Дачная жизнь

Жизнь за городом

Лобио в томате

Способ подойдёт тем, кто не любит уксус и лимонную кислоту. Сделайте побольше банок — потом сможете поблагодарить себя, когда уставшие вернётесь домой и захотите быстро и вкусно покушать. Большой плюс рецепта в том, в нём не требуется томатная паста, блюдо получается даже более натуральным.

Вам понадобится:

2 стакана фасоли;1,5 кг спелых помидор;200 г лука;200 г сладкого красного перца;200 г моркови;80 мл подсолнечного масла;1 ст.л. соли (с бугром);3 ст.л. сахара.

Этапы готовки:

1. На ночь замочите фасоль. На следующий день варите её в течение 30 минут на медленном огне до полуготовности.

2. Порежьте помидоры на крупные куски и перекрутите в мясорубке.

Спаржевая фасоль с кетчупом на зиму. Спаржевая фасоль с кабачками в томате на зиму
Закрывать в собственном соку можно зерновую фасоль разного сорта и цвета, а также спаржевую. Технология заготовки красной и белой фасоли будет идентичной, так как характеристики их схожи. Стручковая фасоль заготавливается немного иначе.Для приготовления в собственном соку желательно выбирать фасоль, урожай которой собран не более 6 месяцев назад, так как со временем зерна становятся твердыми. Перед приготовлением их требуется перебрать. Если семена фасоли имеют повреждения, для создания заготовок они не годятся.Для того чтобы зерновая фасоль дошла до готовности быстрее, ее предварительно замачивают на несколько часов или даже на ночь.

Турша – это восточное блюдо, аналог русской квашеной капусты. Вот только в качестве основы берётся стручковая фасоль и дополняется другими овощами. Эту кисловато-острую закуску можно подавать к любому блюду или закатывать в банки на зиму.

Особенностью турши является пикантная паста, которой промазывается каждый овощной слой. От неё зависит вкус всего блюда. Заливаются овощи солёным рассолом, он в сочетании с чесноком и красным перцем и придаёт ингредиентам вкус, которым славится закуска.

Заготовка туршевой фасоли на зиму. Турша – 7 легких рецептов

В зависимости от сорта стручковой фасоли ее готовят разными способами по разным рецептам. Например, из плоской и широкой получается хорошее соленье. А из тонкой, спаржевой - как раз та самая маринованная, которая используется в других блюдах как ингредиент.

Проще всего стручки заморозить в герметичных пакетах и хранить в морозильной камере. В таком виде фасоль сохраняет свои свойства, ее легко добавлять в разные кушанья. К тому же ее можно смешивать с другими овощами и составлять собственные смеси на манер тех, что продают в магазинах.

Стручковая фасоль на зиму по-грузински. Топ-20 самых вкусных рецептов консервированной спаржевой фасоли: секреты заготовок от опытных домохозяек

Последние обновления на сайте:

1. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
2. Маленькие консервированные огурчики на зиму: простой и вкусный рецепт
3. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
4. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
5. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
6. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
7. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
8. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
9. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
10. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
11. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
12. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
13. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
14. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
15. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
16. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
17. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
18. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
19. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
20. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
21. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
22. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
23. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
24. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
25. Яблоня: от посадки до плодоношения
26. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
27. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
28. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
29. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
30. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
31. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
32. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
33. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
34. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
35. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
36. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
37. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
38. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
39. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
40. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
41. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
42. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
43. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
44. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
45. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
46. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
47. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
48. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
49. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
50. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки