Дачная жизнь

Жизнь за городом

Замораживание на вкус

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
2. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
3. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
4. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
5. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
6. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
7. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
8. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
9. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
10. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
11. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
12. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
13. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
14. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
15. Осень: идеальное время для посадки деревьев
16. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
17. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
18. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
19. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
20. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
21. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
22. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
23. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
24. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
25. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
26. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
27. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
28. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
29. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
30. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
31. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
32. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
33. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
34. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
35. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
36. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
37. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
38. Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовления
39. Грибы с белой ножкой и серой шляпкой. Описание
40. Как правильно сушить фасоль. Важно знать, как хранить фасоль до следующего урожая дома
41. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
42. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
43. Какие грибы растут в тополях. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
44. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
45. Салат капуста болгарский перец лук морковь на зиму. Салат из капусты, перца, моркови и лука на зиму
46. Консервировать крупные огурцы. Выбор и подготовка огурцов
47. Консервация виноградного сока домашних условиях. Сок из винограда с добавлением сахара (пастеризация)
48. Шарлотка с персиками рецепт в мультиварке. Шарлотка с персиками в мультиварке
49. Когда лучше пересаживать жимолость весной или осенью. Выбор времени и места для посадки
50. Какое слово не обозначает растение яблоня груша крыжовник курага виноград. Читайте также