Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огуречные кризисы

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Почему огурцы горькие в открытом грунте

Есть определенные разновидности грунта, на которых огурцам тяжелее получать питательные вещества:

глинистые тяжелые, суглинки;очень легкие песчаные.

В первом случае питательные вещества с трудом растворяются, так как жидкость плохо проходит через глину. Большая часть питательных веществ остается в грунте в виде солей. Для глины необходимо больше воды, чтобы смочить верхний слой, где находится корневая система огуречной лианы. Это объясняет, почему огурцы горькие в открытом грунте, где есть возможность естественной подкормки органическими веществами.

Горький привкус в огурцах, которые выращиваются в открытом грунте, появляется по тем же причинам, что и в теплице, но добавляются еще несколько факторов:

большее количество солнечных лучей, чем в теплице;редкий полив или орошение холодной водой;резкая смена температур в открытых условиях;высадка на низко расположенных грядках, которые слабо прогреваются и подвержены скачкам температур;посадка огурцов возле кустов малины или ежевики, которые забирают из грунта все питательные вещества вместе с водой.

Категория:

Кто пытался вырастить на своем участке черешковый сельдерей, тому не надо объяснять, какое непростое это дело. Поэтому очень обидно бывает пройти длинный путь от хлипкой рассады до мощного растения, а в итоге получить море зелени и несколько волокнистых зеленых стеблей.

Проблема в том, что большинство сортов черешкового сельдерея предназначены для выращивания так называемым траншейным способом. Их полагается сажать в глубокие траншеи и по мере роста засыпать стебли землей, чтобы стебли посветлели и приобрели нежный вкус.

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
2. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
3. Как хранить яблоки свежими до весны
4. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
5. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
6. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
7. Трава 'Заткни Гузно': Как Правильно Заваривать для Максимальной Эффективности
8. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
9. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
10. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
11. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
12. Расскажите о истории основания Москвы
13. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
14. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
15. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
16. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
17. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
18. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
19. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
20. Осенние грибы на тополях: что и где искать
21. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
22. Почему яблоня не дает плодов
23. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
24. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
25. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
26. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
27. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
28. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
29. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
30. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
31. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
32. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
33. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
34. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
35. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
36. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
37. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
38. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
39. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
40. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
41. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
42. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
43. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
44. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
45. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
46. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
47. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
48. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
49. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
50. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов