Дачная жизнь

Жизнь за городом

Полезный способ

Цвет всех всех овощей и фруктов, как снаружи, так и внутри, обусловливается содержанием тех или иных веществ в его составе.

Чтобы понять, может ли картофель с красной кожурой более или менее полезен, чем его белый сородич, нужно понять, почему так происходит.

Красноватый оттенок крахмалистому корнеплоду придает специальный пигмент антоциан. Фактически это основная причина получения картофелем такого цвета.

Конечно, в зависимости от сорта тех или иных микро-, макроэлементов, витаминов и других компонентов может быть больше или меньше. Но цвет кожуры и мякоти обусловливается именно этим свойством.

Нередко задают вопрос: правда ли, что картофель красных сортов более полезен.

Лучший картофель для пюре. Почему картошка имеет разный цвет

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

От чего зависит рассыпчатость картофеля. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
2. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
3. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
4. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
5. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
6. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
7. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
8. Какие исторические памятники дошли до наших дней
9. Как сохранить чеснок до весны: 7 эффективных методов
10. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
11. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
12. Простые способы хранения чеснока зимой
13. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
14. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
15. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
16. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
17. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
18. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
19. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
20. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
21. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
22. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
23. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
24. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
25. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
26. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
27. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
28. Когда убирать морковь и свеклу.
29. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
30. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
31. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
32. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
33. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
34. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
35. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
36. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
37. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
38. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
39. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
40. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
41. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
42. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
43. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
44. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
45. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
46. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
47. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
48. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
49. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
50. Как пишется Свекла или Свекла. Ударение в слове «СВЕКЛА»