Дачная жизнь

Жизнь за городом

Полезный способ

Цвет всех всех овощей и фруктов, как снаружи, так и внутри, обусловливается содержанием тех или иных веществ в его составе.

Чтобы понять, может ли картофель с красной кожурой более или менее полезен, чем его белый сородич, нужно понять, почему так происходит.

Красноватый оттенок крахмалистому корнеплоду придает специальный пигмент антоциан. Фактически это основная причина получения картофелем такого цвета.

Конечно, в зависимости от сорта тех или иных микро-, макроэлементов, витаминов и других компонентов может быть больше или меньше. Но цвет кожуры и мякоти обусловливается именно этим свойством.

Нередко задают вопрос: правда ли, что картофель красных сортов более полезен.

Лучший картофель для пюре. Почему картошка имеет разный цвет

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

От чего зависит рассыпчатость картофеля. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
2. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
3. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
4. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
5. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
6. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
7. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
8. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах
9. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
10. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
11. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
12. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
13. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
14. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
15. Почему у розы желтеют и опадают листья. «Перекорм или недокорм» —, какие удобрения нужны розе
16. 5 советов, как спасти растения картофеля после заморозков. У картофеля замерзли и почернели ростки после заморозков. Что делать?
17. Чертежи и размеры клеток для кур-несушек чертежи с размерами своими руками. Сборка по чертежам и размерам
18. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода
19. Как правильно сушить семечки из подсолнуха. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях
20. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
21. Рецепт консервированных слив целиком. Консервированные сливы на зиму в собственном соку
22. Грибы под тополями, какие растут. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
23. В сосновом лесу, какие грибы растут. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
24. Метаризин аналоги. Биоразряд (Метаризин) – препарат от садовых насекомых
25. Как спасти фикус. Фикус Бенджамина. Реанимация
26. Гриб с толстой ножкой и коричневой шляпкой. Съедобные коричневые грибы с описанием и фото
27. Поганки похожие на опята. Опята ложные и съедобные фото, как отличить настоящие опята от ложных
28. Установка тепловых завес расценка в смете. Установка и монтаж тепловых завес
29. Гряды под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
30. Когда убирать Семеренко. В какое время снимать на хранение?
31. Как вывести сусликов с дачного участка. Victor The Black Box Gopher Trap 0625
32. Сколько сульфата калия в столовой ложке. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
33. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
34. Когда созревают райские яблочки. Характеристика сортов райских яблочек
35. Почему у груши листья бордовые. Пять причин покраснения листьев на груше
36. Как высушить подсолнух в домашних условиях и пожарить семечки. Подсолнечные
37. Можно ли рядом сажать малину и ежевику. Малина и ежевика: кто кому мешает
38. Когда яблони начинают плодоносить. На, какой год начинает плодоносить яблоня после посадки саженцев
39. Какие цветы посадить вместе с тюльпанами, чтобы цвело позже. Что посадить вместе с тюльпанами
40. Чем отмыть руки после ремонта машины?
41. Когда перекапывать землю с горчицей. Нужно ли перекапывать горчицу посеянную осенью?
42. Дом из бруса 150 на 150 нужно ли утеплять. Нужно ли утеплять дом из бруса
43. Подсолнух лечебные свойства и применение в народной медицине. Применение подсолнечника в народной медицине
44. Можно ли посадить уличную розу дома в горшок. Садовая роза в доме: разве это возможно?
45. Коричневая шляпка белая ножка, что за гриб. Популярные съедобные трубчатые
46. Китайская бензопила стреляет в карбюратор. Почему не заводится на горячую?
47. Флоксы из семян выращивание. Сбор и подготовка семян
48. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
49. У перца, какой вкус. Цвета болгарского перца: что они обозначают?
50. Почему трещат дрова при горении. Почему дрова трещат