Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов без горечи

При посеве в теплицах верхний слой грунта заменяют плодородной  почвосмесью  с добавлением полного комплекса удобрений. За период вегетации проводят несколько дозированных подкормок. Суглинистый грунт исправляют внесением древесной золы и низинного торфа. Почва под огурцы должна пропускать воду и быть пушистой.

Почему горькие огурцы на грядке и что делать. Почему в теплице вырастают горькие огурцы —, что делать?

Фото: https://birtop.ru/wp-content/uploads/2019/05/c12bbbc4f1cd1ef16258c6896e199e41.jpg

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Почему огурцы горчат с грядки. Почему огурцы горькие

Причина 1. Выбор правильного сорта с генетическим отсутствием горечи

Я выращивала многие сорта огурцов, поэтому с уверенностью могу сказать, что наличие горечи в зеленцах во многом зависит от выбора сорта . Например, у таких гибридов, как Герман, Бабушкин, Буян , Мальчик-с-пальчик горечь отсутствовала, а у моего самого любимого салатного сорта Зазуля встречались горькие плоды, особенно ближе к осени.

Поэтому, экспериментируйте с сортами, наблюдайте за тем, как они себя ведут в вашей климатической зоне и выбирайте самые лучшие.

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

smver

0  

это решение

В своих журнальчиках о даче прочла еще один совет:у здоровой плети обрезаются все листья, через некоторое время из пазух должны пойти новые завязи. В этот выходной на одной плети проэкспериментировала, теперь буду ждать. Не тоже хотите попробовать?

flower 012 (автор вопроса) 28 июля 2015 года

попробую обязательно. эксперементировать, так эксперементировать. Но думаю, всё от того, что посадила в одной теплице помидоры и огурцы… Помидоры удались, а огурцы быстро начали желтеть..

Чем удобрять огурцы. Подкормка огурцов от А до Я — необходимые минеральные и органические удобрения

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
3. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
4. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
5. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
6. Сушёные, замороженные или консервированные: как сохранить яблоки на зиму в домашних условиях
7. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
8. Headlines:
9. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
10. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
11. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
12. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
13. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
14. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
15. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
16. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
17. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
18. Осенние грибы на тополях: что и где искать
19. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
20. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
21. Почему яблоня не дает плодов
22. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
23. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
24. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
25. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
26. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
27. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
28. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
29. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
30. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
31. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
32. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
33. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
34. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
35. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
36. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
37. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
38. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
39. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
40. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
41. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
42. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
43. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
44. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
45. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
46. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
47. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
48. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
49. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
50. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг