Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картошка на сковороде

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Ранние виды картошки развиваются очень быстро, иногда достаточно пары месяцев, чтобы плоды можно было употреблять в пищу. К самым вкусным сортам относят перечисленые ниже.

Картофель Ласунок

Винета

Картофель отлично подходит для посадки в центральных и южных регионах. Клубни овальной формы с желтоватой кожицей и такой же мякотью. Одна картофелина в среднем весит 100 г, с 1 квадратного метра можно получить до 2,5 кг.

Содержание крахмала составляет до 15 %, поэтому картошка является рассыпчатой. Растение способно перенести засушливые погодные условия, подвержено фитофторозу, однако не повреждается золотистой нематодой и картофельным раком.

Сорта картофеля по алфавиту. Список лучших сортов картофеля по алфавиту

Как варить картофель, чтобы он не разваривался, а оставался круглым?

Как разварить картофель. Как не разварить картофель

Картофель — это незаменимый продукт в приготовлении большинства блюд. С него хорошо получаются гарниры, первые блюда, разнообразные запеканки и он отлично дополняет любой салат.

Конечно, сварить картофель не сложно, сложнее приготовить так, чтобы не испортить продукт. Существует несколько советов, прислушавшись к которым, вы приготовите все правильно и не возникнет никаких сложностей и неприятных моментов в процессе.

Во время приготовления картофеля в мундире не нужно забывать, что в кожуре картофель сохраняет около 75% полезных веществ, если картофель почистить и разрезать пополам, то 70 %, а если порезать на кусочки, то процент полезности снижается до 30%.

Почему картофель водянистый. Советы и вопросы

В алюминиевой и эмалированной посуде картофель темнеет и теряет витамин.

это как его выбрать:
Картофель — крахмалистый клубневый корнеплод, твердый, белый или желтый внутри, с гладкой коричневой, красновато-коричневой, желтой или розовой кожурой.

Как хранить
Хранение картофеля на свету провоцирует выделение соланина — токсичной субстанции, поэтому нельзя употреблять в пищу позеленевший картофель.

Советы

Почему разваривается картошка. Чтобы картофель не разваривался

Последние обновления на сайте:

1. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
2. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
3. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
4. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
5. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
6. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
7. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
8. Огурцы резанные на зиму
9. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
10. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
11. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
12. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
13. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
14. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
15. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
16. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
17. Гриб который растет быстрее всего.
18. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
19. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
20. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
21. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
22. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
23. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
24. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
25. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
26. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
27. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
28. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
29. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
30. Выращивание самоопыляемых огурцов в Ленинградской области: 11 сортов для успешного урожая
31. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
32. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
33. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
34. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
35. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
36. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
37. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
38. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение. Можно ли мыть картофель перед хранением
39. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
40. Осенью люди собирают урожай. Открытое занятие «Собирай урожай»
41. Супы на зиму в банках рецепты с картошкой. Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно!
42. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
43. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
44. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
45. Как солить кубышки холодным способом. Простой рецепт холодного соления в собственном соку
46. Как сушить семена подсолнечника. Подсолнечные
47. Почему соленые грибы плесневеют. Почему грузди в банках сверху покрылись плесенью и как сохранить грибы
48. Приметы народов за поведением животных. Другие животные
49. Как сделать вышку на дереве. Нестандартные способы строительства охотничьих вышек
50. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники