Дачная жизнь

Жизнь за городом

Лобио в томате

Способ подойдёт тем, кто не любит уксус и лимонную кислоту. Сделайте побольше банок — потом сможете поблагодарить себя, когда уставшие вернётесь домой и захотите быстро и вкусно покушать. Большой плюс рецепта в том, в нём не требуется томатная паста, блюдо получается даже более натуральным.

Вам понадобится:

2 стакана фасоли;1,5 кг спелых помидор;200 г лука;200 г сладкого красного перца;200 г моркови;80 мл подсолнечного масла;1 ст.л. соли (с бугром);3 ст.л. сахара.

Этапы готовки:

1. На ночь замочите фасоль. На следующий день варите её в течение 30 минут на медленном огне до полуготовности.

2. Порежьте помидоры на крупные куски и перекрутите в мясорубке.

Спаржевая фасоль с кетчупом на зиму. Спаржевая фасоль с кабачками в томате на зиму
Закрывать в собственном соку можно зерновую фасоль разного сорта и цвета, а также спаржевую. Технология заготовки красной и белой фасоли будет идентичной, так как характеристики их схожи. Стручковая фасоль заготавливается немного иначе.Для приготовления в собственном соку желательно выбирать фасоль, урожай которой собран не более 6 месяцев назад, так как со временем зерна становятся твердыми. Перед приготовлением их требуется перебрать. Если семена фасоли имеют повреждения, для создания заготовок они не годятся.Для того чтобы зерновая фасоль дошла до готовности быстрее, ее предварительно замачивают на несколько часов или даже на ночь.

Турша – это восточное блюдо, аналог русской квашеной капусты. Вот только в качестве основы берётся стручковая фасоль и дополняется другими овощами. Эту кисловато-острую закуску можно подавать к любому блюду или закатывать в банки на зиму.

Особенностью турши является пикантная паста, которой промазывается каждый овощной слой. От неё зависит вкус всего блюда. Заливаются овощи солёным рассолом, он в сочетании с чесноком и красным перцем и придаёт ингредиентам вкус, которым славится закуска.

Заготовка туршевой фасоли на зиму. Турша – 7 легких рецептов

В зависимости от сорта стручковой фасоли ее готовят разными способами по разным рецептам. Например, из плоской и широкой получается хорошее соленье. А из тонкой, спаржевой - как раз та самая маринованная, которая используется в других блюдах как ингредиент.

Проще всего стручки заморозить в герметичных пакетах и хранить в морозильной камере. В таком виде фасоль сохраняет свои свойства, ее легко добавлять в разные кушанья. К тому же ее можно смешивать с другими овощами и составлять собственные смеси на манер тех, что продают в магазинах.

Стручковая фасоль на зиму по-грузински. Топ-20 самых вкусных рецептов консервированной спаржевой фасоли: секреты заготовок от опытных домохозяек

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
3. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
4. Секреты сохранения яблок до весны: полезные советы для садоводов
5. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
6. Как Ижевск развивался с момента своего основания
7. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
8. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
9. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
10. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
11. Какие прогулочные маршруты вдоль реки Казанки самые живописные
12. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
13. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
14. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
15. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
16. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
17. Расскажите о истории основания Москвы
18. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
19. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
20. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
21. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
22. Кто Такой Кай Метов
23. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
24. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
25. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
26. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
27. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
28. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
29. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
30. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
31. Осень: идеальное время для посадки деревьев
32. Энергосбережение: батареи или теплый пол
33. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
34. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
35. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
36. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
37. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
38. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
39. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
40. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
41. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
42. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
43. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
44. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
45. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
46. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
47. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
48. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
49. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
50. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба