Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на возможность

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
2. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
3. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
4. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
5. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
6. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
7. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
8. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
9. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
10. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
11. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
12. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
13. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
14. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
15. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
16. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
17. Патио в древнем Риме: история и значение
18. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
19. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
20. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
21. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
22. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
23. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
24. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
25. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
26. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
27. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
28. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
29. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
30. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
31. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
32. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
33. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
34. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
35. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
36. Салат с капустой и болгарским перцем морковью и луком на зиму. Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком
37. Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму
38. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал
39. Сколько грамм удобрения в спичечном коробке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
40. Шарлотка пышная с яблоками в духовке на майонезе. Рецепт шарлотки на майонезе
41. Грибы рядовки съедобные или нет. Рядовка серая: фото и описание
42. Когда убирать кабачки и тыкву. Основные правила уборки
43. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла
44. Грибы растут на березе. Березовая губка — Piptoporus betulinus
45. Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму
46. Мякоть тыквы зеленого цвета. Твердокорые тыквы с зеленой кожурой
47. Кедровый стланик посадка и уход. Описание и фото кедрового стланика
48. В выращивание клубники в пирамидах. Грядка пирамида для клубники: чертежи, фото
49. Ложный рыжик, как отличить. Ложные рыжики (двойники)
50. Какая должна быть мощность всасывания у хорошего пылесоса для дома. Мощность пылесоса