Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вкус при солении

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
3. Какие интересные факты о московских парках и садах
4. Какие исторические события связаны с Пермью как воротами в Урал
5. Какие уникальные архитектурные объекты есть в Рыбинске
6. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
7. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
8. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
9. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
10. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
11. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
12. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
13. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
14. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
15. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
16. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
17. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
18. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
19. Какие современные культурные центры есть в городе
20. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
21. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
22. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
23. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
24. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
25. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
26. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
27. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
28. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
29. Обрезка на кольцо: основы и принципы
30. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
31. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
32. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
33. Когда убирать морковь и свеклу.
34. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
35. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
36. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
37. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
38. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
39. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
40. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
41. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
42. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
43. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
44. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
45. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
46. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
47. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
48. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
49. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
50. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу