Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на возможность

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
2. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
3. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
4. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
5. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
6. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
7. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
8. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
9. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
10. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
11. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
12. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
13. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
14. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
15. Грибы в лесу: где и как они растут
16. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
17. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
18. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
19. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
20. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
21. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
22. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
23. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
24. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
25. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
26. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
27. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
28. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
29. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
30. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
31. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
32. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
33. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
34. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
35. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
36. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
37. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
38. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
39. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
40. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
41. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
42. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
43. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
44. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
45. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
46. Лилии и тюльпаны можно ли сажать рядом. Цветы на клумбе: соседство и совместимость
47. Как выбрать малину для посадки. Правильный выбор места для посадки малины
48. Сколько можно хранить вешенки в холодильнике. Хранение вешенок - сушка, соление и маринование
49. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
50. Чертежи и размеры клеток для кур-несушек чертежи с размерами своими руками. Сборка по чертежам и размерам