Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречная мозаика

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
2. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
3. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
4. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
5. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
6. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
7. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
8. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
9. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
10. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
11. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
12. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
13. Расскажите о истории основания Москвы
14. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
15. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
16. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
17. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
18. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
19. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
20. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
21. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
22. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
23. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
24. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
25. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
26. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
27. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
28. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
29. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
30. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
31. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
32. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
33. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
34. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
35. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
36. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
37. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
38. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
39. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
40. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
41. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
42. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
43. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
44. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
45. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
46. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
47. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
48. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
49. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку