Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
2. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
3. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
4. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
5. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
6. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
7. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
8. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
9. Headlines:
10. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
11. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
12. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
13. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
14. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
15. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
16. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
17. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
18. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
19. Где в Москве можно заняться спортом
20. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
21. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
22. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
23. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
24. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
25. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
26. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
27. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
28. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
29. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
30. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
31. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
32. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
33. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
34. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
35. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
36. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
37. Хаус Рита Коза: История и значение
38. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
39. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
40. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
41. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
42. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
43. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
44. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
45. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
46. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
47. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
48. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
49. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
50. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината