Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кулинарный пост

Подытожив нашу информацию, еще раз отмечу, что в пищу употребляют только рахисы, то есть побеги с еще не раскрывшимися листьями.

Стоит отметить, что и из побегов делают не только заготовки на зиму, а также варят супы, делают салаты и разные блюда с добавлением мяса. Но конечно же лучше всего заготавливать папоротник впрок, то есть солить или мариновать. Потому что в таком состоянии из него уже можно будет приготовить любое кушанье.

Ингредиенты:

Папоротник — 1 кг;Соль — 500 грамм.

Способ приготовления:

1. Черешки растения прежде всего хорошо промойте.

Перед заготовкой папоротника в домашних условиях необходимо освободить место в морозильной камере. Также сразу подготавливаем кастрюлю для варки, таз для охлаждения. Желательно использовать именно ледяную воду. Резкое охлаждение помогает мгновенно остановить процесс термической обработки, продукт сохраняет упругость.

Способы заморозки

Заморозить можно свежее или вареное растение. Только сырой папоротник после оттаивания становится резиновым, страдают вкусовые качества, меняется цвет. Поэтому практикуется предварительное отваривание. Также можнодля того чтобы сохранить его длительное время.

Основные способы заморозки:

Засолка папоротника по госту. Как солить папоротник-орляк сухим способом (в пучках)

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
2. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
3. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
4. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
5. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
6. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
7. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
8. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
9. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
10. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
11. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
12. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
13. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
14. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
15. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
16. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
17. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
18. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
19. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
20. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
21. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
22. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
23. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
24. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
25. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
26. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
27. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
28. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
29. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
30. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
31. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
32. Шарлотка пышная с яблоками в духовке на майонезе. Рецепт шарлотки на майонезе
33. Сколько двойного суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
34. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
35. Клетка для кур-несушек своими руками чертежи и размеры. Размеры клеток для кур-несушек
36. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
37. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью
38. Консервировать крупные огурцы. Выбор и подготовка огурцов
39. Как сушить семена подсолнечника. Подсолнечные
40. Как поднять целину на участке. КАК Я КУПИЛА ЗАБРОШЕННЫЙ УЧАСТОК
41. Как сохранить антоновку на зиму в квартире. Как сохранить яблоки до весны
42. Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму
43. Когда лучше пересаживать ель из леса на участок. Требования туй:
44. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
45. Как посадить клубнику в августе на грядку с горчицей. Добавление статьи в новую подборку
46. Томат Рио гранде характеристика и описание сорта. Характеристика растения
47. Бывает ли тыква с белой мякотью. Ботаническое описание
48. Букет на зиму из физалиса. Декоративный физалис
49. Как посадить елку из леса. Характеристики растения
50. Грибы похожие на лисички. Описание