Дачная жизнь

Жизнь за городом

Морозильная камера

В начале осени многие хозяйки закупают несколько мешков картошки про запас, а огородники занимаются подготовкой собранного урожая к зимнему хранению. Несмотря на то, что картофель весьма требователен к условиям зимовки, сохранить его до середины зимы несложно. Расскажем подробно о том, как правильно хранить картофель и где его держать.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Как правильно хранить картофель зимой. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Какой должна быть Оптимальная температура для хранения картошки зимой.  Оптимальная температура

Картофель довольно требователен к условиям хранения. Мы расскажем, какие условия нужны ему, чтобы пролежать без потери вкусовых свойств максимально долгое время. Только при их соблюдении вы сможете сберечь урожай до следующего года.

Сразу следует сказать, что для длительного хранения подходят не все сорта картошки. К примеру, ранний картофель рекомендуется употребить в пищу в течение осени; чуть дольше могут полежать сорта среднего срока созревания – и как бы вы ни старались, все равно через несколько месяцев их клубни начнут прорастать. И лишь поздние сорта картофеля (при соблюдении всех условий!) не теряют своих качеств в течение многих месяцев и могут храниться до самого лета.

Чтобы иметь объективный взгляд на этот вопрос, в этой статье будут рассмотрены как преимущества хранения мытой картошки, так и ее недостатки. Ясно одно – картошка должна храниться в сухом виде. Был ли мыт корнеплод или нет значения не имеет. Важную роль играет температура воздуха в помещении, в котором хранятся клубни картошки и влажность воздуха. Так, температура должна быть не выше +5ºС и не ниже +2 ºС. Влажность воздуха должна находиться в пределах 80–91%. Чтобы достичь этих показателей нужно установить в погребе приточно-вытяжную вентиляцию.

Достоинства хранения мытой картошки

У каждого метода хранения есть свои плюсы. Поэтому предлагаем вам рассмотреть плюсы хранения мытой картошки:

Как хранить картошку в погребе. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Перед отправкой на зимнее хранение клубни картофеля рекомендуется сортировать: отделить крупные экземпляры от мелких, больные – от здоровых, отобрать посадочный материал. Даже слегка подпорченную картошку жалеть не стоит, лучше ее выбросить. Поскольку один больной клубень может привести к гибели приличной части урожая.

Как хранить картошку в квартире. Хранение в холодильнике или морозильной камере

Большое содержание влаги в огурце способствует его сильному промерзанию. При неправильном оттаивании он может превратиться в неприглядную лужицу. Но несмотря на этот недостаток, заморозку используют большинство хозяек.

Не знаете, как сохранить домашние огурцы свежими, чтобы подольше наслаждаться зимой их вкусом? Примените метод замораживания. Такой овощ не подойдет для нарезки, а вот салату придаст приятную свежесть лета.

Для закладки в камеру выберите небольшие крепкие зеленцы. Помойте их и оботрите салфеткой. Сложите в полиэтиленовые пакеты по два овоща, чтобы было удобнее использовать на один раз, и завяжите узлом.

Перед использованием овощи нужно слегка разморозить в условиях холодильника. Нарезку следует начинать, как только нож начнет легко входить в мякоть.

Как хранить помидоры и огурцы. Как сохранить помидоры свежими

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
2. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
3. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
4. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
5. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
6. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
7. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
8. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
9. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
10. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
11. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
12. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
13. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
14. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
15. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
16. Есть ли природные достопримечательности в городе
17. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
18. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
19. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
20. Как изменился облик Кремля с течения времени
21. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
22. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
23. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
24. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
25. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
26. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
27. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
28. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
29. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
30. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
31. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
32. Обрезка на кольцо: основы и принципы
33. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
34. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
35. Картошка из семян: как выращивать на даче
36. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
37. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
38. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
39. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
40. Когда убирать морковь и свеклу.
41. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
42. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
43. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
44. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
45. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
46. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
47. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
48. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
49. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
50. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать