Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кулинарный пост

Подытожив нашу информацию, еще раз отмечу, что в пищу употребляют только рахисы, то есть побеги с еще не раскрывшимися листьями.

Стоит отметить, что и из побегов делают не только заготовки на зиму, а также варят супы, делают салаты и разные блюда с добавлением мяса. Но конечно же лучше всего заготавливать папоротник впрок, то есть солить или мариновать. Потому что в таком состоянии из него уже можно будет приготовить любое кушанье.

Ингредиенты:

Папоротник — 1 кг;Соль — 500 грамм.

Способ приготовления:

1. Черешки растения прежде всего хорошо промойте.

Перед заготовкой папоротника в домашних условиях необходимо освободить место в морозильной камере. Также сразу подготавливаем кастрюлю для варки, таз для охлаждения. Желательно использовать именно ледяную воду. Резкое охлаждение помогает мгновенно остановить процесс термической обработки, продукт сохраняет упругость.

Способы заморозки

Заморозить можно свежее или вареное растение. Только сырой папоротник после оттаивания становится резиновым, страдают вкусовые качества, меняется цвет. Поэтому практикуется предварительное отваривание. Также можнодля того чтобы сохранить его длительное время.

Основные способы заморозки:

Засолка папоротника по госту. Как солить папоротник-орляк сухим способом (в пучках)

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
2. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
3. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
4. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
5. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
6. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
7. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
8. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
9. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
10. Почему яблоня не дает плодов
11. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
12. Яблоня: от посадки до плодоношения
13. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
14. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
15. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
16. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
17. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
18. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
19. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
20. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
21. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
22. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
23. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
24. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
25. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
26. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
27. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
28. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
29. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
30. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
31. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
32. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
33. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
34. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
35. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
36. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
37. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
38. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
39. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
40. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
41. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
42. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
43. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
44. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
45. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
46. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
47. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
48. Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная
49. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
50. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит