Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вкус при солении

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
2. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
3. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
4. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
5. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
6. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
7. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
8. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
9. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
10. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
11. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
12. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
13. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
14. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
15. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
16. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
17. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
18. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
19. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
20. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
21. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
22. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
23. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
24. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
25. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
26. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
27. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
28. Как правильно обрезать яблони на кольцо
29. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
30. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
31. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
32. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
33. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
34. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
35. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
36. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
37. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
38. Воспитывая аромат: простой способ выращивания базилика в горшке
39. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
40. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
41. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
42. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
43. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
44. Супы на зиму в банках рецепты с картошкой. Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно!
45. Самобесплодная слива, что значит. Особенности выращивания самоплодной сливы
46. Под сосной, какой растет гриб. Несъедобные грибы
47. Белый и ложный белый гриб. Ложный белый гриб: фото и описание
48. Сколько калорий в свекле с чесноком. Калорийность вареной свеклы
49. Мини-трактора для домашнего хозяйства из мотоблока своими руками. Выбор параметров
50. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.