Дачная жизнь

Жизнь за городом

Полезный способ

Цвет всех всех овощей и фруктов, как снаружи, так и внутри, обусловливается содержанием тех или иных веществ в его составе.

Чтобы понять, может ли картофель с красной кожурой более или менее полезен, чем его белый сородич, нужно понять, почему так происходит.

Красноватый оттенок крахмалистому корнеплоду придает специальный пигмент антоциан. Фактически это основная причина получения картофелем такого цвета.

Конечно, в зависимости от сорта тех или иных микро-, макроэлементов, витаминов и других компонентов может быть больше или меньше. Но цвет кожуры и мякоти обусловливается именно этим свойством.

Нередко задают вопрос: правда ли, что картофель красных сортов более полезен.

Лучший картофель для пюре. Почему картошка имеет разный цвет

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

От чего зависит рассыпчатость картофеля. Идеальный картофель для варки

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
3. Какие уникальные природные ландшафты можно найти в окрестностях Красноярска
4. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
5. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
6. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
7. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
8. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
9. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
10. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
11. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
12. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
13. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
14. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
15. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
16. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
17. Headlines:
18. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
19. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
20. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
21. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
22. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
23. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
24. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
25. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
26. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
27. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
28. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
29. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
30. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
31. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
32. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
33. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
34. Пекинская капуста с курицей и грибами
35. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
36. Патио в древнем Риме: история и значение
37. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
38. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
39. Гриб который растет быстрее всего.
40. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
41. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
42. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
43. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
44. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
45. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
46. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
47. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
48. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
49. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
50. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов