Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на возможность

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
2. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
3. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
4. Headlines:
5. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
6. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
7. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
8. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
9. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
10. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
11. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
12. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
13. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
14. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
15. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
16. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
17. Хаус Рита Коза: История и значение
18. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
19. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
20. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
21. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
22. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
23. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
24. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
25. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
26. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
27. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
28. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
29. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
30. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
31. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
32. Зимой не замораживай: как правильно хранить картофель
33. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight
34. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
35. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции
36. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
37. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята
38. 5 советов, как спасти растения картофеля после заморозков. У картофеля замерзли и почернели ростки после заморозков. Что делать?
39. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
40. Под, каким снегом растениям теплее пушистым или утоптанным ответ. Каким бывает снег?
41. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
42. Усиление деревянных балок перекрытия. Когда нужно усиливать деревянные балки перекрытия
43. Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили
44. Консервация виноградного сока домашних условиях. Сок из винограда с добавлением сахара (пастеризация)
45. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла
46. Шарлотка с персиками рецепт в мультиварке. Шарлотка с персиками в мультиварке
47. Мед должен ли горчить. Может ли мёд горчить?
48. Грибы растут на березе. Березовая губка — Piptoporus betulinus
49. Почему соленые грибы плесневеют. Почему грузди в банках сверху покрылись плесенью и как сохранить грибы
50. Сок из клюквы через соковыжималку на зиму. Классический вариант