Дачная жизнь

Жизнь за городом

Рекомендации по количеству

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
2. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
3. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
4. Лучшие методы обработки лука севок перед посадкой
5. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
6. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
7. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
8. Салат из капусты моркови и перца болгарского на зиму. Маринованная закуска со сладким перцем и морковью
9. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
10. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение. Можно ли мыть картофель перед хранением
11. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
12. При какой температуре розы могут замерзнуть. Когда и при какой температуре надо прикрывать растения?
13. Самобесплодная слива, что значит. Особенности выращивания самоплодной сливы
14. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
15. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью
16. Если горчит капуста, что делать. Почему горчит цветная капуста после варки?
17. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны
18. Как консервировать сок виноградный. Сок из винограда на зиму
19. Гриб с темно коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Популярные съедобные трубчатые
20. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу
21. Квашеная капуста мягкая причина.
22. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
23. Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю
24. Огурцы вторая жизнь. Как продлить жизнь огурцам?
25. Под тополями, какие грибы растут. Где растёт и как выглядит гриб рядовка тополёвая
26. Козленок гриб съедобный или нет. Сравнение гриба козлёнка с перечным грибом
27. Гриб с сиреневой ножкой и коричневой шляпкой. Внешний вид гриба
28. Почему тыква не желтая. Какая тыква самая лечебная: ярко-оранжевая, желтая или зеленая? А каротина в ней точно больше, чем в морковке?
29. Как определить лицевую сторону поликарбоната. Какая сторона лицевая у поликарбоната
30. Иван-да-марья комнатный цветок.
31. Персиковое масло, как сделать в домашних условиях. Чем полезно персиковое масло
32. Как приготовить глиняную болтушку для малины.
33. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
34. Цветок Иван-да-Марья комнатный.
35. Как сохранить ранетки на зиму свежими в домашних условиях. Три составляющие долгого хранения
36. Мурайя лечебные свойства польза и вред. Лечебные свойства мурайи
37. Арбуз и виноград совместимость. Правила сочетания фруктов
38. Зеленые прожилки в помидорах. Почему у помидор зеленые прожилки. Аномалии или особенности: почему белые помидоры такие плотные и невкусные
39. Можно ли рядом сажать малину и ежевику. Малина и ежевика: кто кому мешает
40. Пересадка петрушки с корнями в горшок. Выращивание зелени в комнатных условиях в зимний период
41. Отличие железного от медного купороса. Ориентировочные дозировки медного купороса
42. Когда лучше раскидывать навоз осенью или весной. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
43. Капуста сколько градусов мороза выдерживает. Биологические особенности цветной капусты
44. Семечки подсолнуха, как сушить. Подсолнечные
45. Можжевельник и вереск одно и тоже или нет. Полезные свойства можжевельника и вереска. Верес — можжевельник обыкновенный
46. Как называется прием смешения стилей в ландшафтном дизайне. Как обустроить ландшафт в смешанном стиле
47. Растения для японского сада
48. Чем в подвале отделать стены. Отделываем стены
49. Варенье из шиповника с косточками рецепт на зиму. Варенье из шиповника
50. Как укрывать саженцы и молодые деревья на зиму. Посоветуйте, как защитить молодые плодовые деревца зимой?