Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на возможность

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
2. Какие традиционные блюда оренбургской кухни стоит попробовать
3. Какие места подходят для пикника
4. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
5. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
6. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
7. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
8. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
9. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
10. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
11. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
12. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
13. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
14. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
15. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
16. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
17. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
18. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
19. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
20. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
21. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
22. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
23. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
24. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
25. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
26. Яблоня: от посадки до плодоношения
27. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
28. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
29. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
30. Осень: идеальное время для посадки деревьев
31. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
32. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
33. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
34. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
35. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
36. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
37. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
38. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
39. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
40. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
41. Миф или реальность: почему редька боится мороза
42. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
43. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
44. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
45. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
46. Почему неправильное укрытие может навредить розам
47. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
48. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
49. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
50. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба