Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вкус при солении

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Последние обновления на сайте:

1. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
2. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
3. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
4. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
5. Простые и эффективные способы хранения яблок: наслаждайтесь вкусом круглый год
6. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
7. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
8. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
9. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
10. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
11. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
12. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
13. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
14. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
15. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
16. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
17. Какие интересные места работают в межсезонье
18. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
19. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
20. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
21. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
22. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
23. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
24. Кто Такой Кай Метов
25. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
26. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
27. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
28. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
29. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
30. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
31. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
32. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
33. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
34. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
35. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
36. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
37. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
38. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
39. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
40. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
41. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
42. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
43. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
44. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
45. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
46. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
47. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
48. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
49. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
50. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы