Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картошка на сковороде

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Ранние виды картошки развиваются очень быстро, иногда достаточно пары месяцев, чтобы плоды можно было употреблять в пищу. К самым вкусным сортам относят перечисленые ниже.

Картофель Ласунок

Винета

Картофель отлично подходит для посадки в центральных и южных регионах. Клубни овальной формы с желтоватой кожицей и такой же мякотью. Одна картофелина в среднем весит 100 г, с 1 квадратного метра можно получить до 2,5 кг.

Содержание крахмала составляет до 15 %, поэтому картошка является рассыпчатой. Растение способно перенести засушливые погодные условия, подвержено фитофторозу, однако не повреждается золотистой нематодой и картофельным раком.

Сорта картофеля по алфавиту. Список лучших сортов картофеля по алфавиту

Картофель — это незаменимый продукт в приготовлении большинства блюд. С него хорошо получаются гарниры, первые блюда, разнообразные запеканки и он отлично дополняет любой салат.

Конечно, сварить картофель не сложно, сложнее приготовить так, чтобы не испортить продукт. Существует несколько советов, прислушавшись к которым, вы приготовите все правильно и не возникнет никаких сложностей и неприятных моментов в процессе.

Во время приготовления картофеля в мундире не нужно забывать, что в кожуре картофель сохраняет около 75% полезных веществ, если картофель почистить и разрезать пополам, то 70 %, а если порезать на кусочки, то процент полезности снижается до 30%.

Почему картофель водянистый. Советы и вопросы

В алюминиевой и эмалированной посуде картофель темнеет и теряет витамин.

это как его выбрать:
Картофель — крахмалистый клубневый корнеплод, твердый, белый или желтый внутри, с гладкой коричневой, красновато-коричневой, желтой или розовой кожурой.

Как хранить
Хранение картофеля на свету провоцирует выделение соланина — токсичной субстанции, поэтому нельзя употреблять в пищу позеленевший картофель.

Советы

Почему разваривается картошка. Чтобы картофель не разваривался

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
2. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
3. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
4. Как выбирать саженцы малины для посадки: советы и рекомендации
5. Маринованные огурцы как в магазине: простой рецепт для дома
6. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
7. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
8. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
9. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
10. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
11. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
12. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
13. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
14. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
15. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
16. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
17. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
18. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
19. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
20. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
21. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
22. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
23. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
24. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
25. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
26. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
27. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
28. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
29. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
30. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
31. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
32. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
33. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
34. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
35. Огурцы резанные на зиму
36. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
37. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
38. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
39. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
40. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
41. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
42. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
43. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
44. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
45. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
46. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
47. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
48. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
49. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
50. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников