Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов без горечи

При посеве в теплицах верхний слой грунта заменяют плодородной  почвосмесью  с добавлением полного комплекса удобрений. За период вегетации проводят несколько дозированных подкормок. Суглинистый грунт исправляют внесением древесной золы и низинного торфа. Почва под огурцы должна пропускать воду и быть пушистой.

Почему горькие огурцы на грядке и что делать. Почему в теплице вырастают горькие огурцы —, что делать?

Фото: https://birtop.ru/wp-content/uploads/2019/05/c12bbbc4f1cd1ef16258c6896e199e41.jpg

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Почему огурцы горчат с грядки. Почему огурцы горькие

Причина 1. Выбор правильного сорта с генетическим отсутствием горечи

Я выращивала многие сорта огурцов, поэтому с уверенностью могу сказать, что наличие горечи в зеленцах во многом зависит от выбора сорта . Например, у таких гибридов, как Герман, Бабушкин, Буян , Мальчик-с-пальчик горечь отсутствовала, а у моего самого любимого салатного сорта Зазуля встречались горькие плоды, особенно ближе к осени.

Поэтому, экспериментируйте с сортами, наблюдайте за тем, как они себя ведут в вашей климатической зоне и выбирайте самые лучшие.

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

smver

0  

это решение

В своих журнальчиках о даче прочла еще один совет:у здоровой плети обрезаются все листья, через некоторое время из пазух должны пойти новые завязи. В этот выходной на одной плети проэкспериментировала, теперь буду ждать. Не тоже хотите попробовать?

flower 012 (автор вопроса) 28 июля 2015 года

попробую обязательно. эксперементировать, так эксперементировать. Но думаю, всё от того, что посадила в одной теплице помидоры и огурцы… Помидоры удались, а огурцы быстро начали желтеть..

Чем удобрять огурцы. Подкормка огурцов от А до Я — необходимые минеральные и органические удобрения

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные факты о московских парках и садах
2. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
3. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
4. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
6. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
7. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
8. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
9. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
10. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
11. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
12. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
13. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
14. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
15. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
16. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
17. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
18. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
19. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
20. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
21. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
22. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
23. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
24. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
25. Осень: идеальное время для посадки деревьев
26. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
27. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
28. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
29. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
30. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
31. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
32. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
33. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
34. Подходящие растения для тенистых участков дачи
35. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
36. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
37. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
38. Как правильно обрезать яблони на кольцо
39. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
40. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
41. Мешок травы: преимущества использования в быту
42. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
43. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
44. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
45. Эффективные способы просушки собранного картофеля
46. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
47. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
48. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
49. Определение количества монофосфата калия в чайной ложке
50. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы