Дачная жизнь

Жизнь за городом

Рекомендации по количеству

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
2. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
3. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
4. Энергосбережение: батареи или теплый пол
5. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
6. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
7. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
8. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
9. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
10. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
11. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
12. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
13. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
14. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
15. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
16. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
17. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
18. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
19. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
20. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
21. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
22. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
23. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
24. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
25. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
26. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
27. Осень или лето: когда лучше обрезать березу
28. Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму
29. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
30. Салат из капусты моркови и перца болгарского на зиму. Маринованная закуска со сладким перцем и морковью
31. Как пишется Свекла или Свекла. Ударение в слове «СВЕКЛА»
32. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность
33. Как отличить рядовку съедобную от ядовитой. Описание
34. Грибы рядовки съедобные или нет. Рядовка серая: фото и описание
35. Крымский горный белый гриб. Горный белый гриб
36. Как крутить турунды для новорожденных в нос. Для чего нужно чистить носик грудничку
37. Какой сидерат лучше рожь или овес. Овес, как зеленое удобрение
38. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны
39. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
40. Соль от слизней. Соль и мыло
41. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
42. Что можно сделать с ягодами Лимонника. Сушенные и замороженные плоды
43. Обрезка шиповника осенью схема. Применение плодов шиповника
44. Кедровый стланик посадка и уход. Описание и фото кедрового стланика
45. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники
46. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
47. Как правильно обрезать ежевику осенью схема. Обрезка ежевики осенью для начинающих – нужно ли проводить процедуру, основные правила обрезки
48. Настойка из чеснока для чистки сосудов. Тибетский рецепт
49. Семечки из подсолнуха, как сушить. Продажа, обмен, дар растений
50. Похожая на клюкву ягода. Чем отличается клюква от брусники?