Дачная жизнь

Жизнь за городом

Полезный способ

Цвет всех всех овощей и фруктов, как снаружи, так и внутри, обусловливается содержанием тех или иных веществ в его составе.

Чтобы понять, может ли картофель с красной кожурой более или менее полезен, чем его белый сородич, нужно понять, почему так происходит.

Красноватый оттенок крахмалистому корнеплоду придает специальный пигмент антоциан. Фактически это основная причина получения картофелем такого цвета.

Конечно, в зависимости от сорта тех или иных микро-, макроэлементов, витаминов и других компонентов может быть больше или меньше. Но цвет кожуры и мякоти обусловливается именно этим свойством.

Нередко задают вопрос: правда ли, что картофель красных сортов более полезен.

Лучший картофель для пюре. Почему картошка имеет разный цвет

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

От чего зависит рассыпчатость картофеля. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие консервированные огурчики на зиму: простой и вкусный рецепт
2. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
3. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
4. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
5. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
6. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
7. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
8. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
9. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
10. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
11. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
12. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
13. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
14. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
15. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
16. Как празднуется День города в Перми
17. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
18. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
19. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
20. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
21. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
22. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
23. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
24. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
25. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
26. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
27. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
28. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
29. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
30. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
31. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
32. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
33. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
34. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
35. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
36. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
37. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
38. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
39. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
40. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
41. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
42. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
43. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
44. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
45. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
46. Почему неправильное укрытие может навредить розам
47. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
48. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
49. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
50. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа