Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кулинарные секреты

Как сохранить огурцы на зиму. Как сохранить огурцы свежими на месяц и больше

Сейчас самый сезон сбора огурцов. Но наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски - чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.

И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Придет сентябрь, а за ним и октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами. Рассказываю как я храню огурцы осенью и они больше месяца остаются еще свежими, ароматными, хрустящими, не вянут и не портятся.

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Как сохранить огурцы свежими в банке на зиму. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Не секрет, что зимой хорошего огурца в магазине не найдешь! И поэтому я всегда заготавливаю свои огурцы на зиму . Попробуйте заготовить так хотя бы несколько огурцов, и Вы поймете, что это отличный способ, как сохранить огурцы на зиму.

Мы всегда наслаждаемся зимой ароматом и вкусом своих огурчиков, которые заготовили с лета!

Для Вас я подготовила короткое

Пошаговый рецепт с фото, как заготовить огурцы на зиму:

Для начала огурцы нужно хорошо помыть и обсушить.

Как заморозить огурцы на зиму. Как заморозить свежие огурцы в морозилке на зиму: пошаговая инструкция от подготовки овощей до их разморозки

огурцы

Отрезаю у огурцов края и нарезаю огурцы на кубики.

Как огурцы сохранить свежими в банке на зиму. Выбираем место для хранения и способ

А вот тут уже все зависит от того, на какое время вы хотите сохранить огурцы.

Как можно хранить огурцы в холодильнике :

Неделю овощи вполне переживут в холодильнике. Достаточно их просто сложить в пакет, но не закрывать и не завязывать его, чтобы огурцы дышали. Можно сверху на открытый пакет положить влажную тряпочку, тогда огурцы не испортятся дольше - дней 10 пролежат точно. Если каждый огурчик аккуратно завернуть в бумагу, они сохранятся еще дольше - недели две.

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
2. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
3. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
4. Эффективное отопление и охлажение жилых помещений: советы и рекомендации
5. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
6. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
7. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
8. Шарлотка пышная с яблоками в духовке на майонезе. Рецепт шарлотки на майонезе
9. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
10. Надо ли точить фрезы культиватора. Что такое культиватор и для чего он нужен
11. Сколько можно хранить вешенки в холодильнике. Хранение вешенок - сушка, соление и маринование
12. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
13. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
14. Компот консервация из слив. Общие рекомендации по приготовлению компота на зиму
15. Грибы с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
16. Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму
17. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях. Сушка подсолнечных семечек
18. Рецепт зеленые помидоры лягушата. Помидоры зеленые лягушата
19. Перец болгарский на зиму с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму
20. Как выглядит гриб серушка. Гладыш и серушка. Грибы, которые часто путают. Кто из них путик и путник, а кто подольшанка.
21. Похожие на рыжики грибы. Грибы рыжики: виды, вкус, где растут?
22. Грибы похожие на лисички. Описание
23. Перец фаршированный мясом калорийность. Сколько калорий в фаршированном перце с мясом
24. Почему не родится картофель. Почему не уродилась картошка и как вырастить хороший урожай
25. Можно ли рядом сажать красную и желтую малину. Выращивание малины: свойства, виды
26. Борный Спирт в Ухо для лечения отита. Отит
27. Можно ли сушить баклажаны на зиму и как. Описание
28. Яблоки закатать целиком. Как закрыть яблоки в банках на зиму целиком
29. Грибы с толстой ножкой и фиолетовой шляпкой. Описание рядовки фиолетовой
30. Что делать с ботвой от картошки. Что делать с ботвой картофеля
31. Рассол для грибов на 1 литр воды сколько соли. Подготовка грибов к засолке
32. Как отмыть бочку от масла. Очистка бочек, чем и как очистить(отмыть бочки)
33. Чеснок сажать в тени можно. Огородные культуры, не боящиеся тени
34. Как высушить подсолнух в домашних условиях и пожарить семечки. Подсолнечные
35. Можно ли сделать попкорн из обычной кукурузы. Попкорн в домашних условиях из кукурузы на сковороде
36. Что сделать, чтоб тыква не сбрасывала завязь. Почему не завязываются тыквы?
37. Грибы оленьи рожки ложные. Грибы оленьи рожки: характеристика и особенности приготовления
38. Надо ли обрезать папоротник на зиму и когда.  Виды папоротников
39. Чем отличается медный купорос от железного купороса. Удобрение купорос — фото
40. Газебо, что это такое. Gazebo
41. Земляные жабы в огороде вред или польза. Как избавиться от земляной жабы
42. Уход за папоротником осенью подготовка к зиме. Нужно ли укрывать папоротник на зиму. Как посадить растение и ухаживать за ним
43. При какой температуре закрывают розы на зиму. Использование агроволокна, спанбонда, геотекстиля
44. Запеканка в сковороде на плите. Быстрая творожная запеканка в сковороде — простой и доступный рецепт
45. Группа Летний сад википедия. Группа Летний сад. Правдивая история или... 20 лет
46. Компост из дерна. КАЛИФОРНИЙСКИЙ МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОМПОСТА
47. Когда лучше завозить землю на участок весной или осенью. Виды земельных участков
48. Лучшие предшественники для гороха. Основные правила при посеве гороха
49. Существует три типа речных окатанных камней гравийные галечниковые и. Гравий
50. Пословицы и загадки про лекарственные растения. Пословицы и поговорки про растения