Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на возможность

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
2. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
3. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
4. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
5. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
6. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
7. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
8. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
9. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
10. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
11. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
12. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
13. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
14. Салат с капустой и болгарским перцем морковью и луком на зиму. Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком
15. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
16. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
17. Компот из слив консервированный. Компот из сливы на зиму — Лучшие рецепты на 3 литровую банку
18. Как пишется Свекла или Свекла. Ударение в слове «СВЕКЛА»
19. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации
20. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
21. Яблоки красные осенние сорта. Зимние красные сорта яблок
22. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода
23. Шарлотка с персиками рецепт в мультиварке. Шарлотка с персиками в мультиварке
24. Почему у помидор внутри белая середина. Причины появления белой середины томатов
25. Приметы народов за поведением животных. Другие животные
26. Какие цветы посадить с тюльпанами, чтобы цвели все лето. Как замаскировать отцветшие нарциссы и тюльпаны?
27. Польские боровики съедобные или нет. Польский гриб
28. Перец болгарский на зиму с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму
29. Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр
30. Конский щавель, как избавиться на участке. Как избавиться от хвоща на участке
31. Как сделать правильно грядку под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
32. Можно ли сажать чеснок очищенный от чешуи.
33. Почему пчелы осенью улетают из улья. Факты
34. Варианты размножения шеффлера. Как правильно размножать шеффлеру в домашних условиях?
35. Как сохранить ранетки в домашних условиях. Прозрачное варенье из ранеток с хвостиком
36. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
37. Заготовки из картошки на зиму золотые рецепты. Сохраним и всё съедим
38. Какие ягоды в лесу растут осенью. Съедобные ягоды в лесу
39. Черный укрывной материал, какой стороной стелить. Надоело пропалывать грядки с клубникой – применяйте черный укрывной материал
40. Крапива на какой почве растет. Растения-индикаторы –, как определять состав и кислотность почвы на участке
41. Как пересадить рябину из леса осенью
42. Тыква, как выглядит. Ранние сорта тыквы для открытого грунта, описание с фото
43. Что такое вегетативное размножение, каково его значение в жизни растений. Значение вегетативного размножения в природе
44. Петуния зимой дома в горшке. Вариант №1. Сохранение маточных кустов петунии зимой
45. Когда опрыскивать деревья мочевиной осенью. Чем обрабатывать садовые деревья
46. Посадка салата под зиму семенами. Осенняя посадка салата
47. Сорта огурцов для ленинградской области для теплиц. Семена огурцов для ленинградской области для парника
48. Чего боятся змеи и как от них избавиться в доме. Как избавиться от всех змей в доме
49. Сколько стоит вязка арматуры под фундамент за 1 кв метр. Какая цена строительства ленточного фундамента и какие факторы влияют на конечную смету?
50. Пословицы и загадки про лекарственные растения. Пословицы и поговорки про растения