Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на возможность

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
2. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
3. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
4. Какие места подходят для пикника
5. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
6. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
7. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
8. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
9. Откройте для себя: как по-научному называется трава
10. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
11. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
12. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
13. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
14. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
15. Какие исторические памятники дошли до наших дней
16. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
17. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
18. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
19. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
20. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
21. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
22. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
23. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
24. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
25. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
26. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
27. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
28. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
29. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
30. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
31. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
32. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
33. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
34. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
35. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
36. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
37. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
38. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
39. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
40. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
41. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
42. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
43. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
44. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
45. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
46. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
47. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
48. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
49. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
50. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки