Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
2. Секреты выращивания малины: как добиться профессионального результата
3. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
4. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
5. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
6. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
7. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
8. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
9. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
10. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
11. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
12. Как изменился облик Кремля с течения времени
13. Какие ключевые события в истории Оренбурга
14. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
15. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
16. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
17. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
18. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
19. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
20. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
21. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
22. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
23. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
24. Обрезка на кольцо: основы и принципы
25. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
26. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
27. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
28. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
29. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
30. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
31. Когда убирать морковь и свеклу.
32. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
33. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
34. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
35. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
36. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
37. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
38. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
39. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
40. В тени большого дерева: история и значение
41. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
42. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
43. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
44. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
45. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
46. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
47. Мешок травы: преимущества использования в быту
48. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
49. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
50. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой