Дачная жизнь

Жизнь за городом

Рекомендации по количеству

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
2. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
3. Как правильно укрывать виноград на зиму
4. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
5. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
6. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
7. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
8. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
9. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
10. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
11. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
12. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
13. Выращивание самоопыляемых огурцов в Ленинградской области: 11 сортов для успешного урожая
14. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
15. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
16. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
17. Как правильно сушить фасоль. Важно знать, как хранить фасоль до следующего урожая дома
18. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
19. Под, каким снегом растениям теплее пушистым или утоптанным ответ. Каким бывает снег?
20. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
21. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
22. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу
23. Распустились все бутоны у гладиолусов или гладиолуса. Болезни гладиолусов и их лечение
24. Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму
25. Рецепт зеленые помидоры лягушата. Помидоры зеленые лягушата
26. Мякоть тыквы зеленого цвета. Твердокорые тыквы с зеленой кожурой
27. Белые прожилки в помидорах, что это. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
28. Тюльпаны переопыляются или нет. Тюльпаны переопылились
29. Метаризин аналоги. Биоразряд (Метаризин) – препарат от садовых насекомых
30. Лучшие сорта огурцов для Северо-Запада Ленинградской области. Огурцы для выращивания в теплицах
31. Букет на зиму из физалиса. Декоративный физалис
32. Канареечник тростниковый Посадка и уход. Правила посадки и ухода
33. Как сделать турунду из бинта в ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
34. Грибы похожие на лисички. Описание
35. Установка тепловых завес расценка в смете. Установка и монтаж тепловых завес
36. Медный купорос или железный купорос. Что эффективнее медный или железный купорос. Для чего применяется медный и железный купорос в садоводстве. Читают прямо сейчас
37. Лечебные свойства мурайя. Лечебные свойства мурайи
38. Рецепт перец жареный сладкий в чесночном маринаде консервация. Жареный перец на зиму без стерилизации
39. Сколько в 1 столовой ложке удобрения. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
40. Черный укрывной материал, какой стороной стелить. Надоело пропалывать грядки с клубникой – применяйте черный укрывной материал
41. Сколько сульфата калия в столовой ложке. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
42. Рассол для грибов на 1 литр воды сколько соли. Подготовка грибов к засолке
43. Можно ли хризантему из горшка высаживать в открытый грунт. Хризантемы многолетние — посадка и уход в открытом грунте
44. Какие заморозки выдерживает тыква осенью. Какую минимальную температуру выдерживают тыквы?
45. Опята без юбки съедобные. Другие
46. Гутчинзия альпийская выращивание из семян. Посадка кампсиса
47. Отличие железного от медного купороса. Ориентировочные дозировки медного купороса
48. Какие деревья осенью не желтеют. Осенние изменения с деревьями и кустарниками, причины этих явлений
49. Борщевик и дягиль отличие. Борщевик ядовитый и борщевик съедобный
50. INDESIT WISN 100 замена подшипника. Как заменить подшипник: пошаговая инструкция