Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на возможность

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
2. Правильная посадка малины на даче: полное руководство
3. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
4. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
5. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
6. Простые советы: как правильно хранить яблоки в квартире
7. Простые и эффективные способы хранения яблок: наслаждайтесь вкусом круглый год
8. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
9. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
10. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
11. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
12. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
13. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
14. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
15. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
16. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
17. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
18. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
19. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
20. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
21. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
22. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
23. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
24. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
25. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
26. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
27. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
28. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
29. Осень в саду: основные работы и их важность
30. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
31. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
32. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
33. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
34. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
35. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
36. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
37. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
38. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
39. Как выбрать растения для тени на огороде
40. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
41. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
42. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
43. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
44. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
45. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
46. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
47. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
48. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
49. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку