Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кулинарный пост

Подытожив нашу информацию, еще раз отмечу, что в пищу употребляют только рахисы, то есть побеги с еще не раскрывшимися листьями.

Стоит отметить, что и из побегов делают не только заготовки на зиму, а также варят супы, делают салаты и разные блюда с добавлением мяса. Но конечно же лучше всего заготавливать папоротник впрок, то есть солить или мариновать. Потому что в таком состоянии из него уже можно будет приготовить любое кушанье.

Ингредиенты:

Папоротник — 1 кг;Соль — 500 грамм.

Способ приготовления:

1. Черешки растения прежде всего хорошо промойте.

Перед заготовкой папоротника в домашних условиях необходимо освободить место в морозильной камере. Также сразу подготавливаем кастрюлю для варки, таз для охлаждения. Желательно использовать именно ледяную воду. Резкое охлаждение помогает мгновенно остановить процесс термической обработки, продукт сохраняет упругость.

Способы заморозки

Заморозить можно свежее или вареное растение. Только сырой папоротник после оттаивания становится резиновым, страдают вкусовые качества, меняется цвет. Поэтому практикуется предварительное отваривание. Также можнодля того чтобы сохранить его длительное время.

Основные способы заморозки:

Засолка папоротника по госту. Как солить папоротник-орляк сухим способом (в пучках)

Последние обновления на сайте:

1. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
2. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
3. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
4. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
5. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
6. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
7. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
8. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
9. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
10. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
11. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
12. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
13. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
14. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
15. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
16. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
17. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
18. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
19. Патио в древнем Риме: история и значение
20. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
21. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
22. Гриб который растет быстрее всего.
23. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
24. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
25. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
26. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
27. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
28. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
29. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
30. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
31. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
32. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
33. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
34. Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму
35. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
36. Пятна на листьях огурцов в теплице, что делать. Что делать, если появились пятна на листьях огурцов?
37. Монплезир перевод на русский.
38. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
39. Тыква с желтой мякотью внутри. Как выбрать самую вкусную тыкву?
40. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.
41. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
42. Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки
43. Почему у помидор внутри белая середина. Причины появления белой середины томатов
44. Гипсовая штукатурка в неотапливаемом доме в зиму. Гипсовая штукатурка
45. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
46. Нужно ли закрывать продухи на зиму в неотапливаемом доме. Целесообразность закрытия продухов
47. Как приготовить ЭМ препараты своими руками. Обеспечение ЭМ питательной средой
48. Ярко желтые грибы. Виды и разновидности
49. Сколько дней растут грибы после дождя. Дневник грибника.Скорость роста грибов.
50. Можно ли розы на зиму укрывать пластиковыми бутылками. В чем ошибка при закрытии роз пластиковым ведром?