Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
2. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
3. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
4. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
5. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
6. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
7. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
8. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
9. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
10. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
11. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
12. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
13. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
14. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
15. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
16. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
17. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
18. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
19. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
20. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
21. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
22. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
23. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
24. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
25. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
26. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
27. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
28. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
29. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
30. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
31. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
32. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
33. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
34. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
35. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
36. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
37. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
38. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
39. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
40. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
41. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
42. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
43. Как правильно обрезать яблони на кольцо
44. Секреты производства: как создают искусственный камень
45. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
46. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
47. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
48. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
49. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
50. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба