Дачная жизнь

Жизнь за городом

Рекомендации по количеству

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
3. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
4. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
5. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
6. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
7. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
8. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
9. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
10. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
11. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
12. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
13. История Иркутска: от основания до наших дней
14. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
15. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
16. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
17. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
18. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
19. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
20. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
21. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
22. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
23. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
24. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
25. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
26. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
27. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
28. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
29. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
30. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
31. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
32. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
33. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
34. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
35. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
36. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
37. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
38. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
39. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
40. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
41. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
42. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
43. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
44. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
45. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
46. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
47. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
48. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
49. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
50. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий