Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
2. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
3. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
4. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
5. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
6. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
7. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
8. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
9. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
10. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
11. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
12. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
13. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
14. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
15. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
16. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
17. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
18. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
19. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
20. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
21. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
22. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
23. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
24. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
25. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
26. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
27. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
28. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
29. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
30. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
31. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
32. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
33. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
34. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
35. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
36. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
37. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
38. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
39. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
40. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
41. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
42. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
43. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
44. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
45. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
46. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
47. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
48. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
49. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
50. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте