Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
2. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
3. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
4. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
5. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
6. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
7. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
8. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
9. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
10. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
11. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
12. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
13. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
14. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
15. Простые способы хранения чеснока зимой
16. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
17. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
18. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
19. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
20. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
21. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
22. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
23. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
24. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
25. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
26. Картошка из семян: как выращивать на даче
27. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
28. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
29. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
30. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
31. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
32. Хаус Рита Коза: История и значение
33. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
34. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
35. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
36. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
37. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
38. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
39. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
40. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
41. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
42. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
43. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
44. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
45. Как правильно обрезать яблони на кольцо
46. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
47. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
48. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
49. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
50. Парша на яблоках можно ли есть. Парша на яблоках опасна для человека и почему