Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на вкус

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
2. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
3. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
4. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
5. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
6. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
7. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
8. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
9. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
10. Когда убирать морковь и свеклу.
11. Пекинская капуста с курицей и грибами
12. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
13. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
14. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
15. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
16. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
17. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
18. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
19. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
20. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
21. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
22. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
23. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
24. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
25. Гриб который растет быстрее всего.
26. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
27. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
28. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
29. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
30. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
31. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
32. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
33. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
34. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье
35. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции
36. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
37. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
38. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
39. Когда убирать кабачки и тыкву. Основные правила уборки
40. Замена подшипников на стиральной машине LG с прямым приводом 1058. Замена подшипников стиральной машины LG с прямым приводом
41. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
42. Гриб с темно коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Популярные съедобные трубчатые
43. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
44. Можно ли обрезать березу по высоте. Можно ли обрезать берёзу?
45. Что можно сделать из банановой кожуры. Всем привет!
46. Бывает ли тыква с белой мякотью. Ботаническое описание
47. Можно ли использовать раствор соли для уничтожения сорняков. Обычная соль уничтожает все сорняки на огороде. Особый рецепт!
48. Спаржевая фасоль в томате рецепты консервированная на зиму. Консервированная фасоль в томате с овощами, как в магазине – рецепт без стерилизации
49. Ремонт стартера бензопилы Хускварна 137 своими руками. Устройство стартера бензопилы
50. Что делать с помидорной ботвой осенью. Куда деть помидорную ботву, чтобы была полезной: 4 совета