Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
2. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
3. Есть ли парки в Москве, особенно подходящие для пикников
4. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
5. Чем примечателен храм Василия Блаженного
6. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
7. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
8. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
9. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
10. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
11. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
12. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
13. Простые способы хранения чеснока зимой
14. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
15. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
16. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
17. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
18. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
19. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
20. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
21. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
22. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
23. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
24. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
25. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
26. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
27. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
28. Осень: идеальное время для посадки деревьев
29. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
30. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
31. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
32. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
33. Когда убирать морковь и свеклу.
34. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
35. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
36. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
37. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
38. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
39. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
40. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
41. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
42. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
43. Почему неправильное укрытие может навредить розам
44. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
45. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
46. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
47. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
48. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
49. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
50. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа