Дачная жизнь

Жизнь за городом

Лобио в томате

Способ подойдёт тем, кто не любит уксус и лимонную кислоту. Сделайте побольше банок — потом сможете поблагодарить себя, когда уставшие вернётесь домой и захотите быстро и вкусно покушать. Большой плюс рецепта в том, в нём не требуется томатная паста, блюдо получается даже более натуральным.

Вам понадобится:

2 стакана фасоли;1,5 кг спелых помидор;200 г лука;200 г сладкого красного перца;200 г моркови;80 мл подсолнечного масла;1 ст.л. соли (с бугром);3 ст.л. сахара.

Этапы готовки:

1. На ночь замочите фасоль. На следующий день варите её в течение 30 минут на медленном огне до полуготовности.

2. Порежьте помидоры на крупные куски и перекрутите в мясорубке.

Спаржевая фасоль с кетчупом на зиму. Спаржевая фасоль с кабачками в томате на зиму
Закрывать в собственном соку можно зерновую фасоль разного сорта и цвета, а также спаржевую. Технология заготовки красной и белой фасоли будет идентичной, так как характеристики их схожи. Стручковая фасоль заготавливается немного иначе.Для приготовления в собственном соку желательно выбирать фасоль, урожай которой собран не более 6 месяцев назад, так как со временем зерна становятся твердыми. Перед приготовлением их требуется перебрать. Если семена фасоли имеют повреждения, для создания заготовок они не годятся.Для того чтобы зерновая фасоль дошла до готовности быстрее, ее предварительно замачивают на несколько часов или даже на ночь.

Турша – это восточное блюдо, аналог русской квашеной капусты. Вот только в качестве основы берётся стручковая фасоль и дополняется другими овощами. Эту кисловато-острую закуску можно подавать к любому блюду или закатывать в банки на зиму.

Особенностью турши является пикантная паста, которой промазывается каждый овощной слой. От неё зависит вкус всего блюда. Заливаются овощи солёным рассолом, он в сочетании с чесноком и красным перцем и придаёт ингредиентам вкус, которым славится закуска.

Заготовка туршевой фасоли на зиму. Турша – 7 легких рецептов

В зависимости от сорта стручковой фасоли ее готовят разными способами по разным рецептам. Например, из плоской и широкой получается хорошее соленье. А из тонкой, спаржевой - как раз та самая маринованная, которая используется в других блюдах как ингредиент.

Проще всего стручки заморозить в герметичных пакетах и хранить в морозильной камере. В таком виде фасоль сохраняет свои свойства, ее легко добавлять в разные кушанья. К тому же ее можно смешивать с другими овощами и составлять собственные смеси на манер тех, что продают в магазинах.

Стручковая фасоль на зиму по-грузински. Топ-20 самых вкусных рецептов консервированной спаржевой фасоли: секреты заготовок от опытных домохозяек

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
2. Какие исторические события связаны с Пермью как воротами в Урал
3. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
4. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
5. Какие уникальные природные ландшафты можно найти в окрестностях Красноярска
6. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
7. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
8. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
9. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
10. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
11. Есть ли природные достопримечательности в городе
12. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
13. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
14. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
15. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
16. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
17. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
18. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
19. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
20. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
21. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
22. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
23. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
24. Осень: идеальное время для посадки деревьев
25. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
26. Осень: идеальное время для посадки деревьев
27. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
28. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
29. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
30. Когда убирать морковь и свеклу.
31. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
32. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
33. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
34. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
35. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
36. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
37. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
38. В тени большого дерева: история и значение
39. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
40. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
41. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
42. Секреты производства: как создают искусственный камень
43. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
44. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
45. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
46. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
47. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
48. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
49. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку