Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на вкус

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
2. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
3. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
4. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
5. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
6. Headlines:
7. Откройте для себя: как по-научному называется трава
8. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
9. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
10. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
11. Есть ли природные достопримечательности в городе
12. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
13. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
14. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
15. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
16. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
17. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
18. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
19. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
20. Как сделать грядки для клубники своими руками
21. Под тополями: Удивительный мир грибов
22. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
23. Почему яблоня не дает плодов
24. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
25. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
26. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
27. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
28. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
29. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
30. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
31. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
32. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
33. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
34. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
35. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
36. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
37. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
38. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
39. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
40. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
41. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
42. Заморозки: первые жертвы в саду
43. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
44. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
45. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
46. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
47. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
48. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
49. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
50. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания