Дачная жизнь

Жизнь за городом

Морозильная камера

В начале осени многие хозяйки закупают несколько мешков картошки про запас, а огородники занимаются подготовкой собранного урожая к зимнему хранению. Несмотря на то, что картофель весьма требователен к условиям зимовки, сохранить его до середины зимы несложно. Расскажем подробно о том, как правильно хранить картофель и где его держать.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Как правильно хранить картофель зимой. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Какой должна быть Оптимальная температура для хранения картошки зимой.  Оптимальная температура

Картофель довольно требователен к условиям хранения. Мы расскажем, какие условия нужны ему, чтобы пролежать без потери вкусовых свойств максимально долгое время. Только при их соблюдении вы сможете сберечь урожай до следующего года.

Сразу следует сказать, что для длительного хранения подходят не все сорта картошки. К примеру, ранний картофель рекомендуется употребить в пищу в течение осени; чуть дольше могут полежать сорта среднего срока созревания – и как бы вы ни старались, все равно через несколько месяцев их клубни начнут прорастать. И лишь поздние сорта картофеля (при соблюдении всех условий!) не теряют своих качеств в течение многих месяцев и могут храниться до самого лета.

Чтобы иметь объективный взгляд на этот вопрос, в этой статье будут рассмотрены как преимущества хранения мытой картошки, так и ее недостатки. Ясно одно – картошка должна храниться в сухом виде. Был ли мыт корнеплод или нет значения не имеет. Важную роль играет температура воздуха в помещении, в котором хранятся клубни картошки и влажность воздуха. Так, температура должна быть не выше +5ºС и не ниже +2 ºС. Влажность воздуха должна находиться в пределах 80–91%. Чтобы достичь этих показателей нужно установить в погребе приточно-вытяжную вентиляцию.

Достоинства хранения мытой картошки

У каждого метода хранения есть свои плюсы. Поэтому предлагаем вам рассмотреть плюсы хранения мытой картошки:

Как хранить картошку в погребе. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Перед отправкой на зимнее хранение клубни картофеля рекомендуется сортировать: отделить крупные экземпляры от мелких, больные – от здоровых, отобрать посадочный материал. Даже слегка подпорченную картошку жалеть не стоит, лучше ее выбросить. Поскольку один больной клубень может привести к гибели приличной части урожая.

Как хранить картошку в квартире. Хранение в холодильнике или морозильной камере

Большое содержание влаги в огурце способствует его сильному промерзанию. При неправильном оттаивании он может превратиться в неприглядную лужицу. Но несмотря на этот недостаток, заморозку используют большинство хозяек.

Не знаете, как сохранить домашние огурцы свежими, чтобы подольше наслаждаться зимой их вкусом? Примените метод замораживания. Такой овощ не подойдет для нарезки, а вот салату придаст приятную свежесть лета.

Для закладки в камеру выберите небольшие крепкие зеленцы. Помойте их и оботрите салфеткой. Сложите в полиэтиленовые пакеты по два овоща, чтобы было удобнее использовать на один раз, и завяжите узлом.

Перед использованием овощи нужно слегка разморозить в условиях холодильника. Нарезку следует начинать, как только нож начнет легко входить в мякоть.

Как хранить помидоры и огурцы. Как сохранить помидоры свежими

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины: советы для начинающих
2. Какие уникальные архитектурные объекты есть в Рыбинске
3. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
4. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
5. Что такое трава 'заткни гузно'? Узнайте правду о загадочном растении
6. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
7. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
8. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
9. Какие исторические памятники дошли до наших дней
10. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
11. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
12. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
13. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
14. Простые способы хранения чеснока зимой
15. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
16. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
17. Грядка для клубники: сделать своими руками
18. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
19. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
20. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
21. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
22. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
23. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
24. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
25. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
26. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
27. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
28. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
29. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
30. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
31. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
32. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
33. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
34. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
35. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
36. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
37. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
38. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
39. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
40. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
41. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
42. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
43. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
44. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
45. Мешок травы: преимущества использования в быту
46. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
47. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
48. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
49. Эффективные способы просушки собранного картофеля
50. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба