Дачная жизнь

Жизнь за городом

Лобио в томате

Способ подойдёт тем, кто не любит уксус и лимонную кислоту. Сделайте побольше банок — потом сможете поблагодарить себя, когда уставшие вернётесь домой и захотите быстро и вкусно покушать. Большой плюс рецепта в том, в нём не требуется томатная паста, блюдо получается даже более натуральным.

Вам понадобится:

2 стакана фасоли;1,5 кг спелых помидор;200 г лука;200 г сладкого красного перца;200 г моркови;80 мл подсолнечного масла;1 ст.л. соли (с бугром);3 ст.л. сахара.

Этапы готовки:

1. На ночь замочите фасоль. На следующий день варите её в течение 30 минут на медленном огне до полуготовности.

2. Порежьте помидоры на крупные куски и перекрутите в мясорубке.

Спаржевая фасоль с кетчупом на зиму. Спаржевая фасоль с кабачками в томате на зиму
Закрывать в собственном соку можно зерновую фасоль разного сорта и цвета, а также спаржевую. Технология заготовки красной и белой фасоли будет идентичной, так как характеристики их схожи. Стручковая фасоль заготавливается немного иначе.Для приготовления в собственном соку желательно выбирать фасоль, урожай которой собран не более 6 месяцев назад, так как со временем зерна становятся твердыми. Перед приготовлением их требуется перебрать. Если семена фасоли имеют повреждения, для создания заготовок они не годятся.Для того чтобы зерновая фасоль дошла до готовности быстрее, ее предварительно замачивают на несколько часов или даже на ночь.

Турша – это восточное блюдо, аналог русской квашеной капусты. Вот только в качестве основы берётся стручковая фасоль и дополняется другими овощами. Эту кисловато-острую закуску можно подавать к любому блюду или закатывать в банки на зиму.

Особенностью турши является пикантная паста, которой промазывается каждый овощной слой. От неё зависит вкус всего блюда. Заливаются овощи солёным рассолом, он в сочетании с чесноком и красным перцем и придаёт ингредиентам вкус, которым славится закуска.

Заготовка туршевой фасоли на зиму. Турша – 7 легких рецептов

В зависимости от сорта стручковой фасоли ее готовят разными способами по разным рецептам. Например, из плоской и широкой получается хорошее соленье. А из тонкой, спаржевой - как раз та самая маринованная, которая используется в других блюдах как ингредиент.

Проще всего стручки заморозить в герметичных пакетах и хранить в морозильной камере. В таком виде фасоль сохраняет свои свойства, ее легко добавлять в разные кушанья. К тому же ее можно смешивать с другими овощами и составлять собственные смеси на манер тех, что продают в магазинах.

Стручковая фасоль на зиму по-грузински. Топ-20 самых вкусных рецептов консервированной спаржевой фасоли: секреты заготовок от опытных домохозяек

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
2. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
3. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
4. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
5. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
6. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
7. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
8. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
9. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
10. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
11. История Иркутска: от основания до наших дней
12. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
13. Белые грибы в тополях: открытие и значение
14. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
15. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
16. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
17. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
18. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
19. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
20. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
21. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
22. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
23. Осень: идеальное время для посадки деревьев
24. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
25. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
26. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
27. Когда убирать морковь и свеклу.
28. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
29. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
30. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
31. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
32. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
33. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
34. Подходящие растения для тенистых участков дачи
35. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
36. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
37. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
38. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
39. Почему неправильное укрытие может навредить розам
40. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
41. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
42. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
43. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
44. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
45. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
46. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
47. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
48. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
49. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
50. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих