Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
2. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
3. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
4. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
5. Как сохранить летние яблоки свежими: 5 эффективных методов
6. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
7. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
8. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
9. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
10. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
11. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
12. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
13. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
14. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
15. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
16. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
17. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
18. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
19. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
20. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
21. Белые грибы в тополях: открытие и значение
22. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
23. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
24. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
25. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
26. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
27. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
28. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
29. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
30. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
31. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
32. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
33. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
34. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
35. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
36. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
37. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
38. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
39. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
40. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
41. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
42. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
43. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
44. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
45. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
46. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
47. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
48. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
49. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба