Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические события связаны с Пермью как воротами в Урал
2. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
3. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
4. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
5. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
6. Headlines:
7. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
8. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
9. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
10. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
11. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
12. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
13. Где в Москве можно заняться спортом
14. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
15. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
16. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
17. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
18. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
19. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
20. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
21. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
22. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
23. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
24. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
25. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
26. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
27. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
28. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
29. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
30. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
31. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
32. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
33. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
34. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
35. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
36. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
37. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
38. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
39. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
40. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
41. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
42. Как выбрать растения для тени на огороде
43. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
44. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
45. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
46. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
47. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
48. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
49. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
50. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб