Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица

Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица

ТОП-10 лучших сидератов — это лишь небольшой список растений, чаще всего используемых в настоящее время на практике. Современная агрономия рассматривает несколько сотен видов растений, которые могут быть использованы в качестве. Среди них:

• бобовые культуры(вика, люпин однолетний, люцерна, фасоль, чечевица, горох, козлятник, соя, донник, вигна (коровий горох), горох полевой, горох-нут, чина, сираделла, эспарцет, клевер и др.);
• злаковые культуры (пшеница озимая, рожь озимая, ячмень яровой, сорго, трава судаская, пайза, чумиза (итальянское просо), райграс, овсяница, полевица, тимофеевка, пырей сизый и др.),

а также:

• крестоцветные (горчица белая (английская) и желтая, озимая сурепка, рапс озимый, рапс яровой, редька масличная и др.);
• гидрофильные (фацелия);
• астровые (ноготки/календула и подсолнечник);
• амарантовые (амарант и щирица и др.);
• гречишные (гречиха) и многие-многие другие.

Сидераты (клевер, фацелия, горчица, рожь, гречиха и др.)

В этом материале рассмотрим ТОП-10 лучших сидератов, или вернее сказать чаще всего используемых в настоящее время. Рассмотрим нормы их высадки, температурные и погодные характеристики, отличительные особенности и пр.

Итак, на сегодня среди самых применяемых сидератов:

1. Горчица
2. Редька масличная
3. Вика (овес, вика-овсяная смесь)
4. Фацелия
5. Горох
6. Донник
7. Клевер
8. Люпин
9. Рожь
10. Рапс

Важно отметить, что этот список ТОП-10 лучших сидератов — это не догма. Выбор тех или иных сидератов обусловлен географическими и климатическими условиями региона возделывания, а также севооборотом овощных и зерно-бобовых культур. Определяющими моментами также являются количество осадков и состав почвы.

Связанные вопросы и ответы:

Какие растения можно использовать в качестве сидератов перед посадкой овощных культур

«Зеленый пар» — выход прежде всего для тех, кому нужно «спасать» участок, покрыть на несколько лет большие территории. Многолетние сидераты дают решение для запущенных или пока что простаивающих участков, выручают, если после покупки сад только начинают приводить в порядок и пока до цветников, грядок, плодового сада, да и других объектов в буквальном смысле не доходят руки. Они защищают почву, улучшают ее структуру, подавляют сорные травы, играя роль эффективного заполнителя на несколько лет.

Но применяют многолетние сидераты и по-другому. Это отличное решение и для проблемных участков, в том числе склонов или слишком сухих участков, низин, обочин, остаточных полос грунта — мест, где не хочется видеть буйство сорняков, нужны укрепляющие грунт неприхотливые растения.

Справятся многолетние сидераты и с задачей эффективной защиты почвы под большими посадками ягодных кустов, винограда, орешников, плодового сада. Даже в приствольных кругах это один из лучших выборов. Не осушая почву, обеспечивая качественную аэрацию, не давая грунту уплотняться, не привлекая грызунов и вредителей, фиксируя азот, многолетние сидераты на долгие годы избавляют от хлопот.

Не последний по важности способ их использования — в качестве надежного, постоянного источника свежей мульчи и органики для тех, кто не может или не хочет бесконечно сеять сидераты по несколько раз в год. Укосное мульчирование, посев на небольшом участке растений, которые бы постоянно служили источником мульчи для всего участка, проще всего решить именно при помощи многолетних сидератов. Посеяв один раз на небольшую грядку многолетники, на несколько лет вы обеспечите себя качественными мульчирующими материалами.

Но, в отличие от однолетних и озимых сидератов, многолетние виды можно пересчитать по пальцам. Несколько видов из семейства бобовых и несколько морозостойких злаков — вот и весь «ассортимент».

Какие преимущества дает использование сидератов перед овощными культурами

Все злаковые растения являются отличными сидератами. Их высаживают не для получения урожая, а чтобы подготовить почву перед посадкой плодовых культур . Благодаря злаковым сидератам осуществляется обогащение грунта различными питательными веществами, земля становится плодородной и защищённой от разных инфекционных заболеваний.

Сидераты довольно часто называют ещё «зелёными удобрениями», ведь они выполняют именно эту функцию. На сегодняшний день известно около 400 растений, после которых почва обогащается. Группа злаковых заслуживает отдельного внимания, поскольку её представителей используют довольно часто. К их числу относятся ячмень, пшеница, амарант и другие. Злаковые культуры накапливают много органических компонентов при наращивании зелёной массы. Они содержат большое количество макро- и микроэлементов, например, фосфор, магний, азот, кальций, калий и так далее. Поэтому представители из группы злаковых отлично подходят в качестве питательного и экологически чистого удобрения.

Корни злаковых культур оказывают положительное воздействие на структуру грунта, ведь они образуют довольно большое количество маленьких каналов, поэтому водо- и воздухопроницаемость улучшается.

Рассмотрим подробнее достоинства использования злаковых сидератов.

• Формирование гумуса. Гуминовые вещества образуются в процессе разложения растений под воздействием внешних факторов: грунтовых микроорганизмов, влаги, червей, углерода. Плодородие почвы напрямую зависит от количества сидератов. Их наличие положительно влияет на фотосинтез, образование корневой системы, питание и дыхание, а также устойчивость к различного рода заболеваниям.
• Грунт приобретает структуру. Наличие сидератов способствует образованию мелких канальчиков, через которые происходит довольно быстрая циркуляция воды, она теперь попадает даже в глубокие слои, поэтому засуха растениям не страшна.
• Уменьшается количество сорняков. Злаковые сидераты имеют разветвлённую корневую систему, которая образует ядовитые вещества, негативным образом влияющие на сорняки. Например, ячмень позволяет справиться с пыреем.
• Почва становится обеззараженной. Некоторые бактерии и вирусы не переносят токсичных выделений злаковых сидератов.
• Уменьшается количество вредителей. На участке увеличивается численность насекомых-хищников, которые активно работают, уничтожая тлю, нематод и так далее.
• Защита грунта от эрозии. Обычно плодородный слой почвы при больших дождях или на уклоне вымывается водой или разрушается ветрами. Наличие зерновых культур позволяет сохранить этот слой, ведь они имеют плотные корни и густую листву.
• Увеличение урожая, улучшение его качества. После сидератов огородные культуры отлично растут, практически не болеют и дают великолепный урожай. Плоды содержат большое количество сахара, минералов и витаминов, белков и аминокислот.

Какие недостатки могут быть при использовании сидератов как предшественников овощей

Сидераты – один из самых простых и эффективных способов повысить плодородные качества почвы без использования промышленных удобрений. Сидераты, которые также называются зелеными удобрениями – это растения, которые выращиваются для последующей заделки в почву. Это помогает улучшить структуру грунта, насытить его питательными элементами и на 30-40% повысить урожайность овощных культур.

Что это и для чего они нужны

Сидератами называются травы, которые используются в качестве зеленого удобрения грунта в органическом земледелии. Как природные удобрения применяются культуры, которые быстро наращивают зеленую массу. На определенном этапе развития их скашивают и заделывают в землю, после чего они перегнивают и становятся органическим удобрением.

Для чего используются сидераты:

• улучшают плодородные качества грунта и его структуру;
• восполняют недостаток азота, калия и фосфора в почве;
• предотвращают рост сорных растений;
• повышают рыхлость и воздухопроницаемость почвы;
• предупреждают выветривание верхнего слоя грунта;
• сохраняют тепло в почве и предотвращают ее перемерзание;
• восстанавливают истощенную почву после длительного культивирования.

В состав некоторых сидератов входит высокая концентрация фитонцидов и алкалоидов, которые эффективно обеззараживают почву, борются с патогенными микроорганизмами и предотвращают появление насекомых-вредителей на участке.

Посев сидератов оказывает комплексное действие на состояние почвы. При регулярном выращивании таких зеленых удобрений повышается урожайность культур, снижается необходимость в использовании комплексных минеральных удобрений, препаратов для борьбы с вредителями и болезнями.

Преимущества и недостатки

Сидераты способны влиять не только на плодородные качества, но и на кислотность грунта, понижая ее до оптимальных показателей. Но это далеко не все преимущества зеленых удобрений.

Основные плюсы сидератов:

• обогащают почву азотом и другими минеральными и органическими веществами;
• улучшают почвенную структуру, воздухо- и влагопроницаемость;
• предупреждают эрозию грунта – вымывание и выветривание.

Кроме преимуществ сидераты имеют и несколько недостатков. Многие из зеленых удобрений являются многолетниками, поэтому после скашивания от них чрезвычайно тяжело избавиться. Кроме того некоторые культуры являются подходящим питанием для насекомых, которые начинают активно собираться возле посевов сидератов.

Виды сидератов и их влияние на почву

В зависимости от типа культуры все сидераты делятся на несколько разновидностей. Виды сидератов:

• бобовые;
• злаковые;
• крестоцветные;
• гидрофильные;
• астровые;
• гречишные;
• амарантовые.

Каждая группа растений оказывает определенное воздействие на состояние плодородной почвы и имеет свои преимущества.

Бобовые

Бобовые сидераты относятся к наиболее распространенной и многочисленной группе. К таким растениям относятся:

• кормовой и полевой горох;
• кормовые бобы;
• соя;
• нут;
• чечевица;
• клевер;
• фасоль;
• яровая вика ;
• люцерна;
• однолетний люпин;
• донник;
• эспарцет ;
• сераделла.

Бобовые сидераты можно высеивать на любом грунте вне зависимости от его типа. Они улучшают структуру почвы и делают ее рыхлой, обогащают азотом и борются с разрастанием сорняков.

Одной из особенностей бобовых культур является очищение земельного участка от нематод.

Злаковые

Злаковые сидераты очень популярны среди дачников и фермеров. К группе злаковых сидеральных культур относятся:

• яровой ячмень и овес;
• озимая пшеница ;
• рожь;
• сорго;
• просо.

Также злаковые сидераты входят в состав нескольких травяных смесей – овсяницы, райграса и тимофеевки. Такие растения способны тормозить рост сорняков. Они имеют разветвленную корневую систему, через которую сорные растения просто не могут пробиться.

Злаковые культуры – универсальные, их можно высеивать на любом типе грунта, в том числе суглинистом и песчаном. Они оказывают комплексное воздействие на почву – улучшают поступление кислорода, восполняют недостаток азота и калия, предупреждают вымывание и выветривание слоев земли.

Крестоцветные

Среди крестоцветных сидератов особой популярностью пользуются горчица, масличная редька , сурепка и рапс. Основное преимущество крестоцветных сидератов – способность улучшать качество любого грунта. Единственная почва, которая не подходит для посева крестоцветных культур – с высоким уровнем кислотности.

Растения из этой группы очень быстро наращивают пышную зеленую массу, а их корни «работают» как природный разрыхлитель структуры грунта. Крестоцветные сидераты превращают трудноусвояемые фосфорные соединения в легкую форму, которая полностью поглощается культурными растениями.

Наиболее требовательным из всех крестоцветных сидератов считается рапс. Он очень плохо растет на бедных грунтах, а также почве с повышенной кислотностью и влажностью.

При посеве горчицы, рапса и других сидератов из группы крестоцветных нужно учитывать, что после этих культур ни в коем случае нельзя высаживать белокочанную капусту.

Эти культуры являются представителями одного ботанического семейства, поэтому по причине «конфликта» урожай капусты будет скудным.

Какие сидераты лучше всего сочетаются с определенными овощными культурами

Если у вас бедная почва, то улучшить ее качество можно не только с помощью минеральных удобрений – на помощь придут сидераты.

Лидерами по насыщению почвы азотом являются бобовые культуры: горох, фасоль, клевер, люпин однолетний, люцерна и бобы. У бобовых на корнях есть клубеньки. Они способны поглощать азот из воздуха и синтезировать необходимые для питания растений вещества, содержащие этот элемент. После отмирания корней эти вещества переходят в грунт и обогащают его азотом. По своему полезному воздействию на почву бобовые культуры подобны навозу. Применять их можно на любых почвах: как легких песчаных, так и тяжелых глинистых.

Повысить плодородие почвы поможет также амарант (щирица). Благодаря длинному главному корню (он уходит в землю на 2 м) растение способно добывать азот из глубины земли и доставлять его ближе к поверхности, где он усваивается корнями культурных растений.

Повышают качество грунта также сидераты из семейства Крестоцветные: горчица, рапс, редька масличная. Они помогают огородным культурам всасывать из грунта соединения фосфора, которые являются трудноусвояемыми. Кроме того, крестоцветные растения-сидераты связывают минеральные соли и препятствуют их вымыванию из почвы.

Крестоцветные можно использовать на почвах любого типа, кроме обладающих высоким уровнем кислотности.
Для улучшения плодородия почвы подойдет также гречиха. Этот сидерат обогатит землю органическими соединениями, фосфором и калием. Параллельно гречиха улучшит структуру грунта, сделает его более легким и воздухопроницаемым.

Какие показатели качества почвы улучшаются благодаря использованию сидератов

Этот вопрос шире, чем кажется. Нужно ли убирать эти растения, когда они наберут максимум зеленой массы или необходимо дождаться их цветения, можно ли запахивать сидераты уже в августе-сентябре и выдохнуть с облегчением или следует подождать первых октябрьских холодов, все ли растения нужно скашивать одновременно?

Все зависит от того, для какой цели, где и в какое время сидеральные культуры были высажены, а также от самого вида сидерата. Давайте разбираться вместе.

Если сидераты были высажены весной ("под" основные культуры), до высадки рассады, то и освобождать грядку под нее придется примерно за полмесяца до планируемой высадки. В качестве таких ранних сидератов обычно выбирают растения, чья зеленая масса быстро нарастает и не дает возможности сорнякам захватить окультуренные территории, пока не пришел черед главных "хозяев" грядки.

Самые популярные ранние сидераты – горчица, донник, сераделла, редька, овес, фацелия, горох, вика, люцерна. Зацвести до заделки в почву они обычно не успевают, хотя, если есть возможность оставить небольшие участки с этими цветущими культурами, то они заодно и глаз порадуют, и насекомых-опылителей на участок привлекут. Но до момента разбрасывания семян все же и их нужно заделать в почву.

Сидераты, высаженные весной не на грядках, а в междурядьях, не стоит торопиться заделывать до высадки рассады, но в период вегетации нужно успеть убрать заранее, пока они не переросли основные культуры, иначе они будут задерживать их в росте и могут вытеснить. На начальном же этапе роста густая "стена" сидератов рядом с основной культурой на грядке – спасение от сорняков, надежная защита от вредителей и укрепитель грунта.

После сбора урожая основных культур, для восстановления плодородия и других ценных свойств почвы в основном сеют растения семейства Крестоцветные – рапс, горчицу, редьку, сурепку, а также бобовые, гречиху и фацелию.

Такие посаженные в конце лета или самом начале осени на опустевших до следующего сезона грядках сидеральные культуры скашивают и заделывают в почву в произвольное время после того, как они наберут достаточно зеленой массы. Главное, не дать им обсемениться до этой процедуры. Чтобы ускорить процесс созревания скошенного зеленого удобрения, можно полить растительные остатки раствором ЭМ-препарата.

Так называемые "подзимние" сидераты, высаженные в самом конце осени, в конце огородного сезона, призваны правильно подготовить почву к следующему году.

В качестве самых поздних обычно выбирают озимые овес, рожь и другие злаковые культуры, вику, клевер, люпин (в том числе в смесях), а также фацелию. Как правило, при подзимнем посеве эти растения успевают сформировать корневую систему, а уже весной наращивают основную зеленую массу, которую можно будет скашивать за те же 2-3 недели перед посевом "основной" рассады. Иногда эти посаженные под зиму и скошенные весной сидераты оставляют на поверхности почвы на несколько недель. Такая мульча способствует скорейшему разложению корней сидеральных растений.

Редьку, горчицу и рапс также сеют в преддверии наступающей зимы и уже не скашивают, чтобы, будучи естественным образом погублены заморозками, эти культуры сформировали своеобразное "одеяло" для грядок и зимой почва на них не промерзала.

Как подготовить почву после посадки сидератов перед посадкой овощных культур

Это:

• Сидераты для картофеля (горчица, горох, фацелия) помогают достичь высокой урожайности. Они обогащают почву, помогают избавиться от всходов сорных трав, защищают от колорадского жука, проволочника. Высаживают их в первые весенние месяцы, чтобы до посадок основной овощной культуры они успели нарастить зеленую часть. За несколько дней до посадки картофеля биомассу (корни и зелень) заделывают в грунт. После посадки картофеля между рядами лучше всего посадить горчицу, которая удержит влагу в земле, защитит от вредных насекомых, подавит рост сорняков. После того, как кусты основной культуры поднимутся, горчицу рекомендуется скосить, чтобы она не создавал тень. Таким образом, можно получить толстый слой материала для мульчи.
• Для выращивания томатов используют фацелию, редьку, горчицу. Эти травы высаживают рядами или сплошной массой. Когда приходит время высадки рассады, ее можно разместить прямо в грядку. Травы защищают рассаду от болезней, бактерий, насекомых. Впоследствии (до начала цветения) листья и стебли убирают (срезают, скашивают) и используют для укрытия поверхности земли.
• Для огуречных культур лучше всего высаживать рапс, горчицу фацелию. Это холодостойкие травы, которые можно сеять в начале весны. Как только подошло время высадки рассады огурцов, огородники делают лунки прямо в зеленой массе, после чего высаживают рассаду. Надземная часть сидератов эффективно защищает огуречные ростки от заморозков, ветров и солнечных лучей. Как только ботва поднимется и начнет затенять огурцы, ее необходимо убрать и использовать в качестве мульчи. После уборки огурцов, участок, на котором они росли, также рекомендуется засадить сидератами. Лучше всего восполнят полезными веществами истощенную почву бобовые культуры, овес.
• Для капусты лучшими сидератами считаются донник, люцерна, клевер, эспарцет, чечевица, фацелия, кормовые бобы. Нельзя высаживать капусту на том месте, где до этого росли другие крестоцветные растения. Многие огородники используют смеси из различных растений, что дает лучший эффект. Высаживают сидераты ранней весной, в летний период и осенью, после уборки основного урожая. Рассаду капусты можно высаживать прямо в зеленую массу, что защитит нежные ростки от вредителей и болезней. Также, после уборки основного урожая рекомендуются посадки сидеративных культур, которые напитают почву, обедневшую после капусты.

Влияет ли выбор сидерата на урожайность овощей

Высевать сидераты можно практически в любое время теплого сезона: ранней и поздней весной, летом или после уборки основного урожая, в начале осени или под зиму. Ориентировочные сроки посева для средней полосы – до конца августа, для южных широт – до первой декады сентября. Помочь рассчитать время высадки сидератов помогут сроки их вегетации. В среднем они вырастают до нужной высоты за 20-35-40 дней. Этот период нужно учитывать при расчете сроков высадки семян.
Специально грядку под посев сидератов готовить не требуется. Просто нужно удалить сорняки, а по поверхности почвы пройтись граблями, немного взрыхляя верхний слой. Если же грунт слишком уплотненный, то можно перекопать на полштыка лопаты. Посев сидератов осуществляется двумя способами.

Способ № 1

В почве делаем бороздки глубиной 5 см. Расстояние между канавками должно быть небольшим. Направление борозд не имеет значение. Высеваем семена густо щепотью, затем заделываем грунтом и хорошо проливаем водой.

Способ № 1

Способ № 2

Семена разбрасываем равномерно по всей поверхности грунта. Стараемся при этом не оставлять проплешин. Сверху заделываем граблями или присыпаем землей. Сверху почву хорошо уливаем водой. Для улучшения всхожести грунт необходимо 2-3 дня поддерживать постоянно влажным. Минус данного способа в том, что птицы могут склевать семена. Поэтому посевы необходимо сверху на пару дней прикрыть укрывным материалом.

Какие сидераты подходят для улучшения почвы с высоким содержанием азота

В качестве зеленых удобрений и в открытом грунте, и в теплице можно использовать около 400 травяных однолетних растений. На практике дачники используют около 20 культур, чтобы добиться следующих результатов:

• для разрыхления почвы;
• получения мульчи;
• повышения плодородия;
• дезинфекции почвенного грунта;
• защиты от вредителей.

Сидеральные культуры в теплице можно сеять круглогодично, но есть несколько правил, соблюдение которых повышает их эффективность:

• нельзя использовать в качестве сидератов растения одного семейства с основной тепличной культурой;
• сидераты необходимо скашивать до бутонизации, в противном случае они станут обыкновенными сорняками.

В таблице приводятся полезные свойства сидератов и их совместимость с основными растениями (табл. 1). Использование материала из таблицы позволит выбрать оптимальное сочетание основной культуры и сидерата, которое снизит кислотность почвы, повысит естественное плодородие, обеззаразит почву, устранит вредителей.

Таблица 1. Характеристика наиболее распространенных видов сидератов для теплиц

Сидерат	Полезные свойства	Культуры
Семейство крестоцветных
Горчица, рапс яровой и озимый, сурепица, редька масличная	Подавляют сорняки и патогенные микроорганизмы, хорошо разрыхляют почву, уничтожают проволочника, слизней, обогащают фосфором, калием, серой, органикой. Редька масличная дополнительно уничтожает корневые гнили, нематоду. Под рапсом селятся нематоды. При зараженной почве лучше высевать рапс в смеси с горчицей. Смесь остановит размножение нематоды.	Томаты, перец сладкий, баклажаны, огурцы, кабачки, морковь, петрушка, укроп
Семейство злаковых
Овес, рожь, ячмень, райграс однолетний, пшеница, пырей сизый	Повышают содержание органики, влагопроницаемость почвы, содержание азота и калия, уничтожают нематоду. Овес и рожь очищают почву от грибков и инфекций, в том числе от фитофтороза. Под рожью поселяется проволочник. Чтобы его изгнать, лучше этот сидерат использовать в смеси с горчицей и сурепицей.	Томаты, перец сладкий, баклажаны, огурцы, кабачки,
Семейство гречишных
Гречиха	Снижает кислотность, повышает содержание фосфора и калия. Рекомендуется на тяжелых грунтах.	Под все тепличные культуры
Семейство бобовых
Вика, горох, фасоль, люпин, клевер, люцерна, чечевица	Повышают содержание органики и азота в верхних слоях почвы. Хорошо разрыхляют грунт. Горох защищает почву от нематод, патогенов, выводит труднорастворимые фосфаты.	Томаты, перец сладкий, баклажаны, огурцы, кабачки, редис
Семейство бурачниковых
Фацелия	Универсальный сидерат, после которого эффективно развивается любая овощная культура. Посев фацелии на 1 сотке заменяет по эффективности 300 кг навоза.