Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на возможность

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
2. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
3. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
4. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
5. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
6. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
7. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
8. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
9. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
10. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
11. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
12. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
13. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
14. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
15. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
16. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
17. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
18. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
19. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
20. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
21. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
22. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
23. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
24. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
25. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
26. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
27. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
28. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
29. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
30. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
31. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
32. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
33. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
34. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
35. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
36. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
37. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
38. Зимой не замораживай: как правильно хранить картофель
39. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
40. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
41. Сколько можно хранить вешенки в холодильнике. Хранение вешенок - сушка, соление и маринование
42. Капуста суточная с чесноком и морковью. Суточная капуста с морковью и чесноком быстрого приготовления
43. Когда убирать кабачки и тыкву. Основные правила уборки
44. Замена подшипников на стиральной машине LG с прямым приводом 1058. Замена подшипников стиральной машины LG с прямым приводом
45. Когда лучше пересаживать жимолость весной или осенью. Выбор времени и места для посадки
46. Когда в Подмосковье созревает тыква. Сорта тыквы, наиболее популярные в Подмосковье
47. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
48. Т 10 трактор технические характеристики. Тракторы Т-10 и Б-10
49. 1 столовая ложка удобрения сколько грамм. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
50. Грибы съедобные в польше. Характеристика польского гриба