Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Какие традиционные блюда оренбургской кухни стоит попробовать
3. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
4. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
5. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
6. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
7. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
8. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
9. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
10. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
11. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
12. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
13. Headlines:
14. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
15. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
16. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
17. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
18. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
19. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
20. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
21. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
22. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
23. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
24. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
25. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
26. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
27. Осень: идеальное время для посадки деревьев
28. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
29. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
30. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
31. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
32. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
33. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
34. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
35. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
36. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
37. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
38. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
39. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
40. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
41. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
42. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
43. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
44. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
45. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
46. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
47. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
48. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
49. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
50. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома