Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
2. Устойчивые к морковной мухе: лучшие сорта моркови для Подмосковья
3. Какие места подходят для пикника
4. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
5. Простые и эффективные способы хранения яблок: наслаждайтесь вкусом круглый год
6. Сушёные, замороженные или консервированные: как сохранить яблоки на зиму в домашних условиях
7. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
8. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
9. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
10. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
11. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
12. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
13. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
14. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
15. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
16. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
17. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
18. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
19. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
20. Яблоня: от посадки до плодоношения
21. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
22. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
23. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
24. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
25. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
26. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
27. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
28. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
29. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
30. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
31. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
32. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
33. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
34. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
35. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
36. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
37. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
38. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
39. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
40. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
41. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
42. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
43. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
44. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
45. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
46. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
47. Как правильно обрезать яблони на кольцо
48. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
49. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
50. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы