Почему помидоры внутри белые и жесткие и созревают наполовину. Почему помидоры вырастают внутри белыми и жесткими?

Почему помидоры внутри белые и жесткие и созревают наполовину. Почему помидоры вырастают внутри белыми и жесткими?

Почти все огородники и покупатели на рынках сталкивались с таким явлением. Чтобы понять его суть, придется заглянуть внутрь плода.

Сортовые особенности

Сравнительно недавно стали появляться новые сорта помидоров – генно-модифицированные, в которые добавлен специальный ген для лучшей их транспортабельности и продления сроков хранения. Вместе с ним в томатах появились белые прожилки, составляющие как бы дополнительный каркас.

Эти сорта по сравнению с классическими слишком нежными и быстро портящимися более выгодно выращивать для продажи и перевозки на большие расстояния. Одновременно появляются сорта экзотической, не помидорной раскраски – белые, зеленые, полосатые и желтые. Например, уже завоевавшие сердца огородников Белая королева, Снежный шар, Белое чудо и др.

Если белые прожилки – признак  недозревания , а не сорта, исправить это легко. Помидоры вместе с поспевшими плодами должны полежать несколько дней в темноте и в тепле. Тогда они сами достигнут полной зрелости и станут съедобными.

Вирусы  фитоплазмоза

Это очень распространенное для томатов заболевание. Пораженные плоды не вызревают нормально. Но определить болезнь легко по ее характерным признакам – неровной снаружи и внутри окраске плодов, потерявших товарный вид. На кустах также очень заметно влияние вируса:

• Стебли утолщаются.
• Листья становятся грубыми и мелкими.
• Их кончики закручиваются и выгибаются, окрашиваясь в розово-серые оттенки.
• Цветы верхних кистей срастаются между собой.

Как бороться с вирусом

К сожалению, те кусты, которые уже поражены, лечению не поддаются. Их просто уничтожают, сжигая ботву и обновляя верхний слой почвы. Употреблять больные плоды в пищу запрещается. Если на грядках остаются здоровые кусты, следует заняться профилактикой. Разносят томатные вирусы тли и белокрылки.

Насекомых уничтожают инсектицидами, повторяя обработку ежемесячно. Если плантация небольшая, можно обработать ее настоем чеснока, используя одну нарезанную головку на 5 литров воды и настаивая не более 3 суток. Против тли можно использовать божьих коровок, наловив вручную на других растениях и переселив на помидоры.

Важный момент. Профилактической мерой против  фитоплазмоза  является плановый отбор ранних и низкорослых сортов с периодом созревания до 110 дней.

Влияние погоды и голодания

Полезные микроэлементы имеют нехорошую привычку вымываться из рассады в большую жару. Чем выше температура, тем активнее томатные кусты теряют калий и кальций, накапливая вместо них азот, который при его избытке будет способствовать восприимчивости к бактериальным инфекциям и ухудшать внешний вид плодов.

Фото: http://www.trental.ru/wp-content/uploads/2017/07/4495.jpg

Поэтому в жаркую погоду особенно важно подкормить томаты, обогатив почву под ними нитритом или  монофосфатом  калия. Из народных средств практически равноценной заменой станет подкормка настоем золы – 3 стакана на 5 литров воды при суточном настаивании. Такие удобрения вносятся не чаще, чем раз за месяц.

Переизбыток азота влияет на внешний вид кустов. Стебли становятся толстыми, зелень листьев темной. Плоды деформируются. Чтобы такого не допускать, полив должен проводиться не менее двух раз в неделю. А еще землю под кустами посыпают золой с последующим рыхлением прикорневой зоны и вносят в почву фосфор.

Важный момент. Необходимость калийной подкормки легко определяется по внешнему виду томатов. Окраска нижних листьев становится неравномерной, на них появляются краевые ожоги.

Источник: https://dachnayazhizn.info/novosti/pochemu-u-pomidor-vnutri-belaya-seredina-prichiny-poyavleniya-beloy-serediny-tomatov

Почему у помидор жесткая кожица. Чего не хватает томатам? Учимся определять недостаток макро- и микроэлементов по состоянию растений

Почва для томатов должна быть заправлена удобрениями хорошо, но не чрезмерно. Недостаток питательных элементов опасен также, как и избыток!

Если томаты растут медленно, листья желтеют и скручиваются, многие думают, что растениям не хватает влаги, и начинают усиленно их поливать. Но скорее всего им не хватает элементов питания.

Как правильно подкормить томаты

Если весной удобрить грядки свежим навозом, куст пышно разрастется, а завязи почти не будут развиваться. Придется посадить помидоры "на диету": подсушить воздух и почву, убрать часть листьев, провести корневую и внекорневую подкормку удобрениями (фосфорными).

Кстати, лучшая подкормка в июле томатов: коровяк (1:10) или птичий помет (1:20) с добавлением на 10 л раствора 40 г суперфосфата и стакана. Если коровяка нет,из 10 г аммиачной селитры, 15 г суперфосфата и 15 г хлористого калия (на 1 м²

Недостаток микроэлементов у томатов

Признаки недостостатка азота у томатов

При недостатке азота рост ограничен, побеги быстро древеснеют. Старые листья светлеют, потом желтеют.Старые листья начинают желтеть, молодые листья и побеги остаются зелеными. Пораженные листья приобретут бронзовый оттенок. Растение не будет расти так быстро, как обычно, и боковые ветви будут низкорослыми, что сделает растение тонким и слегка «болезненным». Листья опадают раньше, чем ожидалось. Плоды мелкие, созревают быстро.



Нехватка азота

Причины недостатка азота у томатов

Плохая почва без органических веществ - первая причина этого недостатка. Особенно плохо удерживают азот песчаные почвы. Долгосрочное решение - добавить в почву компостированное органическое вещество, чтобы улучшить ее текстуру и сохранить в ней азот.

Обычно здоровые почвы также могут испытывать недостаток азота при длительных дождях. Сильный и продолжительный дождь вымывает из почвы питательные вещества.

Признаки недостатка фосфора у томатов

Если мало фосфора , рост замедляется, основной побег тонкий, листья мелкие, с загнутыми краями, имеют фиолетовый оттенок. Наступает некроз, и листья осыпаются.



Недостаток фосфора у томатов

Признаки недостатка калия у томатов

Симптомы нехватки калия – как бы обожженные края старых листьев, либо на зеленом листе появление коричневых сухих мелких пятен. Затем листья полностью желтеют и опадают, а хлороз (пожелтение или побеление листьев зеленых растений, вызываемое нехваткой минералов, в особенности магния или калия) распространяется на более молодые листья. Внутри плодов видны коричневато-черные полосы.



Нехватка калия у томатов

Признаки недостатка кальция у томатов

Когда не хватает кальция , верхние листья начинают желтеть. Дефицит кальция наиболее очевиден в плодах томатов, и наиболее распространенной является гниль соцветий. Этот недостаток также можно увидеть на листьях в виде искаженной и желтой листвы в месте соединения стебля, к которому они прикреплены. Молодые листья деформированы, на них появляется отмершая ткань – сначала в виде отдельных точек, затем они сливаются. Плоды последних соцветий поражены вершинной гнилью.



Недостаток кальция у томатов

Признаки недостатка меди у томатов

При недостатке меди (обычно) листья кажутся побелевшими. Молодые листья очень мелкие, побеги слабые. Цветки недоразвиты, осыпаются.



Недостаток железа у томатов

Признаки недостатка бора у томатов

О нехватке бора сигнализирует отмирание точки роста и образование множества пасынков, отчего растение становится кустистым. На плодах видны участки высохшей ткани.



Нехватка бора у томатов

Признаки недостатка магния у томатов

Недостаточное количество магния вызывает хлороз. Самая типичая каритина - пожелетение листьев с зелеными прожилками. На старых листьях появляются желто-зеленые пятна, затем серые или коричневатые. Листья засыхают и опадают, засыхают плодоножки.Ткань старых листьев имеет желто-коричневые пятна между жилками листа. Поверхность листьев становится немного неровной, а приподнятые части желтеют. Плоды мелкие, созревают преждевременно.

Помидоры в теплице доросли до потолка, что делать. Что делать, если помидоры доросли до "потолка"?

Все высокорослые сорта помидор отличаются высокой урожайностью. Высота куста может доходить до 7 метров, а обилие плодов будет не только с основного ствола, но и с отростков. Благодаря хорошему воздухообмену, практически исключается образование гнили и плесени на кустах. Плодоносят такие сорта на протяжении всего сезона. При таком высоком росте, высоты некоторых теплиц, которые имеются в наличии, может не хватить.

Высота стандартной теплицы около 2 метров. В итоге получается так, что верхушка уже упирается в потолок, а плодов на них еще нет. Что же делать, если обрезать еще рано?

Если просто обрезать листья, то это не поможет. Помидоры не боятся таких действий. Замечено, что если интенсивно производить обрезку, то скорость роста увеличивается.

Существует много простых и эффективных способов, для правильного ухода за помидорами. Самый простым приемом можно назвать «приспускание» помидор пониже. Когда высота растения доходит до потолка, необходимо просто перенаправить верхушку в горизонтальное положение, пропустив ее через соседние веревки. Оптимальное расстояние при этом должно быть 10-15 см от потолка.

Применять этот метод необходимо с осторожностью, чтобы не повредить верхушку. После этого рост продолжится, но замедлиться. Фиксировать стебли необходимо мягкой тканью и следить за тем, чтобы побеги, под весом плодов не сгибались и не надламывались. Все это позволяет увеличить урожайность. Этот метод можно использовать, не дожидаясь высокого роста, а применять сразу при формировании.

Семена высокорослых сортов, в основном гибриды. Такие сорта для теплиц, обладают повышенной устойчивостью к различным заболеваниям, а также хорошо переносят жару и холод. При выращивании экономится место, поэтому тратится меньше времени и сил для ухода. Урожайность таких сортов может продолжаться до глубокой осени.

Чтобы получить богатый урожай, необходимо соблюдать все правила и рекомендации, которые разработаны для определенного сорта. Любой человек может добиться превосходных результатов, если правильно воспользуется своими теоретическими знаниями на практике.

Совет: если вы хотите сохранить помидоры в свежем виде, то можно за неделю до заморозков выкопать кусты и подвесить в подвале корнями вверх. При таком способе помидоры дозреют в начале декабря.

Почему помидоры сморщенные. Почему помидоры жируют: пышная листва, но вы без помидоров

Если у вас проблемы с обилием пышной листвы на томатных растениях, но нет помидоров, это может быть связано с плохим освещением или поливом. В принципе, главные признаки, что томаты жируют: излишне обильная листва, много пасынков, толстые стебли, курчавая верхушка. Цветочные кисти слабые, цветки бледной окраски, бутоны осыпаются . Разберем главные ошибки.

1. Недостаточный свет. Отсутствие достаточного освещения является одной из основных причин отсутствия плодов, поскольку растениям требуется от шести до восьми часов полного солнечного света для цветения, а затем плодоношения. Без этого у вас останется много листвы, пусть и веретенообразной, или вытянутой, и несколько цветов, но совсем немного помидоров. Для производства помидоров требуется много энергии, которую растения получают от солнца. Если ваши томаты не получают достаточно света, их следует переместить.

Сколько цветков томата вы нашли на этой фотографии?

2. Слишком мало воды. Помидорам нужно много воды. Недостаток полива приводит к плохому развитию плодов. Если у томатов слишком мало воды, растение может дать только несколько цветов, а затем сбросить их.

3. Излишек азота. Для цветения томатам нужен фосфор. Даже если вы выбрали подходящее удобрение, учитывайте график внесения. Добавьте удобрения во время посадки, но затем подождите, чтобы снова подкормить, пока у растений не появятся небольшие плоды. Чрезмерное внесение азотных удобрений может стимулировать бешеный рост листьев на стадии цветения.

Как остановить жирование помидоров:

- прекратить давать растениям азотные подкормки;

- внести монофосфат калия. Он поможет растениям не сбрасывать завязи;

- устроить «просушку»: недельная засуха, потом реже поливать томаты, тем самым растения не смогут усваивать азот. Помидоры могут сбросить часть завязей, поэтому перед просушкой их рекомендуют опрыскать раствором борной кислотой или стимулятором образования завязей. Метод подходит, если у вас климат-контроль в теплице или лето не выдалось излишне жарким;

- внести под томаты золу. Она снижает активность азота;

- обработать растения раствором суперфосфата (1 ст.л. на 5 л воды), он также сокращает потребление азота растениями.

- устроить кардинальную стрижку, удаляя по 5-6 листьев. Не обрезайте макушку детерминантных растений!

Помидоры пустые внутри. Пустотелые помидоры

Сорта пустотелых томатов, у которых даже семена расположены по центру, как у перцев, а полости пустые, уже готовые к фаршировке. Достаточно придумать фарш или просто залить внутрь сырое яйцо, посолить, присыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку. Это сорта Ёллоу Стаффер, Страйпет Стаффер, Болгария, Фаршировочный. Все эти сорта дают крупные красивые плоды разной окраски, разной формы. Кстати, у вас ведь в Днепропетровске живет Елена Лазарева, доцент агроуниверситета, специалист по томатам: у нее можете получить консультацию по интересующим вас сортам.

и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')">и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')">

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".

Белая середина в помидорах. Почему помидоры вырастают с твёрдыми прожилками

Томаты с белой и жёсткой серединкой могут вырастать в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим причины появления белых, твёрдых прожилок в мякоти помидоров, способы борьбы и профилактики.

почему в помидорах твёрдая серединка

нежелательное явление в виде белёсой сердцевины и жёстких волокон может появляться у томатов. проблема появляется в трёх случаях.
Причина 1. Особенности сорта
Генетика некоторых гибридов располагает к появлению белых прожилок. Это обеспечивает лёжкость и транспортабельность собранного урожая. Прожилки служат своеобразным каркасом поддержания мякоти плодов. Часто подобный эффект встречается у покупных помидоров бюджетного ряда, выращенных для продажи.
Причина 2. Фитоплазмоз
Характерной болезнью паслёновых является фитоплазмоз. Чаще всего вирус поражает помидоры, это сказывается на состоянии листьев (мелкие, кончики скручиваются, становятся серо-розового тона). Заболевшее растение имеет плоды с неравномерной окраской внутри и снаружи.
Причина 3. Питание, погодные условия
При низкой влажности и высокой температуре плоды лишаются пигментного вещества ликопин, мякоть плодов не приобретает красный цвет, остаётся светлой и безвкусной.
Также в результате жары может возникать дисбаланс в питании. При температурном режиме больше +30, растение не способно усваивать калий, его уровень «в теле растения» падает. Недостаток калия влияет на состояние плодов. Куст, лишённый сил, не способен дать качественный урожай, он вызревает наполовину. Помидоры часто имеют жёсткую белёсость внутри и твёрдые прожилки.
От избыточной жары или резких похолоданий может увеличиваться количество азота. Этот факт повышает вероятность возникновения бактериальных инфекций, усиливается нарастание вегетативной массы, плохо завязываются помидоры, снижается их качество. Похожие проблемы возникают при недостатке освещения.

борьба и профилактика появления белых прожилок

повысить качество помидоров, избавиться от появления жёсткой и белёсой сердцевины помогут своевременные действия.
Погодные условия
В жару старайтесь понизить температуру в парнике: проветривайте, не пропускайте полив. Для повышения влажности оставляйте на грядках ёмкости с водой.
Питание
Нехватка калия устраняется при внесении любого калийного удобрения (сульфат, нитрит калия). Признаки калийного голодания демонстрирует листва. Она имеет неравномерную окраску, листья нижнего яруса имеют на краях закручивание, изменение цвета, похожего на ожог. Проведите подкормку зольным раствором: 10 л + 6 ст. золы, оставить для настаивания на сутки.
При избытке азота утолщаются стебли, листья становится тёмно-зелёными, снижается иммунитет, затягивается плодоношение, помидоры полностью не вызревают. У многих сортов проблема появляется в виде скручивания листьев и появлении пятен (прозрачные, желтые). Собранный урожай имеет повышенное содержание нитратов.
Снизить содержание азота можно вымыванием. Проводите частые поливы (раз в 3-4 дня). Так же распад азота происходит при поливе раствором карбамида (2 ст. л. + 10 л воды). Такое взаимодействие преобразует азот в газоподобную форму, и он выветривается.
Уменьшается количество азота при внесении древесной золы и микроудобрений, в составе которых есть медь, молибден, магний. Хорошо в этой ситуации работает кормление сернокислым калием. В верхнем слое уменьшится азот при мульчировании свежими опилками.
Нейтрализовать действие азота, ограничить наращивание зелёной массы помогает пересушивание. Признаки жирования пропадут при ограничении полива. Пересушите почву, пропустив 1-2 полива. Подобный стресс благоприятно сказывается на завязывании. Чтоб не было сброса бутонов проводится опрыскивание препаратом «Завязь» или раствором борной кислоты.
Фитоплазмоз
Побороть вирус невозможно, поражённые кусты подлежат уничтожению. Предотвратить проблему помогает профилактика. От появления фитоплазмоза поможет борьба с вредителями. Тли, совки, цикады, белокрылка – активные переносчики вируса.
Раз в 3-4 недели делайте опрыскивание/полив помидоров настоем чеснока. На 10 л воды используется 2-3 головки измельчённого чеснока. Раствор оставляется в тёплом месте на 3 дня, затем им обрабатывают грядку с томатами. Землю после полива нужно прорыхлить.
Особенности сорта
Некоторые гибриды томатов имеют твёрдую мякоть с белёсыми прожилками. При использовании подобных сортов, для снижения неприятного явления, укладывайте помидоры для дозревания в тару со спелыми плодами. Покупайте семена проверенных сортов.

Помидоры уперлись в потолок теплицы. Помидоры доросли до крыши теплицы, что делать?

Помидоры – это растения, которые прихотливы к уходу. Теплицы для них часто имеют стандартную высоту. Некоторые садоводы приходят в замешательство, когда растение подрезать рановато, а так называемая тина уже упирается в крышу теплицы. Обрезка листьев не поможет делу, помидоры этого не боятся. Существует несколько способов решения такой проблемы.

Что делать

От того как был сформирован куст томатов зависит количество урожая, качество плодов и скорость, с которой они будут созревать.

Первым делом требуется с большой осторожностью опустить верхушку стебля вниз, но не задевая землю. Важно проследить, чтобы растение не поломалось от приложенных усилий. Следующий шаг – закрепление внизу подвязочным материалом – тканевым жгутом, которым подвязан куст. Последствием такой меры стебель начинает дальше расти. Верхняя его часть вскоре заденет почву. Можно будет засыпать верхушку землей, тогда куст пустит новые корешки.

Другой вариант решения проблемы, если прищипывать кусты еще рано – пустить растение по перекладине в сторону. Используя тканевые веревки, нужно привязать стебель, стараясь не поломать его. Горизонтальное положение растения затормаживает рост верхушки, однако, боковые ветви с цветками продолжают отрастать.

Профилактика

Чтобы в следующем сезоне не столкнуться с такой же проблемой, нужно тщательно следить за процессом роста томатов. Каждому кустику требуется своевременно провести прищипывание верхушки. Опытные садоводы делают это в период с конца июля по начало августа. Нужно аккуратно отщипнуть верхнюю часть стебля, таким образом, чтобы над последней кистью осталось несколько листов сверху.

Для высоких сортов томатов специалисты рекомендуют формировать куст из одного стебля, на котором нужно оставить примерно 6-8 кистей. При корне не следует оставлять больше, чем два пасынка. Прищипывание надо проводить в утреннее или вечернее время. Место обрезания желательно посыпать пеплом или золой. Ошибки в проведении процедуры могут привести к гибели растения.

Пасынкование – устранение нижних боковых побегов куста томатов под первой цветковой кистью.

Важно!

Посредством прищипывания прекращается рост куста в верх. Растение после него начинает отдавать все поступающие ресурсы на формирование плодов, что гарантирует хороший урожай.

Последствия

Если вовремя не проводить прищипывание кустов и не направить растения в иное направление от верха теплицы, садовода ждет неурожай. Все силы, имеющиеся у растения, как и все поступающие полезные вещества будут уходить в дальнейший рост, а на формирование цветков и плодов сил не хватит.

Технология прищипывания

Применяют 3 разнообразных способа формирования куста:

• 1 стебель – для высокорослых сортов;
• 2 стебля – оставляют не только основной стебель, но и верхний пасынок, процесс созревания плодов замедляется, но урожай становится больше;
• 3 стебля – под первой кистью цветов оставляют два сильных пасынка, способ рекомендуют для ранних сортов, чтобы они успели созреть.

Основной ошибкой является прищипывание слишком большого участка растения, что приводит к ухудшению качества и количества урожая, а в худшем случае к гибели куста.

Высокие помидоры в теплице, что делать. Добавление статьи в новую подборку

Если ваши помидоры из года в год не радуют крупными плодами, быть может, вы не во всем придерживаетесь правил ухода? Давайте разберемся, как правильно ухаживать за томатами.

Помидоры, выращенные на своем участке и собственными силами гораздо лучше покупных. Но чтобы зеленые кустики радовали вас здоровым и вкусным урожаем, не забывайте за ними ухаживать. Мы подскажем, как это правильно делать.

Поливайте томаты правильно 

В сухую погоду растения поливают под корень (обычный или капельный полив). Дождевание отрицательно влияет на цветение, вызывает осыпание цветков, задерживает завязывание плодов и их созревание. Кроме того, увеличивается влажность воздуха, что приводит к появлению и распространению грибковых заболеваний.

Поливайте помидоры под корень

Когда плоды достигают диаметра 1-2 см, расход воды на каждый квадратный метр грядки увеличивают до 5-12 л, поливают 1-2 раза в 7-10 дней. После сильного подсушивания почвы сразу проводить обильные поливы нельзя – плоды могут опадать, растрескиваться или заболевать вершинной гнилью. Норма полива в этом случае – 0,8-1 л на растение.

Не забывайте подкармливать помидоры

Минеральные удобрения вносят в жидком виде после полива. В состав первой подкормки (проводят через две-три недели после высадки рассады, во время образования завязей на первом соцветии) желательно включить суперфосфат и сернокислый калий (из расчета 20-25 г первого и 15-20 г второго на 1 кв.м). Если почвы бедны и это отрицательно влияет на рост растений, можно дополнительно внести до 10 г аммиачной селитры на 1 кв.м.

Вторую , а при необходимости (по визуальной диагностике) и третью , подкормку проводят при массовом росте и созревании плодов из расчета 15-20 г аммиачной селитры и 20-25 г сернокислого калия на 1 кв.м.

Для получения раннего урожая применяют и внекорневые подкормки . На 10 л воды: по 16 г мочевины и сернокислого калия, 10 г суперфосфата.

Чем подкармливать помидоры в теплице, чтобы был хороший урожай

Секреты правильного внесения удобрений для томатов, выращиваемых в теплице.