Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на возможность

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
2. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
3. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
4. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
5. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
6. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
7. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
8. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
9. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
10. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
11. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
12. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
13. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
14. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
15. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
16. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
17. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
18. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
19. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
20. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
21. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
22. Пекинская капуста с курицей и грибами
23. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
24. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
25. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
26. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
27. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
28. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
29. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
30. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
31. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
32. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
33. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
34. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
35. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
36. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
37. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
38. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
39. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
40. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
41. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
42. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
43. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
44. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
45. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
46. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
47. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
48. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
49. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
50. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов