Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
2. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
3. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
4. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
5. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
6. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
7. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
8. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
9. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
10. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
11. Какие современные культурные центры есть в городе
12. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
13. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
14. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
15. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
16. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
17. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
18. Headlines:
19. Под тополями: Удивительный мир грибов
20. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
21. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
22. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
23. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
24. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
25. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
26. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
27. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
28. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
29. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
30. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
31. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
32. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
33. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
34. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
35. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
36. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
37. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
38. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
39. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
40. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
41. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
42. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
43. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
44. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
45. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
46. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
47. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
48. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
49. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
50. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении