Дачная жизнь

Жизнь за городом

Морозильная камера

В начале осени многие хозяйки закупают несколько мешков картошки про запас, а огородники занимаются подготовкой собранного урожая к зимнему хранению. Несмотря на то, что картофель весьма требователен к условиям зимовки, сохранить его до середины зимы несложно. Расскажем подробно о том, как правильно хранить картофель и где его держать.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Как правильно хранить картофель зимой. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Какой должна быть Оптимальная температура для хранения картошки зимой.  Оптимальная температура

Картофель довольно требователен к условиям хранения. Мы расскажем, какие условия нужны ему, чтобы пролежать без потери вкусовых свойств максимально долгое время. Только при их соблюдении вы сможете сберечь урожай до следующего года.

Сразу следует сказать, что для длительного хранения подходят не все сорта картошки. К примеру, ранний картофель рекомендуется употребить в пищу в течение осени; чуть дольше могут полежать сорта среднего срока созревания – и как бы вы ни старались, все равно через несколько месяцев их клубни начнут прорастать. И лишь поздние сорта картофеля (при соблюдении всех условий!) не теряют своих качеств в течение многих месяцев и могут храниться до самого лета.

Чтобы иметь объективный взгляд на этот вопрос, в этой статье будут рассмотрены как преимущества хранения мытой картошки, так и ее недостатки. Ясно одно – картошка должна храниться в сухом виде. Был ли мыт корнеплод или нет значения не имеет. Важную роль играет температура воздуха в помещении, в котором хранятся клубни картошки и влажность воздуха. Так, температура должна быть не выше +5ºС и не ниже +2 ºС. Влажность воздуха должна находиться в пределах 80–91%. Чтобы достичь этих показателей нужно установить в погребе приточно-вытяжную вентиляцию.

Достоинства хранения мытой картошки

У каждого метода хранения есть свои плюсы. Поэтому предлагаем вам рассмотреть плюсы хранения мытой картошки:

Как хранить картошку в погребе. Особенности правильного хранения картофеля: от А до Я

Перед отправкой на зимнее хранение клубни картофеля рекомендуется сортировать: отделить крупные экземпляры от мелких, больные – от здоровых, отобрать посадочный материал. Даже слегка подпорченную картошку жалеть не стоит, лучше ее выбросить. Поскольку один больной клубень может привести к гибели приличной части урожая.

Как хранить картошку в квартире. Хранение в холодильнике или морозильной камере

Большое содержание влаги в огурце способствует его сильному промерзанию. При неправильном оттаивании он может превратиться в неприглядную лужицу. Но несмотря на этот недостаток, заморозку используют большинство хозяек.

Не знаете, как сохранить домашние огурцы свежими, чтобы подольше наслаждаться зимой их вкусом? Примените метод замораживания. Такой овощ не подойдет для нарезки, а вот салату придаст приятную свежесть лета.

Для закладки в камеру выберите небольшие крепкие зеленцы. Помойте их и оботрите салфеткой. Сложите в полиэтиленовые пакеты по два овоща, чтобы было удобнее использовать на один раз, и завяжите узлом.

Перед использованием овощи нужно слегка разморозить в условиях холодильника. Нарезку следует начинать, как только нож начнет легко входить в мякоть.

Как хранить помидоры и огурцы. Как сохранить помидоры свежими

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя: как по-научному называется трава
2. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
3. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
4. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
5. Какие исторические памятники дошли до наших дней
6. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
7. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
8. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
9. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
10. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
11. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
12. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
13. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
14. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
15. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
16. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
17. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
18. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
19. Осень: идеальное время для посадки деревьев
20. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
21. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
22. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
23. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
24. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
25. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
26. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
27. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
28. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
29. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
30. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
31. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
32. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
33. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
34. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
35. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
36. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
37. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
38. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
39. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
40. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
41. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
42. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
43. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
44. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
45. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
46. Рыжик гриб рецепты приготовления. Блюда с рыжиками
47. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
48. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
49. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
50. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации