Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
2. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
3. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
4. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
5. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
6. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
7. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
8. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
9. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
10. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
11. Грибы в лесу: где и как они растут
12. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
13. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
14. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
15. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
16. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
17. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
18. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
19. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
20. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
21. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
22. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
23. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
24. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
25. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
26. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
27. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
28. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
29. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
30. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
31. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
32. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
33. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
34. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
35. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
36. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
37. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
38. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
39. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
40. Что делать с айвой японской. Японская айва: полезные свойства, рецепты приготовления
41. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
42. Компот из слив консервированный. Компот из сливы на зиму — Лучшие рецепты на 3 литровую банку
43. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение. Можно ли мыть картофель перед хранением
44. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
45. Какие ягоды растут осенью в лесу. Съедобные ягоды в лесу
46. Консервация виноградного сока домашних условиях. Сок из винограда с добавлением сахара (пастеризация)
47. Обработка дерева веретенным маслом. Обработка древесины маслом. Виды масел и методы обработки
48. Мед должен ли горчить. Может ли мёд горчить?
49. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях. Сушка подсолнечных семечек
50. Грибы с желтой ножкой и коричневой шляпкой. Популярные съедобные трубчатые