Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
2. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
3. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
4. Какие мифы о Москве до сих пор существуют
5. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
6. Простые советы: как правильно хранить яблоки в квартире
7. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
8. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
9. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
10. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
11. Какие ключевые события в истории Оренбурга
12. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
13. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
14. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
15. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
16. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
17. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
18. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
19. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
20. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
21. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
22. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
23. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
24. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
25. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
26. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
27. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
28. Время уборки моркови: региональные особенности
29. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
30. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
31. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
32. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
33. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
34. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
35. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
36. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
37. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
38. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
39. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
40. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
41. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
42. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
43. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
44. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
45. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
46. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
47. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
48. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
49. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
50. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона