Дачная жизнь

Жизнь за городом

Лобио в томате

Способ подойдёт тем, кто не любит уксус и лимонную кислоту. Сделайте побольше банок — потом сможете поблагодарить себя, когда уставшие вернётесь домой и захотите быстро и вкусно покушать. Большой плюс рецепта в том, в нём не требуется томатная паста, блюдо получается даже более натуральным.

Вам понадобится:

2 стакана фасоли;1,5 кг спелых помидор;200 г лука;200 г сладкого красного перца;200 г моркови;80 мл подсолнечного масла;1 ст.л. соли (с бугром);3 ст.л. сахара.

Этапы готовки:

1. На ночь замочите фасоль. На следующий день варите её в течение 30 минут на медленном огне до полуготовности.

2. Порежьте помидоры на крупные куски и перекрутите в мясорубке.

Спаржевая фасоль с кетчупом на зиму. Спаржевая фасоль с кабачками в томате на зиму
Закрывать в собственном соку можно зерновую фасоль разного сорта и цвета, а также спаржевую. Технология заготовки красной и белой фасоли будет идентичной, так как характеристики их схожи. Стручковая фасоль заготавливается немного иначе.Для приготовления в собственном соку желательно выбирать фасоль, урожай которой собран не более 6 месяцев назад, так как со временем зерна становятся твердыми. Перед приготовлением их требуется перебрать. Если семена фасоли имеют повреждения, для создания заготовок они не годятся.Для того чтобы зерновая фасоль дошла до готовности быстрее, ее предварительно замачивают на несколько часов или даже на ночь.

Турша – это восточное блюдо, аналог русской квашеной капусты. Вот только в качестве основы берётся стручковая фасоль и дополняется другими овощами. Эту кисловато-острую закуску можно подавать к любому блюду или закатывать в банки на зиму.

Особенностью турши является пикантная паста, которой промазывается каждый овощной слой. От неё зависит вкус всего блюда. Заливаются овощи солёным рассолом, он в сочетании с чесноком и красным перцем и придаёт ингредиентам вкус, которым славится закуска.

Заготовка туршевой фасоли на зиму. Турша – 7 легких рецептов

В зависимости от сорта стручковой фасоли ее готовят разными способами по разным рецептам. Например, из плоской и широкой получается хорошее соленье. А из тонкой, спаржевой - как раз та самая маринованная, которая используется в других блюдах как ингредиент.

Проще всего стручки заморозить в герметичных пакетах и хранить в морозильной камере. В таком виде фасоль сохраняет свои свойства, ее легко добавлять в разные кушанья. К тому же ее можно смешивать с другими овощами и составлять собственные смеси на манер тех, что продают в магазинах.

Стручковая фасоль на зиму по-грузински. Топ-20 самых вкусных рецептов консервированной спаржевой фасоли: секреты заготовок от опытных домохозяек

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
3. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
4. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
5. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
6. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
7. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
8. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
9. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
10. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
11. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
12. Есть ли природные достопримечательности в городе
13. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
14. Какие исторические памятники дошли до наших дней
15. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
16. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
17. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
18. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
19. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
20. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
21. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
22. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
23. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
24. Осень: идеальное время для посадки деревьев
25. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
26. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
27. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
28. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
29. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
30. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
31. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
32. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
33. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
34. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
35. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
36. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
37. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
38. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
39. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
40. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
41. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
42. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
43. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
44. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
45. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
46. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
47. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
48. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
49. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
50. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение