Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вкус при солении

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
2. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
3. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
4. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
5. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
6. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
7. Консервирование малосольных огурцов на зиму. Огурцы малосольные, засоленные в банках — «Бабушкин рецепт»
8. Пятна на листьях огурцов в теплице, что делать. Что делать, если появились пятна на листьях огурцов?
9. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
10. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
11. Гриб похожий на опенок. Съедобные и ложные опята: критерии различия
12. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
13. Распустились все бутоны у гладиолусов или гладиолуса. Болезни гладиолусов и их лечение
14. Какое слово не обозначает растение яблоня груша крыжовник курага виноград. Читайте также
15. Огурцы вторая жизнь. Как продлить жизнь огурцам?
16. Сливовый соус на зиму рецепты с болгарским перцем. Слива с перцем: рецепты пикантных соусов
17. Польские боровики съедобные или нет. Польский гриб
18. Фацелия посадка под зиму. Фацелия
19. Нужно ли чистить чеснок перед посадкой. Чем обработать яровой чеснок перед посадкой в открытый грунт весной
20. Воздушные отводки размножение яблони.
21. Тюльпаны переопыляются или нет. Тюльпаны переопылились
22. Что можно сделать из банановой кожуры. Всем привет!
23. Взорвались банки с огурцами, как переделать. Что делать с взорвавшимися огурцами: 2 рецепта
24. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
25. Дождевик гриб, как отличить от ложного. Гриб дождевик, как отличить от ложного
26. Семечки из подсолнуха, как сушить. Продажа, обмен, дар растений
27. Ярко желтые грибы. Виды и разновидности
28. Как сделать турунду из бинта в ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
29. Сколько дней растут грибы после дождя. Дневник грибника.Скорость роста грибов.
30. Персиковое масло, как сделать в домашних условиях. Чем полезно персиковое масло
31. Ягоды осенью в лесу. Описание, свойства и сбор осенних ягод
32. Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов
33. Дахц трава, что это. Трава от тысячи болезней
34. Можно ли сеять фацелию в сентябре. Для чего использовать фацелию, как сидерат
35. Доспевает ли дома тыква. Можно ли и как заставить созреть недозрелую тыкву
36. Как вывести сусликов с дачного участка. Victor The Black Box Gopher Trap 0625
37. Трава заткни гузно применение. Где растет и как выглядит мелколепестник канадский
38. Какие грибы можно есть в сыром виде. Можно ли есть сырые шампиньоны
39. Что сделать, чтоб тыква не сбрасывала завязь. Почему не завязываются тыквы?
40. Как дозреть болгарский перец. Болгарский перец: сбор и хранение урожая
41. Пересадка петрушки с корнями в горшок. Выращивание зелени в комнатных условиях в зимний период
42. Переопыляются ли ФЛОКСЫ посаженные рядом. Re: ФЛОКСЫ - 3
43. Морковь выдерживает заморозки до. Овощи и осенние заморозки
44. Борная кислота в ухо применение взрослым при беременности. Применение кислоты при лечении ушей
45. КАК правильно НАСТРОИТЬ карбюратор на бензопиле Хускварна 135. Похожие записи
46. Картошка замерзает при какой температуре. Как не допустить замерзание запасов
47. Как из капусты убрать горечь. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
48. Коричневая шляпка белая ножка, что за гриб. Популярные съедобные трубчатые
49. Можно ли клеить плитку на шпаклевку. Подготовительные операции
50. Почему трещат дрова при горении. Почему дрова трещат