Дачная жизнь

Жизнь за городом

Морозильная камера

В начале осени многие хозяйки закупают несколько мешков картошки про запас, а огородники занимаются подготовкой собранного урожая к зимнему хранению. Несмотря на то, что картофель весьма требователен к условиям зимовки, сохранить его до середины зимы несложно. Расскажем подробно о том, как правильно хранить картофель и где его держать.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Как правильно хранить картофель зимой. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Какой должна быть Оптимальная температура для хранения картошки зимой.  Оптимальная температура

Картофель довольно требователен к условиям хранения. Мы расскажем, какие условия нужны ему, чтобы пролежать без потери вкусовых свойств максимально долгое время. Только при их соблюдении вы сможете сберечь урожай до следующего года.

Сразу следует сказать, что для длительного хранения подходят не все сорта картошки. К примеру, ранний картофель рекомендуется употребить в пищу в течение осени; чуть дольше могут полежать сорта среднего срока созревания – и как бы вы ни старались, все равно через несколько месяцев их клубни начнут прорастать. И лишь поздние сорта картофеля (при соблюдении всех условий!) не теряют своих качеств в течение многих месяцев и могут храниться до самого лета.

Чтобы иметь объективный взгляд на этот вопрос, в этой статье будут рассмотрены как преимущества хранения мытой картошки, так и ее недостатки. Ясно одно – картошка должна храниться в сухом виде. Был ли мыт корнеплод или нет значения не имеет. Важную роль играет температура воздуха в помещении, в котором хранятся клубни картошки и влажность воздуха. Так, температура должна быть не выше +5ºС и не ниже +2 ºС. Влажность воздуха должна находиться в пределах 80–91%. Чтобы достичь этих показателей нужно установить в погребе приточно-вытяжную вентиляцию.

Достоинства хранения мытой картошки

У каждого метода хранения есть свои плюсы. Поэтому предлагаем вам рассмотреть плюсы хранения мытой картошки:

Как хранить картошку в погребе. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Перед отправкой на зимнее хранение клубни картофеля рекомендуется сортировать: отделить крупные экземпляры от мелких, больные – от здоровых, отобрать посадочный материал. Даже слегка подпорченную картошку жалеть не стоит, лучше ее выбросить. Поскольку один больной клубень может привести к гибели приличной части урожая.

Как хранить картошку в квартире. Хранение в холодильнике или морозильной камере

Большое содержание влаги в огурце способствует его сильному промерзанию. При неправильном оттаивании он может превратиться в неприглядную лужицу. Но несмотря на этот недостаток, заморозку используют большинство хозяек.

Не знаете, как сохранить домашние огурцы свежими, чтобы подольше наслаждаться зимой их вкусом? Примените метод замораживания. Такой овощ не подойдет для нарезки, а вот салату придаст приятную свежесть лета.

Для закладки в камеру выберите небольшие крепкие зеленцы. Помойте их и оботрите салфеткой. Сложите в полиэтиленовые пакеты по два овоща, чтобы было удобнее использовать на один раз, и завяжите узлом.

Перед использованием овощи нужно слегка разморозить в условиях холодильника. Нарезку следует начинать, как только нож начнет легко входить в мякоть.

Как хранить помидоры и огурцы. Как сохранить помидоры свежими

Последние обновления на сайте:

1. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
2. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
3. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
4. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
6. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
7. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
8. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
9. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
10. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
11. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
12. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
13. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
14. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
15. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
16. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
17. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
18. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
19. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
20. Яблоня: от посадки до плодоношения
21. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
22. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
23. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
24. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
25. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
26. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
27. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
28. Осень в саду: основные работы и их важность
29. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
30. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
31. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
32. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
33. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
34. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
35. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
36. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
37. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
38. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
39. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
40. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
41. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
42. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
43. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
44. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
45. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
46. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
47. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
48. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
49. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
50. Как правильно посадить саженцы: советы специалиста