Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вкус при солении

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
2. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
3. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
4. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
5. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
6. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
7. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
8. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
9. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
10. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
11. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
12. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
13. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
14. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
15. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
16. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
17. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
18. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
19. Преимущества посадки клубники осенью
20. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
21. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
22. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
23. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
24. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
25. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
26. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
27. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
28. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
29. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
30. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
31. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
32. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
33. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
34. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
35. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
36. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
37. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
38. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
39. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
40. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
41. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
42. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
43. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
44. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
45. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
46. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
47. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
48. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
49. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
50. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи