Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кулинарные секреты

Как сохранить огурцы на зиму. Как сохранить огурцы свежими на месяц и больше

Сейчас самый сезон сбора огурцов. Но наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски - чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.

И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Придет сентябрь, а за ним и октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами. Рассказываю как я храню огурцы осенью и они больше месяца остаются еще свежими, ароматными, хрустящими, не вянут и не портятся.

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Как сохранить огурцы свежими в банке на зиму. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Не секрет, что зимой хорошего огурца в магазине не найдешь! И поэтому я всегда заготавливаю свои огурцы на зиму . Попробуйте заготовить так хотя бы несколько огурцов, и Вы поймете, что это отличный способ, как сохранить огурцы на зиму.

Мы всегда наслаждаемся зимой ароматом и вкусом своих огурчиков, которые заготовили с лета!

Для Вас я подготовила короткое

Пошаговый рецепт с фото, как заготовить огурцы на зиму:

Для начала огурцы нужно хорошо помыть и обсушить.

Как заморозить огурцы на зиму. Как заморозить свежие огурцы в морозилке на зиму: пошаговая инструкция от подготовки овощей до их разморозки

огурцы

Отрезаю у огурцов края и нарезаю огурцы на кубики.

Как огурцы сохранить свежими в банке на зиму.  Выбираем место для хранения и способ

А вот тут уже все зависит от того, на какое время вы хотите сохранить огурцы.

Как можно хранить огурцы в холодильнике :

Неделю овощи вполне переживут в холодильнике. Достаточно их просто сложить в пакет, но не закрывать и не завязывать его, чтобы огурцы дышали. Можно сверху на открытый пакет положить влажную тряпочку, тогда огурцы не испортятся дольше - дней 10 пролежат точно. Если каждый огурчик аккуратно завернуть в бумагу, они сохранятся еще дольше - недели две.

Последние обновления на сайте:

1. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
2. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
3. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
4. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
5. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
6. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
7. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
8. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
9. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
10. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
11. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
12. Жареные грибы на зиму
13. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
14. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
15. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
16. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
17. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
18. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
19. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
20. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
21. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
22. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
23. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье
24. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
25. Парша на яблоках можно ли есть. Парша на яблоках опасна для человека и почему
26. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
27. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
28. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции
29. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
30. Грибы рядовки съедобные или нет. Рядовка серая: фото и описание
31. Помидоры половинками с луком и маслом на зиму без стерилизации. Резаные помидоры с луком на зиму, в литровых банках (рецепт без стерилизации с растительным маслом)
32. Салат капуста болгарский перец лук морковь на зиму. Салат из капусты, перца, моркови и лука на зиму
33. Тыква с желтой мякотью внутри. Как выбрать самую вкусную тыкву?
34. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
35. Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили
36. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.
37. Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки
38. Почему белые прожилки в помидорах. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
39. Почему у помидор внутри белая середина. Причины появления белой середины томатов
40. Рецепт зеленые помидоры лягушата. Помидоры зеленые лягушата
41. Гриб с черной ножкой и белой шляпкой. Сыроежки на тонких ножках
42. Почему появляются шишки на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
43. Как быстро вырастают грибы после дождя. Необходимые условия
44. Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр
45. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
46. Турунды в уши с борной кислотой
47. Как определить лицевую сторону поликарбоната. Какая сторона лицевая у поликарбоната
48. Какая почва если растет мокрица. Немного о растении
49. Когда обрывать листья у розы на зиму. Когда обрезать розы осенью
50. Как посадить елку из леса. Характеристики растения