Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вкус при солении

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
2. Маринованные огурцы как в магазине: простой рецепт для дома
3. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
4. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
5. Секреты сохранения яблок до весны: полезные советы для садоводов
6. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
7. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
8. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
9. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
10. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
11. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
12. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
13. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
14. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
15. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
16. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
17. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
18. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
19. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
20. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
21. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
22. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
23. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
24. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
25. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
26. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
27. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
28. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
29. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
30. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
31. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
32. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
33. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
34. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
35. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
36. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
37. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
38. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
39. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
40. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
41. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
42. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
43. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
44. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
45. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
46. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
47. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
48. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
49. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
50. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы