Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вкус при солении

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
2. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
3. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
4. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
5. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
6. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
7. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
8. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
9. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
10. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
11. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
12. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
13. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
14. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
15. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
16. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
17. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
18. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
19. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
20. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
21. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
22. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
23. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
24. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
25. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
26. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
27. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
28. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
29. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
30. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
31. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
32. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
33. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
34. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
35. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
36. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
37. Осенью люди собирают урожай. Открытое занятие «Собирай урожай»
38. Салат капуста болгарский перец лук морковь на зиму. Салат из капусты, перца, моркови и лука на зиму
39. Консервы из грибов на зиму. Консервирование грибов шампиньонов на зиму в банках с овощами
40. Как правильно сушить семечки из подсолнуха. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях
41. Сливово-вишневый гибрид майнер посадка и уход. Как вырастить сливово-вишневый гибрид
42. Кедровый стланик посадка и уход. Описание и фото кедрового стланика
43. Что это желтые пятна на листьях огурцов. Желтые пятна на листьях огурцов
44. Настойка из чеснока для чистки сосудов. Тибетский рецепт
45. Ярко желтые грибы. Виды и разновидности
46. Как сделать правильно грядку под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
47. Грибы с коричневой шляпкой и желтой ножкой. Съедобные виды
48. Капуста при какой температуре замерзает. Октябрь - время, когда капуста растет и наливается
49. Годжи шамбала тибетский барбарис посадка и уход. Уход, посадка и выращивание барбариса
50. Как омолодить плети огурцов. Огурцы можно собирать весь август: рецепты секретных подкормок для омоложения огуречных плетей и продления плодоношения