Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
2. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
3. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
4. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
5. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
6. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
7. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
8. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
9. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
10. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
11. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
12. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
13. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
14. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
15. Какие исторические памятники дошли до наших дней
16. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
17. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
18. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
19. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
20. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
21. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
22. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
23. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
24. Как сделать грядки для клубники своими руками
25. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
26. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
27. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
28. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
29. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
30. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
31. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
32. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
33. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
34. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
35. Время уборки моркови: региональные особенности
36. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
37. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
38. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
39. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
40. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
41. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
42. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
43. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
44. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
45. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
46. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
47. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
48. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
49. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
50. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу