Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
3. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
4. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
5. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
6. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
7. Как Ижевск развивался с момента своего основания
8. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
9. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
10. Чем примечателен храм Василия Блаженного
11. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
12. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
13. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
14. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
15. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
16. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
17. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
18. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
19. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
20. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
21. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
22. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
23. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
24. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
25. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
26. Обрезка на кольцо: основы и принципы
27. Осень: идеальное время для посадки деревьев
28. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
29. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
30. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
31. Осень: идеальное время для посадки деревьев
32. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
33. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
34. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
35. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
36. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
37. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
38. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
39. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
40. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
41. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
42. В тени большого дерева: история и значение
43. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
44. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
45. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
46. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
47. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
48. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
49. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
50. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки