Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на вкус

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
3. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
4. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
5. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
6. Headlines:
7. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
8. Как география и климат Воронежа влияют на его развитие
9. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
10. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
11. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
12. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
13. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
14. Какие интересные места работают в межсезонье
15. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
16. Какие современные культурные центры есть в городе
17. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
18. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
19. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
20. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
21. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
22. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
23. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
24. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
25. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
26. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
27. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
28. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
29. Обрезка на кольцо: основы и принципы
30. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
31. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
32. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
33. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
34. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
35. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
36. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
37. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
38. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
39. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
40. Как выбрать растения для тени на огороде
41. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
42. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
43. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
44. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
45. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
46. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
47. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
48. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
49. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
50. Эффективные способы просушки собранного картофеля