Дачная жизнь

Жизнь за городом

Жидкий мед

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
2. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
3. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
4. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
5. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
6. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
7. Обрезка на кольцо: основы и принципы
8. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
9. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
10. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
11. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
12. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
13. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
14. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
15. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
16. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
17. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
18. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
19. Патио в древнем Риме: история и значение
20. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
21. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
22. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
23. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
24. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
25. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
26. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
27. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
28. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
29. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
30. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
31. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
32. Эффективные способы просушки собранного картофеля
33. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
34. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
35. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
36. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
37. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
38. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
39. Какие ягоды растут осенью в лесу. Съедобные ягоды в лесу
40. Как правильно сделать турунды для ушей. Как правильно сделать турунды в ухо
41. Грядки под малину из шифера. Подготовка грядки и почвы под малину
42. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
43. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
44. Жимолость-чем можно подкормить ранней весной. Когда и чем подкармливать жимолость весной: схема внесения минеральных удобрений
45. Почему белые прожилки в помидорах. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
46. Сорта устойчивых к болезням огурцов. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта
47. Соленые грибы покрылись плесенью, что делать. Грибы покрылись плесенью, как быть?
48. Гипсовая штукатурка в неотапливаемом доме в зиму. Гипсовая штукатурка
49. Как сделать грядку на целине без перекопки. Огород на целине
50. Как правильно ставить турунды ухо. Как правильно сделать турунды в ухо