Вы замечали, что при применении разных видов консерванта цвет горошка меняется. Например, при добавлении уксуса, он остается зеленым, а в маринаде с лимонной кислотой он приобретает желтоватый оттенок.
![](https://dachnayazhizn.info/sites/default/files/i/35819/3-12/90084126fc83.jpg)
Ингредиенты:
600 г горошкавода — 1 литрсоль — 50 гсахарный песок — 50 глимонная кислота — 1 ч.л.
1. Первым делом нам нужно хорошо промыть плоды, убрать некондицию и пустые зерна. Особенно этот этап важен, если у вас плоды покупные.
2. Потом переходить к готовке маринада.