Грибы в белорусских лесах. «В смешанных лесах грибная волна длится дольше»

Грибы в белорусских лесах. «В смешанных лесах грибная волна длится дольше»

– Если накануне была холодная ночь, что будет с грибами?

– Холодной ночь была для человека, а для грибов это благоприятно. Кратковременный температурный шок в сочетании с влажностью способствует плодоношению грибов в наших лесах. Особенность белорусских лесов в том, что они быстро высыхают, особенно сосняки, растущие на песчаных почвах, и грибные волны проходят очень быстро. Нужно ловить этот момент: если земля в лесу влажная, а ночью было похолодание, через пару дней жди грибную волну! Зная типаж лесов, можно прогнозировать, когда придет грибная волна, сколько будет длиться. Так, в смешанных лесах она длится дольше, самая долгая – в лесах, растущих на глинистых почвах.

– Почему в разных лесах разный «ассортимент» грибов?

– Некоторые виды грибов не могут жить без союза с определенным деревом, их плодоношение зависит от этого союза. Поэтому вы в огороде никогда не вырастите ни боровик, ни подосиновик, ни подберезовик. И поэтому в смешанных лесах ассортимент грибов шире. Чем более разнообразна древесная растительность, тем больше видов грибов вы там соберете, и тем дольше длится в этом лесу грибная волна. Еще на видовое разнообразие влияет возраст леса. В молодых лесах вы встретите меньшее разнообразие видов грибов, но расти они будут обильнее.

– Сколько видов грибов растет в Беларуси?

– Я знаю около полутора тысяч. Но в пищу употребляется малая их доля. Есть грибы съедобные, условно съедобные, грибы с неизвестными съедобными свойствами, ядовитые и смертельно ядовитые, но таких у нас немного. В категорию грибов с неизвестными съедобными свойствами попадают малоизвестные грибы и те, которые в народе не берут. Многие грибы на съедобность и несъедобность никто не исследовал.

Есть ли грибы в беларуси 2019. Грибной сезон начался в Беларуси, но в лес за сморчками пойдут не все

Отправиться на тихую охо­ту смо­гут не все бело­ру­сы — в рес­пуб­ли­ке по-​прежнему дей­ству­ет запрет на посе­ще­ние лесов в свя­зи с пожа­ро­опас­ным пери­о­дом.

Первые в этом году гри­бы — весен­ние сморч­ки и строч­ки — уже появи­лись в лесах в раз­лич­ных реги­о­нах Беларуси, сооб­ще­ния о нача­ле гриб­но­го сезо­на в рес­пуб­ли­ке нача­ли появ­лять­ся в соци­аль­ных сетях.

По-​летнему теп­лая пого­да уста­но­ви­лась в Беларуси на минув­шей неде­ле — места­ми стол­би­ки тер­мо­мет­ров под­ни­ма­лись до отмет­ки +25 °С. Несмотря на отсут­ствие дождей, вла­ги в лесах хва­ти­ло, что­бы нача­ли рас­ти пер­вые гри­бы.

Как рас­ска­зы­ва­ют бело­ру­сы в соци­аль­ных сетях, в лес­ных уго­дьях рес­пуб­ли­ки уже есть пер­вые гри­бы — сморч­ки и строч­ки. В част­но­сти, их нахо­ди­ли в Минской, Витебской и Гродненской обла­стях.

Однако отпра­вить­ся на тихую охо­ту смо­гут не все бело­ру­сы — в рес­пуб­ли­ке по-​прежнемув свя­зи с пожа­ро­опас­ным пери­о­дом: по дан­ным Министерства лес­но­го хозяй­ства Беларуси на 1 мая, ходить в лес мож­но толь­ко в 11 рай­о­нах — в Островецком, Ошмянском, Сморгонском, Ивьевском, Вороновском, Несвижском, Слуцком, Бобруйском, Кировском, Калинковичском и Мозырском.

Жителям этих реги­о­нов, отправ­ля­ясь в лес за гри­ба­ми, сле­ду­ет пом­нить: сморч­ки явля­ют­ся съе­доб­ны­ми гри­ба­ми, строч­ки — услов­но съе­доб­ны­ми. Эти два вида гриб­ни­ки зача­стую пута­ют, из-​за чего про­ис­хо­дят отрав­ле­ния.

Грибы пошли 2019. Грибной сезон в октябре 2019 года

Календарь грибника составляют на каждый год в зависимости от погодных прогнозов и местности. Грибы в октябре 2019 года можно собирать на всей территории России, где есть леса или болотистая местность.

Какие грибы растут в октябре

Грибной сезон начинается с середины весны и продолжается до первых осенних заморозков. Интенсивность роста зависит от влажности воздуха. Наибольшее количество грибов собирают в мае, августе и сентябре.

В октябре идут уже холодные дожди, начинаются первые заморозки. Росту грибов такая погода не способствует. В октябре еще встречаются такие разновидности:

• вешенки;
• опята;
• белые;
• подосиновики;
• дождевики;
• моховик зеленый;
• волнушка розовая;
• груздь черный;
• рыжики еловый и сосновый;
• зимние;
• сыроежки;
• зеленушки.

Октябрьские урожаи хорошо подходят на засолку. Для заморозки и приготовления свежих блюд грибники выходят на охоту в июне-июле.

В сутки плодовое тело гриба вырастает на 1,5-2,5 см. Опята вырастают за 10 суток, белые и подосиновики за 2 недели. После созревания спор в плодовом теле начинаются процессы гниения, поэтому важно успеть собрать молодые грибки.

Где собирать грибы в октябре

Длительность грибного сезона 2019 года зависит от погоды. Урожаи будут в таких регионах:

• Самарская область: здесь можно собрать много зимних опят;
• Крым: распространены представители всех поздних видов;
• Краснодарский край: самый богатый регион;
• Ростовская область: можно «поохотиться» на лисички, маслята и шампиньоны;
• Волгоградская область: вас ждут вешенки, дождевики, маслята.

В Ленинградской и Московской областях из-за прохладного климата количество грибов к октябрю уменьшается. Грибные семейки рекомендуют искать под пнями и деревьями. В Ленинградской области благоприятные условия для роста «лесного мяса»создаются также из-за большого количества болот.

В Свердловской области случаются богатые сезоны. Тогда в лесу обильно вырастают маслята. Но грибы в этой местности быстро повреждают черви.

Рекомендации

Тщательно изучите описание съедобных грибов

Засухи, которые часто случаются летом в средней полосе, приводят к тому, что грибные клетки активно накапливают в себе большое количество токсинов из окружающей среды. Урожай в таких условиях собирать запрещено, т.к. значительно повышается риск отравления.

Выходя на охоту в Крыму, лесах Кубани и Ростовской области, следует опасаться гадюк. В октябре они уже готовятся к спячке, но некоторые представители остаются активными и могут нападать. После змеиного укуса пострадавшему обязательно требуется врачебная помощь.

Ирина Селютина (Биолог):

Очень часто грибники, да и не только путают гадюк с ужами. Как же отличить ядовитую змею от ужа или полоза? Для этого нужно помнить основные признаки «внешности» гадюки:

• узор на спине как правило в виде зигзага (молнии);
• хвост короткий и резко сужается;
• голова треугольной формы;
• на верхней части головы расположены мелкие щитки;
• зрачок глаза вертикальный.

Способность сразу выделить эти основные отличительные черты придет с опытом, однако, даже если вам это и не понадобиться в жизни, все равно: предупрежден – значит вооружен.

Если же так получилось, что кто-то в вашей компании был укушен гадюкой нужно последовательно:

1. освободить ранку от яда (отсосать) в первые 10 минут после укуса, пока не появился отек (при его возникновении удаление яда прекращают). Человеку, удалявшему яд из ранки нужно прополоскать рот водой;
2. обработать место укуса антисептиком (йод, зеленка, спирт);
3. наложить тугую повязку;
4. зафиксировать конечность в одном положении (неподвижно);
5. дать обильное питье и антигистаминные препараты (например, тавегил, супрастин, димедрол);
6. доставить в ближайшее медицинское учреждение.

При укусе гадюки категорически запрещено:

• употреблять спиртное;
• прижигать пораженное место;
• разрезать рану или вводить в нее марганцовку;
• накладывать на место укуса жгут.

Есть ли грибы сейчас в беларуси 2019. В России с 2019 года появится “налог на грибы и ягоды”: кто и зачем будет его платить

Источник материала: UDF

Иллюстративное фото

Речь идет о законопроекте, который находится на рассмотрении в Государственной Думы. 7 ноября его одобрил Комитет Государственной Думы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям. Сразу же в Интернете заговорили о введении налога на сбор грибов. Это правда? Мы ознакомились с текстом закона. Он предусматривает, что заготовленным (добытым) лесным ресурсом признается лесная продукция, полученная при использовании ими лесов, в том числе в результате их первичной переработки. К указанной лесной продукции не относится продукция, полученная при последующей промышленной переработке.Таким образом, под действие закона, действительно, могут подпадать собранные гражданами грибы и другие “лесные ресурсы”. Неужели с них нужно будет платить налог?Заметим, что доход от ягод, грибов и других лесных ресурсов, которые собрали граждане, не подлежит налогообложению уже сейчас. Это прописано в НК РФ:Согласно пункту 15 статьи 217 НК РФ освобождаются от обложения НДФЛ доходы, получаемые от реализации заготовленных физическими лицами дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов и других пригодных для употребления в пищу лесных ресурсов (пищевых лесных ресурсов), недревесных лесных ресурсов для собственных нужд. Таким образом, доходы физического лица, полученные от реализации заготовленных дикорастущих плодов, ягод и грибов, возможность заготовления которых предусмотрена Лесным кодексом, освобождаются от обложения налогом на доходы физических лиц на основании пункта 15 статьи 217 НК РФ. Основание: письмо Минфина России от 01.08.2018 N 03-04-05/54289.Никто изменять эту норму и вводить “налог на грибы” не собирается. Смысл законодателей – возродить систему заготовительных пунктов, куда граждане смогут без налогов сдавать грибы и ягоды. А заготовительные пункты будут из перепродавать или заниматься переработкой.Ожидаемая дата вступления закона в силу – 1 января 2019 года. Ранее с похожей инициативой уже выступали другие депутаты. Тогда в СМИ поднялась шумиха о введении “Налога на огород“.

Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:

На вашем ресурсе это будет выглядеть так

В России с 2019 года появится “налог на грибы и ягоды”: кто и зачем будет его платить

Речь идет о законопроекте, который находится на рассмотрении в Государственной Думы.

Грибы 2019. Календарь появления грибов в 2019 году

Начинающим грибникам будет полезно узнать, что грибной сезон начинается с апреля и заканчивается во второй половине октября. В некоторых регионах сбор урожая может длиться до середины ноября.

Каждый вид растет и созревает в определенное время и месяц, поэтому собирать грибы необходимо в срок их появления.

В апреле на лесных полянах появляются первые грибы - сморчки и начинается новый грибной год. Благоприятные дни для сбора сморчков выпадают в середине и в конце месяца.

В этом месяце активно прорастают майские грибы и подберезовики, а под конец мая уже можно начинать искать первые маслята и лисички. Однако, благоприятные дни для сбора маслят и лисичек выпадают в середине июня и в конце августа.

В первые дни лета появляются сыроежки, а середина и конец июня богаты на маслят, моховиков, подберезовиков, боровиков и подгруздки. Середина и конец июня - благоприятный период для сбора подосиновиков.

Июль - не самый благоприятный месяц для сбора урожая.

Дождей в этот период мало, а палящее солнце просто не дает нормально расти и развиваться грибам. Поэтому в этот период не стоит надеяться на особый урожай грибов. Но, все-таки если установилась дождливая погода, то можете смело отправляться в лес на поиски подберезовиков, подосиновиков и маслят, сообщает календарь грибов.

Август - один из самых благоприятных грибных месяцев. Лесные опушки и поляны буквально усыпаны огромным количеством маслят, опят и рыжиков. Под конец лета у большинства видов овоща наступает пик роста.

Сентябрь - самый пик грибного года, а также благоприятный месяц для заготовок урожая на хранение и консервацию. В это время можно смело собирать и перерабатывать вешенки, опят, шампиньоны, маслят, лисичек, белые грибы, волнушки, зеленушки, говорушки и др.

Октябрь - большая часть видов уже закончила свой рост, но сезон уборки урожая еще не закончился. В этот период можно смело собирать вешенки, подосиновики, дождевики, моховики, поддубовики, зимние грибы и осенние опята.

В южных регионах сбор грибов не прекращается даже в ноябре, ведь температуры и влажности еще достаточно для сбора маслят в сосновых лесах. Других грибов в этот период практически не наблюдается.

В разных регионах страны в 2019 году ожидается примерно одинаковый грибной урожай. Наиболее удачным будет грибной сбор в следующих регионах:

1. Высокая влажность в Ленинградском регионе прогнозирует появление многих видов съедобных грибов.

2. Одни из лучших грибных мест в Подмосковье считаются Истринский район, Калужское шоссе, Чехов, Одинцово.

3. При сборе урожая грибов в Краснодарском крае следует быть внимательным: растут много видов ядовитых грибов.

4. Богатый урожай на маслята, белые грибы и волнушки ожидается в Тульском регионе.

5. В Тверской области грибникам удастся собрать богатый урожай белых грибов.

6. Окрестности Нижнего Новгорода будут плодоносить практически весь год.

7. Обильный урожай опят и подберезовиков можно будет собрать в Ульяновском регионе.

8. Самарский край богат на рыжики, боровики и грузди.

9. Богатый урожай на грибы в 2019 году будет и на Сибири, в Тюмени и Екатеринбурге.

Грибные места под минском. Отзыв: Активный отдых грибников в Логойских лесах (Беларусь, Минская область) - для настоящих грибников и активно отдыхающих

Достоинства:

недалеко от Минска, замечательная экология, чудесная природа, много грибов

Недостатки:

нет

В Беларуси очень много лесов, поэтому у нас всегда был популярен такой вид активного отдыха на природе, как сбор грибов. Еще бы! Мало того, что вы спокойно прогуливаетесь по лесу среди красивой зелени и наслаждаетесь свежим воздухом и чудесной природой, так вы еще и с двойной пользой проводите все это время – собираете грибы, ягоды, так сказать, добываете себе на пропитание. У нас очень много заядлых грибников, которые знают все: лучшие грибные места, когда лучше и что собирать, ну и, разумеется, все о грибах и их приготовлении. Мы не фанаты, но время от времени тоже любим заехать в лес, скажем, на пикник и, одновременно, пособирать грибов. Посему можем поделиться своими впечатлениями и некоторыми советами. Мы, дружная компания «грибников», обычно собираем грибы в логойских лесах.

Почему? Потому что эти леса считаются у нас одними из самых «грибных» и «чистых». Да, к тому же, совсем недалеко от Минска, что удобно: минут 45 в дороге и мы уже на месте, в лесу. Ехать нужно по витебской трассе М3 до города Логойска, откуда и начинаются самые лучшие грибные и ягодные места. А где остановиться, выбирайте сами – съездов в лес много. Мы берем с собой велосипеды и, доехав до леса, оставив машину на «лесной стоянке», далее уже на велосипедах забираемся далеко вперед, вглубь леса. В лесу, особенно в летнюю солнечную погоду всегда тихо, свежо и красиво.

Это так называемый «грибной» лес. Именно тут, среди такой лесной растительности, растет больше всего грибов. Вообще грибов в белорусских лесах приблизительно 1100 разных видов, среди которых – пятая часть съедобных. Особенно много их появляется в летне-осенний период после дождика. Мы собираем лисички, опята, подберезовики, подосиновики, боровички. Их тут в свое время вырастает достаточно. Можно встретить здесь же в большом количестве маслят, польских грибов, естественно, сыроежек, колпаков и др.

По-настоящему увлекательной грибная охота становится тогда, когда ты видишь целую поляну грибов и, собирая их, одновременно думаешь о том, что корзина быстро наполняется грибами и там, дальше, есть еще такие же полянки и на них тоже нужно успеть собрать грибы. Грибникам все это близко и понятно.

Ну вообще, можно еще посоветовать всем, кто едит в незнакомый лес за грибами, обращать внимание на все указатели, а также брать с собой мобильники. Заблудиться в логойских лесах, мне кажется, сложно и, в любом случае, не страшно. Недалеко все равно трасса и населенные пункты. Но у нас таких случаев не было. К тому же, обычно, когда ходишь за грибами в таких лесах, всегда встречаешь то тут то там грибников – настоящие грибники время зря не теряют!
Ну вот и все. Добавлю только, что, собирая грибы в логойских лесах (в «грибное время»), всегда возвращались с полными корзинами. Поэтому как хороший вариант здешние леса для «тихой» охоты вполне подойдут.

Грибы в беларуси 2019. Время сбора

Рост грибов наблюдается после дождя

Планируя сбор грибов в Беларуси в 2019 году, учтите, что сезон здесь длится с начала весны и заканчивается поздней осенью. Календарь грибников поможет вам сориентироваться и найти самые лучшие места, избегнув территорий, где растут ядовитые и галлюциногенные экземпляры.

Огромное влияние на рост грибов оказывают погодные условия

1. Апрель. Это самый сложный месяц для выживания грибов, ведь в это время не редкими бывают заморозки. Поэтому выживают только самые стойкие. Первые грибы появляются обычно в середине месяца. И это – сморчки. В Белоруссии известной народной приметой, говорящей о том, что появились грибы-«подснежники» – сморчки считают набухшие докрасна почки берез и «лохматые», т.е. распустившиеся сережки осин. Даже поговорку здесь сложили: «Как только уронят осины сережки – не провороньте сморчки у дорожки». Их можно найти даже в местах с нестаявшим снегом, если здесь хорошо пригревает солнышко. Сосновые и дубовые заросли, старые пожарища порадуют вас молоденькими строчками.
2. Май. Этот месяц не отличается большим количеством грибов. Кроме сморчков и строчков, собирают в конце мая маслят и лисички. Для заготовок на зиму собранных грибов не хватит, но зато они станут прекрасным дополнением вашего ежедневного рациона.
3. Июнь. Многие разновидности вырастают после появления в лесу таких ягод, как земляника и калина. Первый летний месяц порадует грибников большим количеством сыроежек, маслят, моховиков, подберезовиков и боровиков. Они не перестают расти до конца осени. Первая волна грибов не так велика, как многим грибникам хотелось бы да и по времени непродолжительна – от 7 до 10 дней.
4. Июль. В это время в Беларуси царит засушливая погода, поэтому грибов появится немного. Отсутствие осадков приводит к мельчанию разновидностей. Многие экземпляры выглядят больными и чахлыми, но, если постараться, можно найти подберезовики, подосиновики и маслята. Опытные грибники засушивают их на зиму. Примерно со второй декады начинает свое шествие вторая волна грибов и растут они уже 2-3 недели, а потом наступает период затишья.
5. Август. Самый лучший период для сбора грибов – третья волна грибов. Климатические условия в этом месяце более всего подходят для размножения даров леса. О начале «полномасштабного» грибного сезона говорит появление августовских туманов. Согласно грибному календарю, в августе активно растут маслята, боровики, рыжики и опята. Это также осенние грибы, период плодоношения которых длится несколько месяцев. Они отличаются приятным вкусом, благодаря чему их широко применяют в кулинарии.
6. Осенние месяцы. Сентябрь считается удачным временем для сбора грибов – в этот период не только появляются новые виды, но и дозревают летние.Народная мудрость гласит: «Появились опенки – лето кончилось». В октябре наступает заметное похолодание, что отрицательно сказывается на грибах. Можно собрать не самые элитные, но все-таки съедобные экземпляры: козлята, зеленушки, сыроежки.

Видео грибной сезон-2019 стартовал в Беларуси