Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на вкус

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
2. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
3. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
4. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
5. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
6. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
7. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
8. Осень - правильное время для обрезки березы
9. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
10. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
11. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
12. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
13. Как правильно сушить фасоль. Важно знать, как хранить фасоль до следующего урожая дома
14. Сколько калорий в свекле с чесноком. Калорийность вареной свеклы
15. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу
16. Перец болгарский с чесноком и петрушкой на зиму рецепты. Болгарский перец, маринованный с петрушкой и чесноком на зиму
17. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
18. Стручки фасоли лечебные свойства. Свойства стручков фасоли
19. Фацелия посадка под зиму. Фацелия
20. Как правильно обрезать ежевику осенью схема. Обрезка ежевики осенью для начинающих – нужно ли проводить процедуру, основные правила обрезки
21. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
22. Можно ли розы на зиму укрывать пластиковыми бутылками. В чем ошибка при закрытии роз пластиковым ведром?
23. Белая ножка коричневая шляпка гриб. Популярные съедобные трубчатые
24. Нектарин консервированный на зиму.
25. Если тыква снаружи зеленая. Можно ли есть недозрелую тыкву?
26. Грецкий орех, как правильно обрезать. Как нужно обрезать грецкий орех
27. Можно ли использовать виноградный уксус для консервации. Можно ли использовать просроченный уксус
28. Как реанимировать фикус бенджамина полностью высох. Общая характеристика растения
29. Если соленые грибы заплесневели, что делать. Что делать, если маринованные или соленые грибы заплесневели?
30. Можно ли обрезать березу летом. Можно ли обрезать берёзу?
31. Почему у груши листья фиолетовые. Почему краснеют листья у груши: что делать
32. Почему морковь горчит и можно ли ее есть. Почему морковь вырастает горькой
33. Как приготовить грибы коровьи губы. Как солить свинушки горячим способом
34. Свиное ухо цветок. Прекрасная бегония
35. Почему вешенки горчат. Почему горчат вёшенки
36. Как отмыть бочку от масла. Очистка бочек, чем и как очистить(отмыть бочки)
37. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
38. Как перец дозреть дома. Некоторые хитрости для скорейшего покраснения перцев
39. Зеленые прожилки в помидорах. Почему у помидор зеленые прожилки. Аномалии или особенности: почему белые помидоры такие плотные и невкусные
40. Отличие железного от медного купороса. Ориентировочные дозировки медного купороса
41. КАК правильно НАСТРОИТЬ карбюратор на бензопиле Хускварна 135. Похожие записи
42. Мебель из искусственного ротанга своими руками. Техника создания мебели
43. Можно ли оставить каркасный бассейн на зиму без воды. Зимовка каркасного бассейна с водой на улице. Можно ли оставлять каркасный бассейн на зиму наполненным?
44. Шарлотка с яблоками с овсяными хлопьями. ПП шарлотка из овсяных хлопьев с яблоками и творогом
45. Кого из животных выгодно разводить. Как можно зарабатывать на выращивании животных?
46. Бонсай фикус Бенджамина. Растим бонсай. Все этапы до 7 лет. Ч.1.
47. Бензопила Партнер 350 инструкция по ремонту. Бензопила партнер 350: неисправности и их устранение
48. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
49. Может ли дозреть виноград после срезания. как сохранить виноград для дозревания
50. Когда заливать деревья на зиму. 2 Способы полива