Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кулинарный пост

Подытожив нашу информацию, еще раз отмечу, что в пищу употребляют только рахисы, то есть побеги с еще не раскрывшимися листьями.

Стоит отметить, что и из побегов делают не только заготовки на зиму, а также варят супы, делают салаты и разные блюда с добавлением мяса. Но конечно же лучше всего заготавливать папоротник впрок, то есть солить или мариновать. Потому что в таком состоянии из него уже можно будет приготовить любое кушанье.

Ингредиенты:

Папоротник — 1 кг;Соль — 500 грамм.

Способ приготовления:

1. Черешки растения прежде всего хорошо промойте.

Перед заготовкой папоротника в домашних условиях необходимо освободить место в морозильной камере. Также сразу подготавливаем кастрюлю для варки, таз для охлаждения. Желательно использовать именно ледяную воду. Резкое охлаждение помогает мгновенно остановить процесс термической обработки, продукт сохраняет упругость.

Способы заморозки

Заморозить можно свежее или вареное растение. Только сырой папоротник после оттаивания становится резиновым, страдают вкусовые качества, меняется цвет. Поэтому практикуется предварительное отваривание. Также можнодля того чтобы сохранить его длительное время.

Основные способы заморозки:

Засолка папоротника по госту. Как солить папоротник-орляк сухим способом (в пучках)

Последние обновления на сайте:

1. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
2. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
3. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
4. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
5. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
6. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
7. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
8. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
9. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
10. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
11. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
12. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
13. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
14. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
15. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
16. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
17. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
18. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
19. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
20. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
21. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
22. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
23. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
24. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
25. Выращивание самоопыляемых огурцов в Ленинградской области: 11 сортов для успешного урожая
26. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
27. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
28. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
29. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
30. Картошка в духовке с сыром и чесноком и майонезом. Картофель запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком
31. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
32. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели
33. Пятна на листьях огурцов в теплице, что делать. Что делать, если появились пятна на листьях огурцов?
34. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
35. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
36. Картофель с сыром и майонезом в духовке. Картошка с сыром, фаршем и помидорами в духовке
37. Монплезир перевод на русский.
38. Створки фасоли в народной медицине
39. Что можно сделать с ягодами Лимонника. Сушенные и замороженные плоды
40. Грибы с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
41. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
42. Гриб с черной ножкой и белой шляпкой. Сыроежки на тонких ножках
43. Семечки из подсолнуха, как сушить. Продажа, обмен, дар растений
44. Ложный рыжик, как отличить. Ложные рыжики (двойники)
45. Поганки похожие на опята. Опята ложные и съедобные фото, как отличить настоящие опята от ложных
46. Шведская краска для дерева своими руками. Финский и шведский состав своими руками, для обработки деревянного забора
47. Можно ли использовать виноградный уксус для консервации. Можно ли использовать просроченный уксус
48. Какую температуру выдерживает свекла осенью. Овощи и осенние заморозки
49. Как сделать турунды в ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
50. Дахц трава, что это. Трава от тысячи болезней