще раз отмечу, что в пищу употребляют только рахисы, то есть побеги с еще не раскрывшимися листьями.

Стоит отметить, что и из побегов делают не только заготовки на зиму, а также варят супы, делают салаты и разные блюда с добавлением мяса. Но конечно же лучше всего заготавливать папоротник впрок, то есть солить или мариновать. Потому что в таком состоянии из него уже можно будет приготовить любое кушанье.

Ингредиенты:

Папоротник — 1 кг;Соль — 500 грамм.

Способ приготовления:

1. Черешки растения прежде всего хорошо промойте.

Перед заготовкой папоротника в домашних условиях необходимо освободить место в морозильной камере. Также сразу подготавливаем кастрюлю для варки, таз для охлаждения. Желательно использовать именно ледяную воду. Резкое охлаждение помогает мгновенно остановить процесс термической обработки, продукт сохраняет упругость.

Способы заморозки

Заморозить можно свежее или вареное растение. Только сырой папоротник после оттаивания становится резиновым, страдают вкусовые качества, меняется цвет. Поэтому практикуется предварительное отваривание. Также можнодля того чтобы сохранить его длительное время.

Основные способы заморозки:

Засолка папоротника по госту. Как солить папоротник-орляк сухим способом (в пучках)

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
2. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
3. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
4. Маленькие консервированные огурчики на зиму: простой и вкусный рецепт
5. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
6. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
7. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
8. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
9. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
10. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
11. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
12. Какие ключевые события в истории Оренбурга
13. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
14. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
15. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
16. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
17. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
18. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
19. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
20. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
21. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
22. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
23. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
24. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
25. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
26. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
27. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
28. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
29. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
30. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
31. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
32. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
33. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
34. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
35. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
36. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
37. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
38. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
39. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
40. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
41. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
42. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
43. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
44. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
45. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
46. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
47. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
48. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
49. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба