Дачная жизнь

Жизнь за городом

Морозильная камера

В начале осени многие хозяйки закупают несколько мешков картошки про запас, а огородники занимаются подготовкой собранного урожая к зимнему хранению. Несмотря на то, что картофель весьма требователен к условиям зимовки, сохранить его до середины зимы несложно. Расскажем подробно о том, как правильно хранить картофель и где его держать.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Как правильно хранить картофель зимой. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Какой должна быть Оптимальная температура для хранения картошки зимой.  Оптимальная температура

Картофель довольно требователен к условиям хранения. Мы расскажем, какие условия нужны ему, чтобы пролежать без потери вкусовых свойств максимально долгое время. Только при их соблюдении вы сможете сберечь урожай до следующего года.

Сразу следует сказать, что для длительного хранения подходят не все сорта картошки. К примеру, ранний картофель рекомендуется употребить в пищу в течение осени; чуть дольше могут полежать сорта среднего срока созревания – и как бы вы ни старались, все равно через несколько месяцев их клубни начнут прорастать. И лишь поздние сорта картофеля (при соблюдении всех условий!) не теряют своих качеств в течение многих месяцев и могут храниться до самого лета.

Чтобы иметь объективный взгляд на этот вопрос, в этой статье будут рассмотрены как преимущества хранения мытой картошки, так и ее недостатки. Ясно одно – картошка должна храниться в сухом виде. Был ли мыт корнеплод или нет значения не имеет. Важную роль играет температура воздуха в помещении, в котором хранятся клубни картошки и влажность воздуха. Так, температура должна быть не выше +5ºС и не ниже +2 ºС. Влажность воздуха должна находиться в пределах 80–91%. Чтобы достичь этих показателей нужно установить в погребе приточно-вытяжную вентиляцию.

Достоинства хранения мытой картошки

У каждого метода хранения есть свои плюсы. Поэтому предлагаем вам рассмотреть плюсы хранения мытой картошки:

Как хранить картошку в погребе. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Перед отправкой на зимнее хранение клубни картофеля рекомендуется сортировать: отделить крупные экземпляры от мелких, больные – от здоровых, отобрать посадочный материал. Даже слегка подпорченную картошку жалеть не стоит, лучше ее выбросить. Поскольку один больной клубень может привести к гибели приличной части урожая.

Как хранить картошку в квартире. Хранение в холодильнике или морозильной камере

Большое содержание влаги в огурце способствует его сильному промерзанию. При неправильном оттаивании он может превратиться в неприглядную лужицу. Но несмотря на этот недостаток, заморозку используют большинство хозяек.

Не знаете, как сохранить домашние огурцы свежими, чтобы подольше наслаждаться зимой их вкусом? Примените метод замораживания. Такой овощ не подойдет для нарезки, а вот салату придаст приятную свежесть лета.

Для закладки в камеру выберите небольшие крепкие зеленцы. Помойте их и оботрите салфеткой. Сложите в полиэтиленовые пакеты по два овоща, чтобы было удобнее использовать на один раз, и завяжите узлом.

Перед использованием овощи нужно слегка разморозить в условиях холодильника. Нарезку следует начинать, как только нож начнет легко входить в мякоть.

Как хранить помидоры и огурцы. Как сохранить помидоры свежими

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины: советы для начинающих
2. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
3. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
4. Как сделать маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с видео
5. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
6. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
7. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
8. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
9. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
10. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
11. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
12. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
13. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
14. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
15. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
16. История Иркутска: от основания до наших дней
17. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
18. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
19. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
20. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
21. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
22. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
23. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
24. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
25. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
26. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
27. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
28. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
29. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
30. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
31. Осень в саду: основные работы и их важность
32. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
33. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
34. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
35. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
36. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
37. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
38. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
39. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
40. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
41. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
42. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
43. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
44. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
45. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
46. Почему неправильное укрытие может навредить розам
47. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
48. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
49. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
50. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой