Дачная жизнь

Жизнь за городом

Овощное рагу

Среди распространенных на российских грядках разновидностей ранней спелостью отличаются твердокорые тыквы. Притом, что их сбор начинают через 90–120 дней после появления всходов, мякоть таких сортов не слишком богата каротином, сахарами и довольно волокниста. Зато семена твердокорых тыкв, покрытые тонкой кожурой или вовсе без нее, самые вкусные и полезные.

Такие тыквы начинаю убирать во второй половине августа, а в сентябре твердокорые плоды даже при холодном лете должны быть полностью собраны. Эта разновидность плодов не хранится долго, если передержать тыкву и разрезать через 5–6 месяцев, под корой обнаружатся проросшие семена и рыхлая, потерявшая качество мякоть.

Какие сорта тыквы растут в Подмосковье. Особенности выращивания тыквы в Подмосковье

Этот пикантный салат мне показался интересным по составу — он включает пекинскую капусту и жареные шампиньоны. Пекинская капуста придает особую свежесть и делает салат легким и хрустящим. «Пир королевы» презентабельно смотрится на столе — яркие зерна кукурузы и красный лук очень оживляют блюдо.

Салат можно подавать порционно, используя кулинарное кольцо, или переложить в тарталетки из тонкого слоеного теста. Несмотря на простой состав, я бы даже отнес «Пир королевы» в разряд праздничных салатов.

Ингредиенты:

шампиньоны 300 г

яйца 3 шт.

салатный красный лук 1 шт.

капуста пекинская 500 г

лимон 0,5 шт.

консервированная сладкая кукуруза 340 г

зеленый лук пучок

сыр твердый 300 г

постное масло очищенное 3 ст. л.

Тушеная пекинская капуста со сметаной. Как потушить пекинскую капусту

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Тушеную капусту любят все, но готовить ее довольно долго. Выяснилось, что быстрый, вкусный и легкий ужин можно приготовить из кочана пекинского салата и упаковки замороженных грибов
 

Пекинскую капусту чаще всего используют для приготовления салатов и очень редко её жарят или тушат. А зря! Из пекинской капусты получается очень легкий, вкусный и быстрый гарнир или даже основное блюдо!

Если приготовить капусту с шампиньонами, то можно очень вкусно и бюджетно пообедать полезным и низкокалорийным блюдом.

Приготовление:

1.

Шампиньоны хорошо помыть, обновить срез на ножке и разрезать на 4 часты. Если грибы слишком крупные, то можно нарезать их еще мельче.

2.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

250 г пекинской капусты;

1 морковь;

1 головка репчатого лука;

3 ст.л. растительного масла;

150 г шампиньонов;

соль по вкусу

1 ст.л. соевого соуса;

1-2 щепотки черного молотого перца;

1 ст.л. кунжута;

6 перьев зеленого лука.

Великий пост продолжается и, несмотря на то, что постных рецептов довольно много, нам снова хочется поделиться одним из таковых. Сегодня это пекинская капуста, тушенная с грибами – достаточно сытное, но легкое и низкокалорийное блюдо. А приготовить его проще простого. Тушить капусту можно как в скороварке, мультиварке, так и на плите в емкости с высокими бортиками.
Но не забывайте, просто соблюдения правил питания во время поста не достаточно, необходимо поститься ещё и душой: быть милосердным и делать добро!
Ингредиенты :
Пекинская капуста – 500 г
Грибы лисички отварные (либо другие грибы по вкусу, если это шампиньоны, отваривать их не нужно) – 200-250 г
Лук репчатый – 3 шт

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Последние обновления на сайте:

1. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
2. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
3. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
4. Осень: идеальное время для посадки деревьев
5. Картошка из семян: как выращивать на даче
6. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
7. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
8. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
9. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
10. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
11. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
12. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
13. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
14. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
15. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
16. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
17. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
18. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
19. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
20. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
21. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
22. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
23. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
24. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
25. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
26. Почему неправильное укрытие может навредить розам
27. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
28. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
29. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
30. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
31. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
32. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
33. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
34. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих
35. Сколько калорий в свекле с чесноком. Калорийность вареной свеклы
36. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
37. Где лучше сажать чеснок в тени или на солнце. Огородные культуры, не боящиеся тени
38. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
39. Что можно сделать с ягодами Лимонника. Сушенные и замороженные плоды
40. Приметы народов за поведением животных. Другие животные
41. Рыжие грибы похожие на рыжики. Ложные рыжики (двойники)
42. Грибы под тополями, какие растут. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
43. Коричневый гриб с коричневой ножкой. С коричневой
44. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
45. Турунды в уши с борной кислотой
46. Гриб похожий на моховик. Синеет ли гриб моховик
47. Как сделать правильно грядку под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
48. Можно ли розы на зиму укрывать пластиковыми бутылками. В чем ошибка при закрытии роз пластиковым ведром?
49. Леса строительные своими руками. Типовые строительные леса из дерева – чертеж
50. Соленые грибы заплесневели можно ли их есть. Соленые грибы и не плесневеют! В чем секрет?