Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кулинарный пост

Подытожив нашу информацию, еще раз отмечу, что в пищу употребляют только рахисы, то есть побеги с еще не раскрывшимися листьями.

Стоит отметить, что и из побегов делают не только заготовки на зиму, а также варят супы, делают салаты и разные блюда с добавлением мяса. Но конечно же лучше всего заготавливать папоротник впрок, то есть солить или мариновать. Потому что в таком состоянии из него уже можно будет приготовить любое кушанье.

Ингредиенты:

Папоротник — 1 кг;Соль — 500 грамм.

Способ приготовления:

1. Черешки растения прежде всего хорошо промойте.

Перед заготовкой папоротника в домашних условиях необходимо освободить место в морозильной камере. Также сразу подготавливаем кастрюлю для варки, таз для охлаждения. Желательно использовать именно ледяную воду. Резкое охлаждение помогает мгновенно остановить процесс термической обработки, продукт сохраняет упругость.

Способы заморозки

Заморозить можно свежее или вареное растение. Только сырой папоротник после оттаивания становится резиновым, страдают вкусовые качества, меняется цвет. Поэтому практикуется предварительное отваривание. Также можнодля того чтобы сохранить его длительное время.

Основные способы заморозки:

Засолка папоротника по госту. Как солить папоротник-орляк сухим способом (в пучках)

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
2. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
3. Какие современные культурные центры есть в городе
4. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
5. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
6. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
7. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
8. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
9. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
10. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
11. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
12. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
13. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
14. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
15. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
16. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
17. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
18. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
19. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
20. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
21. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
22. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
23. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
24. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
25. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
26. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
27. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
28. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
29. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
30. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
31. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
32. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
33. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
34. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
35. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
36. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
37. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
38. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
39. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
40. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
41. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
42. Эффективные способы просушки собранного картофеля
43. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
44. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
45. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
46. Узнайте, как безошибочно отличить съедобные грибы от ядовитых
47. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
48. Как правильно сделать дренаж на участке с глинистой почвой. Дренаж участка своими руками на глинистых почвах
49. Под сосной, какой растет гриб. Несъедобные грибы
50. Схема укороченного побега сосны с хвоинками ― спутник. Лабораторная работа . Знакомство с внешним строением растения