Дачная жизнь

Жизнь за городом

Лобио в томате

Способ подойдёт тем, кто не любит уксус и лимонную кислоту. Сделайте побольше банок — потом сможете поблагодарить себя, когда уставшие вернётесь домой и захотите быстро и вкусно покушать. Большой плюс рецепта в том, в нём не требуется томатная паста, блюдо получается даже более натуральным.

Вам понадобится:

2 стакана фасоли;1,5 кг спелых помидор;200 г лука;200 г сладкого красного перца;200 г моркови;80 мл подсолнечного масла;1 ст.л. соли (с бугром);3 ст.л. сахара.

Этапы готовки:

1. На ночь замочите фасоль. На следующий день варите её в течение 30 минут на медленном огне до полуготовности.

2. Порежьте помидоры на крупные куски и перекрутите в мясорубке.

Спаржевая фасоль с кетчупом на зиму. Спаржевая фасоль с кабачками в томате на зиму
Закрывать в собственном соку можно зерновую фасоль разного сорта и цвета, а также спаржевую. Технология заготовки красной и белой фасоли будет идентичной, так как характеристики их схожи. Стручковая фасоль заготавливается немного иначе.Для приготовления в собственном соку желательно выбирать фасоль, урожай которой собран не более 6 месяцев назад, так как со временем зерна становятся твердыми. Перед приготовлением их требуется перебрать. Если семена фасоли имеют повреждения, для создания заготовок они не годятся.Для того чтобы зерновая фасоль дошла до готовности быстрее, ее предварительно замачивают на несколько часов или даже на ночь.

Турша – это восточное блюдо, аналог русской квашеной капусты. Вот только в качестве основы берётся стручковая фасоль и дополняется другими овощами. Эту кисловато-острую закуску можно подавать к любому блюду или закатывать в банки на зиму.

Особенностью турши является пикантная паста, которой промазывается каждый овощной слой. От неё зависит вкус всего блюда. Заливаются овощи солёным рассолом, он в сочетании с чесноком и красным перцем и придаёт ингредиентам вкус, которым славится закуска.

Заготовка туршевой фасоли на зиму. Турша – 7 легких рецептов

В зависимости от сорта стручковой фасоли ее готовят разными способами по разным рецептам. Например, из плоской и широкой получается хорошее соленье. А из тонкой, спаржевой - как раз та самая маринованная, которая используется в других блюдах как ингредиент.

Проще всего стручки заморозить в герметичных пакетах и хранить в морозильной камере. В таком виде фасоль сохраняет свои свойства, ее легко добавлять в разные кушанья. К тому же ее можно смешивать с другими овощами и составлять собственные смеси на манер тех, что продают в магазинах.

Стручковая фасоль на зиму по-грузински. Топ-20 самых вкусных рецептов консервированной спаржевой фасоли: секреты заготовок от опытных домохозяек

Последние обновления на сайте:

1. Заморозки: первые жертвы в саду
2. Патио в древнем Риме: история и значение
3. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
4. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
5. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
6. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
7. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
8. Как правильно обрезать яблони на кольцо
9. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
10. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
11. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
12. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
13. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
14. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
15. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
16. Эффективное отопление и охлажение жилых помещений: советы и рекомендации
17. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
18. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
19. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
20. Пятна на листьях огурцов в теплице, что делать. Что делать, если появились пятна на листьях огурцов?
21. Яблоки красные осенние сорта. Зимние красные сорта яблок
22. Мини-трактора для домашнего хозяйства из мотоблока своими руками. Выбор параметров
23. Замена подшипника в стиральной машине Indesit WISL 105x. Подготовительный этап
24. Соль от слизней. Соль и мыло
25. На, каком расстоянии друг от друга сажать груши. Посадка плодовых деревьев: расстояние между саженцами сливы
26. Как лечить дупло у яблони. Дупло в яблоне: правильно лечим рану и пломбируем опасное отверстие
27. Компот консервация из слив. Общие рекомендации по приготовлению компота на зиму
28. Как сохранить антоновку на зиму в квартире. Как сохранить яблоки до весны
29. Квашеная капуста мягкая причина.
30. Посадка и уход литодора. Литодора для Вашего сада: виды, описание и секреты выращивания
31. Рецепт зеленые помидоры лягушата. Помидоры зеленые лягушата
32. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
33. Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки
34. Гриб с черной ножкой и белой шляпкой. Сыроежки на тонких ножках
35. Цветок мурайя лечебные свойства. Мурайя (Murraya)
36. При какой температуре замерзают яблоки на дереве. При какой температуре замерзают яблоки на яблоне. Как хранить яблоки всю зиму в погребе, в земле, в квартире, в холодильнике. Простая укладка в ящики
37. Гриб с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
38. Когда можно есть тыкву после уборки. Можно ли есть недозрелую тыкву?
39. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
40. Грибы съедобные в польше. Характеристика польского гриба
41. Иван-да-марья комнатный цветок.
42. ТВ-антенна своими руками из пивных банок. Изготовление простой антенны из пивных банок
43. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
44. Если соленые грибы заплесневели, что делать. Что делать, если маринованные или соленые грибы заплесневели?
45. Как укрыть клубнику на зиму в забайкалье при минус 50 градусов мороза. Нужно ли укрывать клубнику на зиму?
46. Почему вешенки горчат. Почему горчат вёшенки
47. Зеленые прожилки в помидорах. Почему у помидор зеленые прожилки. Аномалии или особенности: почему белые помидоры такие плотные и невкусные
48. У розы цветок гниет. Несколько слов о серой гнили
49. Как хранить зеленые перцы, чтобы они покраснели. Где лучше хранить
50. Как правильно пользоваться серпом. Старый серп. Как правильно его использовать на рыбалке