Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вкус при солении

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
2. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
3. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
4. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
5. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
6. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
7. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
8. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
9. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
10. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
11. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
12. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
13. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
14. Headlines:
15. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
16. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
17. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
18. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
19. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
20. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
21. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
22. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
23. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
24. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
25. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
26. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
27. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
28. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
29. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
30. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
31. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
32. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
33. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
34. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
35. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
36. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
37. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
38. Заморозки: первые жертвы в саду
39. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
40. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
41. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
42. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
43. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
44. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
45. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
46. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
47. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
48. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
49. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
50. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий