Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на возможность

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Headlines:
3. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
4. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины осенью
5. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
6. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
7. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
8. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
9. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
10. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
11. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
12. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
13. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
14. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
15. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
16. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
17. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
18. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
19. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
20. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
21. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
22. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
23. Почему яблоня не дает плодов
24. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
25. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
26. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
27. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
28. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
29. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
30. Осень: идеальное время для посадки деревьев
31. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
32. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
33. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
34. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
35. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
36. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
37. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
38. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
39. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
40. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
41. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
42. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
43. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
44. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
45. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
46. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
47. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
48. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
49. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
50. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий