Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на возможность

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
2. Трава 'Заткни Гузно': Как Правильно Заваривать для Максимальной Эффективности
3. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
4. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
5. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
6. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
7. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
8. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
9. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
10. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
11. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
12. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
13. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
14. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
15. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
16. Яблоня: от посадки до плодоношения
17. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
18. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
19. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
20. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
21. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
22. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
23. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
24. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
25. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
26. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
27. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
28. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
29. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
30. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
31. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
32. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
33. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
34. Патио в древнем Риме: история и значение
35. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
36. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
37. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
38. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
39. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
40. Как выбрать растения для тени на огороде
41. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
42. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
43. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
44. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
45. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
46. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
47. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
48. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
49. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
50. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб