Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречная мозаика

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
3. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
4. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
5. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
6. Как сохранить летние яблоки свежими: 5 эффективных методов
7. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
8. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
9. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
10. Какие интересные факты о метро можно узнать
11. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
12. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
13. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
14. Расскажите о истории основания Москвы
15. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
16. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
17. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
18. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
19. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
20. Преимущества посадки клубники осенью
21. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
22. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
23. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
24. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
25. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
26. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
27. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
28. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
29. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
30. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
31. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
32. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
33. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
34. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
35. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
36. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
37. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
38. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
39. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
40. Подходящие растения для тенистых участков дачи
41. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
42. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
43. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
44. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
45. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
46. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
47. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
48. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
49. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
50. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов