Дачная жизнь

Жизнь за городом

Рекомендации по количеству

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
2. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
3. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
4. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
5. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
6. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
7. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
8. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
9. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
10. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
11. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
12. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
13. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
14. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
15. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
16. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
17. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
18. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
19. Как правильно посадить саженцы: советы специалиста
20. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
21. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
22. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
23. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
24. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
25. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
26. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
27. Дерево счастья комнатный цветок.
28. Лилии и тюльпаны можно ли сажать рядом. Цветы на клумбе: соседство и совместимость
29. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
30. Как правильно сделать турунды для ушей. Как правильно сделать турунды в ухо
31. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
32. Консервы из грибов на зиму. Консервирование грибов шампиньонов на зиму в банках с овощами
33. Тыква с желтой мякотью внутри. Как выбрать самую вкусную тыкву?
34. Какое слово не обозначает растение яблоня груша крыжовник курага виноград. Читайте также
35. Маринованные сливы на зиму, как оливки. Сливы, маринованные на зиму, как оливки
36. Как посадить клубнику в августе на грядку с горчицей. Добавление статьи в новую подборку
37. Как быстро вырастают грибы после дождя. Необходимые условия
38. Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр
39. Тюльпаны переопыляются или нет. Тюльпаны переопылились
40. Как правильно ставить турунды ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
41. Взорвались банки с огурцами, как переделать. Что делать с взорвавшимися огурцами: 2 рецепта
42. Если тыква большая, но зеленая снаружи. Можно ли есть недозрелую тыкву?
43. Гриб с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
44. Настойка из чеснока для чистки сосудов. Тибетский рецепт
45. Грибы съедобные в польше. Характеристика польского гриба
46. Чем обработать спил дерева после обрезки. Нужно ли чем-то обрабатывать остающиеся после обрезки раны? Какое средство лучше?
47. Поганки похожие на опята. Опята ложные и съедобные фото, как отличить настоящие опята от ложных
48. Можно ли сажать чеснок очищенный от чешуи.
49. Соленые грибы заплесневели можно ли их есть. Соленые грибы и не плесневеют! В чем секрет?
50. Когда и как обрезать шиповник. Как обрезать шиповник