Хранение георгинов в холодильнике. Георгины: уборка и хранение клубней
Хранение георгинов в холодильнике. Георгины: уборка и хранение клубней
Хорошо вызревшие клубни от здоровых растений обычно нормально хранятся зимой, и любой из надёжных способов хранения георгин обеспечивает 90-95% успеха.
Тем не менее, существуют сорта георгин, клубни которых не отличаются достаточной способностью к хранению, а некоторые культивары образуют слишком маленькие клубни. Для таких экземпляров приходится обеспечивать специальные условия хранения или выращивать и сохранять их непосредственно в горшках.
Заботу о будущем урожае клубней георгин нужно вести в течение всего вегетационного периода. Особо следует помнить о недопустимости чрезмерного удобрения растений в последней трети-четверти вегетационного периода перед выкопкой для их лучшего хранения зимой.
Несмотря на то, что многие сорта георгин начинают образовывать клубни ещё весной, многие из них окончательно вызревают только к концу сезона. По возможности более длительное нахождение клубней в земле благоприятно влияет на окончательное развитие, а, следовательно, и на более успешное их хранение.
Обладатель солидной коллекции георгин в тысячу растений и более вынужден начинать уборку клубней перед заморозками или началом затяжных дождей. Тем любителям, у которых в саду растёт небольшое количество экземпляров, лучше позволить растениям как можно дольше оставаться корнесобственными. В большинстве областей сначала наступают лёгкие заморозки, которые повреждают раскрытые соцветия георгин и лишь частично — их листву, а более солидные заморозки обычно случаются спустя ещё несколько недель. После лёгких заморозков георгины продолжают расти, а клубни — зреть. Бывает, что корни георгин способны выдержать и более серьёзное похолодание, но это зависит от влагоёмкости почвы и её механического состава.
Перед началом уборки клубней георгин нужно провести в саду основательную и безжалостную чистку: выкопать и выбросить все слабые растения, а также те, которые цвели плохо или не по сорту. Если попадутся растения с подозрением на вирусные болезни, их необходимо выкопать вместе с комом земли и сжечь (или закопать глубоко в землю).
Георгин корень. Как выглядит георгин: описание растения
Георгин относится к роду растений семейства астровых, или сложноцветных (Compositae). К этому же роду относятся подсолнечник, герберы, хризантемы, циннии, бархатцы и др.
Родиной георгинов является Центральная Америка. Георгин имеет разнообразные формы, размеры и расцветки, за что его очень любят цветоводы. Цветет мая по октябрь. Далее вашему вниманию представлено ботаническое описание и фото георгинов.
Георгины — мощное и пышное растение с непарно-перистыми листьями и густыми корзинками цветов разнообразных колеров. Описание цветка георгин невозможно выполнить одной строкой, ведь ни одно декоративное растение не имеет такой многообразной формы соцветий и их расцветок. Многочисленные сорта георгин различаются по росту куста и форме соцветий. Высокорослые георгины достигают 2 м высоты, среднерослые — 1,5 м и карликовые — 0,7 м. По характеру соцветий различают группы георгин: простые, немахровые, воротничковые — диск цветов окружен двойным рядом лепестков разной окраски, кактусовые — махровые соцветия со свернутыми в узкую трубку лепестками, декоративные — махровые с широкими лепестками, шаровидные и помпонные — с махровыми плотными круглыми соцветиями.
Биологические особенности георгина отличают его от большинства декоративных растений. Основное количество культурных цветов цветет в первой половине лета, массовое цветение георгин приходится на август-сентябрь, когда дни становятся короче, а ночи холоднее.
Переход от корней к стеблям носит название корневой шейки. В этой части растения расположены глазки, которые являются зачатками будущих побегов, поэтому корневая шейка является очень важной частью растения. Клубни, корневая шейка и остатки нижней части стебля также носят название корнеклубня. Каждый год наземная часть растения отмирает, и только корнеклубни живут несколько лет, поэтому георгин относят к многолетним растениям.
Клубневидные корни растения имеют корневое происхождение, глазки у них отсутствуют, поэтому если у клубня георгин нет корневой шейки с почкой, то он не даст ростков. В зависимости от условий произрастания и сорта куст георгина может достигать в высоту от 40 см до 2,5 м. При описании цветка георгина обязательно стоит отметить, что его стебель имеет толщину от 3 до 6 см, внутри полый, при ветре может легко сломаться, поэтому цветку необходима опора.
Листья перисто-раздельные, крупные. Соцветие представляет собой цветочную корзинку, которая может иметь разные размер, форму и окрас. Серединные цветы – трубчатые, желтого, золотисто-желтого или коричнево-красного цвета. По периферии корзинки располагаются крупные краевые язычковые цветки, имеющие различную форму и окраску.
Размер язычковых цветов может быть от 2 до 40 см в диаметре. Краевые цветы расположены в 1–2 ряда. Соцветия, у которых большая часть трубчатых цветов превратилась в язычковые, носят название махровых.
Ниже вы сможете ознакомиться с названиями, фото и описанием георгинов различных видов и сортов.
Как хранить георгины если нет погреба. Как хранить георгины зимой, хранение в домашних условиях
Как и где хранить георгины зимой — вопрос особо актуальный для городских садоводов. Именно поэтому мы решили собрать самые актуальные варианты хранения корнеклубней, которые позволяют делать это даже в квартире.
Хранение в ящиках
Не все располагают возможностью хранить клубни в подвале или в специальном хранилище. 
Поэтому для содержания в городской квартире корешки обычно помещают в ящики, которые затем переносят в самое холодное место (например, рядом с балконной дверью или в тамбуре).
Содержание в ящиках — один из самых приемлемых способов того, как сохранить георгины в домашних условиях. Корешки аккуратно укладывают в ящик на слой, сверху также засыпают торфом. Торф можно заменить песком или опилками (желательно хвойных пород).
Важно! Если в вашем саду несколько сортов георгин, рекомендуется маркировать каждый сорт. Это значительно облегчит посадочные работы в следующем сезоне.
Хранение в песке
Далее рассмотрим, как хранить георгины зимой в песке. Емкость объемом примерно 20 л наполняют хорошо просушенным песком. Корни георгин в 1-2 слоя погружают в ящик, накрывают мешковиной.
Согласно многочисленным отзывам клубни великолепно сохраняются. Этот метод удобен также тем, что позволяет зимой проверять состояние корешков. 
Однако у этого способа есть и недостатки — требуется большое количество песка . Кроме того, сами цветы начинают давать ростки и всасывающие корешки намного раньше нужного срока.
Главная опасность при хранении корнеклубней — излишняя влага. Увлажнение используемого песка — частая ошибка, допускаемая при хранении корней георгин в песке.
Вам понадобятся знания о том, как зимой в домашних условиях хранить гладиолусы .
Может показаться, что песок совсем пересох, а корешки засыхают. Однако от влаги корешки либо загнивают, либо прорастают раньше сроков. Их лучше пересушить, так как пересушенные корни еще можно восстановить, а загнившие — уже нет.Хранение в парафине
Парафинирование или погружение клубней в расплавленный парафин — довольно трудоемкий, но один из излюбленных методов искусных садоводов. 
Обработанные парафином корнеклубни хранятся намного лучше. Парафин не дает пропадать влаге, корни не пересыхают.
Кроме того, в процессе обработки парафином от воздействия высоких температур погибают все возбудители болезней, что имелись на корешках.
После застывания парафин образует защитный слой, благодаря чему негативное воздействие внешних факторов деленкам абсолютно не страшно.
Выбирая для хранения метод парафинирования, важно помнить, что деленки в этом случае пробуждаются гораздо позже. Такой метод подойдет только для ранних сортов растения.Итак, давайте проанализируем, как сохранить клубни георгин в парафине. Клубни георгин парафинируют следующим образом :- Парафин или свечи мельчат, кладут в кастрюлю с водой. Далее эту кастрюлю переносят в более объемную емкость и ставят на водяную баню.
- Парафин плавят на низком огне. Толщина растопленного материала должна быть 2-3 см.
- Чтобы корнеклубни влезали в кастрюлю, их возможно придется поделить. Мытые и просушенные корешки привязывают за нитку, опускают в горячий парафин и сразу же достают. На воздухе парафин тотчас твердеет.
Хранение в вермикулите
Далее обсудим, как сохранить клубни георгинов до весны в вермикулите. Вермикулит прекрасно удерживает влагу, а значит, о пересушке клубней можно не беспокоиться. 
С другой стороны, именно этот фактор может стать причиной раннего прорастания клубней даже при небольшом повышении температуры в месте содержания. Рекомендуется выбирать не обычный садовый вермикулит, а крупнофракционный.
Дно емкости, выбранной для хранения корнеклубней, засыпается вермикулитом, далее укладывается слой корешков.
Узнайте все о выращивании интересного вида карликовых георгин .
Таким образом, поочередно, заполняется вся емкость. Затем заготовку нужно накрыть полиэтиленовой пленкой и перенести в прохладное помещение (3-6°С).Хранение в опилках
Хранение георгинов после выкопки в опилках — достаточно простой, доступный и надежный вариант. Единственное условие успешного хранения клубней — крупные опилки, еще лучше стружка. Выбирая мелкие опилки, есть риск того, что ими будет вытянута вся влага. 
Порой корешки с опилками консервируют в пакеты. Это недопустимая ошибка, так как вследствие образуемого конденсата корни цветка в полиэтилене загнивают. От повышенной влажности корнеклубни гибнут.
Важно! Клубни георгин нежелательно хранить рядом с картофелем или другими овощами . Повышенная влажность рядом с овощами может стать причиной возникновения и распространения на корнях грибных болезней.