Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на вкус

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
3. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
4. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
5. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
6. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
7. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
8. Как хранить яблоки свежими до весны
9. Headlines:
10. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
11. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
12. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
13. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
14. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
15. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
16. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
17. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
18. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
19. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
20. Какие интересные места работают в межсезонье
21. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
22. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
23. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
24. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
25. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
26. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
27. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
28. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
29. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
30. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
31. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
32. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
33. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
34. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
35. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
36. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
37. Время уборки моркови: региональные особенности
38. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
39. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
40. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
41. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
42. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
43. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
44. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
45. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
46. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
47. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
48. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
49. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
50. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба