Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на возможность

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
3. Как Ижевск развивался с момента своего основания
4. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
5. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
6. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
7. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
8. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
9. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
10. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
11. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
12. Простые способы хранения чеснока зимой
13. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
14. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
15. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
16. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
17. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
18. Осенние грибы на тополях: что и где искать
19. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
20. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
21. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
22. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
23. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
24. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
25. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
26. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
27. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
28. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
29. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
30. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
31. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
32. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
33. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
34. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
35. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
36. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
37. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
38. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
39. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
40. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
41. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
42. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
43. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
44. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
45. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
46. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
47. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
48. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
49. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
50. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице