Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на вкус

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
2. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
3. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
4. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
5. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
6. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
7. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
8. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
9. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
10. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
11. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
12. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
13. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
14. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
15. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
16. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
17. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
18. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
19. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
20. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
21. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
22. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
23. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
24. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
25. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
26. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
27. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
28. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
29. Когда убирать морковь и свеклу.
30. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
31. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
32. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
33. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
34. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
35. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
36. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
37. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
38. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
39. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
40. Как правильно укрывать виноград на зиму
41. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
42. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
43. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
44. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
45. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
46. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
47. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
48. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
49. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
50. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд