Новости

1. Вешенку не моют. Ее пластины деликатны. И - как губка: и под проточной водой напьются воды :) И выпустят на сковородку. Прощай, жареная вешенка - встречаем пареные грибы.

Видов вешенки много - принцип приготовления одни :)

Соленые свинушки в России любят многие, даже несмотря на то, что грибы классифицируют как условно-съедобные, а некоторые виды семейства свинушковых и вовсе официально считаются ядовитыми .

Представленные ниже рецепты, как солить свинухи на зиму в банках, при соблюдении всех рекомендаций, помогут вам правильно приготовить эти грибы.

Как вкусно приготовить маринованные помидоры, соленые зеленые томаты или соленые сыроежки, вы также можете узнать, если ознакомитесь подробнее с нашим сайтом.

Некоторые эксперты советуют срезать побеги в весеннее время, однако существуют также техники размножения, при которых ветви для укоренения заготавливают летом и осенью.

Если решение принято в пользу размножения туи черенками весной, то заготовку побегов нужно начинать сразу после схода снега. В это время активный рост веток еще не начинается.

Важно! Если время упущено, и побеги пошли в рост, стоит отложить данное мероприятие на вторую половину августа. В этот период рост дерева замедляется.

Садоводы рекомендуют начинать работы весной по нескольким причинам:

Главная особенность абрикоса заключается в том, что это дерево очень быстро растет и закладывает множество генеративных почек. Благодаря тому, что крона имеет сильное разветвление, а дерево перегружается плодами, то это провоцирует причину развития разных заболеваний, засыхание веток и ухудшение их плодоносной функции. Именно поэтому обрезать деревья необходимо три раза в год: весной, летом и осенью. Но стоит обратить внимание на то, что в осенней обрезке нуждаются только сорта среднего и раннего срока спелости.

В каждое время года в зависимости от цели выполняется различный вид обрезки:

Многие дачники на своих участках выращивают виноград, и лучшая им награда — это хороший урожай. И каждый дачник должен знать о том, как провести подготовку винограда к зиме, чтобы на следующий год также радоваться спелым гроздьям. Следует обязательно найти время, чтобы совершить все мероприятия, благодаря которым мороз не навредит винограду. Высокую урожайность можно получить, если соблюдать все требования и тщательно ухаживать за виноградом. Недопустимо оставлять растение на весь сезон без питательных веществ, укрытия и определённой обрезки. Как подготовить виноград к зимовке в Средней полосе, читайте в нашей статье.

Самым ценным и вкусным деликатесом считается боровик или белый гриб. И многие грибники, охотясь за ним, сами того не подозревая, собирают в корзину со съедобными грибами ложные белые, которые очень похожи на боровики.

Ложный белый гриб, его ещё называют желчный - считается несъедобным. Он не ядовит, но всё же токсичен и может привести к отравлению организма. Как всё-таки отличить ложный белый от настоящего? Давайте поговорим об этом подробнее.

Ложный белый гриб или горчак (его народное название) может перепутать с боровиком даже самый опытный грибник. Поэтому нужно научиться хорошо их различать (рисунок 1).

У многих садоводов, которые стремятся создать на своем участке зеленую изгородь или, напротив, украсить ландшафт красивыми одиноко растущими хвойными кустарниками, возникает вопрос о том, когда лучше всего высаживать можжевельник. Некоторые советуют это делать весной, но замечено, что самая эффективная посадка можжевельника - осенью.

Одним из самых популярных кустарников является спирея. Она очень многогранна, неприхотлива, но внимание требуется и ей. Читайте далее о том, как подготовить кусты к зиме, как проводить их обрезку.

Спирея имеет много разных видов, но их можно разделить условно на два основных:

Начнём с первых. Такие сорта спиреи образуют цветочки по всей длине веток, зацветают они через год. Обрезать эти виды нужно в марте и первой декаде апреля, удаляя все поражённые, мертвые ветви. Если кусты старые – больше 6 лет, то грубые ветки срезают до конца.

Печеночник относится к съедобным видам. Вырастает достаточно большой, до 30 см в диаметре.

Плодовое тело. Толщина до 6 см, структура мясистая, плотная. Расположение сидячее либо на короткой бочковидной боковой грибной ножке, с погружением в субстрат (ткани дерева-хозяина).

На первоначальном этапе развития гриб похож на клубневидный нарост, по цвету и структуре выглядит как коровий язык с тупыми краями.

По мере роста шляпка вытягивается, края становятся широкими и заостряются. Цвет поверхности от красного до коричневого, шершавая, у взрослых грибов студенистая.

Мякоть. Структура плотная, радиально-волокнистая, сочная. Цвет красного мяса, пронизана белыми прожилками.

У пластинчатых видов очень хрупкая мякоть, которая может ломаться во время приготовления кулинарных блюд. Особенно хороши съедобные разновидности в жаренном или маринованном виде (рисунок 4).

Среди съедобных представителей пластинчатого семейства заслуживают внимание такие виды: