Дачная жизнь

Жизнь за городом

Жидкий мед

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
2. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
3. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
4. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
5. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
6. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
7. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
8. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
9. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
10. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
11. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
12. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
13. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
14. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
15. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
16. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
17. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
18. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
19. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
20. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
21. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
22. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
23. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
24. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
25. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
26. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
27. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
28. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
29. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
30. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений
31. Осенние заморозки: как защитить свой огород
32. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
33. Надо ли точить фрезы культиватора. Что такое культиватор и для чего он нужен
34. Как отличить рядовку съедобную от ядовитой. Описание
35. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода
36. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
37. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
38. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
39. Как консервировать сок виноградный. Сок из винограда на зиму
40. Когда лучше пересаживать жимолость весной или осенью. Выбор времени и места для посадки
41. Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю
42. Коричневый гриб с коричневой ножкой. С коричневой
43. Как сделать вышку на дереве. Нестандартные способы строительства охотничьих вышек
44. На, каком расстоянии друг от друга сажать крыжовник.
45. При какой температуре замерзают яблоки на дереве. При какой температуре замерзают яблоки на яблоне. Как хранить яблоки всю зиму в погребе, в земле, в квартире, в холодильнике. Простая укладка в ящики
46. Как определить лицевую сторону поликарбоната. Какая сторона лицевая у поликарбоната
47. Варианты размножения шеффлера. Как правильно размножать шеффлеру в домашних условиях?
48. Нужно ли закрывать компостную кучу на зиму. Нужно накрывать компост на зиму или нет, спорят огородники
49. Ремонт Бензопилы Штиль 180 не заводится. Не Заводится Бензопила Штиль 180 Причины
50. Заготовки из зеленого перца на зиму золотые рецепты. Баклажаны по-херсонски