Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кисло-сладкие кабачки

Кабачки на зиму . Кабачки на зиму многие хозяйки готовят не только потому, чтобы переработать летне-осенний урожай кабачков, но и за то, что это нежный по вкусу овощ, низкокалорийный, полезный, богатый витаминами, которые пригодятся организму зимой.
С кабачками существует небольшая проблема в том, что если заготавливать этот овощ на зиму по единому рецепту и в большом количестве, то такое блюдо быстро приедается и надоедает, так как сами по себе кабачки обладают довольно нейтральным вкусом и большую роль в их консервировании играют дополнительные продукты, которые применяются в отдельном кулинарном рецепте. Потому рекомендуется вооружиться при заготовке кабачков на зиму не менее 3-5-тью кулинарными рецептами и сделать по несколько баночек по таким рецептам на зиму.Маринованные кабачки на зиму: вкусный рецепт пальчики оближешь

Сладкие кабачки на зиму консервация.  Замороженные кабачки

Самый простой и удобный способ заготовки овощей. Кабачки сохраняются практически в первозданном виде.

Если кабачки старые, очистите их от шкурки и семян. Вымойте овощи, обсушите и нарежьте кубиками или кружочками. Кружочки потом можно будет запечь в духовке или пожарить, а из кубиков — приготовить овощное рагу или суп-пюре .

Положите кабачки в сито и опустите в кипяток на 1–2 минуты. Этот шаг можно пропустить. Однако после бланширования замороженные кабачки лучше сохранят вкус, цвет и структуру.

Переложите горячие кабачки в холодную воду, чтобы они полностью остыли. Затем распределите по чистому полотенцу и как следует обсушите.

Консервация груш на зиму целиком имеет некоторые особенности, отличающие подобную технологию от заготовки нарезанных плодов.

Консервированные груши на зиму без стерилизации. Как закрыть груши на зиму целиком?

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
3. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
4. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
5. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
6. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
7. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
8. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
9. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
10. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
11. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
12. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
13. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
14. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
15. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
16. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
17. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
18. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
19. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
20. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
21. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
22. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
23. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
24. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
25. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
26. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
27. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
28. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
29. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
30. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
31. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
32. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
33. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
34. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
35. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
36. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
37. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
38. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
39. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
40. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
41. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
42. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
43. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
44. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
45. Мешок травы: преимущества использования в быту
46. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
47. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
48. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
49. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
50. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов