Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на вкус

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Какие места подходят для пикника
3. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
4. Секреты выращивания малины: как добиться профессионального результата
5. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
6. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
7. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
8. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
9. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
10. Трава 'Заткни Гузно': Как Правильно Заваривать для Максимальной Эффективности
11. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
12. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
13. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
14. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
15. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
16. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
17. Есть ли природные достопримечательности в городе
18. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
19. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
20. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
21. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
22. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
23. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
24. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
25. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
26. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
27. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
28. Обрезка на кольцо: основы и принципы
29. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
30. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
31. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
32. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
33. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
34. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
35. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
36. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
37. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
38. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
39. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
40. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
41. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
42. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
43. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
44. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
45. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
46. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
47. Как правильно обрезать яблони на кольцо
48. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
49. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
50. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность