Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вкус при солении

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
2. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
3. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
4. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
5. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
6. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
7. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
8. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
9. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
10. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
11. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
12. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
13. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
14. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
15. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
16. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
17. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
18. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
19. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
20. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
21. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
22. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
23. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
24. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
25. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
26. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
27. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
28. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
29. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
30. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
31. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
32. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
33. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
34. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
35. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
36. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
37. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
38. Как правильно посадить саженцы: советы специалиста
39. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
40. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
41. Осень или лето: когда лучше обрезать березу
42. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
43. Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовления
44. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
45. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
46. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
47. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
48. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
49. Фикус каучуковый формирование кроны в домашних условиях. Фикус каучуконосный – особенности
50. Подорожник на, какой почве растет. Определение типа почвы по сорнякам