Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на вкус

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
2. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
3. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
4. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
5. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
6. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
7. Как и где хранить яблоки зимой: советы для долгого сохранения
8. Простые и эффективные способы хранения яблок: наслаждайтесь вкусом круглый год
9. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
10. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
11. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
12. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
13. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
14. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
15. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
16. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
17. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
18. Грядка для клубники: сделать своими руками
19. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
20. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
21. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
22. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
23. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
24. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
25. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
26. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
27. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
28. Осень: идеальное время для посадки деревьев
29. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
30. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
31. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
32. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
33. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
34. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
35. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
36. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
37. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
38. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
39. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
40. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
41. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
42. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
43. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
44. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
45. Как выбрать растения для тени на огороде
46. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
47. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
48. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
49. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
50. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома