Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов

Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов

После того как выбран сорт, который вы посадите на своем огороде, необходимо узнать, как правильно хранить собранный урожай и когда убирать тыкву в Подмосковье.

При сборе урожая нужно обратить внимание на погодные условия. Необходимо производить сбор урожая до затяжных дождей, заморозков. В случае если температура воздуха будет ночью снижаться, то урожай будет испорчен.

Уборка тыквы на территории Подмосковья должна быть произведена не позднее середины октября. Осенью в регионе достаточно холодно, особенно в ночной период времени, поэтому оставлять плоды в открытом грунте не стоит. В случае если прогноз погоды говорит о снижении температуры и затяжных дождях, то урожай придется убрать раньше, чем планировали.

Правила уборки урожая:

• чем позже снят плод, тем он будет вкуснее. Тыква, вызревшая в естественных условиях, будет вкуснее;
• если речь идет о южных регионах России, то съем производится раньше, чем произойдет биологическая зрелость;
• в случае если пропустите сроки сбора тыквы, то урожай будет полностью испорчен;
• плоды не должны подмерзнуть, иначе тыкву нельзя будет есть.

При сборе урожая требуется обратить внимание на сорт. Как правило, на упаковке семян указана информация по необходимым срокам сбора урожая.

Например, если на вашем огороде будет посажена тыква сорта Волжская серая, то ее сбор нужно производить только через 120 дней после высадки. Но тут стоит помнить о том, что указанный срок - это срок, который подойдет для идеальных условий. Если же погода в течение лета была не очень теплой, то сроки могут увеличиться.

Можно сроки сбора плодов определить и по внешним признакам. К таковым относятся следующие:

• листья растения начали подсыхать, желтеть;
• кожура тыквы стала более яркой, это не зависит от сортового окраса корки (оранжевый, серый);
• корка стала более плотной и ее невозможно поцарапать ногтем.

Можно проверить самостоятельно спелость тыквы. Для этого нужно сделать следующее:

• хлопнуть по поверхности, и если звук громкий и чистый, то тыкву можно снимать с грядки;
• посмотрите на плодоножку. Если тыква не созрела, то плодоножка будет свежей, а у спелой она начнет подсыхать.

Связанные вопросы и ответы:

Какие факторы влияют на определение сроков уборки тыквы в Подмосковье

Сбор урожая тыквы — самый приятный процесс для огородника. А если плоды уродились, то вдвойне. Тыкву любят за богатое содержание витаминов и микроэлементов, но из-за ошибок овощеводов теряется ее польза. Если передержать тыкву на грядке, она может подмерзнуть. От срока сбора овоща во многом зависят его вкусовые качества и срок хранения.

Как понять, что тыква созрела? По каким сортовым и индивидуальным признакам определить зрелость? Когда снимать урожай по лунному календарю? Подробные ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье.

Когда убирать тыкву

Среднеспелый сорт тыквы созревает около 4 месяцев. Убирают урожай в середине сентября. Обязательное условие — успеть срезать все плоды до наступления заморозков. В противном случае тыква быстро замерзнет и испортится.

Урожай собирают в сухой погожий день. Если снятие плодов выпало на дождливый период, плоды высушивают и оставляют на несколько суток в сухом темном месте.

От чего зависят сроки созревания

Есть скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Каждый из них отличается скоростью и условиями созревания.

Климат играет ключевую роль в плодоношении растений:

• в южных регионах на открытом грунте принято собирать урожай, когда иссохнут все листочки;
• в северных областях плоды не успевают поспеть, их снимают раньше времени и отправляют дозревать в помещении.

Как понять, что тыква созрела и её пора убирать

Как определить спелость овоща на грядке? Для начинающих огородников особенно важно знать признаки готовности плодов к употреблению или хранению. Руководствуйтесь внешними проявлениями. Не нарушайте целостность плода и не пытайтесь его проткнуть или разрезать, иначе он быстро испортится.

Важно! Снимать овощи можно только при помощи ножа, аккуратно отрезая его от плодоножки. Не срывайте тыкву и не оставляйте на хвостике рваных концов — это вызовет болезненность плода и растения.

Индивидуальные признаки созревания плодов

Проверить спелость тыквы можно, не убирая ее с грядки. В зависимости от сорта каждое растение по-разному сигнализирует о зрелости плодов. Достаточно присмотреться к коре овоща:

• кустовые сорта отличаются четкими светло-желтыми полосками;
• у крупноплодной тыквы видна темная густая сетка;
• кора мускатных сортов приобретает бурый цвет со светлыми круглыми пятнами.

Внешние проявления

Внешние критерии зрелости тыквы:

1. Плодоножка высохшая, твердая, жесткая. Если она все еще зеленая, стоит дать ей дозреть.
2. Листья и плети на растении пожелтевшие и высохшие (хотя бы частично).
3. Тыква имеет насыщенный цвет в зависимости от ее сорта — желтый, серо-зеленый или темно-оранжевый. Есть некоторые сорта, на которые это правило не распространяется. Существуют растения, чьи плоды остаются белыми или серыми и при полноценном созревании.
4. Корка плода жесткая и плотная. При надавливании на нее не должно оставаться вмятин.
5. Оболочка спелых плодов имеет ярко выраженный рисунок. Исключение составляют зеленоплодные сорта.
6. Плотная структура мякоти.
7. Твердая кожура семян, за исключением голосемянных сортов.

Справка. Некоторые огородники рекомендуют ориентироваться на звук при постукивании. Если он звонкий, тыква созрела.

Обладая этими нехитрыми знаниями, вы без труда узнаете время уборки урожая на своем огороде. Где бы он ни находился, на Кубани, в Сибири, в Ленинградской, Московской областях или на Урале — эти критерии универсальны.

Убирайте только созревшие плоды. Если вам все-таки необходимо провести сбор раньше времени, оставьте их дозревать в теплом сухом месте.

Для удобства огородников производители пишут сроки снятия урожая на обратной стороне пакетика с семенами. Иногда в описании указывается цвет созревшего плода.

Важно!  Срок, указываемый производителями, будет точен, только если лето выдалось теплым и солнечным.

Календарные сроки сбора урожая

Календарные сроки уборки тыквы зависят от местного климата и сорта растения:

• в Сибири урожай снимают с конца августа;
• в средней полосе России и на Украине — в середине сентября;
• в Краснодарском крае — до начала октября.

Тыкву нужно собирать в ясный сухой день. Желательно, если он совпадет с датой сбора по лунному календарю.

Уборка по лунному календарю

Опытные огородники проводят все работы на участке, согласно лунному календарю. Оказывается, даже уборка урожая имеет свои благоприятные дни — в этот период все соки растения движутся к плоду, насыщая его и придавая вкус.

Каждый год график лунного календаря изменяется. Наиболее благоприятными датами для сбора тыкв будут дни, когда Луна находится в Близнецах в убывающей фазе, Скорпионе — в растущей, Стрельце, Козероге и Водолее — в любой.

Как выбрать правильное время сбора тыквы для сохранения ее качества

Самое время браться за работу – иначе упустите момент!

С конца августа дачники уже начинают собирать с грядок тыквы. Ранние сорта надо успеть убрать до середины сентября, а поздние могут зреть до середины октября, а то и дольше.  Но оставлять даже поздние сорта до последнего не стоит. Снять тыкву грядки надо вовремя: в карету она все равно не превратится, а вот подгнить может.

Понять, созрел ли этот полезный плод, очень легко. Есть три главных способа определить готовность тыквы на глаз, даже не прикасаясь к ней.

1. Для начала посмотрите на листья. Если они пожелтели, пожухли и выглядят уж совсем усталыми, это первый признак того, что тыква уже все свое взяла из земли – спелее она уже не будет.
2. Затем оцените плодоножку. Подсохший «хвостик», который начал превращаться в деревянную ветку – еще один сигнал от тыквы о ее готовности убраться с грядки.
3. И третье – это цвет самого плода. Если тыква окрасилась в нужные тона и покрылась сизым налетом, пора действовать. Урожай полностью готов к сбору.

Конечно, лучше дождаться всех трех признаков, и только тогда снимать плоды. Но если вам вдруг срочно понадобилось освободить грядки, можно собрать тыкву чуть недозрелой. Дома она дойдет до кондиции.

Главное, срезая тыкву, оставьте плодоножку подлиннее. С плодов уберите всю землю, протрите сухой тряпочкой и оставьте на солнце немного подсушиться. Если на корке есть маленькие ранки, их можно обработать зеленкой – это защитит мякоть от вредоносных бактерий.

Но закладывать на зимнее хранение лучше неповрежденные тыквы, а экземпляры с помятой кожицей съешьте в первую очередь. Или, как вариант, пустите в переработку – заморозьте, сделайте икру, сок или цукаты, сварите варенье или засушите.

Какие признаки указывают на готовность тыквы к сбору

Традиционно принято снимать урожай тыкв осенью. Но время может варьироваться в зависимости от разных нюансов, например погодных условий. Поэтому и важно четко определить, что бахчевая культура спелая. Есть несколько значимых признаков, по которым можно понять, что тыква созрела.

• Кожура вызревшей тыквы имеет желтый или оранжевый цвет: насыщенный или более светлый . Исключение лишь составляют зеленые сорта, которые высаживают не столь часто. В большинстве случаев садоводы предпочитают именно привычные яркие тыквы.
• Размеры тыквы тоже часто говорят о ее спелости . Конечно, крупноплодные сорта могут достигать особенно внушительных размеров, а мелкоплодные будут сильно отличаться на их фоне. Поэтому важно оставлять пакетики от семян, чтобы помнить, где и какой сорт растет. Ведь параметры той или иной разновидности обязательно указываются производителем на упаковке. Такой ориентир, как размер, вполне способен стать одной из важных составляющих общей картины зрелости культуры.
• Когда экземпляр вызрел, на нем также могут появляться дополнительные узоры в виде сеточки, полосок . Это тоже поможет в определении спелости.
• Вполне очевидный момент – это плотная корка . При надавливании на нее не должно образовываться никаких вмятин, она очень плотная, по ней даже можно смело стучать.
• Другой явный признак состоит в том, что плети растения начинают желтеть и подсыхать . Это свидетельствует о том, что культура поспела, то есть готова к сбору.

Влияют ли погодные условия на время уборки тыквы в этом году

Каковы условия хранения тыквы зимой? Стоит опасаться слишком низких температур, иначе ваши запасы просто промерзнут, и срок хранения уменьшится на 3-4 месяца. Попробуйте подобрать в своем погребе или квартире место с температурой от +3 до +15 °C. Именно в такой среде тыква будет чувствовать себя наиболее комфортно .

Касаемо уровня влажности, лучше придерживаться умеренных показателей — 75-80%. Если превысить этот порог, то на коре тыквы начнут появляться паутинки, плесень, пятна и другие признаки поражения. Такие экземпляры лучше сразу удалить, а тыкву перенести в другое место.

Где хранить тыкву зимой лучше ? Не столь принципиально, какое место было выбрано для хранения тыквы на зиму, главное сохранять требуемую температуру, влажность и обеспечить такие условия, как хорошая вентиляция, отсутствие сырости, пыли и мусора. Также нельзя допустить попадания на урожай прямых солнечных лучей.

При грамотном надзоре хранить тыкву получится почти в любом помещении дома: в комнате, на балконе или лоджии, на веранде или в кладовой. Стандартными вместилищами, идеально адаптированными для хранения бахчевых, являются подвалы и погреба.

Иногда для этих целей можно приспособить чердак, гараж или подполье. Всегда старайтесь судить по возможностям своей площади и подручных материалов, чтобы быть уверенным в том, что тыкве хватит места.

В чем лучше хранить тыкву ? Не стоит плотно закутывать тыкву в пластиковые или целлофановые пакеты – лишняя влага будет скапливаться в виде конденсата и способствовать развитию вредоносных грибков. Можно подложить под плоды пергаментной бумаги или небольшой слой сухой соломы.

Не позволяйте тыквам соприкасаться друг с другом и стеной. Подстилку следует время от времени заменять на свежую, когда старая отсыреет.

Как хранить тыкву на зиму в квартире ? Если комната относительно теплая, можно спрятать овощи под кровать, где у пола температура чуть-чуть ниже.

Будет прекрасно, если помещение оборудовано полками – именно на них можно пристроить все тыквы.

Первостепенно не забывайте вовремя менять солому, держа абсолютно все тыквы плодоножками вверх. Поврежденные тыквы или те, что начали сбоку покрываться темными пятнами, нужно убрать от остальных, употребить в пищу или выкинуть.

Какие ошибки чаще всего допускают садоводы при определении сроков уборки тыквы

Разные сорта тыквы имеют различные сроки созревания. Перед выбором семян для посадки нужно обратить внимание на информацию, написанную на пакетиках с семенами.

Ориентироваться, исключительно на выбор сорта тыквы, не стоит. На процесс выращивания и сбора урожая влияют и другие факторы. Например, климатическая зона и погода. От этого время сбора урожая в разных регионах может изменяться. Огороднику нужно уметь определять спелость плодов по внешним признакам. И тогда все будет собрано в нужное время.

Зависимость сроков сбора урожая от сорта

Скороспелые разновидности имеют короткий вегетационный период (90-105 суток). Начинают убирать их в августе. Заканчивают в сентябре. Для длительного хранения не подходят. Нормально хранятся в течение месяца.

Среднеспелая тыква имеет срок созревания 105-120 суток. Созревает в начале осени, и популярна у огородников из Средней полосы. При этом она прекрасно хранится. Главное, чтобы успеть собрать ее до наступления заморозков. Подмороженная тыква хранению не подлежит.

Поздние сорта созревают за 120-200 суток. Для Средней полосы не подходят. Их обычно выращивают в Южных областях. Начинают собирать в сентябре, а окончательно заканчивают сбор в октябре. Нужно успеть убрать урожай до заморозков.

Какие бывают сорта тыквы и как их выбрать.

На заметку !

В Средней полосе поздняя тыква вызреть не успеет, но она может дозреть в процессе хранения.

Сбор тыквы в зависимости от региона

Уборка урожая культуры значительно зависит от климатической зоны. В разных регионах она созревает в разное время .

В Средней полосе относительно мягкий климат, позволяющий выращивать ранние, среднеспелые и среднепоздние сорта. Сбор урожая начинают в сентябре, а окончательно заканчивают собирать в октябре. Ранняя тыква имеет популярность среди огородников потому, что уже в конце лета созревает первый урожай.

Поздние разновидности в этих регионах, выращивают через рассаду в тепличных условиях.

На Урале и в Сибири климат суровый и холодный. Урожай собирают до 20 сентября. Здесь нужно следить за погодой особенно тщательно потому, что в этом месяце могут случиться первые заморозки.

В Южных регионах обычно бывает стабильная теплая погода. Сбор урожая начинается в октябре. Зрелые плоды, опытные огородники оставляют на несколько дней на грядке. Считается, что после процедуры тыква лучше храниться в зимний период.

Признаки спелости

Признаки, говорящие о том, что тыква созрела .

Сухая плодоножка, которая становится жесткой и твердой. Зеленый цвет говорит о не спелости плода.

Листья и плети у растений начинают желтеть и подсыхать.

Кожица окрашивается в цвет, соответствующий выбранному сорту.

1. Твердокорые тыквы приобретают оранжевый или коричневый цвет.
2. Крупноплодные разновидности – на плодах появляется густая и темная сетка.
3. Мускатные сорта приобретают бурый оттенок, при этом на поверхности образуются светлые пятна.

Как ускорить созревание

Что нужно сделать, чтобы тыквы быстрее созревали?

1. За 3-4 недели до сбора урожая нужно прищипнуть точки роста молодых побегов и удалить все цветки. Таким образом, все силы растения пустят на созревание уже имеющихся плодов.
2. Удаляют не жалея мелкие тыковки, которые по любому не успеют созреть.
3. Оборвите лишние листья. На одном растении должно быть 6-7 листов.
4. Для ускорения процесса созревания, выращивают тыкву через рассаду.
5. В течение сезона регулярно нужно подкармливать посадки.
6. Для комфортного созревания под плоды, лежащие на земле нужно подложить дощечки или пенопласт.

Какие сорта тыквы лучше сохраняются после сбора, а какие быстрее портятся

Те, кто любит животных, могут отдать излишки урожая им на угощение. На прошлой неделе Московский зоопарк объявил акцию по сбору лакомств для животных. Принимают, правда, не все, а только тыквы, кукурузу, подсолнухи и дубовые листья с желудями - все это можно принести в пункт сбора, открытый у служебного входа со стороны Большой Грузинской улицы. Все продукты должны быть свежими и без следов химической обработки.

А еще в Подмосковье стартовала традиционная акция по сбору яблок для переработки. По деревням и СНТ начали ездить брендированные автобусы, которые собирают у местных жителей избытки урожая яблок. Акция проходит уже четвертую осень подряд, в этом году можно сдать также арбузы и тыквы. Все собранное отправляется на переработку - в основном на компост или корм свиньям. Не все понимают, как можно отправлять урожай сразу в мусорное ведро, минуя возможность отдать те же яблоки хотя бы нищим, но в областном министерстве жилищно-коммунального хозяйства объясняют: до того, как придумали эту акцию, коммунальщики каждую осень разгребали завалы гнилых яблок на мусорных площадках. Не все сейчас держат на дачах компостные кучи, поэтому непристроенные излишки садоводы несли прямиком на помойку. А это запах, мухи и лишняя работа по сортировке органики, которая все равно в итоге идет на тот же компост. Когда начали увозить лишние яблоки прямо с участков, дворники вздохнули с облегчением - им больше не приходится очищать контейнерные площадки от гор гнилого яблочного пюре.