Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
2. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
3. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
4. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
5. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
6. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
7. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
8. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
9. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
10. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
11. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
12. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
13. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
14. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
15. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
16. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
17. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
18. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
19. Как празднуется День города в Перми
20. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
21. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
22. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
23. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
24. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
25. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
26. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
27. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
28. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
29. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
30. Заморозки: первые жертвы в саду
31. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
32. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
33. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
34. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
35. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
36. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
37. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
38. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
39. Как выбрать растения для тени на огороде
40. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
41. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
42. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
43. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
44. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
45. Секреты производства: как создают искусственный камень
46. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
47. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
48. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
49. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
50. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов